2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06
Tikriausiai nėra nei vieno žmogaus, kuris nenorėtų valgyti kondensuoto pieno. Daugumai šis saldus pieno produktas primena aukso amžių – vaikystės laiką. Kokie tik patiekalai nebuvo gaminami iš kondensuoto pieno! Čia ir iš kvapnaus švelnaus pyrago, ko gero, taip pat niekas neatsisakys. Šis desertas yra nacionalinis skanėstas anglų šeimose, tačiau jau seniai tapo mėgstamas mūsų šalies gyventojų. Galima gaminti net su uogiene, net su šokoladu, bet su kondensuotu pienu ypač skanu. Keksiuką su kondensuotu pienu galima paruošti įvairiais variantais. Tai gali būti vidinis įdaras, sluoksniai tarp pyragų arba tiesiog tešlos sudedamoji dalis.
Cupcake Delight
Daugelis žmonių domisi, kaip gaminti keksiukus su kondensuotu pienu. Labai paprasta. Mums reikės: vieno kiaušinio, pusės vidutinio dydžio citrinos, pusės arbatinio šaukštelio sodos, maždaug trijų šaukštų krakmolo, maždaug trijų šaukštų miltų ir skardinės kondensuoto pieno.
Keliaukelio gaminimas
Įmuškite kiaušinį į porcelianinį dubenį ir gerai išplakite iki purios masės. Kai putos stiprios, palaipsniui pilame kondensuotą pieną. Nuplaukite ir nusausinkite citrinąpopierinė servietėlė. Toliau iš visos citrinos reikia nutarkuoti žievelę, o iš pusės – išspausti sultis. Viską sudėkite į dubenį ir švelniai išmaišykite. Į kitą indą suberkite miltus, sodą ir krakmolą, taip pat viską gerai išmaišykite. Gautą mišinį mažomis dalimis supilkite į dubenį su kiaušiniu, kondensuotu pienu ir žievele. Tada vėl viską gerai išmaišykite ir plakite iki vientisos masės. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
Formą, kurioje bus kepamas pyragas su kondensuotu pienu, reikia ištepti sviestu ir pabarstyti manų kruopomis. Formą galite padengti pergamentiniu popieriumi, taip pat pateptu aliejumi. Tešlą pilti labai atsargiai ir geriau mažomis porcijomis. Reikėtų nepamiršti, kad keksiukas su kondensuotu pienu pakils maždaug du kartus, todėl reikia pasirinkti tinkamą formą ir atsižvelgti į šį faktą.
Forma su tešla dedama į orkaitę, kai ji įšyla iki 180 -190 laipsnių. Iškepti užtruks apie valandą. Pasirengimą galite patikrinti mediniu pagaliuku. Po gaminimo išimkite gaminį ir palikite ant drėgno rankšluosčio. Tortą su kondensuotu pienu galite išimti iš formos tik jam visiškai atvėsus.
Pyrago gaminimas lėtoje viryklėje
Šiuolaikinės technologijos leidžia ruošti patiekalus įvairiais būdais. Lėtoje viryklėje virtas keksiukas su kondensuotu pienu bus ne tik labai skanus, bet ir sveikas. Šiam receptui jums reikės: poros kiaušinių, skardinės kondensuoto pieno, dviejų šimtų gramų sviesto, pusantro arbatinio šaukštelio kepimo miltelių ir apie du šimtus gramų miltų. Glajui reikia: maždaug trijųpuodeliai kakavos, maždaug šeši šaukštai cukraus, penkiasdešimt gramų sviesto ir maždaug penki šaukštai pieno.
Cupcake technologija
Norint pagaminti pyragą su kondensuotu pienu, pirmiausia reikia atskirti b altymus nuo trynių. Tada voveraites reikia išplakti į tankias sodrias putas. Tai geriau daryti sausame porcelianiniame inde su nedideliu kiekiu druskos. Į kitą dubenį su tryniais sudėkite minkštą sviestą, kondensuotą pieną. Miltus ir kepimo miltelius reikia berti mažomis porcijomis maišant. Kai masė yra vienalytė, reikia atsargiai įvesti plaktus b altymus. Taigi, lėtoje viryklėje ruošiame keksiuką su kondensuotu pienu. Puodą reikia šiek tiek pašildyti ir patepti aliejumi. Tada dedame ten tešlą ir valandą kepame „multi-cook“arba „kepimo“režimu. Pasibaigus kepimo laikui, pyragui reikia leisti atvėsti tiesiai puode su uždarytu dangčiu. Priešingu atveju jis gali atsisėsti. Tuo tarpu turėtumėte padaryti apledėjimą.
Maisto gaminimo glajus
Į dubenį supilkite pieną, supilkite sviestą ir pakaitinkite. Tada suberkite cukrų ir kakavą ir viską išmaišykite. Maišydami užvirinkite ir palikite atvėsti. Belieka tik tortą aplieti glajumi ir papuošti bet kokiomis uogomis.
