Orkaitėje keptos bulvės: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šventiniai ar kasdienio stalo aksesuarai yra subtilūs patiekalai iš bulvių, keptų orkaitėje su mėsos gabalėliais, grietine, sūriu, šonine, m alta mėsa, šonine ir kitais ingredientais.

Ypatingas aromatas, taip pat išskirtinis daugelio mėgstamos daržovės skonis su įvairiais priedais ar gryna forma (folija, griežinėliais) džiugins ir gurmano, ir paprasto skanaus maisto mėgėjo sielą. Bus įdomu ir vegetarams.

Šiame straipsnyje aprašyti keli įvairių variantų orkaitėje keptų bulvių receptai.

Sūrinės bulvės

Keptinis patiekalas yra puikus garnyras prie mėsos, žuvies ar daržovių užkandžių. Tai taip pat gali būti savarankiškas patiekalas.

Pagaminti gana paprasta ir greita – tik 1 valanda (paruošimas plius kepimas).

Orkaitėje keptų sūrio bulvių ingredientai:

• bulvės - 0,8 kilogramo;
• česnakai - 10 gramų;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• pienas - 400 mililitrų;
• augalinis aliejus - 30 mililitrų;
• kietas sūris - 200 gramų;
• švieži žalumynai;
• druska - 10 gramų;
• prieskoniai – 3 gramai.

Maisto gaminimas:

1. Skustas bulves susmulkinkite į apvalias lėkštes.
2. Atskirai susmulkinkite kietąjį sūrį ir česnaką.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
4. Ištepkite gilų dubenį patiekalui.
5. Sumaišykite sūrį ir bulves, įberkite druskos ir prieskonių. Pateikti į formą.
6. Pabarstykite česnaku.
7. Įmuškite kiaušinį ir sumaišykite su pienu. Įdėkite mišinį į patiekalą.
8. Kepkite 40 minučių.
9. Virimo proceso pabaigoje pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu;
10. Orkaitėje keptas bulves patiekite šiltas su daržovių salotomis ir mėsos (žuvies) užkandžiais.

Bulvės grietinės padaže

Šis delikatesas gali būti paruoštas molio arba keramikos formoje (puode), pridedant mėsos, prieskonių ir grietinės.

Orkaitėje keptos bulvės suteiks daug malonių skonio pojūčių, o kartu ir estetinio malonumo, jei patieksite tiesiog puode.

Jau seniai žinoma, kad moliniuose induose iškeptas patiekalas, kuris trokšta orkaitėje, yra sveikiausias ir sočiausias maistas.

Laimei, dabar yra tinkami patiekalai ir galimybė kepti orkaitėje (arba orkaitėje – restoranuose).

Ingredientai:

• bulvės - 0,6 kilogramo;
• grietinė - 50 mililitrų;
• liesas jautienos minkštimas - 300 gramų;
• prieskoniai - 5 gramai;
• vanduo – 100 mililitrų.

Maisto gaminimas:

1. Bulves be odelės supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Mėsą supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 220°C.
4. Sumaišykite ingredientus, įberkite druskos ir prieskonių.
5. Mišinį supilkite į orkaitėje keptus puodus.
6. Įpilkite grietinės ir vandens.
7. Virkite 40 minučių.

Šventinė vakarienė artimiesiems ar svečiams paruošta. Galite patiekti salotas su bulvėmis ir mėsa.

Bulvės su m alta mėsa orkaitėje

Malonaus skonio ir išvaizdos, taip pat originalus patiekimas, patiekalas paruošiamas greitai ir nereikalauja jokių ypatingų įgūdžių.

Be to, prieš kepant bulves su mėsa ir sūriu orkaitėje, kai kuriuos ingredientus reikia išvirti ant viryklės.

