Kaip nulupti apelsiną namuose

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Apelsinų žievelė yra vaisiaus žievelė be b altos minkštos dalies, esančios tiesiai už apelsino sluoksnio. Minkštimas kartaus. Todėl žievelė pašalinama labai atsargiai ir atsargiai, kad pasiimtų tik viršutinis sluoksnis. Straipsnyje apsvarstysime, kaip patiems pašalinti apelsino žievelę.

Kam to reikia?

Tai visai nesunku, tai gali padaryti visi. Plutelė vėliau gali būti naudojama norint suteikti ypatingą skonį ir aromatą įvairiausiems patiekalams, o kartais ir gėrimams. Žievelės dedama į konditerijos gaminius, salotas, prieskonius ir net barščius.

Vaisių ruošimas

Apelsiną pirmiausia reikia nuplauti. Tai ypač svarbu, jei nuimtą žievelę norite panaudoti vėlesniam gaminimui. Energingai nuvalykite plutą švaria kempine arba šluoste, sudrėkinta karštu muiluotu vandeniu. Paviršių galite užpilti verdančiu vandeniu.

Toliau apsvarstykite, kaip nulupti apelsiną be b alto sluoksnio. Tai galima padaryti keliais būdais, naudojant skirtingus įrenginius.

Kaip nulupti apelsiną trintuvu?

Norėdami tai padaryti, paruoškite laikiklį su mažomis skylutėmis. Jis dedamas ant pjaustymo lentos taip, kad perforuota dalis būtų išorėje. Nepamirškite laikyti trintuvės rankenos, kad ji neužliptų ant pagrindo. Tada atliekame šiuos veiksmus:

1. Pradėkite trinti tik oranžinį žievės sluoksnį, neliesdami b alto minkštimo. Šiuo metu turite būti ypač atsargūs. Judesiai turi būti atliekami vienintele kryptimi – iš viršaus į apačią.
2. Šiek tiek pasukite vaisių ir atlikite tuos pačius veiksmus. Kai tik vizualiai atsiras b altas minkštimas, tada dar kartą išskleiskite apelsiną nepaliesta puse. Šį procesą reikia kartoti tol, kol liks tik šviesioji nulupimo sluoksnio dalis arba kol bus surinktas reikiamas produkto kiekis kokiam nors patiekalui gaminti.

Geriau neliesti žievelės nuo vaisiaus apačios ir viršaus, net jei liko oranžinis sluoksnis.

Kaip naudoti daržovių skustuką?

Prieš nulupdami apelsiną, gerai nuplaukite vaisiaus paviršių. Atlikite šiuos veiksmus:

1. Švelniai ir lėtai braukite daržovių skustuvu vaisiaus paviršiumi žemyn. Stenkitės neliesti b alto minkštimo po oda.
2. Tada apelsino žievelės juosteles reikia kiek įmanoma sutraiškyti, ir tada gausite tikrą apelsinąpotraukis.
3. Tokiu būdu nuskintas produktas bus šiek tiek mažiau intensyvaus skonio, nei nuskintas naudojant paprastą trintuvą. Tačiau reikia turėti omenyje, kad tokiu būdu žievelė bus išgaunama pagal tūrį labiau nei kitais būdais. Tačiau jos dalys pasirodys didesnės ir vizualiai nelabai reprezentatyvios.

Daržovių pjaustyklės pagalba galite pagardinti kokteilį iš žievelės. Norėdami tai padaryti, nuimkite plačią ir trumpą žievelės juostelę, kaip aprašyta anksčiau. Padėkite jį arti skysčio paviršiaus ir pasukite dviem pirštais, nykščiu ir smiliumi, kad išsiskirtų apelsinų aliejus. Taip pat galite patrinti žievelę į taurės kraštą, kad kokteilis atrodytų vaisiškesnis.

Bet jei į gėrimą pateks b altas minkštimas, kartumas jame iškart pasidarys labai juntamas. Todėl, jei šviesioji dalis lieka ant oranžinės juostelės, galite pabandyti ją atsargiai nuimti peiliu.

Taigi, pažiūrėjome, kaip trintuvu ir daržovių pjaustytuvu pašalinti apelsino žievelę. Štai keletas patarimų, kaip gauti aukštos kokybės produktą.

Naudingi patarimai

Norėdami gauti kokybišką produktą ir lengvai nulupti apelsiną, turėtumėte atsižvelgti į šiuos dalykus:

1. Kad apelsinų žievelės nebūtų pašalinių skonių, rinkitės ekologiškus vaisius, kurie nebuvo chemiškai apdoroti.
2. Patartina rinktis vaisius su stora ir tankia odele.
3. Jei prieš nulupdami apelsiną,atvėsinkite vaisius, tada jį pašalinti bus daug kartų lengviau. Be to, valymo metu bus prarasta mažiau sulčių.
4. Patiekalas, į kurį ketinate dėti šį ingredientą, gaus didžiausią apelsinų skonį, jei naudosite tik mažiausią žievelę, nes jame yra daugiau paviršiaus, iš kurio gali išsilieti apelsinų aliejus.
5. Pabandykite naudoti šviežią produktą iškart po jo gavimo, vaisių skonis laikui bėgant išnyks.
6. Jei apelsinai daugiausia naudojami žievelei, geriausia juos laikyti šaldiklyje. Tada galite nuimti viršutinį sluoksnį nuo šaldytų vaisių. Manipuliuoti galima daug lengviau nei kambario temperatūroje.

Jei yra sunkumų plaunant trintuvą nuėmus žievelę, tada jos iš viso negalima plauti. Norėdami tai padaryti, po procedūros pastatykite prietaisą šiltoje ir sausoje vietoje, kur gerai cirkuliuoja oras. Palaukite, kol likęs žievelės ant prietaiso paviršiaus išdžius, tada tiesiog nuvalykite sausu skudurėliu ir pašalinkite likučius.