Kaip kepti bulves orkaitėje: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kai šaldytuve praktiškai nieko nėra, vienintelė galimybė pamaitinti visą šeimą ar netikėtai atsiradusius svečius – kepti bulves. Orkaitėje iškepa palyginti greitai, o jei pagardinsite padažu, prieskoniais ar papildysite kitais produktais, tai paprastas patiekalas iš karto virs šventiniu.

Trakios keptos bulvės

Patiekalui reikia 5 vidutinių bulvių, poros šaukštų alyvuogių aliejaus ir žiupsnelio druskos. Jei pageidaujama, galima įdėti juodųjų pipirų ir paprikos. Darbo pradžia:

1. Prieš kepdami bulvę orkaitėje, nuplaukite ir nuimkite odelę. Jaunų gumbų negalima nulupti, o tiesiog gerai nuplauti. Kiekvieną supjaustykite į 8 skilteles.
2. Puode užvirinkite vandenį ir supilkite į jį paruoštus gabalus. Virkite tris minutes, tada išimkite kiaurasamčiu ir leiskite išdžiūti.
3. Nedideliame dubenyje sumaišykite aliejų ir prieskonius ir užpilkite bulves. Maišykite.
4. Padėkite paruoštas bulveskepimo skarda, dedami gabaliukus nedideliu atstumu vienas nuo kito.
5. Kepkite 200°C temperatūroje. Laikas – 25 minutės.

Bulvės, keptos su sūriu

Norėdami paruošti labai patrauklų patiekalą, jums reikės minimalaus ingredientų rinkinio. Šiam orkaitėje keptų bulvių receptui, be pagrindinio produkto, reikia paimti gabalėlį kieto sūrio (apie 170 g vienam kilogramui daržovių), augalinio aliejaus, šviežių žolelių ir prieskonių. Pradėkime gaminti.

1. Nuluptus gumbus nuplauname ir supjaustome griežinėliais, kurių storis turėtų būti apie tris milimetrus.
2. Prieskonius sumaišykite su aliejumi ir suberkite į bulves. Viską sumaišykite.
3. Paskirstykite į karščiui atsparią formą, ant viršaus pabarstykite smulkiai supjaustytais žalumynais.
4. Sūrį susmulkinkite ant trintuvės ir sudėkite ant žalumynų.
5. Bulves uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 25 minutėms. Virimas 200 °C temperatūroje. Praėjus nurodytam laikui, nuimkite foliją ir kepkite patiekalą dar 20 minučių.

Keptos bulvės su lašiniais ir česnaku

Siūlome iškepti visas bulves orkaitėje su lupenomis. Tokiam patiekalui būtina pasirinkti gumbus, kurie neturi trūkumų. Priešingu atveju negalėsite jų tinkamai nuplauti. Dviem porcijoms imame 4 bulves, gabalėlį lašinių (apie 200 g), 4 skilteles česnako, žiupsnelį pipirų ir druskos. Darbo pradžia:

1. Prieš kepdami bulves orkaitėje, jas gerai nuplaukite (tam geriau šepetėliu) ir kiekvieną gumbą perpjaukite išilgai į dvi dalislygiomis dalimis. Toliau puselėse padarome nedidelius įpjovimus, į kuriuos kepant nutekės riebalai.
2. Riebalus supjaustykite juostelėmis, kurių storis turėtų būti apie pusę centimetro. Užtepkite juos ant bulvių.
3. Česnako nuimkite luobelę, skilteles supjaustykite griežinėliais ir užtepkite ant bulvių.
4. Pabarstykite pipirais, įberkite druskos ir nusiųskite į orkaitę. Virimo laikas - 1 valanda, temperatūra - 210 ° С.

Bulvės, keptos folijoje su lašiniais

Norint iškepti visas bulves orkaitėje folijoje su taukais, tereikia trijų ingredientų: bulvių, taukų ir trupučio druskos. Iš indų - kepimo skarda, peilis ir folija. Pradėkime gaminti:

1. Nuplaukite gumbus ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų. Vienoje kiekvienos bulvės pusėje aštriu peiliu padarome keletą įpjovų.
2. Smulkiai supjaustykite riebalus ir apvoliokite druskoje. Įdėkite į pjūvius.
3. Kiekvieną gumbą apvyniokite nedideliu folijos gabalėliu ir sandariai uždarykite.
4. Kepkite orkaitėje valandą. Temperatūra – 190 °С.

