Braškiukai – greita, paprasta ir skanu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nusprendėte pagaminti ką nors skanaus, bet nenorite pusę dienos stovėti virtuvėje prie viryklės? Vaikus ir savo vyrą galite pamaloninti braškių puodukais. Jų paruošimas užtrunka mažiausiai laiko. O rezultatas nuostabus – skanus ir nekaloringas desertas ant jūsų stalo. Apsvarstykite keletą braškių deserto receptų. Vienas iš pagrindinių ingredientų yra sluoksniuota tešla. Galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre, bet geriau, žinoma, naudoti naminę tešlą.

Sluoksniuoti su braškėmis iš sluoksniuotos tešlos su mielėmis

Pradėkime ruošti tešlą. Pirmajame etape mieles išmaišykite šiltame vandenyje, įpilkite 1 šaukštelį. Sachara. Siunčiame 15 minučių šiltoje vietoje, kol susidarys mielių „dangtelis“. Maišykite.

Išsijokite miltus ant švaraus ir sauso stalo paviršiaus. Pabarstykite druska ir šiek tiek cukraus. Viską sumaišome. Į tai įdėkite kelis gabalėlius sviesto. Jei pageidaujama, aliejų galima sutarkuoti. Dabar mišinį reikia susmulkinti peiliu į trupinius.

Atgal prie mielių mišinio. Kai pakils, įmuškite kiaušinį ir supilkite pieną. Gautas skystas mišinysturi būti suberti į miltų trupinius. O kad mielių skystis nepasiskirstytų po visą stalą, reikia iš trupinių suformuoti duobutę. Dabar minkykite tešlą, kol ji taps elastinga ir lygi. Kas toliau? Gautą tešlą porai valandų reikia padėti į šaldytuvą. Po to galite pradėti ruošti desertą. Išimame tešlą iš šaldytuvo, iškočiojame ir išpjauname nedidelius 5x5 cm dydžio deimantus.

Braškes nuplaukite ir nuimkite uodegas. Supjaustykite kubeliais.

Kiekvieną tešlos rombą pabarstykite cukrumi. Į centrą sudėkite braškes. Kraštelius sutvirtiname, kad neišbėgtų sultys. Kepimo skardą ištepkite sviestu. Dabar išdėstykite mūsų deimantus. Kepame apie 15 min. Kad kopūstai su braškėmis būtų skanūs ir traškūs, prieš kepant juos reikia patepti riebalais. Norėdami tai padaryti, galite naudoti kiaušinio trynį su cukrumi arba paprastą saldų vandenį.

Sluoksniuotos tešlos lapelių (be mielių) gaminimo receptas

Įdarui imame braškių ir cukraus tiek pat. Pradedame ruošti tešlą. Ant paviršiaus suberkite miltus, ant viršaus paskleiskite gabalėliais supjaustytą sviestą. Atskirai š altame vandenyje sumaišykite druską ir cukrų. Tada supilkite vandenį į miltus su sviestu ir pradėkite greitai minkyti tešlą. Paruoštą tešlą reikia uždengti drėgnu rankšluosčiu ir padėti į šaldytuvą. Jei neskubate ruošti deserto, palikite tešlą visą naktį. Po to, kai išimame tešlą ir iškočiojame bent du kartus. Kiekvieną kartą pridedameuždėkite voką ir vėl iškočiokite.

Jei iš karto neiškepsite kotletų su braškėmis, tešlą galima kelioms dienoms nusiųsti į šaldytuvą. Kitu atveju geriau laikyti šaldytuve. Jei naudojote sluoksniuotą tešlą, tuo pačiu principu ruošiami braškių sluoksniuotos tešlos sluoksniai be mielių. Pūslių forma gali būti skirtinga. Tai nebūtinai turi būti deimantai. Svarbiausia juos pritvirtinti taip, kad įdaras neištekėtų. Taigi, išdėliokite įdarą, uždarykite puodelį ir nusiųskite į orkaitę 15 minučių. Nepamirškite aptepti kiaušinio tryniu.

Braškiukai: mano močiutės receptas

Žingsnis numeris 1. Paimkite 200 g varškės, sumaišykite su vienu maišeliu vanilės ir 2 valg. šaukštai cukraus. Bijantiems pasveikti cukrų galima pakeisti medumi.

Žingsnis numeris 2. Paruoštą uogą supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Tešlą iškočiokite į 3 mm storio stačiakampius. Iškirpkite kraštus silkės kaulo raštu.

Žingsnis numeris 4. Kiekvieno stačiakampio viduryje išdėliokite varškę su braškėmis. Tešlos kraštai turi būti uždaryti pakaitomis, kad susidarytų košė. Viršų aptepkite tryniu ir nusiųskite į orkaitę. Po 15-20 minučių bus paruoštas skanus ir gražus pušelis su braškėmis. Linkime visiems gero apetito!

Greitas cinamono ir braškių užpilas

Reikalingi ingredientai:

• 500 g sluoksniuotos tešlos;
• šaldytos braškės – ne daugiau 30 uogų;
• 6 str. l. cukrus;
• žiupsnelis cinamono;
• krakmolas;
• 2 pakeliai vanilinio cukraus.

Gaminimo procesas

Tešlą supjaustykite kvadratėliais iš abiejų pusių (po 10 cm). Į kvadrato vidurį dėkite cukrų, ant viršaus – porą braškių. Viršų pabarstykite vaniliniu cukrumi, cinamonu ir krakmolu. Pritvirtiname visus keturis kvadrato kampus, kad gautume voką. Į orkaitę siunčiame kopūstus su braškėmis. Kepimo laikas - 15-20 minučių. Jei pageidaujama, gatavus pūkelius galima apibarstyti cukraus pudra arba sezamo sėklomis. Dabar kviečiame namų ūkio narius prie stalo.

Skoniais su šaldytomis braškėmis nenusileidžia pušeliai su šviežiomis uogomis. Šis kopūstų gaminimo receptas aktualus žiemą.