2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Nusprendėte pagaminti ką nors skanaus, bet nenorite pusę dienos stovėti virtuvėje prie viryklės? Vaikus ir savo vyrą galite pamaloninti braškių puodukais. Jų paruošimas užtrunka mažiausiai laiko. O rezultatas nuostabus – skanus ir nekaloringas desertas ant jūsų stalo. Apsvarstykite keletą braškių deserto receptų. Vienas iš pagrindinių ingredientų yra sluoksniuota tešla. Galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre, bet geriau, žinoma, naudoti naminę tešlą.
Sluoksniuoti su braškėmis iš sluoksniuotos tešlos su mielėmis
Pradėkime ruošti tešlą. Pirmajame etape mieles išmaišykite šiltame vandenyje, įpilkite 1 šaukštelį. Sachara. Siunčiame 15 minučių šiltoje vietoje, kol susidarys mielių „dangtelis“. Maišykite.
Išsijokite miltus ant švaraus ir sauso stalo paviršiaus. Pabarstykite druska ir šiek tiek cukraus. Viską sumaišome. Į tai įdėkite kelis gabalėlius sviesto. Jei pageidaujama, aliejų galima sutarkuoti. Dabar mišinį reikia susmulkinti peiliu į trupinius.
Atgal prie mielių mišinio. Kai pakils, įmuškite kiaušinį ir supilkite pieną. Gautas skystas mišinysturi būti suberti į miltų trupinius. O kad mielių skystis nepasiskirstytų po visą stalą, reikia iš trupinių suformuoti duobutę. Dabar minkykite tešlą, kol ji taps elastinga ir lygi. Kas toliau? Gautą tešlą porai valandų reikia padėti į šaldytuvą. Po to galite pradėti ruošti desertą. Išimame tešlą iš šaldytuvo, iškočiojame ir išpjauname nedidelius 5x5 cm dydžio deimantus.
Braškes nuplaukite ir nuimkite uodegas. Supjaustykite kubeliais.
Kiekvieną tešlos rombą pabarstykite cukrumi. Į centrą sudėkite braškes. Kraštelius sutvirtiname, kad neišbėgtų sultys. Kepimo skardą ištepkite sviestu. Dabar išdėstykite mūsų deimantus. Kepame apie 15 min. Kad kopūstai su braškėmis būtų skanūs ir traškūs, prieš kepant juos reikia patepti riebalais. Norėdami tai padaryti, galite naudoti kiaušinio trynį su cukrumi arba paprastą saldų vandenį.
Sluoksniuotos tešlos lapelių (be mielių) gaminimo receptas
Įdarui imame braškių ir cukraus tiek pat. Pradedame ruošti tešlą. Ant paviršiaus suberkite miltus, ant viršaus paskleiskite gabalėliais supjaustytą sviestą. Atskirai š altame vandenyje sumaišykite druską ir cukrų. Tada supilkite vandenį į miltus su sviestu ir pradėkite greitai minkyti tešlą. Paruoštą tešlą reikia uždengti drėgnu rankšluosčiu ir padėti į šaldytuvą. Jei neskubate ruošti deserto, palikite tešlą visą naktį. Po to, kai išimame tešlą ir iškočiojame bent du kartus. Kiekvieną kartą pridedameuždėkite voką ir vėl iškočiokite.
Jei iš karto neiškepsite kotletų su braškėmis, tešlą galima kelioms dienoms nusiųsti į šaldytuvą. Kitu atveju geriau laikyti šaldytuve. Jei naudojote sluoksniuotą tešlą, tuo pačiu principu ruošiami braškių sluoksniuotos tešlos sluoksniai be mielių. Pūslių forma gali būti skirtinga. Tai nebūtinai turi būti deimantai. Svarbiausia juos pritvirtinti taip, kad įdaras neištekėtų. Taigi, išdėliokite įdarą, uždarykite puodelį ir nusiųskite į orkaitę 15 minučių. Nepamirškite aptepti kiaušinio tryniu.