Keptos bulvės su česnakiniu užpilu

Šiam gaminimo būdui rinkitės mažus gumbus, o geriausia – jaunus. Taip jie iškeps kur kas greičiau. Kilogramui bulvių imame 40-45 ml aliejaus, 3-4 skilteles česnako ir prieskonių bulvių patiekalams. Pradėkime gaminti:

1. Prieš kepdami bulvę orkaitėje, gerai nuplaukite, stengdamiesi nepažeisti žievelės, tada padėkite ant rankšluosčio ir nusausinkite.
2. BNedideliame inde sumaišykite aliejų su prieskoniais ir išspaustu česnaku. Kiekvieną gumbą įtriname paruoštu padažu.
3. Siųskite į orkaitę pusvalandžiui, kepimo skardą uždenkite folijos lakštu, tada išimkite ir kepkite dar 20 minučių. Temperatūra - 200 °C.

Beje, naudojant tą patį produktų rinkinį, visiškai įmanoma iškepti visas bulves orkaitėje folijoje. Tą patį darome žingsnis po žingsnio, tik nededame gumbų ant kepimo skardos, o kiekvieną apvyniojame folijos gabalėliu. Gaminimo laikas – 50 minučių.

Bulvės, keptos su m alta mėsa

Jei norite kepti bulves su m alta mėsa orkaitėje, jums gali padėti toliau pateiktas receptas. Šis patiekalas puikiai tiks šventiniam stalui. Jis turtingas, skanus ir labai skanus. Receptui reikėtų paimti 4 bulvių gumbus, 220 g m altos mėsos, ketvirtadalį pakelio sviesto ir prieskonių pagal savo skonį. Darbo pradžia:

1. Įdėkite m altos mėsos, įberkite pipirų, prieskonių ir išmaišykite.
2. Virkite bulves su lupenomis, kol pusiau iškeps. Nupilkite vandenį ir leiskite gumbams atvėsti. Tada kiekvieną perpjauname į dvi lygias dalis ir darome įpjovas ant puselių - taip jos bus stabilios ir kepant neapvirs.
3. Peiliu išpjaukite minkštimą iš vidurio, į kiekvieną „v altelę“įdėkite po nedidelį gabalėlį sviesto, tada m altą mėsą, ant viršaus tarkuotą sūrį.
4. Nusiųskite į orkaitę 25 minutėms. Temperatūra – 200 °С.

Keptos bulvės rankovėje

Siūlome kepti bulves orkaitėjerankovė. Receptas gana paprastas – įsitikinkite patys. Jam paimkite kilogramą bulvių, ketvirtadalį pakelio sviesto, gabalėlį sūrio, prieskonių ir truputį daržovių sultinio. Pradėkime gaminti:

1. Įjunkite orkaitę iki 180 °C.
2. Mano gumbus nulupkite ir perpjaukite išilgai, tada kiekvieną pusę į dar dvi dalis.
3. Bulves sudėkite į dubenį, pabarstykite prieskoniais, įberkite druskos ir išmaišykite.
4. Užpildykite rankovę paruoštomis daržovėmis, ant viršaus uždėkite gabalėlių sviesto ir užpilkite puse stiklinės daržovių sultinio. Tvirtai suriškite iš abiejų pusių.
5. Siųsti kepti 180 °C temperatūroje pusvalandžiui į orkaitę.
6. Tokiu būdu maišelyje iškepta bulvė yra labai švelni ir minkšta. Bet jei norite gauti traškią plutą, po nurodyto laiko atidarykite orkaitę, atsargiai įpjaukite rankovę viršuje ir palikite ant kepimo skardos dar ketvirtį valandos.
7. Bulves sudėkite ant lėkštės ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Bulvės, keptos su manų kruopomis

Šiam receptui reikia pusės kilogramo bulvių, 5 šaukštų manų kruopų, trupučio aliejaus ir prieskonių. Taigi pradėkime:

1. Prieš kepdami bulves orkaitėje, nuplaukite ir nulupkite gumbus. Kiekvieną supjaustykite į 6 skilteles, panardinkite į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes.
2. Skystį nupilkite, į keptuvę suberkite manų kruopas, uždenkite dangčiu ir kelis kartus pakratykite. Taigi manų kruopos tolygiai prilips prie gabalėlių.
3. Įpilkite porą šaukštų aliejaus,prieskonių ir vėl suplakite.
4. Sudėkite griežinėlius į karščiui atsparią formą ir kepkite orkaitėje ketvirtį valandos. Temperatūra – 200 °С.

