2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kiek laiko reikia virti bulves? Atsakymas į šį neatidėliotiną klausimą tiesiogiai priklausys nuo to, ką norite virti iš šios šakniavaisių. Kiekvienam kulinariniam šedevrui, kuriame yra bent nedidelė populiarios daržovės dalis, reikia savo gaminimo būdo. Natūralu, kad nuo to priklauso, kiek bulvių reikia išvirti. Pavyzdžiui, purios bulvių košės kepimo laikas skirsis nuo salotinių bulvių ruošimo laiko ir būdo. Bet mes viską sužinosime paeiliui.
Virkite bulves sriuboje
Tokiam patiekalui svarbu pasirinkti tinkamą šaknų veislę. Pirmenybę teikite mažai krakmolingiems gumbams. Virimo metu jie nesuirs. Kalbant apie laiką, kiek laiko reikia virti bulves sriuboje, svarbu ir kiek maži batonėliai.dedamas į puodą. Vidutiniškai pakanka nuo dešimties iki penkiolikos minučių, kad pirmajame patiekale bulvės būtų visiškai iškepusios. Kad ir kokią veislę gamintumėte, sultinys neturėtų virti su raktu. Padidėjęs virimas tik sunaikins tvarkingus šios daržovės batonėlius. Verdant sriubą, kurioje yra bulvių, padidėja neplanuotos sriubos košės tikimybė, o ne aiškus pirmasis patiekalas.
Salotoms (nuluptoms)
Ruošiant salotas kartais reikia iš anksto nuluptų ir išvirtų šakniavaisių. Kiek šiam tikslui virti nuskustų bulvių, priklauso ir nuo gumbų skersmens. Aišku, kad didesnius paruošti užtruks šiek tiek ilgiau. Kad daržovės vidurys neliktų šiek tiek žalias, nes tai nepapuoš salotų skonio, reikia teisingai atlaikyti kepimo laiką ir jo režimą. Bulves virkite tik ant labai vidutinės ugnies. Bet vidutiniškai kiek laiko virti bulves puode, vandeniui pradėjus virti. Maždaug 20–30 minučių.
Nekurkite stiprios ugnies, tikėdamiesi greitesnio iškepimo: ant viršaus išvirkite gumbus su neapdorotu viduriu. Labai dideles bulves geriausia pjaustyti skersai. Sūdyti ar nevirti šakniavaisių salotoms – labai prieštaringas klausimas. Vieni į daržoves įberia truputį druskos verdant vandenį, kiti mano, kad užteks druskos, kurią bulvės gaus iš salotų. Todėl darykite taip, kaip jums atrodo tinkama: abu būdai yra teisingi ir geri.
Uniformuota (neluptų šaknų)
Dažnai namų šeimininkėms reikia gauti paruoštų šakniavaisių, išvirtų tiesiai į žievelę. Skonisdaugelis mėgsta neskustas bulves, aromatas kelia mintis apie vaikystę ir buvimą močiutės namuose. Senovėje dažnai buvo griebiamasi šio gaminimo būdo. Kiek laiko reikia virti jacket bulves, kad salotos būtų skanios ir turtingos reikiamų mikroelementų? Dažniausiai šis laikas yra 25 minutės, su sąlyga, kad išvirsime ne daugiau kaip kilogramą nuplautų daržovių. Žinoma, didesnis puodas ir bulvių masės padidėjimas reiškia ilgesnį virimo laiką.
Kad neabejotumėte visišku bulvių paruošimu salotoms skirtoje uniformoje, jos paruošimo laipsnį galite patikrinti paprastu ir prieinamu būdu – subadykite bulvę šakute. Jei dantys lengvai, be vos juntamo pasipriešinimo patenka į minkštimą, nupilkite vandenį: bulvė paruošta.
Bulvės kaip savarankiškas patiekalas
Smagu paragauti karštų bulvių, kąsnių su traškiais marinuotais agurkais ar lašinių gabalėliu. Kiek laiko virti bulves užvirinus vandenį puode, jei ketinama naudoti kaip savarankišką patiekalą? Tokiu atveju gumbai turi būti šiek tiek trupiniai iš išorės ir puikiai iškepę viduje. Jaunų bulvių virimo taisyklė yra 10 ar 15 minučių nuo to momento, kai dubenyje užverda vanduo. Senesni – verdame apie 20-30 min. Ugnis turi būti vidutinė. Kepimo viduryje nepamirškite įberti druskos pagal skonį. Daugelis šeimininkių į vandenį įdeda lauro lapų, kad visa bulvė įgautų dar įdomesnį skonį ir aromatą.
Bulvės, virtostyrei
Bulvių kepimo laiko klausimas ypač aktualus jaunoms šeimininkėms. Kiek laiko reikia virti bulves, kad tyrė iš jos pasirodytų ori, minkšta ir netramdytų ant dantų, jei gumbai šiek tiek iškepę.
Visų pirma atminkite, kad šis patiekalas gaminamas iš nuluptų šakniavaisių. Iš kiekvieno gumbų pirmiausia pašaliname taškelius, vadinamus „akimis“, būtent jie turi nemalonią savybę užlipti ant danties ir sugadinti visą patiekalą. Be to, šios bulvių gumbų dalys labai kenkia organizmui. Patartina dideles bulves supjaustyti į dvi ar keturias dalis, priklausomai nuo bendros daržovių dalies skersmens.
Bulves sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Geriau, žinoma, užpilti stiebagumbius verdančiu vandeniu. Tokiu atveju vandens sluoksnis nuo bulvės paviršiaus turi būti 5–8 centimetrai. Trisdešimt minučių ir turėsite pagrindą puriai tyrei.
