Kepimas mikrobangų krosnelėje: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Desertų ruošimas dažnai atima daug laiko ir pastangų. Įprastam pyragui iškepti reikia apie valandą. Norėdami sutaupyti laiko, šiame straipsnyje kviečiame susipažinti su desertų gaminimo mikrobangų krosnelėje būdu.

Kepimui mikrobangų krosnelėje rekomenduojama naudoti silikonines arba popierines formas. Taip pat galite kepti maistą puodeliuose arba lėkštėje. Svarbiausia, kad indai nebūtų padengti auksine danga.

Purkite cinamono lazdeles

Cinamono lazdelės – europietiškas desertas. Ant viršaus juos galima aptepti kremu arba nedengti. Patiekalui papuošti taip pat galite naudoti cukraus pudrą, šokoladinius putėsius ar plaktą grietinėlę. Tradicinis pagaliukų receptas yra virti juos orkaitėje, tačiau kepti mikrobangų krosnelėje yra taip pat gerai, kaip ir klasikinis receptas.

Reikalingi produktai:

• 500 gramų sluoksniuotos tešlos be mielių;
• 90 gramų b altojo cukraus;
• trys maži šaukštai m alto cinamono.

Maisto gaminimo algoritmas:

1. Tešla prieš kepimąreikia atitirpinti.
2. Atšildytą tešlą iškočiokite į sluoksnį.
3. Pabarstykite cinamonu ir cukrumi ant viršaus.
4. Kočėlu įspauskite prieskonius į tešlą.
5. Supjaustykite sluoksnį 122 cm juostelėmis.
6. Sutraukite gautas juosteles į spiralės formą.
7. Išdėliokite produktus lėkštėje. Mikrobangų krosnelėje keturias minutes (750 W).
8. Leiskite desertui atvėsti. Papuoškite patiekalą kaip norite.

Cinamono lazdelės paruoštos.

Sūrio pyragaičiai

Šį patiekalą galima valgyti laikantis dietos. Jis turi nedaug kalorijų, bet tuo pačiu labai skanus ir maistingas. Varškę geriausia naudoti su mažu riebalų kiekiu arba be riebalų. Norėdami desertui suteikti saldaus skonio, vietoj cukraus galite įdėti šiek tiek vanilino arba šaukštą fruktozės. Kepant mikrobangų krosnelėje patiekalas bus ne toks riebus, kaip ir klasikiniame sūrio pyragų recepte, jie kepami keptuvėje.

Recepto ingredientai:

• didelis šaukštas išsijotų kvietinių miltų;
• vištienos kiaušinis;
• mažas šaukštelis cukraus;
• pakelis varškės.

Sūrio pyragų gaminimo žingsniai:

1. Dubenyje sumaišykite cukrų, kiaušinį, varškę ir miltus. Gerai ismaisyti. Masė turi būti vienalytė, be gabalėlių.
2. Šaukštu supilkite tešlą į apskritimus ant plokščio indo.
3. Mikrobangų krosnelė. Nustatykite kepimo režimą į maksimalų kaitinimą, kepkite dvi ar tris minutes.

Taip pat sūrio pyragų įdarą galima dėti į silikonines formeles ir jose kepti. Šis patiekalas gerai patiekiamas su uogiene.marmeladas, plakta grietinėlė, klevų sirupas, medus arba grietinė.

Blynai

Blini yra tradicinis rusiškas desertas. Paprastai jie kepami keptuvėje, įpilant daugiau sviesto arba augalinio aliejaus. Nuo to patiekalas tampa skanus, bet ir labai kaloringas. Norėdami mėgautis mėgstamu desertu ir nepakenkti figūrai, pabandykite blynus virti mikrobangų krosnelėje.

Produktai:

• šaukštas augalinio aliejaus;
• keturi dideli šaukštai grietinėlės;
• kiaušinis;
• sviestas indams tepti;
• 50 gramų išsijotų miltų.