Akordeono bulvė

Bulvės, keptos su šonine orkaitėje, yra labai skanios. Tokiu atveju patiekalas pasirodys gražesnis, jei pasirinksite net pailgus tokio pat dydžio gumbus. Receptui paimkite 6 dideles bulves, 200 g rūkytos krūtinėlės, šviežių žolelių, paprikos, prieskonių ir alyvuogių aliejaus. Jei pageidaujama, galima pridėti prieskonių ir grybų. Pradėkime virti orkaitėje keptas bulves. Receptas žingsnis po žingsnio:

1. Plonu sluoksniu nuimkite nuo bulvių odelę. Ant kiekvieno gumbų darome skersinius pjūvius, padėdami juos 3-4 mm atstumu vienas nuo kito. Tuo pačiu metu svarbu į priešingą pusę įpjauti maždaug puse centimetro.
2. Krūtinėlę ir grybus supjaustykite plonais griežinėliais. Įterpiame juos į pjūvius.
3. Nedideliame dubenyje sumaišykite prieskonius, aliejų ir smulkiai supjaustytus žalumynus. Šiuo padažu įtriname kiekvieną gumbą.
4. Bulves paskleiskite ant kepimo skardos ir pabarstykite m alta paprika.
5. Kepkite 190 °C temperatūroje 35–40 minučių po folijos lakštu. Tada atidarome formą ir palaikome orkaitėje, kol susidarys plutelė dar 15 minučių. Orkaitėje su šonine kepta bulvė paruošta!

Keptos bulvės su vištiena

Tai puikus pasirinkimas šventiniam stalui ir šeimos vakarienei. Patiekalas labai skanus ir sotus. Bulvės gerai iškepa ir tampa labai minkštos, o vištiena tampa patraukli.auksinė pluta. Mums reikia paukščio skerdenos, poros šaukštų majonezo, tiek pat kečupo ir sviesto. Dėl prieskonių galite pridėti dvi česnako skilteles. Bulvių tokiam produktų rinkiniui reikia apie kilogramą. Taigi, žingsnis po žingsnio apsvarstykite keptų bulvių kepimo orkaitėje procesą:

1. Vištieną reikia kruopščiai nuplauti, nusausinti popieriniais rankšluosčiais ir padalinti į dalis. Įdėkite mėsą į dubenį.
2. Iš padažo, majonezo ir prieskonių ruošiame užpilą ir užpilame paukštį. Siunčiame porai valandų į šaldytuvą.
3. Plonu sluoksniu nuimkite nuo bulvių odelę, nuplaukite gumbus ir supjaustykite į 4 skilteles. Pavirkite pasūdytame vandenyje ketvirtį valandos, išimkite kiaurasamčiu ir perkelkite į karščiui atsparią formą. Viršų lengvai apšlakstykite augaliniu aliejumi.
4. Išimame vištieną ir paskirstome ant bulvių. Aptepkite dubenyje likusiu padažu.
5. Kepkite 200°C temperatūroje. Laikas – 30–35 min.

Tą patį patiekalą galima paruošti ir kitaip – maišelyje. Orkaitėje keptos bulvės su vištiena yra labai švelnios ir kvapnios. Be to, rankovė sumažins gaminimo laiką.

Keptos bulvės su paprika ir kmynais

Pabandykite kepti bulves orkaitėje su paprika ir kmynais. Šis patiekalas turi labai ryškią išvaizdą ir labai aštrų skonį. Kilogramui bulvių reikia paimti 30 ml aliejaus, porą šaukštų džiūvėsėlių, ketvirtį šaukšto kmynų, šaukštelį paprikos ir druskos. Darbo pradžia:

1. Nulupkite bulves, nuplaukite ir padėkite ant popierinio rankšluosčio. Kiekvieną gumbą sudrėkinkite servetėle, tada supjaustykite vienodais gabalėliais.
2. Supilkite į dubenį ir supilkite aliejų.
3. Įdėkite džiūvėsėlių ir prieskonių. Išmaišykite medine mentele, kad kiekvienas gabalėlis gautų savo padažo dalį.
4. Bulves paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 220 °C temperatūroje 40–45 minutes.

Prancūziškos keptos bulvės su mėsa

Apsvarstykite orkaitėje keptų bulvių su kiauliena receptą. Tai labai sotus patiekalas, puikiai tinkantis šventei. Jam patartina rinktis sultingą kiaulienos nugarinės gabalėlį, iš kurio išeis gražūs karbonadai. Paruoškite 700 g mėsos, tiek pat bulvių, gabalėlį sūrio, naminio majonezo, 5 g paprikos ir porą svogūnų. Darbo pradžia:

1. Svogūnai išvalomi nuo lukštų ir supjaustomi plonais pusžiedžiais.
2. Mano gumbai, išvalykite ir supjaustykite griežinėliais. Dar kartą nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte krakmolo perteklių.
3. Sudėkite paruoštas riekeles, pabarstykite m altais pipirais, patepkite majonezu ir palikite ketvirtį valandos.
4. Tuo tarpu mes užsiimame mėsa: supjaustome maždaug centimetro storio lėkštėmis ir išmušame. Pabarstykite prieskoniais.
5. Pusę raugintų bulvių kartu su majonezu padėkite ant kepimo skardos dugno, tada išdėliokite mėsą, pusę svogūnų žiedų ir viską uždenkite likusiomis bulvėmis. Dubenyje likęs padažas taip pat pilamas į formą.
6. Belieka kepti bulves orkaitėje. Kepkite 180 ° C temperatūroje trečdalį valandos po folija. Po tošį kartą atidarykite bulves ir kepkite 30 minučių, kol apskrus.