Greitas būdas
Kiek laiko turėtų virti bulvės, jei į vandenį įpilate trisdešimt gramų sviesto, tai kitas klausimas. Aliejus padeda greičiau virti. Galite pradėti ruošti tyrę dvidešimt minučių po to, kai vanduo užvirs.
Steam laikas
Sveikos mitybos šalininkai ir tie, kuriems jos reikia pagal gydytojo parodymus, savo valgiaraštyje pirmenybę teikia bulvėms, virtoms vienu iš sveikuoliškų būdų – garuose. Štai keli paprasti žingsniai, po kurių turėsite sveikas virtas bulves:
- Nulupkite visas bulvesnulupkite, išimkite akis ir kiekvieną gumbą padalinkite į 4-6 dalis (jei jos per didelės). Kuklesnio dydžio šakniavaisius galima tiesiog supjaustyti į dvi dalis. Ir labai maži, skanūs, jų visai nereikia pjaustyti.
- Gutas bulves nuplaukite š altame vandenyje.
- Įpilkite vandens į garintuvą iki siūlomo lygio. Padėkite bulves ant grotelių.
- Įjunkite aparatą ir pusvalandį troškinkite bulves.
Kaip matote, proceso metu nesūdoma, bet jei norite, nedraudžiama išvirus bulves pabarstyti druska.
Maisto gaminimas lėtoje viryklėje
Naminė lėta viryklė taip pat padės virti žalias bulves. Metodas nelabai skiriasi nuo virimo įprastame, visiems pažįstamame puode. Mano gumbai ir supjaustyti į dvi ar keturias dalis. Neviršydami gamintojo rekomenduojamo lygio (padalijimas ant dubens sienelės), sudėkite bulves į dubenį ir užpilkite š altu vandeniu. Skysčių turėtų būti šiek tiek daugiau nei daržovių – apie 1-2 centimetrus. Druska - vienam litrui skysčio arbatinis šaukštelis be stiklelio. Įrenginį nustatome į programą „Maisto gaminimas“, tai truks trisdešimt minučių. Po pyptelėjimo išimkite gumbus iš vandens, patikrinę pasirengimo laipsnį (šakute).
Kai kurie niuansai
Buves geriau nulupti prieš pat verdant. Bet jei jums reikėjo tai padaryti šiek tiek anksčiau, galite jį laikyti labai š altame vandenyje.
Daugelis žmonių verda bulves š altame vandenyje. Tai laikoma patogiau: nėra galimybės dar kartą nusideginti. Tokiu atveju laikasgaminimas visada skaičiuojamas nuo virimo pradžios.
Kai bulvės bus paruoštos, būtinai visiškai išleiskite iš keptuvės visą skystį. Nesvarbu, nuluptos ar nuluptos, bulvės karštame vandenyje tikrai surūgs ir sugadins visas idėjas ruošiant salotas ar kitą skanų patiekalą, kuriam buvo skirti šie gumbai.
Grauname bulves? Ištraukę gatavus šakniavaisius, iš karto nuplaukite garų groteles. Krakmolas gali greitai išdžiūti ir sukelti daug nemalonių akimirkų.
Rekomenduojamas:
Kiek laiko reikia virti vištienos skrandžius, kad jie būtų minkšti: receptai ir gaminimo taisyklės
Vištienos skrandžiai, liaudyje dar vadinami tiesiog „bambomis“, yra sotus ir skanus produktas, iš kurio galite gaminti pirmąjį ir antrąjį patiekalus. Tačiau daugeliui kyla klausimas: kiek reikia virti vištienos skrandžius, kol jie suminkštės? Tikslaus atsakymo nėra, nes daug kas priklauso nuo originalaus produkto, taip pat nuo jo paruošimo būdo
Kiek kepti bulves orkaitėje: naudingi patarimai. Kiek laiko kepti bulves orkaitėje
Nr. Tačiau patiekalai iš jo taip pat gali būti naudingi, ypač jei juos gaminsite ne keptuvėje, o orkaitėje. Kaip tik taip pasirinkti tinkamą temperatūrą ir kepimo laiką, žino ne visi. Todėl pirmiausia reikia išsiaiškinti, kaip ir kiek kepti bulves orkaitėje, o kartu susipažinti su pačiais sėkmingiausiais receptais, kurie, be jokios abejonės, užims vietą kiekvienos šeimininkės užrašų knygelėje.
Kiek laiko reikia laiku virti triušį: naudingi patarimai pradedantiesiems virėjams
Kiekviena namų šeimininkė turėtų žinoti, kad triušiena yra puikus dietinis produktas, labai naudingas bet kurio žmogaus organizmui. Kad toks produktas būtų tikrai skanus, turite iš anksto žinoti pagrindines jo paruošimo taisykles. Svarbiausia – laiku nustatyti, kiek triušį virti. Likę šio proceso parametrai padės teisingai sureguliuoti pasirinktą terminio apdorojimo būdą
Kiek laiko reikia kepti sluoksniuotą tešlą orkaitėje?
Sluoksniuota tešla yra nepakeičiamas daugelio įvairių kepinių komponentas. Iš jo gaminami švelnūs pyragaičiai, pyragaičiai ir lengviausi – cukraus pudra apibarstyti kukuliai. Turėdama tokio pusgaminio pakuotę svetinga ir svetinga šeimininkė visada ras kuo pavaišinti netikėtus svečius
Kiek laiko kepti vištienos kulšelę? Patarimai, kaip virti vištienos šlauneles
Be abejo, vienas populiariausių maisto produktų yra vištiena. Jį galima ruošti įvairiai: kepti, kepti, virti. Taip pat vištienos mėsa yra daugelio salotų ir užkandžių patiekalų dalis. Tai produktas, kurį galima pavadinti universaliu
