Sūrio grybų sriuba: skanių ir maistingų pietų receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Grybų sriuba (sūris) išsiskiria ne tik išskirtiniu skoniu, bet ir paruošimo paprastumu, ypač jei šeimininkė virtuvėje turi lėtą viryklę. Patiekalas su grybais ir lydytu sūriu puikiai tiks ant bet kurio stalo, dėl subtilios tekstūros ir subtilaus skonio jis patiks net išrankiausiems mažiesiems gurmanams.

Naudingi patarimai

Sūrio grybų sriuba populiari visame pasaulyje. Yra daug įvairių receptų. Tokio pirmojo patiekalo aromatas ir skonis nepaliks abejingų, o gaminimas užtruks minimaliai laiko ir pastangų. Jei gaminsite ant mėsos sultinio, patiekalas pasirodys gana patenkintas, o sveikos gyvensenos mėgėjams sriubą galima virti su žolelėmis ir daržovėmis. Šis patiekalas puikiai tinka vegetarams ar pasninkantiems.

Ingredientai skaniai sriubai

Švelni tekstūra, malonus skonis ir aromatas ir visa ši kreminė sūrio-grybų sriuba. Receptas, kaip paruošti tokį patiekalą naudojant grietinėlę (60 ml), apimašie ingredientai:

• Druska ir mėgstami prieskoniai.
• Bet kokie grybai – apie 300-400g
• 2,5 litro vandens.
• 300 g bulvių.
• Sviestas – 40g
• Lydytas sūris – 200g
• 2 morkos.
• 1–2 svogūnai.

Šį patiekalą reikia virti puode ant viryklės.

Žingsnis maisto gaminimas

Bulvės nulupamos ir supjaustomos mažais kubeliais, po to metamos į verdantį vandenį. Nulupti svogūnai ir morkos sumalami trintuve iki kreminės būsenos. Grybai turi būti gerai nuplauti ir supjaustyti plonais griežinėliais, tada keletą minučių pakepinti karštame svieste. Po to į keptuvę suberkite morkų ir svogūnų mišinį, prieskonius ir druską.

Sūris sutarkuojamas (geriausia, jei produktas šiek tiek sušalęs) ir sumaišomas su keptu mišiniu. Iš keptuvės, kurioje verda bulvės, į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens. Virkite ant vidutinės ugnies, kol sūris visiškai ištirps. Degalinė paruošta. Jo reikia įdėti į bulves ir šiek tiek druskos. Likus 2 minutėms iki kepimo pabaigos, į sūrio grybų sriubą įpilama grietinėlės. Infuzijos laikas po dangteliu - 10-15 minučių.

Skani tyrinė sriuba

Sūrio-grybų trintų grybų sriuba – tikras atradimas šeimininkei, neturinčiai daug laiko skirti maisto gaminimui. Daržoves pakanka tik supjaustyti, gerai sukapoti ir įmesti į verdantį vandenį. Originalus patiekalas, kuris patiks kiekvienam nariuišeimoms, galima paruošti iš šių ingredientų:

• Svogūnai – 2 vnt.
• Vištienos filė - 500-600 g.
• Juodieji m alti pipirai, druska.
• Lydytas sūris su grybais – 400g
• Morkos – 2 vnt.
• Bulvės – 300–400 g.
• Pusė puodelio ryžių.

Ši grybų sriuba (sūri) verdama vištienos sultinyje: apie 3 litrus vandens su pipirais ir prieskoniais, vištiena. Po 20 minučių virimo ryžiai supilami į vandenį ir verdami apie 10 minučių. Suberiame sutarkuotas morkas ir smulkiai pjaustytus svogūnus, prieš tai pakeptus keptuvėje. Mėsa ir bulvės supjaustomos mažais kubeliais ir sudedamos į keptuvę. Sriuba verdama tol, kol bulvės visiškai iškeps. Sūris dedamas pabaigoje. Viskas sumaišoma ir nukeliama nuo ugnies. Belieka papuošti patiekalą žolelėmis.

Lėtos viryklės idėja: kreminė sriuba

Pastaruoju metu didelio populiarumo sulaukė įvairios krepinės sriubos ir bulvių košė. Pridėjus grybų, šie patiekalai įgauna nuostabų aromatą ir subtilų skonį. Grybai gali būti skirtingi: šaldyti, švieži, sausi ir net marinuoti (iš anksto kruopščiai nuplaunant). Didžiausias patiekalo skonis pasiekiamas naudojant džiovintus grybus. Pati bulvių košės idėja kilo iš Prancūzijos. Lengvumas ir švelnumas yra tokio patiekalo pagrindas. Maksimalų kepimo greitį galima pasiekti naudojant lėtą viryklę. Kreminę sūrio ir grybų sriubą lėtoje viryklėje galima paruošti iš šių ingredientų:

• Prieskoniai, kvapieji pipirai, druska.
• Švieži pievagrybiai – apie 400 g
• Kremas – ne mažiau 150 ml.
• 5 bulvių gumbai.
• Pora mažų svogūnų.

Grybai išvalomi ir kruopščiai nuplaunami, o tada supjaustomi į lėkštes. Bulves taip pat susmulkiname, o svogūną paverčiame smulkiais trupiniais. Visi kiti ingredientai (išskyrus grietinėlę ir prieskonius) kartu su paruoštais grybais dedami į multicooker dubenį, viską užpilant vandeniu (apie 3 stiklines). Patiekalas ruošiamas sriubos režimu su minimaliais užprogramuotais laiko nustatymais.

Į paruoštą mišinį įpilkite grietinėlės, druskos ir pipirų, po to viską sumaišykite su blenderiu iki tirštos masės. Gavus vienalytę medžiagą, belieka tik papuošti gatavą kremą šviežiomis žolelėmis. Verta atsiminti, kad gaminant maistą reikia imti tik lydytą sūrį, o parmezaną geriausia dėti į paruoštą patiekalą, kad būtų pikantiškumo.

Grybų sriuba „troškinimo“režimu (lėta viryklė)

Sūrio ir grybų sriubai lėtoje viryklėje reikia minimalių ingredientų, o rezultatas – patiekalas, išsiskiriantis rafinuotumu ir neįtikėtinu skoniu. Kitas patikrintas receptas, kurį mėgsta daugelis namų šeimininkių, apima šį produktų sąrašą:

• Lydytas sūris – 2 vnt.
• Šviežios žolelės: krapai arba petražolės.
• 300 g jūsų mėgstamų grybų.
• Druska ir įvairūs prieskoniai.
• Daržovės: bulvės (3 vnt.), viena morka ir svogūnas.

Morkas reikia supjaustyti juostelėmis, o svogūnus smulkiai pjaustyti. Multicooker režimu „Kepimas“.šias daržoves reikia kepti, pridedant augalinio aliejaus, 5 minutes, tada ten sudėkite grybus. Visa tai kepama nuo to momento, kai įrenginys įjungiamas 40 minučių.

Sūrį reikia atskiesti verdančiu vandeniu iki skystos būsenos, o bulves supjaustyti mažais kubeliais. Sūrį ir bulves sudėkite į indą su keptomis daržovėmis, įberkite mėgstamų prieskonių ir druskos. Po to pilamas vanduo (apie 1,5 litro), o režimu „Gesinimas“patiekalas kepamas apie 1 valandą ir 20 minučių. Idealu į tokį patiekalą įdėti nedidelius kvietinius skrebučius ir patiekti ant stalo kartu su kepenėlių salotomis. Visi artimieji bus patenkinti!