Maisto gaminimo patarimai 2024, Lapkritis
Kaip virti grietinėje troškintą triušį: skanūs receptai, papildomi ingredientai ir šeimininkių patarimai
Skaniai iškeptą triušį lengva. Pagal klasiką troškinama grietinėje. Tačiau daržovės, įskaitant bulves, obuolius, įvairius prieskonius, gali veikti kaip papildomi ingredientai. Triušį galite troškinti puode, orkaitėje ir lėtoje viryklėje
Kaip išdaužti putpelių kiaušinį: paprasti ir greiti būdai
Pupelių kiaušiniai yra produktas, naudojamas daugeliui tikslų. Jis naudojamas kulinarijoje, kosmetikos gamyboje ir vaikų maitinimui. Toks maistas naudingas kūdikiams, sergantiems diateze. Daugelis domisi klausimu, kaip sulaužyti putpelių kiaušinį. Juk gaminys turi ploną apvalkalą. Kieto apvalkalo dalelės patenka į maistą
Kaip marinuoti keptą vištieną: marinato receptai, mirkymo laikas ir gaminimo patarimai
Skaniai iškeptą vištieną mėgsta ne tik vyrai, bet ir moterys. Taip pat vaikai mielai valgys šį produktą. O jei dar ir gaminsite gryname ore, tai vargu ar kas atsisakys kepto ar kepto kiaulienos, jautienos ar vištienos gabalėlio. Tačiau norint, kad mėsa būtų sultinga ir kvapni, ją reikia tinkamai paruošti. Šiandien mes jums pasakysime, kaip skaniai marinuoti vištieną
Kada dėti česnaką į plovą: specialistų patarimai, receptai
Pasak ekspertų, nėra vieno, vienintelio teisingo būdo ruošti plovą. Visame pasaulyje yra šimtai šio populiaraus patiekalo receptų. Tereikia į plovą įdėti kokį nors naują ingredientą, ir iškart gaunamas kitoks skanėstas. Vienose šalyse labiau mėgstamas saldus patiekalas, kitose – aštrus, kitose ryžiai ir mėsa verdami atskirai
Kaip ilgai virti bulves su lupenomis: naudingi patarimai
Striukės bulvės yra paprasčiausias patiekalas, kurį gamina net vaikas, nes jo paruošimas nereiškia jokių kulinarinių sugebėjimų. Kas tai per patiekalas? Tai labiausiai paplitusi bulvė, kuri kartu su lupena termiškai apdorojama. Toks variantas tiesiog patiks tiems, kurie nemėgsta skusti bulvių
Ar mieles, kurių galiojimo laikas pasibaigęs, galima naudoti kepiniams? Nestandartinis pritaikymas
Kepant svarbiausia, kad tešla pakiltų ir bandelė išeitų nuostabi. Norėdami tai padaryti, turite naudoti mieles. Tačiau perkant reikėtų atkreipti dėmesį į galiojimo laiką, nes jie gali būti sugedę. Ką tokiu atveju daryti? Ar galiu naudoti mieles, kurių galiojimo laikas pasibaigęs? Spręskime šią problemą, kad nebeliktų nemalonių situacijų
Apelsinų žievelė: kaip pasigaminti namuose
Šviežias natūralus skonis, be abejo, nuostabus. Tačiau ne visada įmanoma naudoti tik tokį prieskonį. Čia į pagalbą skuba ateičiai paruoštas produktas. Yra keletas būdų, kaip paruošti apelsinų žievelę naudojimui namuose
Kodėl majonezas pasirodė skystas: priežastys ir kaip pataisyti padažą
Majonezas, kurį dauguma žmonių taip mėgsta, yra padažas, pagamintas iš kiaušinių ir augalinio aliejaus. Jis tinka beveik bet kokiam patiekalui. Parduotuvėse pirkti jau paruošti analogai negali pasigirti natūralumu, į juos visada pridedami konservantai, tirštikliai, skonio stiprikliai ir kiti ne itin naudingi mūsų sveikatai priedai. Todėl geriausia pasigaminti naminį majonezą ir mėgautis aromatingu padažu jį įmaišius į patiekalus
Kaip sutirštinti padažą su krakmolu arba miltais
Skanus padažas – puikus priedas prie pagrindinio patiekalo. Tačiau dažnai pasirodo, kad jis skystas. Tačiau labai norisi gauti klampią, kvapnią masę, kuri atrodo patraukliai. Norėdami tai padaryti, turite naudoti ingredientus, kurie padėtų padažą padaryti tirštesnį
Grietinė "Piskarevskaya": aprašymas, kalorijų kiekis ir vartotojų atsiliepimai
Grietinę "Piskarevskaya" jau daugelį metų gamina UAB "Piskarevsky Dairy Plant". Šie gaminiai yra labai paklausūs tarp pirkėjų dėl prieinamos kainos, aukštos kokybės ir natūralios sudėties. Remiantis šiais tyrimais, grietinė buvo pavadinta saugia, joje nėra konservantų ir augalinių riebalų
Kaip virti burokėlius maišelyje mikrobangų krosnelėje: kepimo laikas, naudingi patarimai
Jei turite mikrobangų krosnelę ir jums reikia virti burokėlius, tai paprastas pyragas. Ir štai kaip tai padaryti, kiek laiko virti daržovę, kaip virti naudojant panašią techniką, dabar mes jums pasakysime šiame straipsnyje
Sulipę koldūnai: ką daryti ir kaip to išvengti?
