Avižiniai dribsniai yra stebuklingas ingredientas iš avižų grūdų sveikatai ir grožiui

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visi žino apie avižinių dribsnių naudą pusryčiams ir nuostabų šviežių avižinių sausainių skonį. Tačiau yra dar vienas avižinių dribsnių produktas, kurį pastaruoju metu pradėjome pamiršti. Avižiniai dribsniai – tai avižiniai dribsniai, kurie nuo įprastų avižinių dribsnių skiriasi gamybos technologija. Šiandien jį rasti parduotuvėse nėra taip paprasta. Jis dažniausiai randamas diabeto ir dietinio maisto skyriuose.

Tarkime, įkvėptas savo protėvių patirties, nuėjote apsipirkti ir po ilgų ieškojimų radote brangius miltus. Ir dabar jums kyla klausimas: kam jums iš tikrųjų reikia šios avižinės košės?

Nauda ir žala, taikymo sritys, gamybos būdas ir receptai – visa tai sužinosime dabar.

Gamybos procesas

Tolokon miltai išsaugo daugiau naudingų savybių nei vien avižiniai dribsniai, nes palieka grūdų lukštą, kuris nueitų perniek apdorojant malūne. Beje, anksčiau avižiniai dribsniai buvo gaminami ne tik iš avižų, bet ir iš miežių, žirnių. Šiandien tokio tipo nebėrarasti.

Mūsų laikais vargu ar kas išdrįsta pasigaminti avižų košės. Tai sunkus ir ilgas procesas. Be to, čia sunku apsieiti be tikros rusiškos orkaitės.

Pirmiausia avižas reikia mirkyti maždaug parą. Geros yra sėklos, kurios gali dygti. Mūsų protėviai, norėdami ilgai nesikankinti, tiesiog nuleido maišą grūdų į kokį rezervuarą. Dabar upės nėra tokios švarios.

Be to, išbrinkę grūdai buvo perkeliami į sietelį, kad nutekėtų vandens perteklius, po to išdėliojami ant kepimo skardos ir nakčiai dedami į vėstančią rusišką orkaitę.

Džiovinti grūdai buvo susmulkinti grūstuvėje ir persijoti per sietelį. Didelės dalelės, kurios nepraėjo pro jį, vėl buvo susmulkintos ir persijotos. Ir taip toliau, kol visi grūdai bus susmulkinti iki miltelių pavidalo.

Rezultatas buvo kreminės spalvos miltai, iš kurių greitai buvo galima paruošti daugybę skanių patiekalų. Užteko tik užpilti avižinius dribsnius vandeniu, o tada įberti druskos ir uogų.

Avižinių dribsnių nauda ir žala

Avižiniai dribsniai ne tik skanūs, bet ir sveiki. Galite kalbėti ir kalbėti apie avižinių dribsnių naudą. Štai tik kelios naudingos funkcijos:

1. Bioflavonoidai apsaugo nuo vėžio, turi gerą poveikį endokrininei ir imuninei sistemoms, šalina toksinus.
2. Ligninas mažina „blogojo“cholesterolio kiekį.
3. Alaninas stiprina imuninę sistemą, reguliuoja cukraus kiekį ir stimuliuoja smegenis.
4. Cisteinas degina riebalus, saugo nuo radiacijos, suriša sunkiuosius metalus.
5. Daug kalio irmagnis užtikrina širdies normalizavimą.

Kitaip tariant, aminorūgštys, vitaminai, antioksidantai, lecitinas, kalcis, fosforas, geležis, natris ir daugybė kitų naudingų medžiagų, esančių avižiniuose dribsniuose, labai harmoningai papildo viena kitos veikimą, teigiamai veikia visą. kūnas.

Produktas labai naudingas nėščiosioms ir besilaikančioms dietos. Tai padeda (žinoma, kartu su kompleksiniu gydymu) atsikratyti inkstų ir kepenų, virškinimo trakto ligų, anemijos, tuberkuliozės, uždegiminių, odos ligų ir kt. Naudinga sergant depresija ir pervargimu.

Avižinių dribsnių miltų žala yra labai abejotinas reiškinys. Su tuo galite susidurti, nebent sėdėdami griežtai laikydamiesi dietos ir valgydami vieną avižinę košę. Kūnas nusilps, prasidės galvos svaigimas, tačiau vienintelė to priežastis bus gyvulinių b altymų nebuvimas avižiniuose dribsniuose.

Be to, didelis avižinių dribsnių kiekis maiste mažina kalcio pasisavinimą. Tačiau mažai žmonių nori valgyti šį produktą didelėmis porcijomis.

Avižiniai dribsniai gaminant maistą

Košės, sriubos, desertai, pyragaičiai, kūdikių maistas – ne visas sąrašas, ką galima virti su avižiniais dribsniais. Tai puikus būdas paįvairinti savo namų meniu suteikiant nuobodiems patiekalams neįprastą skonį.

Pavyzdžiui, čia yra keletas įdomių saldžių patiekalų receptų.

Avižiniai sausainiai

• 

  Avižiniai dribsniai, miltai, cukrus – po vieną stiklinę.

• 1 kiaušinis.
• 100 gr. margarinas.
• 0, 5 arbatiniai šaukšteliai sodos iržiupsnelis druskos.

Viską sumaišykite, tešlą padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą. Tešlą padalinkite į mažus rutuliukus, iškočiokite, sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje.

Riešutų desertas

• Pusė puodelio avižinių dribsnių.
• 5 graikiniai riešutai.
• 1, 5 valg. šaukštai bet kokių kitų riešutų (ko tik mėgstate).
• 0,5 šaukštelio mielasis.
• 0,5 šaukštelio citrinos sultys.

Riešutus susmulkinkite (gali būti blenderiu), užpilkite stikline verdančio vandens, viską išplakite ir atvėsinkite. Tada į riešutus įpilkite avižinių dribsnių, medaus, citrinos sulčių, šiek tiek druskos ir gerai išmaišykite.

Uogų desertas

Suplakite mikseriu 150 gr. avižiniai dribsniai, 300 gr. uogų ir 6 v.š. l. cukraus.

Avižiniai dribsniai kosmetologijoje

Visi miltai vis dar naudojami odos ir plaukų priežiūros priemonių gamyboje. Yra daug liaudiškų priemonių, kurios bus naudingos probleminei odai gydyti, taip pat reguliari priežiūra, kuri maitina, lygina odą ir gerina veido spalvą.

Pavyzdžiui, galite paruošti tokias kaukes.

Sausai odai

Sumaišykite avižinius dribsnius santykiu 1:1 su natūraliais maistiniais ingredientais. Pavyzdžiui, grietinė, varškė, kiaušinio trynys, alyvuogių aliejus, majonezas (natūralus ar naminis!), grietinėlė, natūrali vaisių tyrė. Užtepkite mišinį storu sluoksniu ir po 20 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.

Rriebiai odai

Naudojimo ir paruošimo būdu procesas yra panašus, tačiau reikia rinktis iš šių ingredientų: neriebios grietinės,kiaušinio b altymas, juodos duonos trupiniai, kefyras, kosmetinis molis (žinoma, pridedant kito skysto ingrediento).

Avižiniai dribsniai taip pat gali būti sėkmingai naudojami kaip naminių kūno ir veido šveitiklių, taip pat plaukų kaukių sudedamoji dalis.

Taigi, avižiniai dribsniai yra dar vienas skanus ir sveikas produktas, tarnaujantis žmonijai ilgus šimtmečius ir kurio negalima pamiršti.