Šaliosios pupelės – gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šaliosios pupelės yra labai sveikas ir maistingas produktas. Jį gerai naudoti ir salotoms ruošti, ir sriubai virti, ir mėsai troškinti. Šiandien pristatysime visus minėtus šio ingrediento naudojimo būdus.

Šaliosios pupelės: įvairių patiekalų receptai

Tokio produkto salotos visada pasirodo skanios ir maistingos. Yra daugybė jo paruošimo variantų. Mes apsvarstysime tik patį paprasčiausią.

Taigi, norint pagaminti šparaginių pupelių salotas, mums reikia:

• atšaldyta vištienos filė - apie 300 g;
• šaldytos šparaginės pupelės – apie 400 g;
• šviežias žalias svogūnas – pora stiebelių;
• prieskoniai – pritaikykite pagal skonį;
• švieži vyšniniai pomidorai - apie 8 vnt.;
• česnako skiltelės - 2 vnt.;
• įvairios šviežios žolelės (bazilikas, petražolės, kalendra) – naudokite savo nuožiūra;
• alyvuogių aliejus – naudokite patiekalui ruošti;
• citrinų sultys – nedidelis kiekis.

Ingredientų paruošimas

Žaliųjų pupelių salotos paruošiamos gana greitai. Norėdami tai padaryti, šaldytas ankštinių augalų produktas nuplaunamas, supilamas į stipriai verdantį vandenį ir virinamas apie 4 minutes. Pasibaiguslaiko, pupelės išmetamos į kiaurasamtį, stipriai suplakamos ir atvėsinamos.

Vištienos krūtinėlės taip pat verdamos atskirai. Kai jie tampa minkšti, jie išimami, nuvalomi nuo odos ir kaulų, o tada supjaustomi kubeliais. Švieži vyšniniai pomidorai kruopščiai nuplaunami ir perpjaunami per pusę.

Pabaigoje gerai nuplaukite šviežias žoleles ir susmulkinkite jas peiliu. Česnako skiltelės taip pat tiksliai susmulkintos.

Indų formavimo procesas

Kaip formuojamos salotos naudojant tokį produktą kaip šparaginės pupelės? Šio užkandžio receptuose naudojama didelė lėkštė. Jame pakaitomis išdėliojamos vištienos krūtinėlės, virtos pupelės, vyšniniai pomidorai, smulkinti česnakai ir šviežios žolelės. Apšlaksčius ingredientus citrinos sultimis ir paskaninant prieskoniais bei alyvuogių aliejumi, produktai kruopščiai išmaišomi ir iškart patiekiami.

Ypatingai pažymėtina, kad šparaginės pupelės kartu su vištienos krūtinėlėmis sudaro gana maistingas b altymines salotas. Tai naudinga sportininkams ir besilaikantiems dietos.

Kaip patiekti vakarienei?

Šaliųjų pupelių salotas galima patiekti š altas arba šiltas. Be to, tokį patiekalą savo šeimos nariams leidžiama patiekti ne tik kaip užkandį, bet ir kaip sotų patiekalą.

Pagaminkite skanią sodrią sriubą

Kam dar naudojamos šaldytos šparaginės pupelės? Receptai naudojant tokį produktą gali būti skirtingi. Labai populiarus tarp virėjųmėgaujasi vištienos sriuba. Norėdami jį paruošti, mums reikia:

• didelis kiaušinis - 1 vnt.;
• vištienos sriuba - ½ skerdenos;
• šparaginės pupelės - 1 puodelis (šaldytų);
• prieskoniai – naudokite pagal skonį;
• bulvės - pora vidutinių gumbų;
• morka - 1 didelis gabalas;
• augalinis aliejus - 4 dideli šaukštai;
• didelė lemputė – 1 galvutė;
• švieži žalumynai – neprivaloma.

Komponentų paruošimas

Žaliųjų pupelių vištienos sriuba puikiai tiks ir vakarienei, ir pietums. Norėdami gaminti namuose, pirmiausia turite apdoroti vištieną.

½ skerdenos dalis visiškai atšildoma ir nuplaunama, pašalinant visas nevalgomas dalis. Po to pradėkite ruošti daržoves. Svogūnai, bulvės ir morkos nulupami ir susmulkinami. Pirmieji du ingredientai supjaustomi kubeliais, o paskutinis – šiaudeliais (arba tarkuotais).

Kalbant apie šparagines pupeles, jos išimamos iš pakuotės ir tiesiog nuplaunamos. Vištienos kiaušinis taip pat plakamas atskirai.

Sriubos virimas ant viryklės

Šalių pupelių patiekalus visada ypač lengva paruošti. Ir ši sriuba – ne išimtis. Norėdami jį virti, apdorota vištiena sudedama į gilų puodą, užpilama vandeniu ir užvirinama. Pasūdus sultinį ir pašalinus nuo jo susidariusias putas, indai uždaromi ir turinys virinamas pusvalandį. Tuo tarpu pradėkite ruoštiskiti ingredientai.

