2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Gamti augintinių mėsą atrodo paprasta tik iš pirmo žvilgsnio. Tiesą sakant, kiekvienas tipas turi keletą individualių savybių, kurias reikia žinoti iš anksto pradedant darbą. Pavyzdžiui, neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti, kiek laiko reikia virti triušį. Atsakymas į šį klausimą priklauso nuo daugelio aplinkybių, į kurias reikia atsižvelgti.
Amžiaus kriterijai
Pradėjusi gaminti, gera šeimininkė jau maždaug žino, kiek užtruks visas procesas. Tai leidžia jai apgalvoti kiekvieną žingsnį ir pasirinkti tinkamą režimą norimam rezultatui pasiekti. Pastaruoju metu vis labiau populiarėja triušiena. Žmonės išmoko įvertinti jo unikalias naudingas savybes. Paprasčiausias apdorojimo būdas, kaip žinote, yra virimas.
Bettai pritaikyti praktiškai nėra taip paprasta, kaip atrodo. Norėdami nustatyti, kiek laiko virti triušį, turite atkreipti dėmesį į tris pagrindinius parametrus:
- Gyvūno amžius.
- Naudojami mėsos dydžiai.
- Temperatūros sąlygos ir kitos alaus ruošimo proceso sąlygos.
Kiekvienas iš šių rodiklių daro didelę įtaką proceso eigai. Tai padeda priimti teisingą sprendimą. Pirmąjį parametrą galima laikyti pačiu svarbiausiu, nes gyvūno amžius labiausiai įtakoja, kiek laiku išvirti triušį. Tai gana logiška. Aišku, kad seno triušio mėsa bus kietesnė, tad ją apdoroti prireiks mažiausiai dviejų su puse valandos. Jauno gyvūno raumenų audinys yra švelnesnis ir minkštesnis. Jas virti užtrunka tik pusantros valandos. Dabar, turėdami konkrečią skerdeną, galite iš karto nustatyti, kiek reikia virti triušį. Likę parametrai leidžia tik patikslinti šį skaičių.
Mažiesiems
Specialistai jau seniai nustatė, kad triušiena yra idealus dietinis produktas. Be to, jis gali būti naudojamas kūdikių maistui. Daugelis mamų pradeda maitinti savo vaikus šia mėsa dar prieš metus. Čia reikia tiksliai žinoti, kiek iškepti triušį laiku vaikui. Juk tokio amžiaus kūdikio organizmas dar labai nusilpęs. Jis negali susidoroti su sunkiu maistu. Būtent todėl gydytojai pataria tėvams būti itin atidiems ir laikytis visų būtinų taisyklių. Pirma, gamindami maistą visada turėtumėte naudoti tik šviežią mėsą. Todėl pirmiausia skerdeną reikia padalinti į dalis.
Likusias dalis geriausia dėti į šaldiklį, kad bet kada galėtumėte jas naudoti pagal paskirtį. Kūdikiui užteks 50 gramų sveriančio gabalėlio. Tokiam mėsos kiekiui iškepti prireiks 40 minučių. Po to reikia pabandyti pradurti šakute. Jei dantys laisvai praeina viduje, produktas gali būti laikomas paruoštu. Priešingu atveju turėtumėte palaukti dar 15-20 minučių. Po to mėsą geriau susmulkinti blenderiu su likusiais ingredientais (koše ar daržovėmis).
Pateikimo dydis
Daugelis namų šeimininkių mieliau gamina mėsą porcijomis. Norėdami tai padaryti, skerdeną pirmiausia reikia padalyti į dalis. Po to galėsite pasirinkti reikiamą vienetų skaičių, kad vėliau nesusimąstytumėte, kaip elgtis su likučiais. Tokiu atveju, logiškai mąstant, gaminimo procesas turėtų vykti daug greičiau. Kiek laiko užtrunka virti triušį po šio išankstinio paruošimo?
Patyrę virėjai teigia, kad tokiu atveju proceso trukmė sutrumpėja 2-3 kartus. Išvirti jauną skerdeną, padalintą į gabalus, užtruks tik 35–40 minučių. Senam triušiui užtruks apie valandą. Šis apčiuopiamas skirtumas verčia daugelį taip elgtis. Be to, produktą rekomenduojama kurį laiką palaikyti š altame vandenyje. Tai, pirma, padaro mėsą minkštesnę ir dar labiau sumažina laikąjo gaminimas, ir, antra, jis leidžia pašalinti nemalonų specifinį kvapą.
