Kaip kepti grybus? Patarimai namų šeimininkėms

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Grybai labai naudingi. Juos galima virti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, kepti, virti ar marinuoti. Beje, pastarasis variantas bus ypač skanus, jei įpilsite svogūnų ir augalinio aliejaus. O iš grybų galite sukurti nuostabų troškinį. Kaip kepti grybus orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje? Šio patiekalo receptas paprastas.

Mums reikės:

• 600 gramų b altųjų grybų;
• vienas vidutinis svogūnas;
• 60 gramų sviesto;
• 100–150 gramų sūrio;
• 1 didelė morka;
• 6 česnako skiltelės;
• petražolės, krapai (pagal jūsų skonį);
• 100 gramų riebios grietinės.

Patiekalo gaminimas: patarimai namų šeimininkėms

Atkreipkite dėmesį, kad pagal šį receptą kepti grybai labai dera su virtomis bulvėmis. Taigi šviežius kiaulienos grybus reikia gerai nuplauti, tada nupjauti kotelius. Į kiekvieną kepurėlę įdarykite nedidelį kiekį svogūnų, morkų ir česnako (pagal savo skonį). Tada reikia paruošti kepimo indą. Jį reikia uždengtifolija.

Jis turėtų išsikišti apie dešimt centimetrų išilgai kraštų, kad galėtumėte apvynioti visus ingredientus ant viršaus. Po to ant kepimo skardos išdėliojamos daržovėmis ir česnakais įdarytos grybų kepurėlės, apibarstomos kietu sūriu, užpilamos grietine. Tada visa tai užkemšama folija viršuje ir siunčiama į jau įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Kepkite grybus trisdešimt minučių. Patiekite šiltą. Gero apetito!

Vištiena su grybais ir sūriu

Bet kokia šiuo metu egzistuojanti grybų rūšis gali visiškai pakeisti mėsą žmonių mityboje. Tačiau tie, kurie mėgsta mėsą, neturėtų jos atsisakyti! Ir tikrai jo nekeisti grybais. Šiuos produktus galite tiesiog derinti. Jie nuostabiai papildo vienas kitą. Pavyzdžiui, labai skanus patiekalas – kepta vištiena su grybais. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

• bet kokie švieži grybai - 500 gramų;
• vištiena - 400 gramų;
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt.;
• svogūnai - 2 gabalėliai (vidutiniai);
• Parmezano sūris - 100 gramų;
• majonezas arba grietinė (pagal skonį);
• mineralinis vanduo - 100 ml;
• druska.

Skanaus maisto gaminimo procesas

Pradėkime imdami svogūnus. Jis supjaustomas plonais žiedais. Tada jie paima vištieną, supjaustome gabalėliais (maždaug po 3 centimetrus). Sumaišykite mėsą ir svogūnus. Tada pasūdyti ir kepti ant mažos ugnies penkisminučių. Po to ant kepimo skardos, jau suteptos augaliniu aliejumi, reikia išdėlioti gautą masę kartu su gautomis sultimis. Grybai supjaustomi nedideliais kubeliais ir sukraunami ant mėsos sluoksnio su svogūnais. Po to kiaušinius išplakite iki šiek tiek susidarančių putų, įpilkite į juos šimtą mililitrų mineralinio vandens ir vėl plakite.

Tai padeda suminkštinti grybų struktūrą ir suteikti jiems orumo. Visi būsimojo troškinio sluoksniai užpilami kiaušinių mišiniu, o viršus apibarstomas parmezanu ir užpilamas majonezu arba grietine. Patiekalo gaminimas 180 laipsnių orkaitėje užtrunka keturiasdešimt minučių arba lėtoje viryklėje dvidešimt penkias minutes. Grybai, kepti su sūriu ir vištiena, patiekiami karšti.

Yra daug receptų, kaip gaminti su šiuo produktu. Grybus galite kepti su bet kokia mėsa ar daržovėmis. Paprastai jie ruošiami šiek tiek laiko.

Skanus grybų troškinys

Norėdami greitai ir skaniai iškepti grybų troškinį, jums reikia kuo mažiau produktų ir laiko. Pirmiausia turime apdoroti dvidešimt pievagrybių. Juos reikia gerai nuplauti. Tada mums reikia vidutinio dydžio svogūno ir kieto sūrio (50 gramų).

Grybai gerai nuplauti, o kojeles nuėmus iki kepurėlių lygio, jie išdėliojami ant kepimo skardos. Tada kiekvienas iš jų lengvai pabarstomas druska. Grybų kepurėlės klojamos taip, kad išgaubtoji pusė būtų viršuje. Svogūnai supjaustomi nedideliais kvadratėliais ir pakepinami keptuvėje. Jei norite, galite pridėti šiek tiek.morkos ir česnakai. Tada gauta masė dedama ant grybų sluoksnio. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Orkaitė įkaitinama iki dviejų šimtų laipsnių temperatūros. Kepkite grybus ne ilgiau kaip trisdešimt minučių, kol ant jų susidarys auksinė plutelė. Iškepus patiekalą jį galima laikyti išjungtoje, bet dar karštoje orkaitėje dar septynias minutes.

Paskubėkite grybų pica

Pica, įdaryta grybais, majonezu ir tarkuotu sūriu, paruošiama per penkiolika minučių. Testui jums reikės:

• du puodeliai kvietinių miltų;
• žiupsnelis druskos;
• kiaušinis;
• lydytas margarinas (pagal skonį).

Pirmiausia reikia pakeisti storą tešlą. Iš esmės galite naudoti paruoštą sluoksniuotą tešlą, kuri parduodama bet kurioje parduotuvėje.

Kaip pasigaminti picos priedus?

Grybus reikia smulkiai sukapoti, uždėti šiek tiek majonezo ir gausiai pabarstyti sūriu. Tokį patiekalą paruošti užtruks šiek tiek laiko, bet patiekalas pasirodys labai skanus.

Maža išvada

Dabar žinote, kaip kepti skanius grybus. Tikimės, kad receptai jums patiks. Smagaus gaminimo!