Keliautas su kondensuoto pieno įdaru
Vaikams patinka maži pyragėliai. Taigi, jums tikrai patiks keksiukai su kondensuotu pienu viduje. Tam reikės keturių kiaušinių, apie šimtą gramų cukraus, apie du šimtus gramų riebaus kefyro, apie 200 gramų miltų, šaukštelio kepimo miltelių, apie 50 gramų graikinių riešutų,skardinė virinto kondensuoto pieno.
Kefyro keksiukus su kondensuotu pienu paruošti nesunku. Sviestą suminkštinkite ir sumalkite su cukrumi. Į porcelianinį dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite iki purumo. Tada atsargiai perkelkite į aliejų. Dar kartą išmaišykite ir palaipsniui įpilkite kefyro. Į išsijotus miltus suberkite kepimo miltelius ir nedidelėmis dalimis įmaišykite į kiaušinius su sviestu. Reikia atsargiai maišyti. Tešla turi būti blynų konsistencijos ir jokiu būdu ne kieta.
Maisto gaminimui reikės mažų formelių, galite naudoti ir foliją. Iš jo reikėtų statyti nedidelius indus kepimui. Tešlą dėkite ant trečdalio aukščio ir įpilkite šaukštą virinto kondensuoto pieno. Ant viršaus uždėkite daugiau tešlos, bet palikite vietos. Kepimo metu keksiukai turėtų padoriai pakilti. Tada pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais ir pašaukite į orkaitę. Svarbu, kad prieš kepant būtų įkaitinta iki 180 laipsnių. Keksiukai paprastai kepami apie trisdešimt minučių. Didelį vaidmenį vaidina formų dydis. Kai pyragas bus paruoštas, turite leisti jam atvėsti ir išimti iš formų. Galite papildomai pabarstyti cukraus pudra arba tarkuotu šokoladu.
Šie keksiukai visada papuoš bet kurį pietų stalą. Vaikams tai bus puikus desertas prie arbatos. Ir ne viena šeimininkė atsisakys pabendrauti su draugėmis prie arbatos puodelio su gardžiais naminiais bandelėmis su kondensuotu pienu.
Rekomenduojamas:
Sluoksniuotos tešlos kruasanai su virintu kondensuotu pienu: receptas su nuotrauka
Praktiškai visi mėgsta saldumynus. Parduotuvių lentynose – didelis įvairių kepinių, pyragų, bandelių ir saldumynų pasirinkimas. Deja, pastaraisiais metais jų kokybė prastėjo. Todėl patariame saldumynus gaminti namuose. Jie pasirodo daug skanesni. Puikus pasirinkimas būtų sluoksniuotos tešlos kruasanai su virintu kondensuotu pienu. Kepimas ore bus puikus priedas tiek prie šeimos arbatos gėrimo, tiek prie šventinio stalo
Bananai su kondensuotu pienu: receptai
Jei reikia greitai ir be didelio vargo pagaminti ką nors skanaus, atkreipkite dėmesį į šiuos receptus, kurių pagrindą sudaro bananai ir kondensuotas pienas. Iš šių ingredientų pagaminti desertai patiks mėgstantiems smaližius. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad patiekalai yra per saldūs ir nereikėtų jais piktnaudžiauti
Tortas keptuvėje su kondensuotu pienu: lengviausias deserto receptas
Pyragų ruošimas yra varginantis. Reikia minkyti tešlą, kepti pyragus orkaitėje, paruošti kremą, o tai irgi užtrunka. Tačiau yra tokių greitų variantų, kurie labai palengvina gyvenimą visiems naminių receptų mėgėjams. Tortai su kondensuotu pienu keptuvėje – tik vienas iš tokių. Saldaus pieno gali būti ir grietinėlėje, ir pačiuose pyraguose, todėl jie sotūs ir švelnūs. Pyragaičius apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių, nenaudodami aliejaus
Keksinio pyrago receptas. Keksiukų rūšys, paruošimas ir dekoravimas
Kekseliai yra ne kas kita, kaip maži pyragaičiai puodeliuose. Taip desertą apibrėžia kulinarijos ekspertai. Tokie kepiniai labai paplitę Vakarų šalyse. Mūsų šalyje jo populiarumas nėra toks didelis. Ir vis dėlto yra daug tokio deserto gerbėjų
Riešutai su kondensuotu pienu: klasikinis receptas. Riešutai su kondensuotu pienu lazdyno riešutuose
Mėgstamiausias skanėstas iš vaikystės – riešutai su kondensuotu pienu. Jie buvo, yra ir bus nuostabi puošmena tiek šventiniam, tiek kasdieniniam vakariniam arbatos gėrimui. Žinoma, šio skanaus galima nusipirkti parduotuvėje. Tačiau skonis toli gražu ne toks, kokį turi naminiai pyragai. Todėl siūlome riešutus virti su kondensuotu pienu namuose. Klasikinis receptas, kuris bus aptartas, yra gana paprastas