Kepimas su agrastais: skanūs receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Naminis apkepas su agrastais malonaus, šiek tiek rūgštoko skonio ir lengvo uogų aromato. Jis ruošiamas mielinės, sluoksniuotos, trapios arba grietinės tešlos pagrindu, pridedant varškės arba saldžių įdarų. Šiandienos straipsnyje pateikiami įdomiausi tokių desertų receptai.

Kefyro variantas

Toliau aprašytu būdu paruoštas pyragas turi porėtą oro struktūrą ir santykinai mažai kalorijų. Todėl jį galima pasiūlyti net bijančioms sugadinti figūrą. Kadangi pagal šį agrastų kepimo receptą reikia naudoti konkretų produktų sąrašą, iš anksto dar kartą patikrinkite, ar po ranka turite:

• Svaras miltų.
• 300 gramų agrastų.
• 250 mililitrų kefyro.
• 180 gramų cukraus.
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos.
• 100 mililitrų rafinuoto saulėgrąžų aliejaus.
• Šaukštelis kepimo miltelių.
• 3 kiaušiniai.

Švariame giliame dubenyje sumaišykite kefyrą, kepimo miltelius,soda ir cukrus. Gautas saldus skystis sumaišomas su augaliniu aliejumi, išplaktais kiaušiniais ir miltais. Gauta šiek tiek vandeninga tešla supilama į gerai išteptą formą, uždengiama nuplautomis uogomis ir siunčiama termiškai apdoroti. Kepkite pyragus su agrastais vidutinėje temperatūroje ne ilgiau kaip penkiasdešimt minučių. Atvėsęs pyragas apibarstomas cukraus pudra ir papuošiamas migdolų trupiniais.

Užpildyta parinktis

Šis skanus ir kvapnus desertas turi tokią reprezentatyvią išvaizdą, kad ne gėda jį patiekti atvykus svečiams. Jį ilgam prisimins kiekvienas, kada nors išbandęs gabalėlį saldaus skanėsto. Norėdami pagaminti šį agrastų pyragą, jums reikės:

• 300 gramų miltų.
• 200 mililitrų šviežios grietinės.
• 400 gramų agrastų.
• 3 kiaušiniai.
• 200 gramų cukraus.
• 120 g gero sviesto.
• Žiupsnelis smulkios kristalinės druskos.

Atšaldytas tarkuotas sviestas sumaišomas su 250 gramų miltų ir puse turimo cukraus. Į gautą trupinį įmuškite žalią kiaušinį ir gerai išmaišykite. Gauta tešla išimama į šaldytuvą. O po pusvalandžio paskirstoma palei aliejumi išteptos formos dugną ir uždengiama nuplautomis uogomis. Visa tai užpilama grietinėle iš dviejų kiaušinių, 50 gramų miltų, grietinės ir likusio cukraus. Agrastų pyragaičių kepimas karštoje orkaitėje pusvalandį.

Grietinės variantas

Toliau aprašytu būdu pagamintas tortas puikiai papildys vakaro šeimąarbatos gėrimas. Jis turi malonų saldžiarūgštį skonį ir lengvą cinamono aromatą. Be to, tešla, naudojama kaip pagrindas, ilgai išlieka minkšta ir nepraranda šviežumo. Norėdami paruošti skanius kepinius ant grietinės su agrastais, jums reikės:

• 450 gramų miltų.
• Standartinė gero sviesto pakuotė.
• 100 gramų cukraus.
• Visas šaukštas grietinės.
• Švieži kiaušiniai.
• Svaras agrastų.
• Pora šaukštų krakmolo.
• Cinamonas ir cukraus pudra.

Sviestas iš anksto išimamas iš šaldytuvo ir paliekamas pusvalandžiui kambario temperatūroje. Suminkštintas produktas sumalamas saldžiu smėliu, o po to sumaišomas su grietine, kiaušiniu ir miltais. Paruošta tešla padalinta per pusę ir iškočiojama plonais sluoksniais. Viena iš dalių yra išdėstyta alyvuotos formos apačioje. Ištrintos uogos, kartu su krakmolu ir cinamonu, tolygiai paskirstomos ant viršaus ir padengiamos antruoju tešlos sluoksniu. Ruošiami naminiai agrastų pyragaičiai, kurių receptą galima peržiūrėti kiek aukščiau, vidutinėje ne ilgiau nei trisdešimties minučių temperatūroje. Tada paruduotas produktas gausiai apibarstomas cukraus pudra, atvėsinamas ir patiekiamas su puodeliu kvapnios arbatos.

