Sluoksniuota tešla ir varškė – ką galima virti? Pyragai ir sūrio pyragaičiai iš sluoksniuotos tešlos su varške

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis mėgsta kvepiančius naminius pyragus, tačiau ne visi turi laiko vargti su jų ruošimu. Tokiu atveju pagelbės sluoksniuota tešla, nes su ja labai lengva dirbti. Na, o jei įdėsite įdaro, gausite skanų skanėstą. Ką galima paruošti iš sluoksniuotos tešlos ir varškės, papasakosime šiame straipsnyje.

Khachapuri

Ingredientai:

• ½ kg pirktos tešlos;
• 150 g varškės;
• vienas kiaušinis;
• 350 gramų sūrio.

Pagal receptą chačapuri su varškės sluoksniuota tešla ruošiama taip:

1. Tešla iškočiojama ir išpjaunami apvalūs pyragaičiai.
2. Įdarui įmuškite kiaušinį ir suberkite tarkuotą sūrį bei varškę. Jis paskirstomas kiekvieno tuščio langelio centre.
3. Torto kraštai atsargiai suspaudžiami, kad centras liktų atviras.
4. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol tešla paruduos.
5. Kol chačapuriai karšti, juos reikia suteptisviestas.

Vengriška su varške: sluoksniuotos tešlos receptas

Pusė kilogramo tešlos jums reikės įsigyti šių produktų:

• ¼ kg varškės;
• pora kiaušinių b altymų ir tiek pat sveikų kiaušinių;
• 10g citrinos žievelės;
• 30 g manų kruopų;
• 100 g cukraus.

Miltinis patiekalas ruošiamas taip:

1. Cukrus ir kiaušiniai gerai išplakami, suberiamas tarkuotas varškės sūris, kruopos ir žievelė. Kruopščiai išmaišykite ir palikite penkiolikai minučių.
2. Atskirai išplakite kiaušinių b altymus į putas ir supilkite į varškės mišinį.
3. Tešla supjaustoma kvadratėliais ir kiekvienas gabalas iškočiojamas.
4. Centre platinama varškė.
5. Kvadrato ruošinio kampai sujungti.
6. Orkaitė įkaitinama iki 190 °C ir kepama 25 minutes

Obuolys pučiasi

Pusė kilogramo tešlos jums reikia:

• ¼ kg varškės;
• du obuoliai;
• 1 kiaušinis;
• 30ml pieno;
• 100 gramų cukraus;
• vanilino ir cinamono pagal skonį.

Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su varške ir obuoliais ruošiami taip:

1. Atskirtas trynys ir pienas gerai išplakti.
2. B altymai sumaišomi su varške, cukrumi ir m alta.
3. Obuolys nulupamas, susmulkintas į mažus kvadratinius gabalėlius ir supilamas į varškę, įdedama cinamono ir vanilino.
4. Kočiojama tešla supjaustoma stačiakampiais.
5. Įdaras išdėstytas ant vienos pusės,uždenkite laisvu kraštu ir tvirtai suspauskite.
6. Viršuje padaromas nedidelis pjūvis ir ištepamas tryniu.
7. Kepkite dvidešimt minučių, iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.

Pukšniai su džiovintais abrikosais ir džiovintomis slyvomis

Iš ko susideda pyragas:

• ½ kg tešlos;
• ¼ kg varškės;
• kiaušinių pora;
• 60g cukraus;
• 100 gramų džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų.

Pyragų su varške gaminimo technologija:

1. Džiovinti vaisiai smulkiai supjaustomi, paskleidžiami gilioje lėkštėje. Suberkite tarkuotą varškę, išplaktus kiaušinius, cukrų ir gerai išmaišykite.
2. Išvyniota tešla supjaustoma stačiakampiais gabalėliais.
3. Patepkite varškės masę ir sujunkite kraštus.
4. Kepkite ne ilgiau kaip 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Pupeliai su bananais

Reikalingi produktai:

• ½ kg tešlos;
• 200 gramų varškės;
• nokęs didelis bananas;
• 100 gramų cukraus;
• kiaušinis;
• 50 g razinų.

Maisto gaminimo technologija:

1. Varškė, cukrus, bananas ir kiaušinis susmulkinami maišytuvo dubenyje. Į gautą mišinį supilamos garuose virtos razinos.
2. Išvyniota tešla supjaustoma kvadratiniais gabalėliais.
3. Įdaras paskirstomas per vidurį, o kampai sujungiami.
4. Kepkite dvidešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Raguoliai su varške

Kepimo ingredientai:

• ½ kg tešlos;
• ¼ kg varškės;
• 100 gramų razinų;
• 60g cukraus;
• kiaušinių pora.

Maisto gaminimo instrukcijos:

1. Blenderiu suplakite vieną kiaušinį, varškę ir cukrų. Į gautą masę dedamos garuose virtos razinos.
2. Tešla pirmiausia supjaustoma kvadratais, o paskui trikampiais gabalėliais.
3. Šiek tiek iškočiokite, įdaras paskirstomas ant storo trikampio krašto.
4. Ruošinys pradeda riedėti, artėdamas prie mažojo krašto.
5. Viršus aptepamas plaktu kiaušiniu ir kepamas ketvirtį valandos.
6. Proceso metu orkaitė turi būti įkaitinta iki 190 laipsnių.

