Kiek virti ešerių ir ką iš jo galima virti?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ešerys yra labai naudinga, maistinga ir skani žuvis, gyvenanti tiek upėse, ežeruose, tiek jūrose. Šio produkto kalorijų kiekis yra tik 82 kcal. Jame yra vitaminų A, B, C, E ir D, taip pat kalcio, fosforo, geležies, kalio, magnio ir kt.

Pagrindinės naudingos ešerių savybės:

• didelis vitaminų ir mineralų kiekis, būtinas sklandžiam mūsų organizmo funkcionavimui;
• virškinamojo trakto funkcionalumo normalizavimas;
• kaulams, dantims, plaukams ir nagams stiprinti;
• toksinų ir toksinų pašalinimas;
• greitas kūno prisotinimas ir daug daugiau.

Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip ir kiek virti ešerius, ką galima virti iš šios žuvies ir kaip papuošti gatavą patiekalą.

Garuose virtos jūros ešerys

Reikalingi produktai:

• lauro lapas - 2-3 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt.;
• morka - 1 vnt.;
• saldieji pipirai - 1 vnt.;
• krūva šviežių petražolių – 1gabalas;
• citrina - 1 vnt.;
• rafinuotas augalinis aliejus - 25 gramai;
• ešerys – 350 gramų;
• juodieji pipirai;
• druska.

Kiek virti jūros ešerį? Maždaug dešimt minučių. Viskas priklauso nuo žuvų dydžio ir skaičiaus.

Žingsnis maisto gaminimas

Taigi, ką pirmiausia turime padaryti:

1. Išvalykite žuvį ir filė.
2. Įtrinkite prieskoniais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
3. Gerai patepkite aliejumi ir skirkite laiko maitinti.
4. Supjaustykite petražoles ir padėkite ant dvigubo katilo dugno.
5. Uždėkite jūros ešerio filė.
6. Nupjaukite saldžiosios paprikos kotelį, pašalinkite šerdį kartu su sėklomis ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
7. Padėkite jį į garintuvo dubenį.
8. Svogūną supjaustykite žiedais ir tris morkas sutarkuokite.
9. Daržoves supilkite į likusius ingredientus.
10. Padėkite puodą ant verdančio vandens.
11. Kiek virti ešerį? Pažymime pusvalandį ir patikriname, ar patiekalas yra paruoštas.
12. Pabaigoje pridėkite porą lauro lapų – ir viskas, žuvis paruošta!

Patiekti su dribsnių, makaronų ir bulvių patiekalais. Padažui galite naudoti pomidorų pastą, česnako priedą arba neriebią grietinę.

Kaip ir kiek laiko virti ešerį?

Ingredientai:

• ešerys - 2-3 skerdenos;
• paprika;
• žuvies prieskoniai;
• druska.

Pagardinimui rekomenduojame paimti grietinės arba grybų padažą. ATant grotelių keptos šparaginės pupelės, kai kurie pomidorai ir baklažanai kaip priedas prie patiekalo.

Gaminimo būdas

Kiek virti ešerį:

1. Pirmiausia išvalykite ir nuplaukite žuvį po tekančiu vandeniu.
2. Tada supilame į nedidelį samtį, užpilame š altu vandeniu ir dedame ant viryklės.
3. Palaukdami, kol užvirs vanduo, įmeskite lauro lapų, druskos ir prieskonių.
4. Leiskite žuviai šiek tiek pavirti ir nupilkite skysčio perteklių.
5. Perkelkite ešerį į lėkštę.

Įpilkite padažo, daržovių.

Sumušto ešerio receptas

Ingredientai:

• ešerys – 900 gramų;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
• druska;
• petražolės - 1 krūva;
• miltai - 100 gramų;
• saulėgrąžų aliejus.

Prieš kepant žuvis turi būti visiškai atšildyta ir išdarinėta.

Žingsnis po žingsnio procesas

Mūsų veiksmai:

1. Išmuškite kiaušinius į stiklinę ir atskirkite b altymus nuo trynių.
2. B altymus išplakite į purias stiprias putas, o trynius sumaišykite su druska ir nedideliu kiekiu miltų.
3. Sumaišykite visus produktus, suberkite smulkiai pjaustytas petražoles ir išmaišykite iki vientisos masės.
4. Įkaitinkite keptuvę, sutepkite saulėgrąžų aliejumi.
5. Žuvies filė padalinkite į dalis.
6. Kiekvieną gabalėlį panardinkite į tešlą, tada kepkite viršų ir apačią iki auksinės spalvos ir traškios spalvos.
7. Padėkite patiekalą į lėkštę irpapuošti kaip nori.

Dabar žinote, kaip ir kiek virti ešerius. Be to, pateikėme paprasčiausius ir greičiausius šio produkto skanių patiekalų receptus.

Taip pat iš virtų ešerių galima gaminti daržovių salotas. Norėdami tai padaryti, jį reikia virti apie 10–15 minučių, tada atsitiktine tvarka supjaustyti ir sumaišyti su likusiais ingredientais.