2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šiandien prekybos centre galite rasti bet kokį gražiai supakuotą mėsos skanėstą. Bet jei išoriškai jis atrodo patrauklus, jo skonis toli gražu nesitikimas. Ir net negalima kalbėti apie kenksmingų priedų abėcėlę. Taigi, įsigytas karbonatas (kiauliena) niekada nepalygins su naminiu! Norite palepinti savo šeimą ir papuošti šventinį stalą? Tada eikite „medžioti“gero kiaulienos gabalo. Taigi, mėsa perkama, ką daryti toliau, kaip virti kiaulienos karbonatą namuose? Žiūrėkite receptus žemiau.
Švelnus kiaulienos karbonatas
Nuostabus produktas sotiems, kvapniams ir skaniems rytiniams sumuštiniams
puodelis arbatos, kavos ar užkandis gamtoje.
O jei kiaulienos karbonatą supjaustysite gabalėliais ir paruošite salotas (viskas, kas yra šaldytuve, tiks kaip ir kiti ingredientai), jums nereikės rūpintis dėl lengvos ir skanios vakarienės. Minėtam produktui paruošti tik mėsos gabalas išnugarinė, likusios sudedamosios dalys visada yra namuose. Pradėkime gaminti:
1. Mėsą sudėkite į gilią keptuvę (idealiu atveju iš ketaus) riebaline puse į viršų.
2. Sumaišykite po arbatinį šaukštelį m altų pipirų, cukraus, druskos, įtrinkite į gabalėlio viršų.
3. Sutarkuotą mėsą tolygiai apšlakstykite aliejumi.
4. Įjunkite ugnį iki maksimumo, įdėkite keptuvę, supilkite pusę stiklinės pomidorų sūrymo.
5. Uždarykite dangtį, leiskite užvirti, toliau kaitinkite 10-15 minučių.
6. Apverskite kiaulienos karbonatą, vėl uždenkite keptuvę dangčiu, kepkite dar 15–20 minučių ant stiprios ugnies.
7. Pasirengimas patikrinti dantų krapštuku: ištekančios sultys turi būti skaidrios ir tik šiek tiek rausvos. Kitu atveju galite lengvai perdžiūti.
Kiaulienos karbonatas orkaitėje
Šis produktas labai kvapnus, skanus, įdarytas česnaku ir be jokių kenksmingų cheminių medžiagų. Pasiruošimas labai paprastas: neturėsite laiko pavargti, bet pelnysite pagyrų ir padėkų iš savo šeimos! Taigi, paimkite foliją, tinkamą kiaulienos gabalėlį, nedidelę česnako galvutę ir pradėkite virti:
1. Paruoštą mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Aštriu peiliu padarykite įpjovas, į kiekvieną įdėkite po skiltelę česnako.
3. Susmulkinkite juodųjų pipirų žirnelius, įberkite druskos ir įtrinkite į kiaulienos gabalėlį.
4. Paimkite didelį gabalą folijos, atsargiai „supakuokite“mėsą be plyšimų, folijos galus apvyniokite.
5. Perkelkite pakuotę į kepimo skardą, kepkite kiek žemesnėje nei 200 laipsnių temperatūroje ant silpnos ugnies. Maždaug po poros valandų patiekalas bus paruoštas. Leiskite mėsai atvėsti, o tada šaldykite per naktį. Ryte galite išsikepti skanių sumuštinių. Papuoškite šviežiomis petražolių šakelėmis ir kubeliais pjaustytu pomidoru. Gero apetito!
Kiaulienos kotletas su šonine ir daržovėmis
Šį patiekalą galima paruošti ne tik iš vieno gabalo, bet ir supjaustyti medalionais.
Atsargos:
- kilogramas karbonato,
- pora pomidorų,
- pora baklažanų,
- 100 g rūkytos šoninės,
- pora taurių raudono (sauso) vyno,
- krūva baziliko,
- aliejus kepimui ir pora šaukštų sviesto padažui.
Pradėkite gaminti:
1. Karbonatą supjaustykite medalionais, suvyniokite į šoninės juosteles, apkepkite iš abiejų pusių, užpilkite vynu, leiskite virti, kol padažas sutirštės. Nukelkite nuo ugnies, įdėkite sviesto (porą šaukštų), išmaišykite iki vientisos masės.
2. Daržoves supjaustykite kubeliais, pakepinkite keptuvėje, likus porai minučių iki kepimo pabaigos suberkite baziliko žalumynus, išmaišykite, užvirinkite ir išjunkite.
Patiekti kaip garnyrą su keptais angliavandeniais.
Rekomenduojamas:
Kurios kepenys skanesnės – kiaulienos ar jautienos? Kodėl kiaulienos kepenėlės pigesnės nei jautienos?
Dabar daugelis žmonių stengiasi laikytis tinkamos mitybos principų, tačiau tuo pat metu tinkamą mitybą laiko dieta, o ne gyvenimo režimu. Kad šis skirtumas išnyktų, turite skatinti savo priklausomybę nuo maisto ir kartu rasti sveikų nesveiko maisto atitikmenų. Pavyzdžiui, riebią mėsą pakeiskite subproduktais. Naudinga sveikoms kepenims. Bet kurios kepenėlės skanesnės: kiaulienos ar jautienos?
Salotos su dešrainiu sūriu ir morkomis: receptai darbo dienomis ir švenčių dienomis
Paprastus salotų receptus, kuriuose yra morkų ir dešros sūrio, pageidautina turėti savo receptų knygoje. Šis nuostabus užkandis praskaidrins kasdienybę. Daugelis, net ir turėdami įvairiausių sodresnių (komponentų rinkinio atžvilgiu) patiekalų, renkasi morkų-sūrio variantą
Kiaulienos kepimo receptai. Ką virti iš kiaulienos - skaniausi receptai
Kiauliena yra viena populiariausių ir įperkamiausių mėsos rūšių, dažnai pasirodo ant mūsų stalo. Tai puikus pagrindas sriuboms, salotoms, troškiniams, kepsniams ir kitiems skaniems bei sotiems patiekalams ruošti. Šiandienos leidinyje mes jums pasakysime, ką virti iš kiaulienos
Įdaryti blynai: įdarytų blynų receptai šventėms ir darbo dienomis
Pagaminti skanius pavasario suktinukus nėra taip sunku. Nepaisant savo paprastumo, toks patiekalas gali būti nuostabi bet kokio šventinio stalo puošmena. Be to, blynai yra labai sotūs, todėl jie yra puikus maistas kasdieniniam vartojimui
Tortas „Karalienė“šventėms ir darbo dienomis
Queen tortas – tai paprastas, bet skanus desertas, papuošiantis šventinį stalą, tinkantis ir paprastam šeimos arbatos vakarėliui. Jis harmoningai derina kelis skonius. Dėl to desertas įsimins visiems svečiams