Komponentai:

• m alta mėsa - 0,5 kilogramo;
• bulvės - 1 kilogramas;
• kietas sūris - 100 gramų;
• svogūnai - 200 gramų;
• pienas - 100 mililitrų;
• kiaušinis - 2 vnt.;
• sviestas - 100 gramų;
• druska - 10 gramų;
• prieskoniai – 4 gramai.

Maisto gaminimas:

1. Keptuvėje iškepkite faršą su smulkintu svogūnu, įberkite druskos ir prieskonių. Maišyti.
2. Bulves išvirkite, kol suminkštės, įberkite druskos.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
4. Pagaminkite bulvių košę su pienu ir sviestu.
5. Orkaitėje esantį kepimo indą sutepkite riebalais.
6. Padėkite ½ bulvės.
7. Tolygiai suberkite mėsą su svogūnais, o likusias bulves ant m altos mėsos.
8. Padarykite viršutinį tarkuoto sūrio sluoksnį.
9. Kepkite 15 minučių.

Bulvės, keptos su m alta mėsa orkaitėje, paruoštos. Ir viskas! Greita ir paprasta, o rezultatas negirtinas.

Prancūziškos bulvės su mėsa

Puikus orkaitėje keptų daržovių, sūrio ir minkštos kiaulienos troškinys padaro romantišką, šeimynišką, draugišką naminę vakarienę nepamirštamą.

Ingredientai:

• bulvės - 0,6 kilogramo;
• kiauliena - 0,8 kilogramo;
• svogūnai - 200 gramų;
• kietas sūris - 200 gramų;
• stalo garstyčios - 20 gramų;
• majonezas - 100 gramų;
• druska - 20 gramų;
• m alti juodieji pipirai – 4 gramai.

Orkaitėje keptų bulvių su mėsa virimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
2. Skustas bulves susmulkinkite trintuvu, įberkite druskos.
3. Vidutinio dydžio mėsos lėkštes išmuškite kulinariniu plaktuku, pabarstykite druska ir m altais pipirais.
4. Stalo garstyčių užtepkite kiekvieną mėsos gabalą.
5. Susmulkinkite svogūną, įberkite druskos.
6. Orkaitėje esantį kepimo indą sutepkite riebalais.
7. Sudėkite bulves, tada mėsos gabalėlius ir svogūną.
8. Sutarkuokite kietąjį sūrį, sumaišykite su majonezu ir išklokite viršutinį patiekalo sluoksnį.
9. Kepkite 40 minučių.
10. Skanus ir sotus patiekalas gali būti patiekiamas ant šventinio ar kasdieninio stalo.

Bulvės su grybais

Gėnios daržovėkreminis, prieskoniais pagardintas patiekalas, patiksiantis sveikos gyvensenos gurmanams. Neriebus, be mėsos, virtas kepimo rankovėje (tai reiškia sultingas), sotus ir skanus, patiks ir vaikams.

Visas procesas trunka tik 1 valandą. Kalbant apie sudėtingumą – paprasta ir suprantama.

Norint kepti orkaitėje keptas bulves pagal receptą, reikia šių ingredientų:

• bulvės - 1 kilogramas;
• švieži grybai - 0,4 kilogramo;
• svogūnai - 100 gramų;
• morkos - 100 gramų;
• riebus skystas kremas - 50 mililitrų;
• augalinis aliejus - 50 mililitrų;
• druska - 20 gramų;
• paprika - 5 gramai;
• m alti juodieji pipirai - 4 gramai;
• kepimo rankovė.

Maisto gaminimas:

1. Po vieną pakepinkite pjaustytas daržoves – grybus, svogūnus, morkas.
2. Skustas bulves supjaustykite griežinėliais, įberkite druskos ir prieskonių.
3. Supilkite daržoves, grietinėlę, sumaišykite.
4. Sudėkite ingredientus į kulinarinę rankovę.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
6. Patiekalą kepkite 45 minutes.

Įdarytos bulvės su mėsa ir daržovėmis

Labai originalus receptas patiekalui, kuriuo karts nuo karto galima pamaloninti artimuosius ir draugus, paįvairina kasdienę mitybą.