Pusgaminiai gerokai palengvina šeimininkės gyvenimą, jų pagalba greitai pasigaminsite skanų ir sotų patiekalą. Daugelio ypač mėgstami pelmenai – šaldyti mėsos gabaliukai tešloje. Tačiau kartais atsitinka taip, kad šis produktas visai nepatenkintas savo išvaizda. Tikrai kiekviena šeimininkė pateko į tokią situaciją, kai koldūnai sulipo. Ką daryti tokiu atveju, ne visi žino. Kai kurie žmonės sugedusį produktą išmeta, manydami, kad jis netinkamas maistui. Bet iš tikrųjų net iš lipnių koldūnų galima
Vaisių derinimas: tipai, idealus skonis ir suderinamumas
Šis straipsnis padės suprasti, kokie vaisių deriniai egzistuoja tarpusavyje, taip pat su uogomis ir daržovėmis. Bus pateikti sėkmingiausi variantai, kuriuos galima saugiai naudoti ruošiant įvairius patiekalus
Kaip nulupti apelsiną namuose
Apelsinų žievelė yra vaisiaus žievelė be b altos minkštos dalies, esančios tiesiai už apelsino sluoksnio. B altas minkštimas kartaus, todėl žievelė dažniausiai šalinama labai atsargiai ir atsargiai, kad būtų galima paimti tik viršutinę apelsino žievelės dalį, neliečiant kartaus sluoksnio
Kaip marinuoti svogūnus silkei. Receptai, metodai, patarimai
Svogūnų marinavimas silkei yra paprastas darbas, tačiau tam reikia žinoti tam tikras kepimo paslaptis. Tai yra tie, kuriais šiandien pasidalinsime. Išsiaiškinkime, kokius marinatus geriausia naudoti norint gauti skanų aštrų svogūną. Dalinamės populiariausiu marinuotų svogūnų receptu, kuris puikiai tiks prie silkės, mėsos ar salotų
Kaip pasigaminti rūkytą skumbrę namuose?
Kad žuvyje liktų visos maistinės medžiagos, geriau ją virti namuose. Tam nebūtina turėti savo svetainę ar specialų rūkymo įrenginį. Pasirodo, yra dar viena technologija, leidžianti tai padaryti bute. Rezultatas bus tiesiog nuostabus, o produktas pasirodys ne prastesnis nei gamybinis. Pažiūrėsime, kaip pasigaminti rūkytą skumbrę
Kaip išvalyti šaldytas ir šviežias midijas
Midijos laikomos vienu maistingiausių delikatesų. Šios jūros gėrybės aktyviai naudojamos daugelio pasaulio šalių virtuvėse, net jei jos nėra būdingos konkrečiai vietovei. Prieš pradėdami gaminti kulinarinius šedevrus, svarbu žinoti, kaip tinkamai išvalyti midijas, kitaip galite sugadinti patiekalo skonį ir aromatą
Kaip virti pangasiją orkaitėje: skanūs receptai, kepimo patarimai
Pangasius yra nebrangi gėlavandenė žuvis, masiškai auginama Azijos šalyse. Jo sultinga b alta mėsa yra puikus riebalų rūgščių, vitaminų, kiekvienam žmogui reikalingų mikro ir makro elementų š altinis. Kadangi jis plačiai naudojamas gaminant skanius ir sveikus patiekalus. Šiandienos medžiaga jums pasakys, kaip virti pangasiją orkaitėje
Kiek virti šaldytų kalmarų salotoms: rūšys, gaminimo laikas ir gaminimo ypatybės
Kai vienas iš salotų ingredientų yra virti kalmarai, o namuose turite tik šaldytas jūros gėrybes, kyla klausimas, kaip jas paruošti dėti į indą. O dabar pabandysime išsiaiškinti, kaip tiksliai juos reikės virinti ir kiek laiko