Kvapios bulvės, keptos su sūriu, česnaku ir krapais

Labai originalus būdas kepti bulves orkaitėje. Gatavo patiekalo nuotraukoje matyti, kad jis atrodo kaip maži apvalūs sumuštiniai su sūrio dangteliu. Receptui paimkite 10 bulvių gumbų, gabalėlį sūrio, kelias skilteles česnako, porą šaukštų aliejaus ir majonezo, druskos ir šviežių žolelių.

Pradėkite gaminti:

1. Bulves nulupkite ir kiekvieną gumbą supjaustykite griežinėliais, kurių storis turėtų būti apie 6 mm.
2. Sudėkite juos į dubenį, užpilkite aliejumi ir įpilkite. Išmaišykite rankomis ir paskleiskite ant kepimo skardos. Nusiųskite į orkaitę 40 minučių.
3. Sumaišykite tarkuotą sūrį su trintu česnaku ir šviežiomis žolelėmis. Viską pagardinkite majonezu.
4. Sutepkite bulvių apskritimus gatavu padažu ir nusiųskite į orkaitę dar 12 minučių.

Bulvės, keptos su grybais grietinėje

Visiškai įmanoma kepti bulves orkaitėje su grybais. Tai labai įdomus receptas, kuris nustebins savo paprastumu. Jam paimkite 12 gumbų, 150 g grybų, svogūną, porą šaukštų grietinės, šaukštą miltų ir pusę stiklinės sultinio. Darbo pradžia:

1. Atsargiai nuplaukite bulves ir virkite, kol suminkštės. Tada nuo kiekvieno nupjauname po nedidelį gabalėlį (vėliau bus savotiškas dangtelis) ir šaukštu išrenkame minkštimą. Dėl to turėtumėte gauti valčių su sienomis.
2. Grybainuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos su smulkintu svogūnu.
3. Į įdarą suberkite miltus, nurodytą sultinio dalį ir užvirinkite. Tada įpilkite grietinės, druskos ir šiek tiek m altų pipirų.
4. Užpildykite v altis gatavu įdaru, uždenkite dangčiais viršuje. Siųsti kepti į iki 190°C įkaitintą orkaitę 20 minučių.

Keptos bulvės su rūkyta lašiša

Labai neįprastas keptų bulvių receptas, kurio skonis nuostabus. Patiekalui imkite 3 gumbus, 150 g šaldytų žirnelių, 100 g rūkytos lašišos, porą šaukštų natūralaus jogurto, skiltelę česnako, šiek tiek alyvuogių aliejaus, šviežių mėtų lapelių.

1. Prieš kepdami bulves orkaitėje, jas gerai nuplaukite ir tik tada siųskite kepti 45-50 minučių 200 °C temperatūroje.
2. Tuo tarpu ruošiame įdarą. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką, išmaišykite ir paskleiskite žirnelius. Kai suminkštės, užpilkite porą šaukštų vandens, pasūdykite ir sutrinkite su žiupsneliu pipirų. Pavirkite porą minučių.
3. Įdarą perkelkite į virtuvės mašinos dubenį ir sutrinkite iki tyrės.
4. Sūrį susmulkinkite ir suberkite į žirnių masę.
5. Pagamintas bulves išimame iš orkaitės, kiekvieną gumbą perpjauname į dvi lygias dalis, šaukštu išimame minkštimą ir vietoj jo dedame įdarą, ant viršaus - šiek tiek jogurto ir lašišos griežinėlių. Papuoškite mėtų lapeliais.

Keptos bulvės su kumpiu ir garstyčiomis

Šiam patiekalui paruošti reikia paimti 3 bulvių gumbus, 100 g kumpio, gabalėlį sūrio, porą šaukštų garstyčių ir žalių svogūnų plunksnų. Darbo pradžia:

1. Atsargiai nuplaukite gumbus, virkite, kol suminkštės, ir šaukštu išimkite minkštimą, palikdami plonas sieneles.
2. Sūrį susmulkinkite, kumpį supjaustykite kubeliais.
3. Į kiekvieną bulvės pusę užtepkite sūrio, kumpio, garstyčių ir išmaišykite.
4. Pabarstykite smulkintais svogūnais ir patiekite iš karto.

Gero apetito!