Nuostabus kokoso pyrago receptas su nuotrauka

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Kokosų pyragas yra lengvai pagaminamas pyragas, kuris tikrai pradžiugins visus jūsų šeimos narius. Reikėtų pažymėti, kad tokį desertą galima gaminti įvairiais būdais. Priklausomai nuo to ar kito ingredientų rinkinio, galite pastebimai pakeisti ne tik pyrago skonį, bet ir jo struktūrą.

Šiandien pristatysime keletą naminių kepinių receptų. Kurį naudoti, nuspręskite jūs.

Nuostabus kokoso pyrago gaminimo receptas

Šį desertą ypač mėgsta vaikai. Galų gale, jis pasirodo labai saldus, švelnus ir skanus. Norėdami jį gaminti namuose, jums reikės:

• smėlis-cukrus smulkus - apie 1,5 stiklinės (3/4 tešlai ir 3/4 įdarui);
• sijoti b alti miltai - apie 200 g;
• didelis šviežias kiaušinis - 1 vnt.;
• stalo soda, o geriau kepimo milteliai - mažas šaukštelis be stiklelio;
• kokoso drožlės - pilna stiklinė;
• vanilinas - mažas žiupsnelis;
• kefyras arba rūgpienis - pilna stiklinė;
• rafinuota alyva - formos sutepimui;
• vidutinio riebumo grietinėlė – apie 200 ml.

Pagrindo gaminimas

Kaip matote, kokoso pyrago receptui nereikia daug retų ir brangių ingredientų. Visų pirma, turėtumėte tinkamai minkyti pagrindą. Norėdami tai padaryti, į metalinį indą supilkite kefyrą arba rūgpienį, tada šiek tiek pašildykite. Toliau į skystį reikia įpilti gesintos stalo sodos, plakto kiaušinio, smėlio-cukraus ir viską gerai išmaišyti. Pabaigoje į skystą masę reikia suberti kvietinius miltus. Dėl to turėtumėte gauti tvirtą tešlą, kuri gerai prilimpa prie pirštų.

Įdaro gaminimas

Kaip pasigaminti skanų ir švelnų pyragą? Kokoso drožlės yra pagrindinis pateikto kepinio komponentas. Norėdami paruošti įdarą, jį reikia sumaišyti su vanile, smulkiu cukrumi ir gerai išmaišyti. Kalbant apie grietinėlę, tai jie reikalingi visam pyragui užpilti.

Produkto formavimas

Kokosų grietinėlės pyragą lengva formuoti. Norėdami tai padaryti, ant fermentuoto pieno gėrimo pagamintą tešlą reikia iškočioti į 7–9 milimetrų storio sluoksnį, o po to išdėlioti ant kepimo skardos. Tuo pačiu metu pageidautina pakelti kraštus prie pagrindo, formuojant mažas puses. Tada ant tešlos sudėkite visą birų kokosų įdarą.

Kepimo orkaitėje procesas

Kokosų pyragas orkaitėje nekepa labai ilgai. Norėdami tai padaryti, suformuotą gaminį reikia įdėti į šildomą spintelę ir nustatyti 180-185 laipsnių temperatūrą. Tokiu atveju būtina užtikrinti, kad įdaras nesudegtų. Šiuo tikslu kai kurios namų šeimininkės uždengia kepimo skardą stora kepimo folija.

Kepkite kokosų pyragą 28–33 minutes. Per šį trumpą laiką tešla turi gerai iškepti.

Paskutinis deserto ruošimo žingsnis

Kai kokosų pyragas iškeps, išimkite jį be kepimo folijos ir nedelsdami supilkite šviežią vidutinio riebumo grietinėlę. Jei nepadarėte apvado prie pagrindo, pieno gėrimas gali ištekėti iš deserto ir jį sugadinti.

Šioje formoje kepinį reikia palaikyti kambario temperatūroje apie 2 valandas. Per tą laiką pyragas susigers su kremu, taps švelnus, sultingas ir labai skanus.

Tinkamai pateikti prie stalo

Išvirtą kokosų grietinėlės pyragą reikia supjaustyti mažais gabalėliais ir pateikti ant stalo. Paprastai tokie pyragaičiai patiekiami namų ūkiams kartu su karšta arbata ar šviežiai paruoštu šokoladiniu gėrimu. Mėgaukitės maistu!

Obuolių kokoso pyrago receptas

Kaip minėta aukščiau, yra daug būdų, kaip gaminti kokosų pyragą. Pristatėme klasikinį receptą, kurį labai mėgsta smaližiai. Tačiau norint gauti skanų kokosų pyragą, nereikia laikytis vieno gaminimo būdo. Siūlome pasigaminti naminius pyragus ant sausainių pagrindo su obuoliais.