Maisto gaminimas:

1. Dubenyje sumaišykite miltus, kiaušinį, grietinėlę, augalinį aliejų. Suplakite trintuvu.
2. Ištepkite plokščią indą sviestu.
3. Į dubenį supilkite porą šaukštų tešlos.
4. Mikrobangų krosnelė vieną minutę.
5. Padėkite gatavą blyną ant kitos lėkštės.
6. Pakartokite indų sutepimą riebalais ir pilkite tešlą, kol visi blynai iškeps.

Patiekalas paruoštas. Galima papuošti uogomis ir patiekti su uogiene, medumi ar grietine.

Pica

Jei norite greitai ir sočiai paruošti patiekalą, atkreipkite dėmesį į šį picos receptą. Šis gaminimo būdas reiškia paprastą kepimą mikrobangų krosnelėje. Ingredientai įdarui gali būti bet kokie, galima dėti keptų grybų ar marinuotų agurkų.

Produktai:

• 200 gramų išsijotų kvietinių miltų;
• kiaušinis;
• 120 ml pieno;
• 70 gramų sūrio;
• lemputė;
• dešra;
• pomidoras;
• šaukštas pomidorų pastos;
• juodieji pipirai;
• raudonėlis;
• druska.

Maisto gaminimas:

1. Indelyje sumaišykite miltus, centre padarykite nedidelę įdubą, įmuškite kiaušinį ir supilkite pieną. Minkykite minkštą tešlą.
2. Tešlą kočėlu iškočiokite plonu sluoksniu. Tešlą perkelkite ant plokščios lėkštės. Aptepkite pomidorų pasta ir pagardinkite.
3. Supjaustykite dešrą, svogūną ir pomidorą.
4. Sutarkuokite sūrį.
5. Sluoksnį užtepkite įdaru, pagardinkite ir pabarstykite sūriu.
6. Indą kaitinkite mikrobangų krosnelėje aštuonias minutes.

Pica paruošta valgyti.

Šokoladinis pyragas

Keliaukėlių kepimas puodelyje yra lengviausias receptas kepti mikrobangų krosnelėje. Visam gaminimo procesui skiriama mažai laiko, o tai gali padėti netikėtai apsilankius svečiams.

Produktai:

• 4 dideli šaukštai miltų;
• žiupsnelis sodos;
• 4 dideli šaukštai cukraus;
• kakavinis šaukštas;
• kiaušinis;
• trys dideli šaukštai sviesto;
• 45 ml pieno.

Maisto gaminimo algoritmas:

1. Į indą išplakite kiaušinį, supilkite pieną, suberkite miltus, cukrų, soda ir kakavą. Gerai išmaišykite.
2. Sviestą pakaitinkite iki skysto.
3. Į gautą masę supilkite aliejų. Maišyti.
4. Supilkite į puodelį. Įdėkite indus į mikrobangų krosnelę penkioms minutėms.

Pagamintą desertą galima patepti kondensuotu pienu arba apibarstyti cukraus pudra.

Šarlotė

Šarlotė yra saldus obuolių pyragas, atkeliavęs pas mus iš Vokietijos. Šio patiekalo paslaptis slypi gerame kiaušinių plakime. Tada pyragas pasirodo purus ir erdvus.

Reikalingi komponentai:

• du kiaušiniai;
• pusė puodelio išsijotų kvietinių miltų;
• trys vidutiniai obuoliai;
• pusė stiklinės cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 2 gramai sodos.

Kepimo mikrobangų krosnelėje žingsniai:

1. Vaisius gerai nuplaukite, pašalinkite sėklas ir nulupkite. Supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų, miltus, soda, kiaušinius ir druską. Gerai suplakite.
3. Sudėkite obuolius į dubenį su miltais. Maišyti.
4. Paimkite formą, patepkite ją aliejumi ir sudėkite į ją tešlą. Galite naudoti įprastą giliadugnį indą.
5. Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę penkioms minutėms (900 vatų).

Prieš patiekiant pyragą rekomenduojama pabarstyti cinamonu, cukraus pudra ir muskato riešutu.

