2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šiuolaikiniai maisto produktai sukelia daug ginčų. Jei dar sovietmečiu dešra tebuvo dešra, tai šiuolaikiniai mėsos „banapalai“gal net nekvepia branginamu vytintu ar virtu produktu. Prieštaravimų bangą sukėlė visų rūšių greitai paruošiamų produktų atsiradimas: bulvių košė, dribsniai, vermišeliai ir kt.
Be to, neriebi varškė neaplenkė gando. Daugybė mitybos specialistų pataria naudoti šį produktą gražuolėms, specialių dietų „sėdintiems“, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms. Tačiau per didelis jo naudojimas gali neigiamai paveikti bendrą organizmo būklę. Čia galime prisiminti gerai žinomą faktą apie amerikiečius, kurie tiesiog dievina visokį neriebų maistą, kuriame beveik nulis kalorijų, bet tuo pat metu kenčia nuo nutukimo. Reikalas tas, kad tokie produktai tinkamai neprisotina organizmo, todėl po trumpo laiko vėl atsiranda alkio jausmas. Taigi neriebi varškė negali būti tinkamos mitybos pakaitalas.
Natūralu, tiesapagamintas pieno produktas, pasižymintis mažu riebumu, praktiškai neturi skonio, tačiau išlaiko visas naudingas medžiagas: kalcį, fosforą ir ląstelių sandaros pagrindą – b altymus. Tačiau tuo pat metu neriebi varškė gali būti net maistingesnė nei įprastas pieno produktas, turintis didelį riebalų procentą. Taip yra dėl gamintojų noro suteikti šiam produktui puikių skonio savybių. Tai pasiekiama naudojant įvairius priedus ir kvapiąsias medžiagas, kurių kalorijų kiekis daug kartų viršija numatomą energetinę vertę. Todėl, perkant neriebią varškę, būtina atidžiai ištirti jo sudėtį. Tinkamai pagamintame produkte, išskyrus pieną, neturėtų būti kitų ingredientų. 100 g šios kategorijos pieno produkto turėtų būti 1,8 g b altymų, 1,5 g riebalų ir 16 g angliavandenių. Produkto energinė vertė neturi viršyti 90 kcal. Be riebalų varškės sūryje taip pat yra vitaminų B1, B2, A, PP ir vitamino C. Be to, tai puikus geležies, kalio, magnio, natrio ir, žinoma, kalcio bei fosforo š altinis. 100 g varškės yra daugiau nei 200 mg fosforo ir daugiau nei 150 mg kalcio.
Mėgstamiausia žarnyno bakterijų augimo ir vystymosi terpė yra neriebi varškė. Jų daroma žala – net medicinoje nepatyręs žmogus. Todėl perkant šį pieno produktą ypatingas dėmesys turi būti skiriamas jo galiojimo laikui. Taigi, maksimalus varškės tinkamumo laikas turėtų būti 72 valandos. Kuo trumpesnis terminas nurodytaspakuotė, tuo šis produktas naudingesnis. Ypač pavojinga pirkti šį pienišką skanėstą iš savo rankų: nežinodami, kaip jis pagamintas ir supakuotas, galite pakenkti savo sveikatai.
Kitas varškės sūrio bruožas yra jo skirtumas nuo varškės gaminio. Skirtumas tas, kad varškės gaminiui gaminti naudojami augaliniai, o ne pieno riebalai. Tuo pačiu daugelis gydytojų pataria nesivelti į varškę, nes per didelis pieno riebalų kiekis didina cholesterolio kiekį, ir rekomenduoja jį keisti kraujagyslėms naudingais varškės produktais.
Rekomenduojamas:
Sluoksniuota tešla ir varškė – ką galima virti? Pyragai ir sūrio pyragaičiai iš sluoksniuotos tešlos su varške
Daugelis mėgsta kvepiančius naminius pyragus, tačiau ne visi turi laiko vargti su jų ruošimu. Tokiu atveju pagelbės sluoksniuota tešla, nes su ja labai lengva dirbti. Na, o jei įdėsite įdaro, gausite skanų skanėstą. Ką galima paruošti iš sluoksniuotos tešlos ir varškės, mes pasakysime šiame straipsnyje
Ar žindančiai mamai gali būti riebalų: riebalų nauda ir žala žindymo metu
Žindydama moteris turėtų prisiimti visą atsakomybę už savo mitybą. Juk viskas, ką ji naudoja, patenka į jos kūdikio kūną. Dėl to, kad jis turi nesubrendusį virškinimo sistemą, labiausiai paplitęs maistas gali sukelti neigiamas reakcijas. Daugelis moterų klausia, ar krūtimi maitinančios motinos gali valgyti riebiai. Straipsnyje bus aptarta produkto nauda kūdikio organizmui, jo priėmimo ypatybės, privalumai ir trūkumai
Iš ko virti varškę? Sužinokite, kaip gaminti varškę iš rūgpienio, kefyro ar grietinės
Naminis varškės sūris yra naudingas dietinis fermentuoto pieno produktas. Kaip tai padaryti patys, skaitytojai gali pasimokyti iš šio straipsnio. Čia aprašyta, kaip ir iš ko virti varškę namuose. Išstudijavę visą žemiau pateiktą informaciją, kiekvienas savo virtuvėje galės pasigaminti vertingą maisto produktą
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Ką reikia žinoti apie glazūruotą varškę „Rostagroexport“
Rostagroexport Glazūruotas sūrio pyragas – tai skanus desertas, kuris patiks ir smaližiams, ir lieknai mamai, ir mylinčiai močiutei. Išties, asortimente – 0 ir 5% riebumo varškė ir visų mėgstamas sūrio pyragas „Bulvė“