Kaip virti triušį?
Kad patiekalas būtų tikrai skanus, neužtenka vien žinoti, kiek laiko reikia kepti triušieną.
Reikia aiškiai įsivaizduoti visą procesą, palaipsniui jį užbaigiant žingsnis po žingsnio:
- Pirmiausia reikia pasirinkti skerdeną, apytiksliai nustatant gyvūno amžių.
- Po to jį reikia kruopščiai nuplauti, o tada aštriu peiliu atsargiai pašalinti visas sausgysles ir riebalų gabalėlius. Jei tai nebus padaryta, mėsa ilgainiui įgaus būdingą skonį, kuris patiks ne visiems.
- Toliau specialistai pataria mėsą mirkyti vandenyje 1-3 valandas arba marinuoti naudojant įvairius natūralius produktus (actą, b altąjį vyną, išrūgas arba augalinio aliejaus ir česnako mišinį). Jei pageidaujama, šiuo metu galima pridėti bet kokių prieskonių, nes triušiena puikiai sugeria visus skonius.
- Po visų išankstinių procedūrų gaminį galima saugiai termiškai apdoroti. Tokiu atveju reikia tik atsiminti, kad triušį reikia kepti uždaroje plieninėje arba emaliuotoje keptuvėje ant silpnos ugnies.
Pamažu pereidami visus aukščiau aprašytus etapus, galite būti tikri, kad tokiu būdu iškepta mėsa tikrai pasirodys švelni, kvapni ir labai skani.
Rekomenduojamas:
Kiek laiko reikia virti vištienos skrandžius, kad jie būtų minkšti: receptai ir gaminimo taisyklės
Vištienos skrandžiai, liaudyje dar vadinami tiesiog „bambomis“, yra sotus ir skanus produktas, iš kurio galite gaminti pirmąjį ir antrąjį patiekalus. Tačiau daugeliui kyla klausimas: kiek reikia virti vištienos skrandžius, kol jie suminkštės? Tikslaus atsakymo nėra, nes daug kas priklauso nuo originalaus produkto, taip pat nuo jo paruošimo būdo
Kiek kepti bulves orkaitėje: naudingi patarimai. Kiek laiko kepti bulves orkaitėje
Nr. Tačiau patiekalai iš jo taip pat gali būti naudingi, ypač jei juos gaminsite ne keptuvėje, o orkaitėje. Kaip tik taip pasirinkti tinkamą temperatūrą ir kepimo laiką, žino ne visi. Todėl pirmiausia reikia išsiaiškinti, kaip ir kiek kepti bulves orkaitėje, o kartu susipažinti su pačiais sėkmingiausiais receptais, kurie, be jokios abejonės, užims vietą kiekvienos šeimininkės užrašų knygelėje.
Kiek laiko virti kiaušinius: naudingi faktai apie paprastą patiekalą
Kas gali būti lengviau nei virti kiaušinį? Kaip rodo praktika, klausimas, kiek virti kiaušinius, dažnai yra sunkus. Taigi, skaitykite ir rašykite
Kiek laiko reikia virti bulves? Patarimai, kaip virti bulves
Kiek laiko reikia virti bulves? Atsakymas į šį neatidėliotiną klausimą tiesiogiai priklausys nuo to, ką norite virti iš šios šakniavaisių. Kiekvienam kulinariniam šedevrui, kuriame yra bent nedidelė dalis šios populiarios daržovės, reikia savo gaminimo būdo. Natūralu, kiek bulves reikia virti, priklauso nuo būdo. Pavyzdžiui, purios bulvių košės kepimo laikas skirsis nuo salotinių bulvių ruošimo laiko ir būdo
Kiek laiko kepti vištienos kulšelę? Patarimai, kaip virti vištienos šlauneles
Be abejo, vienas populiariausių maisto produktų yra vištiena. Jį galima ruošti įvairiai: kepti, kepti, virti. Taip pat vištienos mėsa yra daugelio salotų ir užkandžių patiekalų dalis. Tai produktas, kurį galima pavadinti universaliu