Brownie

Brownie desertas garsėja sodriu šokolado skoniu ir šiek tiek tampria tekstūra. Į įdarą galima įdėti razinų ar šokolado gabalėlių, kad patiekalas būtų apetitiškesnis ir skanesnis. Šis pyragas gaminamas paskubomis. Kepimas mikrobangų krosnelėje yra švelnus ir ne blogesnis už produktus iš orkaitės.

Komponentai:

• 200 gramųobuolių padažas;
• 45 gramai kakavos;
• mažas šaukštelis kepimo miltelių;
• 3 dideli šaukštai miltų;
• 45 gramai cukraus.

Gaminimo žingsniai:

1. Jei nerandate obuolių padažo parduotuvėje, pasigaminkite jį namuose. Nulupkite du obuolius iš sėklų ir nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Troškinkite vaisius su dviem šaukštais vandens. Gatavus vaisius sudėkite į maišytuvą ir susmulkinkite.
2. Kitame dubenyje sumaišykite kakavą, miltus, kepimo miltelius ir cukrų. Supilkite tyrę.
3. Sudėkite masę į formą.
4. Mikrobangų krosnelė 4 minutes.

Patiekalas paruoštas patiekti.

Slapukai

Traškūs šokoladiniai sausainiai puikiai tiks pusryčiams ar gardžiam užkandžiui. Jis paruoštas per 5 minutes. Kepimas mikrobangų krosnelėje yra labai minkštas ir skanus.

Sausainiams mums reikia šių ingredientų:

• 10-11 didelių šaukštų miltų;
• kiaušinis;
• mažas šaukštelis vanilės;
• 100 gramų šokolado;
• šiek tiek sodos;
• 85 gramai sviesto;
• žiupsnelis druskos.

Gaminimo žingsniai:

1. Sviestą pakaitinkite iki skysto.
2. Šokoladą susmulkinkite trintuvu arba peiliu.
3. Dubenyje sumaišykite sviestą, kiaušinį, vanilę ir cukrų. Gerai sumaišykite, galite naudoti maišytuvą.
4. Kitame inde sumaišykite miltus, druską ir soda. Išmaišykite ir supilkite sviesto mišinį. Maišyti.
5. Išklokite plokščią indą pergamentiniu popieriumi. Tepkite šaukštuant jos tešlos apskritimai.
6. Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę 3–4 minutėms (900 vatų).

Sausainiai išeina minkšti ir trupiniai. Vėsdami jie sutvirtės, todėl būtinai mėgaukitės šviežiu desertu. Vietoj šokolado taip pat galite naudoti cukruotus vaisius arba razinas.

Sūrio pyragas

Sūrio pyragas yra europietiškas sūrio desertas. Jis dažnai patiekiamas kavinėse ir restoranuose. Galimybė kepti mikrobangų krosnelėje naudojant puodelį taupo laiką. Gatavas patiekalas puošiamas tarkuotu šokoladu, konditerijos milteliais arba uogomis.

Ingredientai:

• poros saujų trupintų sausainių;
• 100 gramų kreminio sūrio;
• didelis šaukštas sviesto;
• du dideli šaukštai cukraus;
• trys lašai vanilės ekstrakto;
• šokolado trupiniai.

Kepimo mikrobangų krosnelėje receptas:

1. Įkaitinkite aliejų iki skystumo.
2. Paimkite popierinę keksiukų formą ir įdėkite ją į puodelį.
3. Šiek tiek sutepkite formą.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite sausainių trupinius su sviestu. Įdėkite į formą ir lengvai paspauskite, kad susidarytų tankus sluoksnis.
5. Kitame dubenyje sumaišykite sūrį, vanilę ir cukrų. Masę sudėkite į puodelį ant sūrio.
6. Desertą įdėkite į mikrobangų krosnelę. Kepkite porą minučių 700 vatų galia.
7. Leiskite patiekalui atvėsti ir įdėkite į šaldytuvą porai valandų.

Sūrio pyragas paruoštas. Prieš patiekdami papuoškite šokolado drožlėmis.