Kaip greitai pasigaminti skanių gruzdintų bulvyčių namuose

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tik keli žmonės planetoje nėra ragavę šio skanaus garnyro. Skanias keptas bulves mėgsta ir vaikai, ir vyresni žmonės. Žinoma, gruzdintos bulvytės yra kenksmingos, tačiau, nepaisant to, daugelis jas labai mėgsta.

Greito maisto parduotuvės norintiems šio patiekalo porciją tiekia be pertraukų. Ir nedaugelis gėdijasi, kad kovotojai už sveikatą nepaliauja įspėti žmonių, vartojančių šį populiarų produktą, kad jie valgo sunkų ir nesaugų maistą. Visų pirma, pavojų slypi iš aliejaus, kuriame kepamos auksinės spalvos lazdelės, gaminamos medžiagos. Aliejus yra daug kartų kaitinamas ir retai keičiamas induose šių maisto prekių parduotuvių virtuvėse.

Žalos sumažinimas

O jei bandysite kepti bulvytes namuose? Naudodami geriausią išgrynintą ir šviežią augalinį aliejų, galite išsivirti sau tinkamą bulvių kiekį. O tada palepinkite savo artimuosius šiuo naminiu patiekalu.artimieji ir svečiai. Ir su visa tai patiekalas nepasirodys toks kenksmingas, kaip apie jį sakoma. Juk švariame dubenyje turite tikrų bulvių ir šviežio sviesto.

Ko mums reikia kepti

Grynosios bulvytės naminėje storasienėje keptuvėje ar lėtoje viryklėje išeis ne ką prastesnės už tą, kurią kartais pirkdavote. Pirmiausia paruoškite visus gaminius ir prietaisus:

• Keptuvė giliais kraštais.
• Popieriniai rankšluosčiai.
• Paprastas švarus virtuvinis rankšluostis.
• Augalinis aliejus – iki 400 mililitrų.
• Druska.
• Ir svarbiausia – bulvės! Jų reikia apie 5-7 vnt. Paimkite tokio pat dydžio gumbelius, tada bus lengviau pjaustyti tvarkingus plonus batonėlius naminėms bulvytėms.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

1. Visų pirma įsitikinkite, kad jūsų aliejus gali būti naudojamas kepimui. Faktas yra tas, kad yra rūšių, kurios yra skirtos tik š altam maistui. Tokiais aliejais dažniausiai gardinamos salotos arba iš jų gaminami majoneziniai padažai.
2. Plonos ir nuluptos bulvės aštriu peiliu ir pjaustymo lenta supjaustomos plonais pagaliukais. Stenkitės, kad kiekvienos bulvės lazdelės bendras storis būtų apie centimetrą. Per ploni šiaudai gali labai išdžiūti, o didesni nei centimetras gali lengvai likti neapdoroti viduje. Norėdami išlaikyti malonią spalvą ir pašalinti krakmolingų medžiagų perteklių, pamerkite būsimas bulvytes į š altą vandenį.
3. Tada išdžiovinkitegriežinėliai ant ištiesto virtuvinio rankšluosčio.
4. Padėkite popierinį rankšluostį ant padėklo arba didelio plokščio indo.
5. Įkaitinkite aliejų giliame dubenyje, kol pradės burbuliuoti.
6. Kai tik aliejus įkaista, sudėkite į jį bulvių kubelius. Išdėliokite vienu sluoksniu, kad bulvės laisvai plaukiotų riebaluose. Kad gaminys apskrustų tolygiau, maišykite kiaurasamčiu arba grotelių mentele. Prancūziškos bulvytės kepamos apie 7 minutes vidutinėje temperatūroje. Norėdami nustatyti pasirengimą, turite išbandyti juostą.
7. Išvirtas bulves išimkite kiaurasamčiu ir nedelsdami sudėkite į kiaurasamtį. Taip aliejaus perteklius lengviau nutekės pro keptuvės angas.
8. Bulvių skilteles pabarstykite druska tiesiai į kiaurasamtį, sukratykite, kad druska tolygiai pasiskirstytų.
9. Dabar supilkite virtas šviežias bulves ant padėklo, iškloto popieriniais rankšluosčiais. Padėkite patiekti patiekalą dabar, kol jis dar neatvės. Atšaldytos ir šiek tiek suminkštintos gruzdintos bulvytės nebus tokios skanios.

Kaip sušilti

Bet kartais net namuose gali atsitikti taip, kad bulvės atvėso. Priežastys gali būti įvairios, galbūt tiesiog neapskaičiavote savo jėgų ir išvirėte daugiau bulvių nei tuo metu reikėjo. Jei šį gaminį reikia pašildyti, protingiausia būtų tai padaryti naudojant įprastą orkaitę. Įkaitinkite ir į vidų įdėkite bulvių juosteles, išbarstykite jas ant išteptos kepimo skardos. Tokiu paprastu būdu galite išsaugoti traškias savybes irparagauti.

Ką daryti tiems, kurie dėl medicininių priežasčių negali valgyti keptų riebalų? Ar tikrai jiems neįmanoma pasilepinti kokiu nors panašiu ir vienodai skaniu patiekalu? Žinoma, jūs galite! Paruoškime dietiškesnę naminių gruzdintų bulvyčių versiją. Tai lengva.

gruzdintos bulvytės orkaitėje

Instrukcija:

1. Bulvės supjaustomos ilgomis tvarkingomis 0,5 cm pločio juostelėmis ir nuplaunamos š altame vandenyje.
2. Išdžiovinus popieriniais rankšluosčiais arba servetėlėmis, pagaliukai dedami ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
3. Dabar sulygiuokite bulvių juosteles ir ant viršaus pabarstykite pagardinta druska. Galite naudoti vadinamąją „Skanąją druską“, kuri parduodama prekybos centruose. Jame yra įvairių aromatinių žolelių ir prieskonių. Visos bulvių lazdelės turi gauti druskos porciją. Išdėliokite pagaliukus taip, kad aplink juos liktų bent milimetras erdvės. Susilietus su „kaimynais“, bulvės verdant gali sulipti.
4. Grynosios bulvytės bus ruošiamos iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Gaminimo laikas – ne daugiau kaip 10 minučių.

Šiame patiekale nėra riebaus maisto, jį gali valgyti net tie, kurie žiūri kalorijų kiekį.