Kad šparaginės pupelės, kurių nuotrauka pateikta šiame straipsnyje, būtų skanesnės ir kvapnesnės, rekomenduojama jas iš anksto pakepinti su svogūnais ir morkomis. Norėdami tai padaryti, visi aukščiau paminėti komponentai išdėliojami storasienėje keptuvėje, pagardinami augaliniu aliejumi ir kepami ¼ valandos. Per tą laiką daržovės turi suminkštėti ir įgauti rusvą atspalvį.

Vištienai iš dalies iškepus, ji išimama iš sultinio, atvėsinama ir supjaustoma porcijomis. Kalbant apie puodą, į jį iš karto dedamos šviežios žolelės ir bulvių kubeliai, taip pat grąžinama susmulkinta paukštiena.

Šioje kompozicijoje vištienos sriuba verdama apie pusvalandį. Tada į sultinį supilkite anksčiau išplaktą kiaušinį ir apskrudusias daržoves. Intensyviai sumaišius komponentus, gaunamas gana sodrus patiekalas su b altais dribsniais. Virinama apie tris minutes ir nukeliama nuo viryklės.

Kaip jis turėtų būti patiekiamas vakarienei?

Kaip matote, šparaginių pupelių sriuba paruošiama greitai ir lengvai. Po to, kai sultinyje susidaro b alti dribsniai, patiekalas išdėliojamas lėkštėse. Jis patiekiamas ant stalo kartu su rieke pilkos duonos ir keliais šaukštais šviežios grietinės.

Pagaminkite skanų jautienos guliašą su šparaginėmis pupelėmis

Šaldytos šparaginės pupelės (receptai su jomis pateikti šiame straipsnyje) bus puikus priedas prie jautienos guliašo. Kaip tiksliai paruošti tokį patiekalą, mes pasakysime dabar.

Taigi, pagaminti skanią vakarienę šeimaistalo, mums reikia:

• šviežia jauna jautiena be riebalų - apie 600 g;
• kartus svogūnas - 2 vidutinės galvutės;
• šparaginės pupelės - 1 puodelis (šaldytų);
• augalinis aliejus – naudokite savo nuožiūra;
• česnako skiltelės - 2 vnt.;
• prieskoniai skirtingi - pagal skonį;
• pomidorų pasta - 10 g;
• geriamasis vanduo – apie ½ puodelio.

Sudedamųjų dalių apdorojimas

Prieš gamindami jautienos guliašą su šparaginėmis pupelėmis, turite apdoroti visus ingredientus. Šviežia ir jauna mėsa kruopščiai nuplaunama, nupjaunant visas nepageidaujamas dalis. Po to jis supjaustomas kubeliais arba kubeliais, o tada pradedama ruošti daržoves.

Kartieji svogūnai nulupami ir supjaustomi pusžiedžiais. Kalbant apie pupeles, jos tiesiog išimamos iš pakuotės. Šio gaminio negalima atitirpinti iš anksto.

Kepimo ir troškinimo procesas

Greitai išvirti jautienos guliašą galėsite tik tokiu atveju, jei tokiam patiekalui bus naudojama šviežia ir jauna mėsa. Jis dedamas į storasienę keptuvę, tada įpilamas augalinis aliejus ir gerai pakepinamas iki auksinės rudos spalvos. Po to svogūnai išdėliojami ant jautienos ir terminis apdorojimas tęsiamas dar keletą minučių.

Kruopščiai apkepdami abu ingredientus, supilkite į juos šiek tiek vandens, įberkite prieskonių ir įdėkite pomidorų pastos. Sumaišę ingredientus uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite turinį 30-38 minutes. Per tą laiką mėsos gaminys turėtų taptikuo švelnesnis ir švelnesnis.

Paskutinis etapas

Išvirę jautienos guliašą su pomidorų padažu, suberkite šaldytas šparagines pupeles, išmaišykite ir troškinkite dar 5-8 minutes. Pabaigoje į indą dedama sutrintos česnako skiltelės ir iš karto nukeliama nuo ugnies.

Siekdami tankumo, į jautienos guliašą galite įberti nedidelį kiekį kvietinių miltų.

Skanaus ir sotaus guliašo patiekite ant stalo

Dabar žinote, kaip paruošti sotų antrąjį patiekalą naudojant tokį produktą kaip šparaginės pupelės. Naudodami šį receptą galite pagaminti visavertius maistingus pietus, kurie tikrai patiks ir jūsų vaikams, ir vyrui.

Tokią vakarienę prie stalo patartina patiekti taip: į nelabai gilią lėkštę sudėkite garnyrą bulvių košės arba virtų makaronų pavidalu, o tada užpilkite pomidorų padažu ir išdėliokite. minkštos ir švelnios jautienos gabaliukai. Suformuotas patiekalas apibarstomas smulkintais žaliais svogūnais ir krapais, o tada pateikiamas ant stalo kartu su daržovių salotomis ir kvietinės duonos rieke. Gero apetito!