2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05
Prancūziškų bulvyčių receptas yra toks paprastas, kad galite jį gaminti užrištomis akimis. Tačiau tam reikia naudoti didelį kiekį aliejaus, kurio negalima pavadinti naudingu. Bet ar įmanoma šį patiekalą kaip nors pakeisti į gerąją pusę? Iš tikrųjų tai gana įmanoma – galite namuose pasigaminti bulvyčių be aliejaus.

Šiame patiekale jums labiausiai patiks tai, kad galėsite jį valgyti nesijaudindami dėl savo figūros ar sveikatos. Atsisakydami riebalų, pavyzdžiui, sviesto (daržovių ar sviesto), grietinės, sūrio ir šoninės, kurie dažnai dedami į karštus užkandžius, daug kartų sumažinate maisto kaloringumą. Bulvės yra puikus vitamino B6, kalio, vario, vitamino C, mangano, fosforo, skaidulų, vitamino B3 ir pantoteno rūgšties š altinis. Todėl tikrai turėtumėte išmokti kepti gruzdintas bulvytes be aliejaus. Receptas nereikalauja iš jūsų jokių specialių žinių.
Kai taip elgiesi su kuo norsužkandis, dauguma nepatikėtų, kad recepte nebuvo naudojamas tradicinis kepimas. Riekelės bus tokios pat putlios, puikiai apskrus ir viršuje traškios. Kaip virti gruzdintas bulvytes be aliejaus? Paslaptis yra kepimas aukštoje temperatūroje ir citrinos sulčių pridėjimas, kad susidarytų traški plutelė.
Kaip išsirinkti bulves?
Galite naudoti bet kokias norimas bulves: rausvai rudas, auksines, raudonas arba violetines. Tiesiog nulupkite šaknines daržoves ir nusausinkite, tada tolygiai supjaustykite. Norite, kad griežinėliai būtų vienodi, kad iškeptų tolygiai.
Ko tau reikia?
Jei norite kepti bulvytes be aliejaus, jums reikės:
- 4 vidutinės bulvės – nuluptos, išdžiovintos ir tolygiai supjaustytos.
- Sultys iš vienos vidutinės citrinos.
- Džiovinti čipo pipirai, m alti.
- Jūros druska.
- M alti juodieji pipirai.
Kaip tai padaryti?
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi. Bulves reikia supjaustyti tolygiai, kad gabalėliai būtų vienodo dydžio. Tai būtina norint užtikrinti tolygų kepimą.

Kai supjaustysite bulves, sudėkite gabalėlius į didelį dubenį ir išspauskite didelės citrinos sultis, tada pabarstykite plonu sluoksniu džiovintų paprikos. Gerai išmaišykite, kad sultys tolygiai apsemtų bulves. Leiskite skilteles išmirktiminutę pagardinkite, tada vėl išmaišykite.
Tada išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais ir kepkite penkiolika minučių 200 °C orkaitėje. Apverskite juos ir kepkite dar apie dešimt minučių. skrudintos bulvytės be aliejaus turėtų atrodyti gražiai – griežinėliai bus traškūs ir auksinės rudos spalvos.

Kaip sureguliuoti aštrumą ir su kuo geriausia patiekti?
Jei nemėgstate aštrumo, turite saikingai apibarstyti bulves čili pipirų. Galite tiesiog pamiršti apie šį ingredientą ir naudoti tik druską ir pipirus. Aštrių užkandžių gerbėjams patariama bulvytes pamirkyti aštriame padaže, pavyzdžiui, sriracha ar tabasco. Jei norite sumažinti aštrumą, pamerkite griežinėlius į labiau pažįstamą saldų kečupą.
Charlic variantas
Kaip jau minėta, aukščiau pateiktas bulvyčių be aliejaus receptas gali netikti tiems, kurie nevartoja pipirų. Žinoma, šis produktas gali būti neįtrauktas, tačiau tokiu atveju turėsite pasirinkti alternatyvų prieskonį. Tam puikiai tiks česnakas, kuris kiekvienam patiekalui suteikia savito aromato ir malonaus aštrumo. Norėdami paruošti bulves su šiuo priedu, jums reikės:
- 3 česnako skiltelės, m altos;
- 2 šaukštai saulėgrąžų arba rapsų aliejaus (bekvapio);
- 3 didelės bulvės, kiekviena apie 300 gramų;
- pusė šaukštelio valgomosios druskos;
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai pjaustytųšvieži petražolių lapai.
Bulvių virimas su česnaku
Kaip kepti bulvytes be aliejaus? Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių.

