Kaip ir kiek virti soras ant vandens? Maisto gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis girdėjo, kad košė yra antroji duona. Kvapus, trapus ir labai skanus, jis atstos pusryčius, pietus ar vakarienę. Žinoma, mitybos specialistai nekviečia valgyti vien grūdinių produktų, tačiau juos įtraukti į racioną būtina. O kad rezultatas patiktų, turite mokėti gaminti. Šiandien svarstome, kiek virti sorų ant vandens.

Produkto pranašumai

Tinkamai išvirtos soros yra skaidulų sandėlis, skatinantis visus virškinimo procesus. Tai makro ir mikroelementų, ypač geležies, reikalingos deguoniui pernešti, š altinis. Soros turi daug kalio, kuris labai reikalingas šerdims. Be to, grūduose yra:

• Fosforas – svarbus kaulams.
• Varis – jaunatviškai odai išsaugoti.
• Silicis yra idealus plaukų grožio elementas.
• Magnis skirtas širdžiai.

Tuo pačiu metu grūdų kaina yra gana maža. Belieka tik įsisavinti paprastą technologijąmaisto gaminimas. Žinodami proporcijas ir kiek virti soros vandenyje, galite kibti į verslą. Rezultatas bus ne prastesnis nei virėjo.

Ingredientai

Kruopos labai gerai išvirtos, todėl suvartojama nedaug. Siūlomo kiekio pakanka pusryčiams pavaišinti visą šeimą. Taigi, mums reikia:

• Soros – 1 valgomasis šaukštas
• Vanduo – 3 šaukštai
• Druska – 0,5 šaukštelio
• Sviestas – 50 g

Jei norite, galite įdėti cukraus, vandenį pakeisti pienu, įdėti grietinėlės. Tai padidins kalorijų kiekį ir pagerins gatavo patiekalo skonį.

Lengvas receptas

Rekomenduojama naudoti pasninko dienomis. Proporcijos 1:3, virimo metu galite įpilti šiek tiek daugiau skysčio, jei norite gauti klampesnę košę. Labai svarbu tinkamai paruošti javus. Jei nerūšiuosite ir kruopščiai išskalaukite, soros bus karti, o patiekalo malonumas bus sugadintas.

• Taigi, supilkite dribsnius ant stalo. Atidžiai apžiūrėkite ir pašalinkite visus smėlio grūdelius ir kitas šiukšles.
• Dabar perkeliame į puodą ir pradedame skalauti šiltu vandeniu. Soros laikui bėgant oksiduojasi, todėl kruopas lengvai patrinkite tarp delnų. Kartu su šiltu vandeniu šis metodas pašalins košės kartumą.

Kiekviena namų šeimininkė empiriškai nusprendžia, kiek sorų reikia virti ant vandens. Paprastai šis laikas yra 25-30 minučių ant silpnos ugnies. Patartina nuolat maišyti.

Maisto gaminimaskošė puode

Norėdami tai padaryti, turite paimti indus storu dugnu. Priešingu atveju, net ir laiku maišydami, rizikuojate gauti apdegusią ir ne itin skanią košę. Žingsnis po žingsnio apsvarstykite, kaip ir kiek virti sorą vandenyje. Tai padės daugeliui pradedančiųjų namų šeimininkių.

• Gaukite kruopų.
• Upilkite skysčio.
• Įberkite druskos. Nurodyta suma yra sąlyginė. Jei norite gauti saldžios košės, vartokite mažiau druskos.
• Nedelsdami uždėkite puodą ant stiprios ugnies.
• Kai tik vanduo pradės burbuliuoti, sumažinkite šilumą iki minimumo.
• Uždenkite dangteliu su mažomis skylutėmis, kad išeitų garai.

Taigi, kiek virti sorų ant vandens, namų šeimininkės paprastai nustato empiriškai. Šiandien yra modernių multivarkų, kuriose yra tam tikrų grūdų gaminimo programos. O anksčiau visi vadovaudavosi verdančiu vandeniu.

Nepamirškite maišyti košės kas 7 minutes. Esant labai žemai ugniai procesas trunka ne ilgiau kaip 40 minučių. Tačiau toli neikite: galite tai gauti per trumpesnį laiką. Kruopos turi būti visiškai išvirtos ir minkštos. Puodą uždarykite dangčiu – grūdeliai pasieks šiek tiek daugiau ir taps tobuli.

