2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kiekviena šeimininkė anksčiau ar vėliau susiduria su užduotimi paruošti gaminius šašlykams, tačiau tai kelia nemažai klausimų, tarp jų – ar galima užšaldyti marinuotą mėsą. Pabandysime atsakyti į jį ir į keletą kitų klausimų šiame straipsnyje.
Kaip ir kiek marinuoti mėsą kepsniams?
Šis procesas tam tikra prasme yra kūrybingas, nes niekur nerasite aiškių nurodymų. Galime tik patarti, o marinatą sureguliuoti taip, kad jis patiktų visai šeimai – jau jūsų asmeninė užduotis. Pagrindinis principas, kurio reikia laikytis gaminant maistą, yra toks: kuo geresnė gaminio kokybė, tuo jam turi būti minkštesnis marinatas.
- Norint suminkštinti kietą mėsą, patariama naudoti citrinos sultis, o ne actą, kaip buvo daroma anksčiau.
- Kepimo metu nedėkite druskos, nes ji išsausina mėsą. Jis turėtų būti pridėtas prieš pat karščiausią.
- Pagrindui paimkite skystį „su burbuliukais“: alus, soda.
- Nenaudokite fermentuotų pieno produktų,jei vykstate į iškylą šiltu oru. Jie labai greitai suges ir sugadins jūsų atostogas.
Paprasčiausias, bet labai skanus marinatas bus jo klasikinis receptas.
Jums reikės: vienos skardinės šviesaus alaus, šaukštelio kmynų, šaukštelio kalendros, šaukštelio paprikos.
Pradėkime virti: į alų įpilkite citrinos sulčių, taip pat visus aukščiau išvardintus ingredientus. Gautu skysčiu užpilkite mėsą ir palikite 2 valandoms.
Iš principo turėtumėte suprasti, kad laikui bėgant šiuo klausimu gana sunku persistengti, todėl galite saugiai palikti gaminį ilgesniam laikui. Dabar susiduriame su klausimu: ar galima užšaldyti marinuotą mėsą?
Kaip tinkamai užšaldyti mėsą marinate?
Kartais, kai reikia viską pasiruošti iš anksto, tokiu atveju tenka griebtis užšaldymo, kad gaminys nesugestų. Bet ar galima marinuotą mėsą užšaldyti? Nerekomenduojama, bet vis tiek įmanoma dėl priverstinių aplinkybių.
Toliau pateikiami patarimai, kaip tinkamai užšaldyti:
- Marinate naudokite pomidorų pastą arba pomidorus, taip pat šiek tiek acto, todėl užšaldysite greičiau ir sėkmingiau.
- Pačiu marinatu užpildytą produktą užšaldykite plastikiniame inde su uždaru dangteliu.
Išsprendę klausimą, ar galima užšaldyti marinuotą mėsą, turėtumėte pereiti prie paskutinio sąrašo, bet jokiu būdu ne pagal svarbąklausimas.
Atitirpinimas
Jei sėkmingai įveikėte visus ankstesnius etapus, finišo linija liks. Atsakysime į klausimą, kaip tinkamai atšildyti mėsą. Kai ruošiatės kepti, svarbu suprasti, kad skubėjimas šiuo klausimu yra jūsų priešas. Niekada nešildykite šaldyto produkto mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje, kad pagreitintumėte atšildymo procesą. Išimkite indą iš šaldiklio ir perkelkite į šaldytuvą. Leiskite mėsai natūraliai atitirpti, kad nesugestų ir neprarastų skonio. Tada galite saugiai pradėti kepti! Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Ar galima užšaldyti marinuotą mėsą: privalumai ir trūkumai
Kebabai… Kas apie juos nesvajoja ir nenori mėgautis poilsiu lauke su šiuo unikaliu patiekalu? Tačiau kartais ant grotelių keptų kebabų mėgėjams kyla klausimas: ar galima marinuotą mėsą užšaldyti ir kaip po šios procedūros atsitiks jos skonis? Taip pat šašlykų gerbėjai domisi, kaip tinkamai atšildyti pusgaminį. Paaiškinkime šią situaciją
Kiek virti įdarytus pipirus: patarimai namų šeimininkėms
Jei esate naujokė šeimininkė ir norite pamaloninti savo artimuosius kokiu nors gardžiu patiekalu, išvirkite jiems įdarytų pipirų. Tai tikrai patiks visiems! O kaip virti ir kiek virti įdarytus pipirus, sužinosite iš šio straipsnio
Kiek laiko želė mėsa laikoma šaldytuve? Naudinga informacija namų šeimininkėms
Mėgstamiausias daugelio užkandis yra želė mėsa. Tačiau iškeptas patiekalas ne visada suvalgomas vienu prisėdimu. Užkandį turime išvalyti š altoje vietoje iki geresnių laikų. Daugelis namų šeimininkių domisi šiuo klausimu: kiek laiko želė laikoma šaldytuve? Pakalbėkime apie tai savo įraše
Kaip kepti grybus? Patarimai namų šeimininkėms
Grybai labai naudingi. Juos galima virti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, kepti, virti ar marinuoti. Beje, pastarasis variantas bus ypač skanus, jei įpilsite svogūnų ir augalinio aliejaus. O iš grybų galite sukurti nuostabų troškinį. Kaip kepti grybus orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje? Šio patiekalo receptas yra paprastas
Marinuota vyšnių slyva: receptas, kuris jums patiks. Marinuota vyšnių slyva žiemai
Jei jau ragavote raugintų slyvų, tuomet marinuotų vyšnių slyvų tikrai patiks. Ne ką prastesnis, jei ne įdomesnis, dera su įvairiausia mėsa, yra puikus (ir neįprastas) salotose ir tiesiog išnyksta greičiau nei sėklos