Mėsa ir sūris suteikia maistingumo, daržovių gausa – sultingumą, o prieskoniai – pikantišką šio patiekalo aromatą ir rafinuotumą.

Ingredientai patiekalui dviems gaminti:

• m alta mėsa - 0,5 kilogramo;
• bulvės - 300 gramų;
• saldieji raudonieji pipirai - 150 gramų;
• svogūnai - 200 gramų;
• morkos - 200 gramų;
• švieži pomidorai - 400 gramų;
• kietas sūris - 200 gramų;
• alyvuogių aliejus - 30 mililitrų;
• vanduo - 100 mililitrų;
• sulinys - 150 mililitrų;
• druska - 20 gramų;
• prieskoniai – 5 gramai.

Orkaitėje keptų bulvių virimas (nuotrauka) su įdaru:

1. Smulkiai supjaustykite pusę saldžiosios paprikos ir dalį svogūno ir sumaišykite su m alta mėsa, įberkite druskos ir prieskonių.
2. Į mėsą ir daržoves supilkite vandenį ir išmaišykite.
3. Likusius svogūnus, paprikas ir visas pjaustytas morkas pakepinkite paeiliui alyvuogių aliejuje.
4. Sumaišykite ir troškinkite sultinyje 20 minučių.
5. Išdurkite skylutes nuskustose bulvėse ir užpildykite jas m alta mėsa.
6. Kepimo indą patepkite aliejumi, tolygiai išdėliokite įdarytas bulves; paskleiskite ant kiekvienos daržovių keptuvės paviršiaus.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
8. Patiekalą kepkite – 40 minučių.
9. Pomidorus susmulkinkite vidutiniais žiedais ir sutarkuokite sūrį.
10. Šiuos komponentus uždėkite ant beveik paruoštų bulvių, kepkite dar 15 minučių.

Patiekti ant plokščio patiekalo – su salotomis, užkandžiais ir raugintais agurkais.

Į šoninę suvyniotos bulvės orkaitėje

Sotus patiekalas su dūmo skoniu, gaunamu iš mėsos ingrediento, jokio ypatingoįgūdžių ir žinių jai paruošti. Tačiau galiausiai toks karštas užkandis taps karūna ant šventinio ar kasdienio stalo.

Visi ingredientai ir gaminimo žingsniai paprasti ir suprantami net kūdikiui.

Keturių porcijų ingredientai:

• rūkyta šoninė - 100 gramų;
• bulvės - 300 gramų;
• m alti juodieji pipirai - 5 gramai;
• druska – 10 gramų.

Maisto gaminimas:

1. Bulves išvirkite su lupenomis, nuimkite odeles.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 220°C.
3. Kiekvieną gabalėlį pabarstykite druska ir pipirais, suvyniokite į šoninės lėkštę.
4. Patiekalą kepkite 20 minučių.

Patiekti su daržovių salotomis, padažais ar kečupu. Ši orkaitėje kepta bulvė šoninėje padarys jūsų naminį meniu įvairesnį ir skanesnį.

Bulvės folijoje

Šis neįprastas keptų bulvių receptas tikrai papildys šios daržovės mėgėjų kulinarinę kolekciją. Be pagrindinės sudedamosios dalies, yra kumpio, sūrio, šviežių žolelių ir prieskonių.

Puikus užkandis ar patiekalas vienas pradžiugins jūsų artimuosius, o naminiams pusryčiams ar vakarienei suteiks unikalumo.

Ingredientai:

• bulvės - 1,2 kilogramo;
• kumpis – 300 gramų;
• kietas sūris - 200 gramų;
• švieži žalumynai - 20 gramų;
• druska - 15 gramų;
• m alti juodieji pipirai – 5 gramai.

