Kiek ir kaip virti putpelių kiaušinius?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pupelių kiaušiniai yra labai vertingi produktai mūsų organizmui. Be to, savo skoniu jie daug kartų pranašesni už įprastus vištienos. Tačiau ne visi žino, kiek ir kaip virti putpelių kiaušinius. Šiame straipsnyje mes ne tik atsakysime į tokį aktualų klausimą, bet ir pasidalinsime su jumis kita įdomia bei naudinga informacija apie produktą.

Kiek laiko užtrunka virti putpelių kiaušinius?

Atsakykite į svarbiausius klausimus:

• Kiek laiko virti minkštai virtus putpelių kiaušinius? Šio patiekalo paruošimas užtruks 1–2 minutes.
• Kiek laiko virti kietai virtus putpelių kiaušinius? Čia reikia aptikti 5 minutes.

Vidutinio putpelių kiaušinio svoris yra maždaug 10-15 g. Todėl, jei norite tokį patiekalą paruošti pusryčiams, vienai porcijai reikės keliolikos.

Kaip virti putpelių kiaušinius?

Kiaušinio ruošimas pačiam yra turbūt kiekvieno pirmoji kulinarinė patirtis. Mums labai pasisekė su procesu. Bet viskas buvo apie vištienos gaminius. Kaip virti putpelių kiaušinius? Gal būtradikaliai skirtis?

Iš tikrųjų tai labai paprasta:

1. Įdėkite kiaušinius į puodą, tada užpilkite vandeniu (š altu arba jau karštu), kad jis šiek tiek uždengtų maistą.
2. Dabar konteineris padegtas. Palaukite, kol vanduo puode užvirs.
3. Kiek minučių reikia virti putpelių kiaušinius po virimo, jau pasakėme. Karališkiems pusryčiams (minkštai virti) – daugiausiai 2 min.
4. Kiek virti putpelių kiaušinius vaikui? Rekomenduojame apie 5 minutes. Taip pat kietai virti kiaušiniai naudojami daugumoje salotų, sumuštinių ir kitų patiekalų.
5. Po kurio laiko nupilkite verdantį vandenį iš puodo, užpilkite š altu vandeniu. Tai būtina, kad gaminys greičiau atvėstų.
6. Vanduo sušils po kelių minučių – nuleiskite. Galima valgyti putpelių kiaušinį – gero apetito!

Jei gaminį ruošiate kokiam nors patiekalui, tuomet aušinimo š altu vandeniu procedūrą galima kartoti 2-3 kartus – kad rankos jaustųsi patogiai dirbdamos.

Dabar pažvelkime į klausimus, kurie gali jus sudominti.

Ar turiu gaminti?

Ar galiu valgyti žalius putpelių kiaušinius? tikrai! Ir tokia forma jie netgi daug sveikesni nei virta, kaip rodo tyrimai.

Tačiau yra vienas bet. Valgant žalius produktus, kyla pavojus susirgti salmonelioze. Todėl tokiu būdu galite valgyti tik kiaušinius, kurių kokybe ir saugumu esate 100% tikri.

Kokiame vandenyje virti kiaušinius?

Kitas svarbus dalykasklausimas. Žinome, kad vištienos kiaušinio negalima iš karto užpilti verdančiu vandeniu. Jis gali įtrūkti dėl temperatūros pokyčių. Ką apie putpeles?

Šį produktą galima virti bet kokiame vandenyje! Kadangi kiaušiniai yra mažo dydžio, jie nesuskils, net jei tuoj pat užpilsite verdančiu vandeniu! Taip pat galite įdėti juos į š altą, šiltą ir karštą vandenį – tai turės įtakos tik skysčio virimo pradžiai.

Prisimindami, kiek ir kaip virti putpelių kiaušinius kietai ir minkštai virti, pasistenkite vėliau nepamiršti, kad laiką skaičiuojame nuo to momento, kai vanduo užverda, o ne produktas dedamas į skystį, net jei pastarasis karštas. Kad kiaušiniai iškeptų tolygiai, vanduo juos turi padengti nedidele parašte.

Ar galiu gaminti mikrobangų krosnelėje?