Sluoksniuotos tešlos variantas

Šis pyragas bus puikus traškaus traškaus pagrindo ir kvapnaus sultingo įdaro sėkmingo derinio pavyzdys. Jis gaminamas iš pirktinės tešlos ir šviežių arba iš anksto atšildytų uogų. Norėdami jį iškepti, jums reikės:

• 700 gramųparduotuvėje pirkta sluoksniuota tešla.
• Svaras agrastų.
• Vienas kiaušinio trynys.

Atšildyta pirkta tešla iškočiojama gana plonu sluoksniu ir padalinama į dvi dalis. Vienas iš gabalėlių išdėliojamas ant aliejumi išteptos kepimo skardos ir padengiamas nuplautų uogų sluoksniu. Ant viršaus dedamas antras sluoksnis ir aptepamas tryniu. Agrastų sluoksniuotą tešlą kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje trisdešimt penkias minutes.

Sūrio variantas

Šiame švelniame ir minkštame pyrage nėra jokių kenksmingų priedų. Todėl jie gali saugiai gydyti ne tik suaugusiuosius, bet ir vaikus. Norėdami jį iškepti, jums reikės:

• 300 gramų miltų.
• 4 dideli kiaušiniai.
• 100 gramų gero sviesto.
• 1, 5 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių.
• 250 gramų varškės.
• 50 mililitrų augalinio aliejaus.
• 300 gramų cukraus.
• Stiklinė agrastų.
• Cukraus pudra ir vanilė.

Sviestas iš šaldytuvo išimamas iš anksto ir pašildomas iki kambario temperatūros. Maždaug po pusvalandžio suminkštėjęs produktas intensyviai plakamas su cukrumi ir sumaišomas su iš anksto įtrinta varške. Visa tai sumaišoma su vanile, rafinuotu augaliniu aliejumi, kiaušiniais, kepimo milteliais ir miltais. Paruošta tešla atsargiai supilama į riebalais išteptą formą, apibarstoma uogomis ir siunčiama į karštą orkaitę. Varškės desertą kepkite šimto septyniasdešimties laipsnių temperatūroje apie valandą. Apkepęs produktas atšaldomas ant grotelių ir gausiai apibarstomascukraus pudra.

Manų kruopų variantas

Šis erdvus ir švelnus pyragas kepamas lėtoje viryklėje. Jis turi skanų saldžiarūgštį skonį ir malonų uogų aromatą. Norėdami iškepti šį desertą, jums reikės:

• 75 gramai manų kruopų.
• 50 ml saulėgrąžų aliejaus (bekvapis).
• 100 gramų cukraus.
• 150 mililitrų geriamojo vandens.
• 200 gramų agrastų.
• ½ arbatinio šaukštelio druskos ir kepimo miltelių.
• 100 gramų miltų.
• Mėtų lapai, cukraus pudra ir keletas šviežių uogų (papuošimui).

Viename giliame inde sumaišykite visus birius ingredientus. Ten taip pat siunčiamas reikiamas kiekis vandens ir beskonio augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišyti, kol gaunama vienalyčiausia masė, kurioje nelieka nė vieno mažiausio gumuliuko. Gauta šiek tiek vandeninga tešla atsargiai supilama į aliejumi išteptą multicooker indą. Išrūšiuotos, nuplautos ir džiovintos uogos tolygiai pasiskirsto viršuje.

Iš karto po to įrenginys uždengiamas dangteliu ir prijungiamas prie tinklo. Kvapnūs naminiai pyragaičiai su agrastais ruošiami lėtoje viryklėje ne ilgiau kaip keturiasdešimt minučių. Visiškai atvėsęs pyragas atsargiai išimamas iš prietaiso dubenėlio, apibarstomas cukraus pudra, papuošiamas mėtų lapeliais ir šviežiomis uogomis.