Ar galiu užšaldyti marinuotą mėsą? Patarimai namų šeimininkėms
Kaip marinuoti mėsą? Kiek laiko tai padaryti? Ar galima užšaldyti marinuotą mėsą? Kaip atitirpinti po to? Į visus šiuos klausimus gausite išsamų atsakymą šiame straipsnyje
Kaip iš tešlos pasidaryti košę: žingsnis po žingsnio receptas, patarimai, nuotraukos
Daugelis žmonių, gamindami tokį pyragą, susiduria su tuo, kad nemoka iš tešlos padaryti košę. Iš tikrųjų tai gana lengva padaryti. Taip, ir tešlą galima naudoti ir mielinę, ir sluoksniuotą. Apskritai tokio patiekalo receptas nėra sudėtingas, tačiau vis tiek turite šiek tiek padirbėti
Kaip virti mantų tešlą verdančiame vandenyje
Virta vandens tešla manti yra idealus pasirinkimas ruošiant pagrindą pradedančioms šeimininkėms. Daugelis restoranų šefų taip pat naudoja šį metodą. Žemiau pateikiami keli tešlos paruošimo variantai, analizuojamos pagrindinės tešlos ruošimo proceso tam patiekalui taisyklės
Kaip marinuoti mėsą sojos padaže: marinato receptai, ingredientai ir gaminimo paslaptys
Šiandien atrinkome jums populiariausius marinatų receptus, kurių pagrindinis ingredientas – sojos padažas. Visus juos atlikti gana paprasta, kad net naujokė šeimininkė supras, kaip mėsą marinuoti sojos padaže ir patikrinti savo virtuvėje
Kiek laiko kepti žuvį: skanių žuvies patiekalų gaminimo patarimai ir paslaptys
Žuvis yra sveikas dietinis produktas, kuriame gausu aminorūgščių, vitaminų ir mikroelementų. Galite virti įvairiais būdais, tačiau virtame produkte yra daugiausia maistinių medžiagų. Šiame straipsnyje rasite informacijos apie tai, kiek laiko reikia virti žuvį, taip pat keletą įdomių receptų
Ar galima užšaldyti marinuotą mėsą: privalumai ir trūkumai
Kebabai… Kas apie juos nesvajoja ir nenori mėgautis poilsiu lauke su šiuo unikaliu patiekalu? Tačiau kartais ant grotelių keptų kebabų mėgėjams kyla klausimas: ar galima marinuotą mėsą užšaldyti ir kaip po šios procedūros atsitiks jos skonis? Taip pat šašlykų gerbėjai domisi, kaip tinkamai atšildyti pusgaminį. Paaiškinkime šią situaciją
Kaip pakeisti kardamoną: patarimai
Kardamonas yra vienas populiariausių prieskonių. Jo aitrus citrusinis skonis puikiai dera su daugeliu patiekalų. Šis prieskonis suteikia unikalų, šiek tiek aštrų ir kvapnų skonį. Kaip pakeisti kardamoną, jei jo nėra po ranka? Štai keletas puikių patarimų, kurie jums padės šioje situacijoje
Stroganina iš sykų su padažais
Stroganina žuvis – puikus ir įdomus patiekalas. Vienintelis jo trūkumas – valgyti reikia greitai, kad gabalėliai neištirptų. Tinkamai kepant, susidaro švelnios drožlės, kurios tirpsta ant liežuvio ir palieka riebų pėdsaką. Ilgą laiką, norėdami paįvairinti žuvies skonį, ruošdavo „makalo“, tai yra, padažus
Kiek virti ešerių ir ką iš jo galima virti?