Klausdami, kaip virti putpelių kiaušinius, daugelis žmonių nori sužinoti, ar tai galima padaryti mikrobangų krosnelėje. Nepritariame tokiam variantui – dėl netolygaus šildymo gaminys gali lengvai sprogti. Žinoma, mažas kiaušinio dydis tam tikru mastu to neleidžia, tačiau vis tiek yra galimybė sugesti.

Jei nuspręsite surizikuoti, pristatysime paprastą putpelių kiaušinių virimo mikrobangų krosnelėje versiją:

1. Rinkitės tokio paties dydžio gaminius – įsitikinkite, kad nė vienas iš jų nėra įskilęs ar kitaip pažeistas.
2. Užpilkite verdančiu vandeniu. Išmeskite plūduriuojančius kiaušinius.
3. Dabar įdėkite indą į mikrobangų krosnelę, uždenkite apsauginiu dangteliu.
4. Kiaušiniai verdami 3 minutes vidutine galia -400–500 W.

Kaip nulupti putpelių kiaušinį?

Atkreipkite dėmesį, kad putpelių kiaušiniai yra labai trapūs. Juos lengva netyčia sulaužyti net suvirinant! Paprastai jie valomi taip:

1. Įdėkite kelis daiktus į tinkamo dydžio stiklainį.
2. Įpilkite vandens į indą, uždarykite dangtį.
3. Tada stiklainis keletą sekundžių stipriai purtomas.
4. Dėl kiaušinių purtymo ir smūgiavimo vienas į kitą lukštas pasidengs įtrūkimų tinklu – jį galima lengvai nulupti nepažeidžiant turinio.

Ir dar vienas dalykas. Putpelių kiaušiniai yra labai maži, o jei kokiam nors patiekalui jų reikia daug, lukšto valymas tampa daug laiko reikalaujančia užduotimi. Mes jums pasakysime, kaip tai supaprastinti:

1. Supilkite devynių procentų actą į tinkamą indą.
2. Pamirkykite kiaušinius skystyje apie 20 minučių.
3. Medžiaga padeda ištirpinti apvalkalą – pagaliau reikės tiesiog nulupti plėvelę!
4. Būtinai nuplaukite actą nuo kiaušinių po tekančiu vandeniu.

O kaip sudaužyti nedidelį putpelių kiaušinį? Apvyniokite gaminį aštriu galiuku į save ir švelniai bakstelėkite jį peilio galiuku. Tuo pačiu įrankiu nusukite ir nuimkite viršutinę korpuso dalį. Belieka apversti kiaušinį ir išpilti jo turinį.

Produkto pranašumai

Vis daugiau žmonių renkasi putpelių kiaušinius, o ne vištienos. Daiktas yra malonesnis ir minkštesnisskonis, smulkmeniškumas, kuris labai papuošia patiekalus. Be to, putpelių kiaušiniai vaikams sukelia daug mažiau alerginių reakcijų nei vištų kiaušiniai. Ir juose yra daug daugiau naudingų medžiagų:

• Vitaminai B1 ir B2 – 2 kartus daugiau.
• Geležis – 4,5 karto daugiau.
• Kalis – daugiau nei 5 kartus.

Štai ką pabrėžia gydytojai ir mitybos specialistai:

• Pupelių kiaušiniai skirti anemijai gydyti.
• Pagerinkite bendrą būklę sergant lėtiniais galvos skausmais, amnezija, SARS, skrandžio opomis ir gastritu.
• Manoma, kad jie teigiamai veikia protinius gebėjimus – todėl mokiniams patartina juos valgyti prieš egzaminus.
• Neįkainojama nauda nėščiosioms – produktas didina hemoglobino ir kalcio kiekį organizme.

Bet tai dar ne viskas. Putpelių kiaušiniuose lukštas taip pat naudingas – dėl didelio kalcio kiekio. Iš anksto susmulkinama iki miltelių, po to į indus dedama 1/2 arbatinio šaukštelio. Labiausiai toks priedas reikalingas augančiam organizmui – vaikams nuo 1 metų.

Dabar žinote, kiek laiko virti putpelių kiaušinius ir kaip geriausia tai padaryti. Vis tiek rekomenduojame procesą atlikti puode su vandeniu ant viryklės, o ne mikrobangų krosnelėje, kad nesugadintumėte tokio vertingo produkto.