2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kaip pasigaminti mėsainius namuose? Labai paprasta. Iškepkite skanias kvietines bandeles su sezamo sėklomis. Ir išvirti sultingus m altos mėsos kotletus. Visi kiti ingredientai, galintys papildyti šį neprilygstamą tandemą – sūris, kiaušinis, salotos, marinuoti agurkai, kitos daržovės – gali būti varijuojami pagal savo pageidavimus. Pagrindinis dalykas vis tiek yra bandelės ir kotletai. Tai yra pagrindas, iš kurio galite gaminti skanų mėsainį namuose. Pristatymas į namus, kad ir koks greitas būtų, niekada negaus jūsų svajonių sumuštinio. Tačiau, kita vertus, jūs galite tai sukurti savo rankomis.
Kaip pasigaminti mėsainius namuose? Bandelių tešlos gaminimas
Įprastiems mėsainiams reikia labai ypatingų bandelių. Ne visi tiks. Geriausias receptas yra iš San Francisco Bakery Institute. Specialus mielių aktyvinimo būdas biskvitinėje tešloje padės greičiau paruošti tešlą. Nereikia su tuo susidurti visą dieną. Receptas skirtas pusei kilogramo pirmos arba aukščiausios rūšies miltų. Priklausomai nuo miltų drėgnumo, taip pat nuo bendros temperatūros patalpoje, reikės kitokio vandens kiekio. Nuo stiklinės iki trijų šimtų gramų. Keturi gramai akimirksniumielės, tiek pat druskos, aštuoni gramai cukraus, 38 gramai sviesto ir 19 gramų pieno miltelių (galima įsigyti kūdikių maisto skyriuje) – tai viskas, ko jums reikia. Matuodami tešlos sudedamąsias dalis atkreipkite dėmesį į tikslumą.
Jei jums įdomu, kaip pasigaminti mėsainius namuose ir kaip užtikrinti, kad jie būtų skaniausi, turėsite pabandyti.
200 gramų miltų praskieskite mielėmis, užpilkite šiltu vandeniu, plakite mikseriu (labai lėtai). Palikite užvirinti pusvalandį. Likusius miltus sumaišykite su likusiais sausais ingredientais. Į miltus supilkite ištirpintą ir atvėsusį sviestą. Švelniai maišydami sutrinkite iki vientisos masės. Palikite tešlą 20 minučių, tada gerai išminkykite, galite rankomis arba maišytuvu ar duonos mašina. Palikite fermentuotis pusantros valandos. Per tą laiką du kartus atlikite apšilimą. Vidutiniškai kas pusvalandį.
Kaip pasigaminti mėsainius namuose? Bandelių formavimas
Norint miltiniams gaminiams suteikti visiems pažįstamą pailgą formą, reikia ne tik kepti ant kepimo skardos, laisvai paskleisti. Jei tai padarysite, jie išplis. Turite paimti pailgą dėklą (kaip dideliam keksui) ir kartoninėmis pertvaromis padalyti į 10 dalių. Suteikite bandelėms pailgą formą. Norėdami tai padaryti, pirmiausia susukite apvalų pyragą, o tada ištraukite jį už kraštų. Suformavę visas bandeles, leiskite joms atsitraukti pusantros valandos. Tada aptepkite kiaušiniu, pabarstykite sezamo sėklomis ir vėl aptepkite kiaušiniu. Kepti 12-15minučių. Leiskite atvėsti. Ir pradėkite virti pjaustytus kotletus.
Kaip pasigaminti mėsainį namuose? Kepti kotletus
Smulkiai supjaustykite šviežią jautieną labai aštriu peiliu. Taip bus užtikrintas įdaro sultingumas. Sumaišykite su kiaušiniu ir stambiai pjaustytu svogūnu. Druskos, pipirų, suformuokite plokščią pailgą kotletą ir apkepkite džiūvėsėliuose. Kepkite ir naudokite naminiams mėsainiams gaminti.
Rekomenduojamas:
Paprasta ir paprasta kepti daržoves orkaitėje
Net pradedantysis virėjas gali kepti daržoves orkaitėje. Jei norite pamaloninti savo artimuosius lengva ir kvapnia vakariene, pasinaudokite pateiktais receptais
Kaip pasigaminti naminius mėsainius: receptai, gaminimo būdai ir apžvalgos
Dietologai nepavargsta aiškindami žmonėms, koks kenksmingas yra greitas maistas, ypač amerikietiškas. Tačiau jūs negalite vilkti vaikų už ausų nuo mėsainių ir gruzdintų bulvyčių. Tačiau daugelis suaugusiųjų taip pat daro. O kad neigiamą netinkamo maisto poveikį sumažintų iki minimumo, kompetentingos šeimų mamos nesiginčija ir nedraudžia, o gamina naminius mėsainius
Kaip pasigaminti kokteilį? Kaip pasigaminti kokteilį maišytuve?
Yra daug būdų, kaip pasigaminti kokteilį namuose. Šiandien pažvelgsime į keletą receptų, kuriuose yra paprastų ir gana prieinamų produktų
Kaip kepti šašlykus? Kaip išsirinkti mėsą šašlykams? Kaip pasigaminti barbekiu padažą
Kad šašlykinė būtų tikrai skani, turite mokėti ją tinkamai iškepti. Įvairių pasaulio tautų virtuvėse yra daugybė jo receptų veislių, tačiau, kaip rodo praktika, skaniausias buvo ir išlieka Kaukazo kepsninė. Kaip kepti šašlykus? Kokios šio proceso subtilybės? Koks yra geriausias padažas prie rūkytos mėsos? Apie visa tai – plačiau
Kaip pasigaminti kakavos iš kakavos miltelių. Kaip pasigaminti kakavos miltelių glaistymą
Ar žinote, kaip iš kakavos miltelių pasigaminti kakavos? Jei neturite šios informacijos, jus labai sudomins šio straipsnio medžiaga