Ešerys yra labai naudinga, maistinga ir skani žuvis, gyvenanti tiek upėse, ežeruose, tiek jūrose. Šio produkto kalorijų kiekis yra tik 82 kcal. Jame yra vitaminų A, B, C, E ir D, taip pat kalcio, fosforo, geležies, kalio, magnio ir kt
Atsigaivinti lengva Priklausomai nuo to, kas
Skinning yra vienas pagrindinių darbo su pagautais žaidimais etapų. Gyvūnų mėsa ant mūsų stalų neatsiras, kol nebus atlikta tokia procedūra. Bet juk norisi ne tik nulupti gyvūną, bet ir tai padaryti kruopščiai bei kompetentingai
Kodūnai dvigubame katile: kaip virti ir su kuo patiekti
Šiame straipsnyje sužinosite, kaip virti koldūnus dvigubame katile. Sužinosite, kaip išsirinkti tinkamus produktus, kaip juos paruošti ir minkyti tešlą. Taip pat sužinosite, koks padažas geriausiai tinka prie šio patiekalo, kaip jį papuošti. Be to, straipsnyje aptariamas ir naminių, ir parduotuvėje pirktų pusgaminių ruošimas
Atskyrimas yra Apie tai, kaip apdorojamas pienas
Pienas yra ypač sveikas produktas, turintis daug vitaminų, mineralų, amino rūgščių, riebalų ir b altymų. Be to, dėl didelio kaloringumo jis gali numalšinti ne tik troškulį, bet ir alkį. Parduotuvėse dažnai galima rasti nugriebto pieno, kuris gaunamas atskyrimo būdu. Ši procedūra apima pieno pašildymą iki 45 laipsnių, todėl grietinėlė yra atskirta nuo pagrindinio skysčio
Kas gali pakeisti rikotą: skonis, panašūs produktai, patarimai
Šiame straipsnyje bus kalbama apie tai, ką tiksliai galima įvairiuose patiekaluose pakeisti rikotos sūriu. Bus pateikti keli analogai, kurie gali būti naudojami priklausomai nuo situacijos, taip pat jų naudojimo ypatybės
Ką daryti, kad grietinė troškinant nesustingtų? Triušio kepimas
Triušiena yra pati dietiškiausia mėsa, kurioje gausu b altymų ir puikiai tinka suaugusiųjų ir vaikų meniu. Šią mėsos rūšį dietologai labai vertina, tačiau tikrai geros triušio skerdenos mūsų laikais parduotuvėje nusipirkti beveik neįmanoma. Todėl geriau pirkti produktą iš ūkininkų ar didelių turgų. Be to, ne kiekviena šeimininkė moka pagaminti patiekalą, kad grietinė troškinant nesustingtų
Kiek virti vištienos kepenėles vaikui: gaminimo laikas, ypatybės, patarimai
Vištienos kepenėlės yra sveikas maisto produktas tiek vyrams, tiek moterims ir vaikams. Subproduktuose gausu organizmui naudingų vitaminų, makro ir mikroelementų. Norint išlaikyti maksimalią naudą gaminant produktą, rekomenduojama jį naudoti virtą. Kaip išsirinkti kepenėles, teisingai jas virti ir įtraukti į kūdikių maistą? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje
Kaip kepti kepsnį keptuvėje: receptas su nuotraukomis, patarimais ir kepimo būdais
Jei paklausite žmonių apie jų mėgstamą patiekalą, daugelis vadins kepsnį. Kvepianti, brandinta ir gerai iškepta mėsa – ištisas ritualas. Namų kulinarų mėgėjams tobulo kepsnio gaminimas iš tiesų yra pasiekimų viršūnė. Kai kuriems žmonėms tai labai sunkus procesas – taip, norint iškepti „teisingą“kepsnį, reikalingos pagrindinės žinios. Taigi, kaip kepti kepsnį keptuvėje?
Kaip pasigaminti skanių kopūstų suktinukų: gaminimo receptai
Colubtsy jau seniai yra mėgstamiausias ir populiarus rusų virtuvės patiekalas. Tikriausiai kiekvienas turi savo unikalų šio patiekalo ruošimo receptą. Toliau medžiagoje bus analizuojami keli aktualiausi ir įdomiausi receptai
Kiaulienos iešmelių prieskoniai: sudėtis, mišinio parinktys, naudojimo taisyklės, patarimai
Šašlykas – patiekalas, atėjęs pas mus iš rytietiškos virtuvės. Tradiciškai jis gaminamas iš ėrienos. Kiauliena pas mus pati populiariausia. Galbūt dėl jo prieinamumo ir vidutinės kainos. Be to, tinkamai iškepus ši mėsa būna labai sultinga, minkšta ir stebėtinai aromatinga. Ką galima priskirti prie geriausių kiaulienos kepsnių prieskonių?
Kaip virti sūrį namuose
Sūris – labai sveikas ir skanus sūris, kulinarijoje žinomas nuo seno. Sūrį galite paruošti ir namuose. Toks produktas bus natūralesnis, o skonis nė kiek nesiskirs nuo pirkto parduotuvėje
Saldžių ir pikantiškų kepinių dekoravimas
Yra tiesiog didžiulė kepimo dizaino įvairovė. Ir tikriausiai neįmanoma sutalpinti visų šių kūrybinių idėjų viename straipsnyje. Todėl mes apsvarstysime lengviausius variantus, kuriuos galės įgyvendinti net nepatyrę virėjai. Ir tada net naujokė šeimininkė galės pamaloninti savo šeimą ir draugus ne tik skaniais, bet ir gražiais kepiniais
Spagečiai su grybų padažu: maisto ruošimas, gaminimo procedūra
Spagečių istorija siekia daugiau nei 500 metų. Šio patiekalo gimtine laikoma Italija. Pusiasalio gyventojai taip pamėgę spagečius, kad sugalvojo tūkstančius receptų ir derinių su įvairaus skonio padažais. Italai gamina įvairaus storio, ilgio ir spalvų spagečius, yra net saldžių spagečių, jie patiekiami kaip desertas. Italai savo makaronus valgo pusryčiams, pietums ir vakarienei, visiškai nesijaudindami dėl figūros