2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Marmurinis vištienos suktinukas tikrai taps stalo puošmena. Gana "nesulaužytas" patiekalas gali net nustebinti svečius. Be to, jis yra universalus, o tai reiškia, kad jis visada bus tinkamas. Ruošiamas marmurinis vištienos vyniotinis su želatina. Sunkumo prasme šis patiekalas gana vidutiniškas. Virimas užtruks pusantros valandos, po to beliks laukti, kol sustings.
Beje, jei pageidaujama, vištieną galima pakeisti kalakutiena. O dabar pereiname tiesiai prie marmurinio vištienos suktinuko recepto.
Ingredientai
Norint pagaminti ritinėlį, jums reikės šių produktų:
- 700 g vištienos filė (krūtinėlės);
- 30 g tirpios želatinos;
- šaukštas m altos paprikos;
- česnakai pagal skonį (kelios skiltelės);
- žiupsnelis prieskonių – m alti pipirai ir druska;
- šaukštelis Viduržemio jūros žolelių mišinio.
Kaip tai padaryti
Kaip pasigaminti marmurinį vištienos vyniotinį:
- VištienaFilė nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite maždaug 2x2x2 cm dydžio gabalėliais.
- Smulkiai supjaustykite česnaką.
- Visus sausus ingredientus sumaišykite viename inde. Tai želatina, druska, paprika, Viduržemio jūros prieskoninės žolės, m alti juodieji pipirai.
- Į dubenį su mėsa sudėkite česnaką, tada sausų ingredientų mišinį ir gerai išmaišykite.
- Paruoškite kepimo rankovę, sandariai prikimškite ją vištienos mėsa su prieskoniais ir želatina, surišdami iš abiejų pusių.
- Būsimą vyniotinį sudėkite į kepimo indą ir pašaukite į orkaitę 40-50 minučių.
- Išimkite formą iš orkaitės, leiskite ritiniui atvėsti ir nuimkite rankovę. Siųsti 8–10 valandų į šaldytuvą.
Pagamintas vištienos vyniotinis gerai supjaustomas gabalėliais.
Kokį maistą pridėti
Marmurinis vištienos suktinukas gali būti įvairus su įvairiais ingredientais. Jei pageidaujama, į mėsos mišinį dedama morkų, svogūnų, kiaušinių, šviežių žolelių (krapų, petražolių, žalių svogūnų plunksnų). Morka padaro ritinį dar gražesnį ant pjūvio. Puikus priedas prie vištienos filė yra subproduktai – širdys, kepenys, skrandžiai.
Kaip gaminti
Marmurinį vištienos vyniotinį galima ne tik kepti orkaitėje, bet ir virti ant viryklės puode. Nereikia naudoti tik krūtinėlės, galite naudoti visą vištieną – šis patiekalas bus dar skanesnis.
Ko jums reikia:
- vidutinio dydžio visa skerdena;
- viena morka;
- vienas svogūnas;
- 30g želatinos;
- druska;
- džiovintas česnakas;
- m alti juodieji pipirai;
- m alta paprika;
- vištienos prieskoniai.
Pirmiausia reikia paruošti mėsą. Vištieną nuplaukite, nulupkite odą, mėsą atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tokiu pat būdu grubiai supjaustykite morkas. Pagal šį receptą svogūnus geriausia sutarkuoti.
Mėsos gabaliukus sudėkite į dubenį, sudėkite visus kitus ingredientus: morkas, svogūnus, želatiną, pipirus, papriką, druską, vištienos prieskonius. Sumaišykite mišinį ir sandariai užpildykite juo rankovę, tvirtai surišdami virvėmis iš abiejų pusių. Tik tuo atveju būsimas ritinys dedamas į kitą rankovę. Prieš dedant į kepimo rankovę, mėsos masę galite sulankstyti į medicininį elastinį tvarstį, kurį pirmiausia reikia nuplauti. Viename gale tinkamai užriškite tvarstį, tada prikimškite vištienos ir suriškite kitą pusę. Tokiu atveju ant baigto ritinio susidaro būdingas raštas.
Tada reikia paruošti didelį puodą, įpilti vandens ir užvirti. Dviguboje rankovėje vyniotinį pamerkite į verdantį vandenį, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies. Gaminimo laikas – pusantros valandos.
Kai vyniotinis iškeps, išimkite jį iš keptuvės ir padėkite ant lėkštės. Kai visiškai atvės, nupjaukite rankovę ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, geriausia per naktį.
Gatavą vyniotinį supjaustykite gabalėliais ir patiekite ant salotų lapų arba papuoškite petražolių lapeliais. Galite susmulkinti krapus ir pabarstyti.
Išvada
Gali atrodyti, kad patiekalas per sunkus, ypač pradedantiesiems, bet kaipmatome, kad gaminimo procesas yra gana paprastas, o tai reiškia, kad galite drąsiai imti marmurinį vištienos vyniotinį ir nustebinti savo šeimą.
Rekomenduojamas:
Vištienos kepsnys: kepimo receptai, sultingos vištienos krūtinėlės paslaptys
Vištienos kepsnys yra skanus, greitas, prieinamas ir, svarbiausia, lengvas! Toks patiekalas gali tapti pagrindiniu ant bet kurios šeimininkės šventinio stalo. Tinkamai kepant, susidarys graži plutelė ir išsaugomas vištienos filė sultingumas
Kiaulienos ritinys: gaminimo receptai
Kai žmogus nežino, ką gaminti šventiniam stalui, būtinai atkreipkite dėmesį į puikius kiaulienos suktinukus. Šie patiekalai gana paprastai ir greitai paruošiami, o galutinis rezultatas pradžiugins visą šeimą ir kviestinius svečius
Marmurinis vištienos ritinys orkaitėje: puikus atostogų receptas
Kad vištienos suktinukas įgautų išskirtinę, kilnią, marmurinę išvaizdą, reikia raudonos ir b altos vištienos mėsos. Būtent jų kontrastingas kaitaliojimas lėmė šio patiekalo pavadinimą. „Marble Chicken Roll“užkariaus jūsų svečius. Nedvejodami įtraukite jį į savo šventinį meniu
Vištienos blauzdelių receptai orkaitėje ir keptuvėje. Vištienos kojų patiekalai
Vištienos blauzdelių receptai dažnai būna gana paprasti ir greiti, todėl gaunami labai skanūs, sotūs, maistingi ir originalūs patiekalai, kurie džiugina ir vaikus, ir suaugusius. Svarbiausia, kad kojas tiks išsivirti šeimos vakarienei, ir kokiai nors šventei. Vištienos kojelės kepamos keptuvėje ir orkaitėje su sūriu, daržovėmis, grybais ar kitais ingredientais
Marmurinis pyragas: nuotrauka ir receptas
Marmurinis pyragas – vienas mėgstamiausių ne tik vaikų, bet ir suaugusiųjų skanėstų. Pastebėtina, kad tokį desertą galima gaminti dietinį, su želatina ir net visai nekepti
