2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Rytuose gerai žinomas delikatesas – jaučių kiaušiniai – turi ypatingą pagarbą ir populiarumą. Jie ruošiami kaip atskiras patiekalas: kepti, kepti ant grotelių arba orkaitėje. Jų pagrindu gaminamos ir salotos. O kai kuriose arabų šalyse bulių kiaušiniai patiekiami kaip tradicinio plovo puošmena. Šis skanėstas dedamas ant paties patiekalo viršaus ir atitenka svečiui, kuris gerbiamas labiau nei bet kas kitas namuose.
Išmokti virti bulių kiaušinius lengva. Šis produktas yra labai nepretenzingas ruošiant. Pirmiausia turite juos išvalyti. Norėdami tai padaryti, ant nuplautų kiaušinių žievelės aštriu peiliu padaromas apie 3 mm gylio pjūvis. Supjaustę gaminį išilgai, jį reikia apversti rankomis, o po to centrinė šerdis atskiriama nuo apvalkalo. Galvijų kiaušinių žievelės nevalgomos, nes yra labai kietos. O vidinis įdaras, atvirkščiai, minkštas ir sultingas.
Nulupti galvijų kiaušiniai paprastai supjaustomi kaip apelsinas į šešias riekeles. Jie vėl nuplaunami. Prieš kepdami galvijų kiaušinius pagal konkretų receptą, jie turi būti termiškai apdoroti. Gardumyną pavirkite trumpai – 5–7minučių.
Jaučių kiaušiniai verdant gerokai praranda savo dydį ir svorį, nes termiškai apdorojant iš jų išsiskiria skysčio perteklius. Todėl, jei norite pavaišinti svečius skanėstu, tada, sprendžiant, kaip virti jaučio kiaušinius, prasminga jų sukaupti po šešis vienetus, ne mažiau.
Virtus kiaušinius reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir virti pagal pasirinktą receptą. Populiariausi metodai yra pagrįsti gaminio kepimu. Prieš kepdami jaučių kiaušinius keptuvėje, galite juos supjaustyti plonomis juostelėmis arba apkepti iš pradžių paruoštų griežinėlių pavidalu. Tai neturės didelės įtakos galutinio patiekalo skoniui.
Keptuvėje bulių kiaušiniai kepami ne ilgiau kaip 10-15 minučių. Baigiant virti juos reikėtų pagardinti prieskoniais. Zira, kalendra, juodieji pipirai ir čiobreliai puikiai pabrėžia pikantišką patiekalo skonį. Bet iš esmės galite naudoti bet kokius prieskonius, kurie dera su mėsa. Jautienos kiaušinius galima apkepti aliejuje kartu su svogūnais arba baigiant virti į keptuvę galima įberti smulkintą česnaką. Tai, kaip sakoma, tinka ne visiems.
Keptų galvijų kiaušinių skonis primena tokiu pačiu būdu paruoštus inkstus. Tačiau skirtingai nei pastarieji, jie praktiškai neturi jokio kvapo. Tai labai supaprastina jų paruošimą.
O kaip skaniai išvirti bulių kiaušinius naudojant marinatą? Beje, tai daro juos daug minkštesnius, o tai gali sukelti kai kuriuos gurmanusnepasitenkinimas. Tačiau prieš pagrindinį gaminimą marinuoti galvijų kiaušiniai taip pat yra neįtikėtinai skanūs. Marinatus galima naudoti įvairiais būdais – nuo pačių įmantriausių iki pačių paprasčiausių. Pavyzdžiui, apelsinų sultys arba sausas b altas vynas nepaprastai suminkština galvijų kiaušinius. Pakanka pamirkyti per naktį viename iš šių skysčių, o ryte pradėti kepti ar kepti.
Jaučio kiaušiniai puikiai dera su daržovėmis, ryžių patiekalais ir makaronais. Kadangi tokį delikatesą sudaro beveik šimtas procentų b altymų, jis laikomas puikia priemone vyriškai potencijai didinti.
Rekomenduojamas:
Kiek ir kaip virti putpelių kiaušinius?
Kiek ilgai ir kaip teisingai virti putpelių kiaušinius? Taip pat atsakysime į kitus populiarius klausimus: ar galima valgyti žalias, kokiame vandenyje geriausia virti, ar galima pradėti virti mikrobangų krosnelėje. Mes jums pasakysime, kaip tinkamai išvalyti putpelių kiaušinį. Apibendrinant - produkto pranašumai
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Kaip virti minkštai virtus kiaušinius: gaminimo patarimai
Minkštai virti kiaušiniai – labai skanus, sveikas ir maistingas patiekalas. Jei tiksliai žinote, kaip virti minkštai virtus kiaušinius, šis procesas jums nebus sunkus
Restoranas „Shinok“: gurmaniška virtuvė ir šiltas priėmimas
Norite paragauti ukrainietiškos virtuvės? Norėdami tai padaryti, nebūtina pirkti bilieto į kaimyninę šalį. Užteks apsilankyti restorane „Shinok“. Šiuo pavadinimu įstaigų yra keliuose Rusijos miestuose – Maskvoje, Samaroje ir Omske. Daugiau informacijos rasite straipsnyje
"5642 aukštis" - restoranas su nuostabiu vaizdu ir gurmaniška virtuve
"5642 aukštis" - restoranas, esantis netoli Raudonosios aikštės. Tai jauki vieta, kur galėsite atsipalaiduoti nuo miesto šurmulio ir skaniai pavalgyti. Straipsnyje pateikiamas adresas, meniu, interjeras ir kita informacija apie įstaigą