Nedidelėje keptuvėje ant mažos ugnies 2 minutes pakaitinkite česnaką ir aliejų. Nukoškite nedideliu sieteliu.
Bulves supjaustykite vienodais plonais gabalėliais. Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą, bulves ir pusę šaukštelio druskos. Vienu sluoksniu paskleiskite daržoves ant kepimo skardos. Kepkite iki auksinės spalvos ir traškumo, apie 35 minutes.
Meline mentele perkelkite bulves iš keptuvės į lėkštę. Įmaišykite petražoles, česnaką ir druską pagal skonį. Patiekite nedelsiant.
Rekomenduojamas:
Sojų aliejaus nauda ir žala. Sojų aliejaus savybės ir panaudojimas

Sojų aliejaus naudojimas užima pirmaujančią vietą pasaulinėje gamyboje. Jis tapo čempionu tarp kitų aliejų dėl vertingos cheminės sudėties ir plačių pritaikymo galimybių tiek maisto pramonėje, tiek kosmetologijoje ir farmacijoje. Vieni šio produkto bijo, siedami sojų aliejaus žalą organizmui su mitus, apgaubusiu visus esamus produktus, vienaip ar kitaip susijusius su žodžiu „soja“. Šiame straipsnyje mes stengsimės išsklaidyti šią nepagrįstą klaidingą nuomonę
Kaip kepti kiaušinį keptuvėje? Kaip kepti kiaušinius su pienu?

Kiaušienė yra puikus pasirinkimas pusryčiams. Paruošti nereikalauja daug laiko, be to, labai skanu ir visai neapsunkina skrandžio. Beveik visi žino, kaip kepti kiaušinį. Tačiau daugelis sako, kad šis patiekalas jiems greitai nusibosta. Taip yra todėl, kad jie nežino, kad yra daugybė variantų, kaip virti kiaušinienę
Kaip atpažinti palmių aliejų piene? Kaip namuose nustatyti palmių aliejaus buvimą piene?

Ar kada nors pagalvojote, kad gamintojai gali pridėti įvairių užpildų augalinių riebalų pavidalu į paprastus ir žinomus maisto produktus, kad padidintų gatavo produkto išeigą? Šiandien tai vyksta visur, o rasti natūralių produktų darosi vis sunkiau. Šiandien kalbėsime apie tai, kaip atpažinti palmių aliejų piene ir pieno produktuose
Koks saulėgrąžų aliejaus tankis? Koks saulėgrąžų aliejaus tankis?

Saulėgrąžų aliejus sukurtas augalinių riebalų pagrindu, kurie išgaunami iš šio augalo sėklų. Šio tipo produktas laikomas labiausiai paplitusiu tarp Rusijos ir kaimyninių šalių gyventojų
Kaip išsirinkti sėmenų aliejų? Koks turėtų būti sėmenų aliejaus skonis? Linų sėmenų aliejus: nauda ir žala, kaip vartoti

Sėmenų aliejus yra vienas svarbiausių augalinių aliejų. Jame yra daug vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų. Kaip išsirinkti sėmenų aliejų? Straipsnyje bus aptariamos naudingosios produkto savybės, pasirenkamas tinkamas produktas ir jo rūšys