Kiek gramų yra valgomajame šaukšte virtų grikių? Koks jo kalorijų kiekis?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Grikiai yra vienas populiariausių garnyrų Rusijoje, ne veltui buvo vadinamas „rusiška duona“. Daugelis ją pažįsta nuo vaikystės. Pirmajam kūdikio maitinimui gydytojai dažniausiai rekomenduoja grikių košę, tai ne tik skanus ir nekaloringas garnyras, bet ir energijos, mikroelementų bei vitaminų š altinis.

Ne visi žino, kiek gramų yra valgomajame šaukšte virtų grikių, kiek juose vitaminų, mikroelementų, kilokalorijų, tačiau daugeliui grikių košė yra patiekalas, suteikiantis energijos ir sotumo ilgam.

Šiek tiek istorijos

Himalajai yra javų tėvynė, ten vis dar aptinkamos laukinės rūšys. Septintame amžiuje graikų vienuoliai pradėjo auginti grikius. Jie atgabeno javus į Kijevo Rusiją, kur jie buvo vadinami grikiais. Palaipsniui jie pradėjo jį auginti Volgos regione, Ukrainoje, Altajuje.

Patys graikai ir italai tai vadino turkiškais grūdais. Prancūzijoje, Portugalijoje, Ispanijoje javai buvo vadinami saracėnais arba arabiškais grūdais. Vakarų slavai (čekai, slovakai) grikius vadina greba. Anglijoje ir Amerikoje grikiai vadinami elnio kviečiais, Azijoje- juodieji ryžiai.

Grikius žino daugelis pasaulio tautų. Korėjoje iš jo gaminamos šventinės tradicinės bandelės, Kinijoje – alkoholiniai gėrimai, šokoladas, uogienė. Prancūzijoje grikiai specialiai auginami bitėms grikių medui rinkti, o tai labai tinka peršalimo ir gripo profilaktikai ir gydymui.

Nr.

Naudodami grikius dietinėje mityboje, daugelis žmonių stebisi, kodėl jie tokie naudingi. Kiek gramų yra valgomajame šaukšte virtų grikių? Ar iš jo pagamintų patiekalų kalorijų kiekis pakenks juosmeniui?

Naudingi grikių komponentai

Grikiuose yra toks vitaminų rinkinys:

• B vitaminai širdies ir kraujagyslių sveikatai;
• PP (nikotino rūgštis) padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti cholesterolio kiekį;
• E apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, veikia kaip antioksidantas, skatina gražią veido spalvą;
• K užkerta kelią su amžiumi susijusiems pokyčiams, skatina audinių regeneraciją.

Grikiai susideda iš daugybės mikroelementų.

Greežies kruopose ypač gausu, todėl grikių košė yra skirta dietinei mitybai žmonėms, sergantiems mažakraujyste.

Selenas, esantis grikiuose, leidžia jį naudoti vėžio profilaktikai, blokuoja patologinių ląstelių vystymąsi ankstyvoje stadijoje.

Rutinas, esantis grūduose, pašalina iš organizmoskysčių perteklius.

Kalis (dar vienas grikių elementas) gerina širdies ir kraujagyslių veiklą, mažina kraujospūdį, šalina galvos svaigimą ir kraujo krešulių susidarymą.

Grikiuose yra lengvai virškinamų b altymų ir lėtai skaidomų angliavandenių. 100 gramų grikių košės yra tik 132 kcal. Tai puikus patiekalas antsvorio turintiems žmonėms.

Tokios puikios maistinės savybės gali sukelti norą valgyti tik grikius.

Atsargiai valgydami grikius

Grikių naudą sunku pervertinti. Tačiau viskam reikia saiko. Jei stebite savo svorį ar ruošiate kompleksinį grikių patiekalą šeimai, tuomet svarbu žinoti, kiek gramų yra valgomajame šaukšte virtų grikių, kokia yra gatavo produkto maistinė vertė ir kaloringumas.

Atminkite:

• Maistas turi būti subalansuotas ir įvairus (net jei laikotės dietos). Grikiai turėtų būti dietos dalis, o ne pakeisti pusryčius, pietus ir vakarienę.
• Žmonės, sergantys virškinimo trakto ligomis, gali valgyti grikius, tačiau ribotai. Dėl to gali padidėti dujų susidarymas ir pilvo pūtimas.
• Vaikams reikia duoti košės su pakankamai skysčio, antraip gali užkietėti viduriai. Kūdikiams grikių košė duodama atsargiai, kad būtų išvengta alergijos.

Kiek gramų viename valgomajame šaukšte virtų grikių

Žmonėmstiems, kurie stebi savo svorį ir dietinei mitybai naudoja grikius, svarbu žinoti paruoštų grūdinių patiekalų energinę vertę ir kaloringumą.

Produkto kalorijų kiekis priklauso nuo gaminimo būdų. Ne išimtis ir grikiai. 100 gramų žalių javų yra 308 kilokalorijos. Viename šaukšte telpa dvidešimt penki gramai javų, kurių energinė vertė – 77 kilokalorijos.

Virtų grūdų kalorijų kiekis yra daug mažesnis. Šimte gramų košės, virtos ant vandens be aliejaus ir druskos, yra 92 kcal. 1 valgomasis šaukštas virtų grikių – kiek gramų? 25 gramai, kurių energinė vertė tik 23 kcal. Todėl grikiai yra puikus dietinis produktas tiems, kurie lieknėja.

Išvada

Grikiai yra unikalus produktas. Itin mažai kaloringas, turi labai vertingų savybių: padeda sumažinti blogojo cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, didina dopamino kiekį, šalina iš organizmo sunkiuosius metalus, normalizuoja medžiagų apykaitą, reguliuoja riebalų apykaitą. Grikiai yra vitaminų, mikroelementų, mineralų ir aminorūgščių š altinis.

Jei grikius naudojate dietinei mitybai, jums svarbu kontroliuoti gatavų patiekalų kalorijų kiekį. Verdant grikius su papildomais produktais, svarbu nustatyti, kiek gramų yra valgomajame šaukšte virtų grikių ir papildomame gaminyje (pavyzdžiui, mėsa ar daržovės), tada pridėti papildomo produkto kalorijų kiekį prie grūdų kalorijų kiekio..

Pavyzdžiui, jei vieno šaukšto grikių košės kalorijų kiekis bealiejai - 23 kcal, o aliejai - 5 arba 8 kcal, tada visas patiekalas bus 28-31 kcal.

Kontroliuokite savo svorį, bet ne grožio ir sveikatos sąskaita.

Būkite sveiki!