Ilgesio taisyklės

Paklauskite patyrusių šeimininkių, kiek laiko užtrunka virti soras vandenyje, ir jos greičiausiai atsakys, kad tai gana ilgai. Tačiau 25 minutės ant viryklės nėra toks ilgas laikas. Reikalas tas, kad nereikėtų iškart pradėti ragauti – košė labai praras skonį. Todėl imantnuo ugnies įdėkite gabalėlį sviesto ir gerai išmaišykite. Sandariai uždarykite dangtį ir apvyniokite rankšluosčiu. Keptuvę galite išimti orkaitėje, įkaitintoje iki 100 laipsnių. Močiutės tai vadino košės merdėjimu. Po maždaug 30 minučių dribsniai bus tobuli, galite pradėti valgyti.

Lėtoje viryklėje

Su šiuo įrenginiu procesas bus dar paprastesnis. Pažiūrėkime, kaip ir kiek virti soras ant vandens stebuklingame puode. Visi gaminiai gali būti paimti klasikiniu variantu, tačiau nedraudžiama fantazuoti. Į dubenį suberkite soras, įpilkite vandens, druskos.

Programą parenkame atsižvelgdami į jūsų asistento modelį: „Košė“, „Maisto gaminimas“, „Pilafas“, „Pieno košė“, „Grikiai“. Kepimo laikas taip pat skirsis. REDMOND tai užtrunka apie 40 minučių, o „Panasonic“gamina apie valandą. Taigi pirmą kartą neikite per toli. Išsiaiškinę, kaip ir kiek virti sorą vandenyje (ir piene), galite nustatyti atidėto paleidimo laikmatį. Tokiu atveju patiekalas iškeps pats tinkamu laiku.

Dvigubame katile

Šis universalus pagalbininkas sukurtas ne tik sultingiems mantiams gaminti. Ji puikiai tinka prie įvairių patiekalų. Tuo pačiu metu gaminimo procesas yra labai paprastas, net vaikas, grįžęs iš mokyklos, gali susitvarkyti.

• Suberkite sorą į specialų dubenį.
• Įberkite druskos.
• Dėti sviestą.
• Įpilkite vandens.

Viską sumaišykite ir nustatykite 40 minučių, paspauskite mygtuką „Pradėti“. Pasibaigus laikui, aparatas jums pranešparengties garso signalas. Bet geriausia leisti pastovėti dar 10-15 minučių. Tada jau bus galima lėkštėse išdėlioti skaniausią košę.

Orkaitėje

Nustebinote? Taip, ypač skanios soros gaunamos vazonuose. Taip šis patiekalas būdavo ruošiamas – ketiniame puode. Pradžiuginkite savo vaikus ir nustebinkite juos įdomiu pristatymu. O dabar kartu apsvarstysime, kaip ir kiek virti sorą vandenyje. Receptas gana paprastas.

• Suberkite grūdus į puodą, įberkite druskos ir skysčio.
• Įdėkite į š altą orkaitę ir nustatykite kaitrą.
• Kai temperatūra pasiekia 180 laipsnių, galite įjungti laikmatį.
• Nuo šiol turėsite virti 50–60 minučių.
• Atidarykite puodus ir į kiekvieną įdėkite po gabalėlį sviesto.

Palaukite dar kelias minutes ir galėsite ragauti. O lygiagrečiai papasakokite vaikams, kaip jie Rusijoje virė košę dideliuose puoduose ir valgė mediniais šaukštais. Skanu ir mokomoji.

Košė su užpildais

Soros yra labai geros ir pačios. Bet jei norite paįvairinti pusryčius, į juos galite pridėti vaisių, uogų, daržovių, medaus. Taip jis bus tik skanesnis ir sveikesnis.

• Kartu su soromis dedame nuluptas, nuplautas ir kubeliais pjaustytas bulves. Išeina švelni ir labai skani košė.
• Pusryčiai su vaisiais tikrai patiks vaikams. Ypač tinka su obuoliais. Virkite pagal įprastą receptą, o likus 10 minučių iki patiekimo įdėkite sviesto, tarkuotų obuolių ir išmaišykite.
• Su moliūgu išvis pasirodošedevras. Norėdami tai padaryti, sudėkite moliūgo gabalėlius į puodą ir troškinkite, kol pusiau iškeps. Įpilkite grūdų ir įpilkite vandens. Virkite 25 minutes, tada uždarykite ir palikite dar 40-50 minučių. Pasirodo fantastiškai skanus ir saldus patiekalas, teikiantis malonumą ir naudą.

Kaip matote, įprasta sorų košė gali tapti pusryčiais dažniau nei kartą per savaitę, jei ją gaminsite įvairiais būdais. Praturtinkite savo organizmą mikroelementais ir vitaminais gamindami paprastus ir įperkamus patiekalus.