Varškės vokeliai

Miltinių patiekalų ingredientai:

• ½ kg tešlos;
• 350 g varškės;
• kiaušinis;
• 100 gramų cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas l. krakmolas;
• 60 gramų razinų;
• 30 g citrinos žievelės;
• vanilinas pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio vokų su sluoksniuotos tešlos varškės receptas:

1. Trintas varškės sūris, cukrus, plaktas kiaušinis, vanilinas, garuose virtos razinos, krakmolas ir žievelė sumaišomi gilioje lėkštėje.
2. Kočiojama tešla supjaustoma kvadratiniais gabalėliais.
3. Varškės mišinys paskirstomas kiekvieno ruošinio viduryje.
4. Kampai susijungia.
5. Kepkite 20 minučių 190°C temperatūroje.

Sūrio pyragaičiai su braškėmis

Ingredientai:

• ½ kg tešlos;
• ¼ kg varškės;
• 100 gramų cukraus;
• 1kiaušinis;
• 60 ml riebios grietinėlės;
• 200 gramų šviežių braškių.

Sluoksniuotos tešlos su varške gaminimo instrukcijos:

1. Kiaušinis, cukrus, varškė ir grietinėlė išplakame giliame dubenyje.
2. Braškės smulkiai supjaustomos, apibarstomos cukrumi (30 g) ir susmulkinamos trintuvu. Tada supilkite į puodą, užpilkite vandeniu (40 mg) ir troškinkite ant silpnos ugnies dešimt minučių.
3. Tešla iškočiojama ir išpjaunami apskritimai, tam galite naudoti stiklinę.
4. Iš likusios tešlos gaminami ratlankiai, po to juos reikia apklijuoti apskritimais.
5. Virtos braškės išdėstomos kiekvieno ruošinio apačioje, o ant viršaus dedama varškės masė.
6. Kepkite pusvalandį 190 °C temperatūroje.

Varškės suktinukas

Reikalingų produktų sąrašas:

• ½ kg tešlos;
• 400 g varškės;
• 100 gramų cukraus;
• du kiaušiniai;
• 50 g razinų;
• 30 g sviesto.

Skanaus vyniotinio gaminimas:

1. Blenderiu suplakite cukrų, kiaušinius ir varškę. Į masę sudedamos garuose virtos razinos ir gerai išmaišomos.
2. Atšildyta tešla šiek tiek iškočiojama.
3. Įdaras ant tešlos pasiskirsto taip, kad aplink kraštus liktų laisvos vietos.
4. Suformuokite vyniotinį, padėkite ant kepimo skardos siūle žemyn.
5. Kepkite 40–50 minučių 180°C temperatūroje.

Ką galima pagaminti iš sluoksniuotos tešlos, varškės ir uogų?

Mažai žmonių atsisako paragauti subtilaus ir skanaus pyrago. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

• ½ kg tešlos;
• 100 g braškių, aviečių ir vyšnių (be kauliukų);
• ¼ kg varškės;
• 100 ml kremo;
• 60 g cukraus.

Pereikime prie skanaus pyrago gaminimo:

1. Varškė, grietinėlė ir cukrus suplakami trintuvu.
2. Jei pageidaujama, uogos pjaustomos (galima naudoti visas).
3. Kočiojama tešla dedama į specialią formą, dengianti ne tik dugną, bet ir šonus.
4. Patepkite įdarą, ant viršaus pabarstykite uogomis.
5. Pyragą kepkite apie valandą 180 laipsnių temperatūroje.

Pyragas su varške ir špinatais

¼ kg pirktos tešlos jums reikės šių produktų:

• ¼ kg varškės;
• 100 gramų špinatų;
• kiaušinis;
• mažas svogūnas;
• 50 g manų kruopų;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Neįprasto sultingo pyrago gaminimas:

1. Svogūnai labai smulkiai supjaustomi ir pakepinami saulėgrąžų aliejuje.
2. Supjaustyti špinatai, keptas svogūnas, kruopos, tarkuotas varškės sūris, plaktas kiaušinis, pipirai ir druska sumaišomi gilioje lėkštėje.
3. Kočiojama tešla dalijama į dvi dalis, dalys turi būti nelygios.
4. Didesnį gabalėlį sudėkite į skardą, paskleiskite špinatų mišinį ir uždenkite likusia tešla.
5. Viršus persmeigtas šakute ir apteptas plaktu tryniu.
6. Kepkite 40 minučių 190 laipsnių temperatūroje.

Žuvies pyragas

Ką galima virti iš sluoksniuotos tešlos, varškės ir žuvies? Atsakymą rasitereceptas. Traškios tešlos, subtiliausio įdaro ir kvapnių žalumynų derinys garantuotai suteiks gastronominį malonumą.

Pusė kilogramo tešlos jums reikės:

• ¼ kg lašišos;
• 100 g varškės ir tiek pat Adyghe sūrio;
• kiaušinis;
• 100 ml kremo;
• 50 g sviesto;
• žalieji.

Tender Cake technologija:

1. Žalumynai smulkiai supjaustomi, žuvis supjaustoma kubeliais, sūris įtrinamas, varškė sumalama ir pasūdoma.
2. Kočiojama tešla perpjaunama į dvi dalis, dalys turi pasirodyti nelygios. Didesnis gabalas dedamas į specialią formą.
3. Įdaras klojamas sluoksniais – varškė, žolelės, žuvis, druska ir prieskoniai, sūris.
4. Visi paruošti ingredientai sumaišomi, įberiama druskos ir pipirų.
5. Uždenkite likusia tešla ir padarykite nedidelius pjūvius.
6. Kepkite 40 minučių 190 laipsnių temperatūroje.

Išvada

Surinkti receptai aiškiai parodo, ką galima paruošti iš varškės ir sluoksniuotos tešlos. Kaip matote, šie du produktai puikiai dera tiek prie saldžių, tiek prie pikantiškų kepinių. Turėdami minimalų laiką, galite sukurti kulinarinį šedevrą be didelių pastangų. Gaminkite su malonumu!