Taigi reikalingi ingredientai:

• neapkarstęs sviestas (margarino geriau nenaudoti) - 200 g;
• vidutinio dydžio granuliuotas cukrus - 200 g;
• šviežias riebus pienas - 2/3 puodelio;
• dideli švieži kiaušiniai - 4 vnt;
• šviežios citrinos sultys - 2 maži šaukšteliai;
• sijoti b alti miltai - apie 200 g;
• kokoso drožlės – apie 75 g;
• stalo soda (gesinkite citrinos sultimis) - ½ mažo šaukštelio;
• švieži saldžiarūgščiai obuoliai – 4 vnt.

Pagrindo paruošimas

Naudodami šį receptą galite pagaminti nuostabų kokosinį obuolių pyragą, kuriam niekas jūsų šeimoje neatsispirs.

Kad mūsų pyragas išeitų tiksliai toks, koks turėtų būti pagal receptą, sausainių pagrindą reikia išminkyti teisingai. Norėdami tai padaryti, vidutinio dydžio granuliuotą cukrų reikia sumaišyti su kiaušiniais, tada gerai išplakti maišytuvu, supilti šviežią pieną ir palikti nuošalyje. Toliau reikia išsijoti b altus miltus į didelį indą, įpilti minkšto sviesto ir patrinti rankomis, kad galų gale gautųsi smulkūs trupiniai. Į tą pačią masę reikėtų įmaišyti ir kokoso drožlių.

Paruošus biriąsias ir skystąsias tešlos dalis, jas reikia sujungti ir gerai išmaišyti. Taip pat į gatavą pagrindą reikia įpilti stalo sodos, užgesintos citrinos sultimis. Pabaigoje reikia nulupti vieną saldžiarūgštį obuolį, sutarkuoti ir įdėti į tešlą. Dėl to turėtumėte gautiklampi masė, konsistencija, kaip ir šarlotei.

Tinkamos formos desertas

Kokosų pyragas lėtoje viryklėje kepamas ne itin ilgai. Norėdami tai padaryti, prietaiso dubenį reikia gerai sutepti aliejumi, tada į jį sudėkite visą anksčiau išminkytą tešlą. Kad kepinys būtų skanesnis ir kvapnesnis, rekomenduojama jį padengti obuolių sluoksniu. Norėdami tai padaryti, vaisius reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti ne labai storais griežinėliais. Ateityje jie turėtų būti dedami ant pyrago paviršiaus. Jei jie šiek tiek nugrimzta į pagrindą, viskas gerai.

Kaip tinkamai kepti?

Kokosų pyragas lėtoje viryklėje turi būti kepamas kepimo režimu. Norėdami tai padaryti, įrenginys sandariai uždaromas ir įdiegta minėta programa. Kalbant apie laikmatį, jis automatiškai rodo laiką – 60 minučių. Jei manote, kad šio laiko nepakanka, galite jį padidinti dar ¼ valandos.

Nurodytu laikotarpiu obuolių pyragas su kokosu turi būti visiškai iškepęs. Norėdami tai patikrinti, galite įsmeigti į jį dantų krapštuką arba degtuką. Jei medinis daiktas lieka sausas, desertą galima saugiai išimti iš dubens plastikine mentele.

Puoškite naminius pyragus

Kaip matote, kokoso pyragą pasigaminti namuose nėra sunku. Padėjus ant torto stovo, reikia palaukti, kol visiškai atvės. Tada galite saugiai pradėti jį papuošti. Tam rekomenduojama naudoti b altojo šokolado glajų. Gaminama taip: plytelė b altojo šokolado sulaužoma griežinėliais ir dedama į dubenį kartu su šaukštu pieno ir sviesto bei 30 g kokoso drožlių. Šioje formoje ingredientai dedami į vandens vonią ir palaipsniui kaitinami. Kai gausite klampų šokoladinį glajų, dubenį reikia išimti iš vandens. Tada ant deserto paviršiaus užpilkite karštą fudge ir tolygiai paskirstykite šaukštu.

Tinkamai patiektas prie stalo

Papuošę kokosinį pyragą b altu glajumi, turėtumėte palaukti, kol fondantas visiškai sukietės. Tada desertą reikia supjaustyti trikampiais gabalėliais ir patiekti šeimos nariams. Prie tokių kepinių rekomenduojama patiekti ką tik užplikytos juodosios arbatos ar kito mėgstamo gėrimo. Mėgaukitės maistu!

Apibendrinti

Dabar žinote, kaip namuose pasigaminti kokosų pyragą. Noriu pastebėti, kad tai toli gražu ne vieninteliai jo paruošimo būdai. Parodydami vaizduotę, galite patys pasigaminti receptų ir iš karto juos įgyvendinti.