Keptų bulvių kepimas folijojeorkaitė:

1. Bulvėje be odelės padarykite kelis skersinius pjūvius – išilgai visos daržovės.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
3. Kumpį susmulkinkite į mažas lėkštes.
4. Kiekvieną gabalėlį įdėkite į bulvių duobutes, pabarstykite druska ir m altais pipirais.
5. Supjaustykite foliją gabalėliais ir suvyniokite į juos „akordeoną“.
6. Supilkite į formą ir kepkite 35 minutes.
7. Patiekdami nuimkite nuo bulvių foliją ir patiekalą pabarstykite šviežiomis žolelėmis bei tarkuotu sūriu.
8. Patiekti karštą su salotomis ir padažais.

Bulvės su vištiena

Skanus ir sultingas patiekalas, kurį galima paruošti vakarienei ir patiekti kaip visavertį ir nepriklausomą patiekalą, taip pat kaip garnyrą su kitais užkandžiais.

Taip pat rekomenduojama pasigaminti daržovių salotų prie keptų bulvių su vištiena orkaitėje (kulinarinėje rankovėje). Tai neprivaloma.

Pagrindinio patiekalo ingredientai:

• bulvės - 1 kilogramas;
• vištiena (filė) - 0,4 kilogramo;
• morkos - 200 gramų;
• svogūnai - 100 gramų;
• vanduo - 100 mililitrų;
• sviestas - 50 gramų;
• druska - 15 gramų;
• prieskoniai mėsai ir bulvėms - 4 gramai;
• švieži žalumynai - 20 gramų;
• kulinarinė rankovė.

Maisto gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
2. Paruoštas daržoves supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
3. Mėsa supjaustyta kubeliais.
4. Sudėkite ingredientus į indą ir išmaišykite, įberkite druskos, prieskonių.
5. Įdėkite mišinį į kepimo rankovę, įpilkite sviesto ir vandens, sandariai uždarykite.
6. Kepkite orkaitėje 40 minučių.
7. Prieš patiekdami įdėkite patiekalą į lėkštę ir pabarstykite kapotomis žolelėmis.

Bulvės su šonine

Taip pat yra daugybė nuostabių ir patrauklių receptų, įskaitant bulves ir taukus. Šį paprasčiausią patiekalą galima paruošti keliais būdais: folijoje, per pusę laivelių pavidalu, su jaunais česnakais.

Pirmasis receptas: bulvės su šonine ir svogūnais folijoje

Patiekalo gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Pagrindinė daržovė (1 kilogramas) nulupama ir supjaustoma apvaliomis – 7 milimetrų pločio – lėkštėmis. Svogūnai (200 gramų) supjaustyti žiedais. Švieži arba sūdyti taukai (gali būti švarūs arba su mėsos sluoksniu) supjaustyti plonais griežinėliais (200 gramų).

Bulves sluoksniais sudėkite su svogūnu ir šonine, gerai pabarstykite prieskoniais (m altais juodaisiais pipirais, muskato riešutu, čiobreliais) ir druska (pagal skonį).

Kiekvieną įdarytą bulvę suvyniokite į foliją ir sudėkite į kepimo indą. Kepkite patiekalą 40 minučių.

Prieš patiekdami išimkite iš folijos. Orkaitėje keptos bulvės pagal receptą puikiai dera su įvairiomis salotomis ir š altais užkandžiais. Taip pat galite paruošti jį iškylai.

Antras receptas: bulviniai laiveliai su taukais ir česnakais

Kitas būdas paruošti patiekalą iš šių ingredientų taip pat yra paprastas, bet efektyvesnis.

Jei norite šiek tiek romantikos arba staiga užplūstiprisiminimai apie jūrą, tada geras sprendimas būtų virti bulvinius laivelius - su taukais ir česnakais (svogūnais).

Ir vaikai mėgsta šį įdomų maistą. Jiems galite pagaminti patiekalą nepridėdami riebalų.

