2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kaip greitai paruošti pusryčius/pietus ar tiesiog užkąsti neturint laisvo laiko, energijos ir noro ilgai stovėti prie viryklės (sąrašą galite tęsti pagal savo priežastis)? Kaip numalšinti alkį, jei šaldytuve nėra nieko valgomo, išskyrus kelis kiaušinius ir porą dešrelių? Išėjimas – kiaušinienė lėtoje viryklėje. Apskritai šis prietaisas yra puikus žmonijos išradimas. Moka virti nepridegančią pieninę košę, troškinti daržoves, išlaikant skonį ir formą, virti sriubą, plovą, manti, troškintus kotletus, kepti žuvį, bulves ir net kepti bandeles. Tai tiesiog nepakeičiamas pagalbininkas virtuvėje. Daugelis su tuo sutiks: jaunos mamos, galinčios daugiau laiko skirti sau ir savo kūdikiui su lėta virykle, žmonės, kurie neblizga kulinarinėmis žiniomis ir taupo savo laiką. Be to, kepimo garuose režimas puikiai tinka tiems, kurie nori sveikos mitybos.
Kiaušienė yra mėgstamiausi, populiariausi ir įperkamiausi pusryčiai pasaulyje. Šis lengvai pagaminamas patiekalas buvo suabejotas dėl didelio cholesterolio kiekio.
KaipYra žinoma, kad šis elementas, formuojantis apnašas kraujagyslėse, prisideda prie kraujotakos, kuri yra kupina širdies ir kraujagyslių ligų, pablogėjimo. Tačiau tai vis dar nėra priežastis visam laikui atsisakyti kiaušinių naudojimo, nes juose vis dar yra cholino ir lecitino. Šie komponentai trukdo cholesterolio nusėdimui. Be to, šiame produkte yra sveikatai svarbių mineralų (magnio, kalcio, cinko, geležies, jodo ir fosforo), vitaminų (A, niacino (B3), B2, biotino, B12, D, B6, folio rūgšties), riebalų ir b altymų., stiprus antioksidantas selenas. Viename kiaušinyje yra apie aštuonis gramus riebalų, iš kurių 3,5 teigiamai veikia širdį. B altymų paros norma – 80 gramų, čia apie 10 g.. Kuo dar gera kiaušinienė? Kalorijos porcijoje – tik 80–90 vienetų.
Kiaušienės priešininkai primena salmoneliozę. Šia žarnyno infekcija galima susirgti valgant žalius, keptus ar minkštai virtus kiaušinius. Tačiau net ir šiais atvejais reikia atsiminti, kad produkto užkrėtimo salmonelioze rizika yra itin maža. Paukštynai priversti griežtai laikytis sanitarijos standartų, todėl kiaušiniai yra kruopščiai tikrinami ir specialiai apdorojami. Norint sumažinti riziką užsikrėsti salmonelioze, reikia nuplauti lukštus, pirkti patikrintos kokybės produktus. Be to, valgyti žalius kiaušinius yra ne tik neapgalvota, bet ir praktiškai nenaudinga.
Kaip kepti kiaušinienę lėtoje viryklėje? Pirmoji parinktis veikia „Kepimo“režimu.
Ingredientai: pomidorai (1 vnt), šoninė, dešra, kumpis, bet kokia mėsa (1-2 vnt.), kiaušiniai (4 ir daugiau), saulėgrąžų aliejus, druska, pipirai.
Gaminimo procesas. Mėsą supjaustykite kubeliais, keptuvės dugną užpilkite saulėgrąžų aliejumi, 5 minutėms įjunkite "Kepimo" ("Kepimo") režimą. Sudėkite smulkiai pjaustytą pomidorą, išmaišykite. Kai tik lėtoji viryklė girgžda, praėjus 5 minutėms, sumuškite kiaušinius ir sumeskite juos į kepimo ingredientus. Jei pageidaujama, prieš tai juos galima išmušti kitame dubenyje. Druska pipirai. 15 minučių įjunkite "kepimo" režimą. Kepti kiaušiniai lėtoje viryklėje su mėsa ir pomidorais yra paruošti!
Antrasis variantas paruošiamas daug lengviau ir greičiau. Reikalinga:
- kiaušiniai: kiek jų reikės, priklauso nuo kiekio, valgytojų apetito ir garinimo lėkštės talpos;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- dešrelės – žr. pastraipą apie kiaušinius.
Jums taip pat reikės talpyklos kiaušiniams, pvz., silikoninių formelių ar bet kokių kitų mažų ir seklių indų, kurie telpa į prietaiso dubenį. Tokią kiaušinienę lėtoje viryklėje ne tik lengva virti, bet ir naudinga, nes gaminimas vyksta garuose, nekepant. Todėl šiame gaminyje nėra kancerogenų.
Gaminimo procesas. Silikonines formeles ištepkite mažomis, į kiekvieną įmuškite po kiaušinį ir atsargiai padėkite ant garų lėkštės. Nulupkite dešreles ir atidėkite į šalį. Įjunkite režimą "Garinimas garuose", po 7-8 minučių kiaušinienė multivarke bus paruošta.
Rekomenduojamas:
Mėsa su daržovėmis lėtoje viryklėje – paprasta, skanu, sveika
Mėsą su daržovėmis katile žmonės gamino nuo senų senovės. Didelė jo maistinė vertė jau niekam nėra paslaptis. Dėl sotaus patiekalo, gaminamo ant ugnies ar žarijų, žmonės atgavo jėgas, padidino darbingumą
Lengva, skanu, greita! Pieno sriuba lėtoje viryklėje
Ne visi mėgsta pieno sriubą. Tačiau virimas lėtoje viryklėje, pirma, išgelbės jus nuo nuolatinio maišymo, antra, sriuba niekada nepabėgs, trečia, visi šeimos nariai ją valgys su ypatingu malonumu
Lobio lėtoje viryklėje – paprasta, skanu ir sveika
Lobio – garsus gruzinų virtuvės patiekalas, tinkantis ir prašmatniam šventiniam stalui, ir paprastai šeimos vakarienei. Lobio gaminimo lėtoje viryklėje receptas yra gana paprastas, o jei į lobio įdėsite naujų ingredientų - riešutų ar mėsos - patiekalas sužibės naujomis spalvomis ir skoniais
Fleet stiliaus makaronai lėtoje viryklėje – skanu ir paprasta
Fleet stiliaus makaronai lėtoje viryklėje – sotūs, tirpstantys burnoje ir kvapnūs! Juos virti labai paprasta, receptų yra daug, o jei pakeisite mėsos gaminimo būdą, patiekalo skonis ir kalorijų kiekis pasikeis kardinaliai. Eksperimentuokime kartu
Receptas „mėsa ir bulvės lėtoje viryklėje“– skanu, sotu, paprasta
Mūsų gyvenime pastaruoju metu yra tiek daug naudingų technikų, kurių dėka galime skirti daugiau dėmesio artimiesiems ir draugams bei išleisti mažiau energijos stovėdami prie viryklės. Taip pat ir lėtoji viryklė: atsiradusi šeimoje, ji tvirtai užima vietą virtuvėje. Naudodami šį nuostabų prietaisą be vargo galėsite gaminti mėgstamus patiekalus