Braškiukai: mano močiutės receptas
Žingsnis numeris 1. Paimkite 200 g varškės, sumaišykite su vienu maišeliu vanilės ir 2 valg. šaukštai cukraus. Bijantiems pasveikti cukrų galima pakeisti medumi.
Žingsnis numeris 2. Paruoštą uogą supjaustykite mažais kubeliais.
3 veiksmas. Tešlą iškočiokite į 3 mm storio stačiakampius. Iškirpkite kraštus silkės kaulo raštu.
Žingsnis numeris 4. Kiekvieno stačiakampio viduryje išdėliokite varškę su braškėmis. Tešlos kraštai turi būti uždaryti pakaitomis, kad susidarytų košė. Viršų aptepkite tryniu ir nusiųskite į orkaitę. Po 15-20 minučių bus paruoštas skanus ir gražus pušelis su braškėmis. Linkime visiems gero apetito!
Greitas cinamono ir braškių užpilas
Reikalingi ingredientai:
- 500 g sluoksniuotos tešlos;
- šaldytos braškės – ne daugiau 30 uogų;
- 6 str. l. cukrus;
- žiupsnelis cinamono;
- krakmolas;
- 2 pakeliai vanilinio cukraus.
Gaminimo procesas
Tešlą supjaustykite kvadratėliais iš abiejų pusių (po 10 cm). Į kvadrato vidurį dėkite cukrų, ant viršaus – porą braškių. Viršų pabarstykite vaniliniu cukrumi, cinamonu ir krakmolu. Pritvirtiname visus keturis kvadrato kampus, kad gautume voką. Į orkaitę siunčiame kopūstus su braškėmis. Kepimo laikas - 15-20 minučių. Jei pageidaujama, gatavus pūkelius galima apibarstyti cukraus pudra arba sezamo sėklomis. Dabar kviečiame namų ūkio narius prie stalo.
Skoniais su šaldytomis braškėmis nenusileidžia pušeliai su šviežiomis uogomis. Šis kopūstų gaminimo receptas aktualus žiemą.
Rekomenduojamas:
Kiaušinė plakta lėtoje viryklėje: paprasta, skanu ir greita
Kaip greitai paruošti pusryčius/pietus ar tiesiog užkandį neturint laisvo laiko, energijos ir noro ilgai stovėti prie viryklės? Kaip numalšinti alkį, jei šaldytuve nėra nieko valgomo, išskyrus kelis kiaušinius ir porą dešrelių? Išėjimas – kiaušinienė lėtoje viryklėje
Blynų miltai: greita, paprasta ir skanu
Blynams, blynams, vyniotiniams ruošti šeimininkės dažnai naudoja ne paprastus, o blynų miltus. Su juo patogu dirbti: užtenka praskiesti vandeniu ar pienu – ir tešla paruošta
Trumpos duonos bandelės: nepaprastai skanu, greita ir paprasta
Nepatyrę virėjai savo kepimo eksperimentus dažniausiai pradeda nuo trapios tešlos. Sutikite, nėra nieko lengviau nei pasigaminti puikių trapių sausainių. Kitas visiems naudingas variantas yra smėlio riestainiai. Tuščias, su uogiene, šviežiais vaisiais, šokoladu, riešutais ar cukruotais vaisiais – šio skanėsto paruošimo variantų yra daug
Krevečių tartaletės: paprasta, greita, skanu
Svečiai jau prie slenksčio, bet neužtenka laiko pasiruošimui? Greitai pasigaminkite įvairių variacijų krevečių tartaletes. Jie paruošiami vos per 15 minučių ir bus geriausia, tačiau labai trumpalaikė bet kurio šventinio stalo puošmena. Juk užkandis valgomas nuostabiu greičiu
Slyvų konservavimas – greita, paprasta ir skanu
Slyvų konservavimas yra paprastas dalykas, kurį gali atlikti net pradedantysis. Kaip tinkamai, skaniai ir neįprastai paruošti slyvas būsimam naudojimui, kad žiemą pasimėgautumėte ryškiu vasaros skoniu ir pastebimai papildytumėte vitaminų trūkumą? Dalinamės su jumis puikiais receptais