Maisto gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Bulves (0,7 kilogramo) nuplaukite lupena ir padalinkite išilgai į dvi lygias dalis. Taukus (200 gramų) ir česnaką arba svogūną (50 gramų) susmulkinkite į lėkštes. Ant kiekvienos pusės (iš daržovės vidaus) dėkite paeiliui - lašinius, česnaką. Pritvirtinkite dantų krapštuku.

Ištepkite kepimo indą majonezu ir sudėkite laivelius. Kepkite 40 minučių.

Originalus, nuostabiai švelnus ir skanus patiekalas paruoštas.

Trečias receptas: naujos bulvės su jaunais česnakais ir lašiniais

Ir vasarą galite gaminti patiekalą iš šių ingredientų. Sode ar turguje jau pasirodo šviežios daržovės.

Jų patiekalas yra šiek tiek rafinuotas. Be to, jam būdingas gana greitas gaminimas.

Maisto gaminimas:

Kiekvienas gerai nuplautų ir džiovintų jaunų bulvių gabalėlis (1 kilogramas) padalinamas į 2 dalis. Daržovių puseles išdėliokite riebalais pateptame inde. Ant kiekvieno gabalėlio uždėkite lėkštę riebalų (200 gramų). Ir pabarstykite prieskoniais (raudonėliais, paprika) ir druska.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Jauną česnaką (30 gramų) sumalkite česnako spaudu, smulkiai supjaustykite šviežias žoleles (20 gramų) ir patiekdami pabarstykite gatavą patiekalą.

Keptų bulvių skiltelės

Taibulvių variantas, kurį mėgsta daugelis žmonių, ypač jaunimas, vaikai ir vegetarai.

Juk kepta orkaitėje su griežinėliais primena bulvytes. Jis tiesiog kepamas naudojant mažiau aliejaus. Jame taip pat nėra gyvulinių riebalų.

Puikus nepriklausomas karštas patiekalas (garnyras, užkandis), kuris gražiai ir patraukliai atrodo ant stalo.

Yra keli būdai jį pateikti:

• su tarkuotu kietuoju sūriu;
• smulkintas česnakas;
• kartu su padažais arba kečupu.

Gerai iškepti bulvių griežinėliai orkaitėje puikiai dera su žuvimi, mėsa, daržovių patiekalais, marinuotais agurkais.

Ingredientai:

• bulvės - 0,5 kilogramo;
• augalinis aliejus - 10 mililitrų;
• alyvuogių aliejus - 20 mililitrų;
• druska - 10 gramų;
• raudonėlis - 1 gramas;
• karis – 1 gramas;
• ciberžolė - 1 gramas;
• švieži žalumynai.

Maisto gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
2. Ištepkite kepimo indą augaliniu aliejumi.
3. Bulves nuplaukite, pašalinkite drėgmę ir su lupena supjaustykite vidutinio pločio griežinėliais.
4. Sudėkite gabaliukus į gilų dubenį, pabarstykite prieskoniais ir druska, įpilkite alyvuogių aliejaus, išmaišykite.
5. Bulves paskleiskite į kepimo indą.
6. Kepkite 20 minučių iš vienos pusės, tada apverskite ir dar 10 minučių.
7. Prieš patiekdami pabarstykite kapotomis šviežiomis žolelėmis.

Taip pat tinka vištienai paruoštos bulvės,visas kepamas orkaitėje – kaip garnyras.

CV

Keptų bulvių receptai su įvairiais ingredientais – puiki galimybė eksperimentuoti su skoniais ir prieskoniais. Visada galite naudoti tuos produktus, kurie šiuo metu yra šaldytuve, arba pasigaminti vegetarišką maistą.

Ir svarbiausia, kad kepimo laikas yra apie 60 minučių ar mažiau. Kas kartais svarbu šeimininkei, kai reikia greitai, skaniai ir sočiai pavaišinti šeimą šviežiais pusryčiais, vakariene, pasigaminti užkandį sau ir mylimam žmogui bei skanėstą netikėtiems svečiams.