Jerkšnies kompotas be papildomos energijos

Jerkšnies kompotas be papildomos energijos
Jerkšnies kompotas be papildomos energijos
Anonim

Turn yra slyvų rūšis. Vaisiai kiek smulkesni, šiek tiek susimezgę burnoje, savito skonio. Pagal vitaminų sudėtį daug sodo uogų paliekama. Gerklų kompotas – geriausias būdas išsaugoti visus naudingus mikroelementus žiemai. Be to, gėrimas pasirodo aitrus, skanus ir kvapnus.

erškėčių kompotas
erškėčių kompotas

Daugelis asmeninio vasarnamio savininkų augina ant jo erškėčius. Kompotų, tinktūrų, uogienių iš jos receptai kruopščiai laikomi šeimose, kuriose šią sveiką uogą vartoja daugiau nei pirmoji karta. Lengviausias būdas yra nuimti derlių žiemai kompoto pavidalu. Tam nereikia daug jėgų ar žinių. Receptas yra paprastas ir prieinamas. Be to, iš kompoto galėsite pasigaminti gerų tinktūrų ir alkoholinių kokteilių, kurie yra nepamainomi kaip aperityvas.

gervuogių receptai
gervuogių receptai

Pirmiausia reikia pasirinkti uogas. Jie turi būti subrendę, be kirmgraužų, be įdubimų ir pernokimo. Išrūšiuokite visas uogas. Tuos, kurie turi mažų trūkumų, geriausia palikti uogienei ar uogienei, o sveikus ir gražius - užgerti. Erškėčių kompotui reikia gana saldaus sirupo, nes vaisiai labai aitrūs. Pavyzdžiui, trijų litrų talpos keptuvei reikia 500-600 gramų cukraus. Tada sirupas pasirodys labai saldus, bet tada dėl uogų įgaus sodrų skonį. Nereikia dėti citrinos rūgšties. Pats sirupas veikia kaip konservantas.

Nuplaukite visas uogas ir pašalinkite stiebus. Jums nereikia gauti kaulų, juose yra visi vitaminai. Erškėčių kompotas nereikalauja sudėtingo virimo. Verdančiame sirupe uogas reikia nuleisti keletą minučių, o tada ištraukti. Viską galima uždaryti bankuose. Posūkis išdėstomas ant dugno, tada pilamas sirupas. Be to, įprastu režimu bankai suvyniojami. Jokių komplikacijų. Uogos lieka sveikos, tada jas galima valgyti atskirai nuo kompoto. Pavyzdžiui, kaip deserto arba atskiro produkto dalis.

Blackthorn, kurio nuotrauka pateikta straipsnyje, turi skirtingą spalvų schemą. Viskas priklauso nuo veislės ir brandumo laipsnio. Taigi, yra posūkis su geltona, oranžine ir raudona minkštimu. Naudingiausias iš jų yra ryškiai raudonas. Jame yra daugiau vitaminų ir antioksidantų. Beje, gerklės kompotą galima gerti įpylus plaktos grietinėlės. Skoniui tai tik į naudą, gausis geras uogų kokteilis. Akmuo suteikia ypatingą skonį, todėl nereikia jo atsikratyti.

erškėčio nuotrauka
erškėčio nuotrauka

Kodėl posūkis toks naudingas? Tai gera žarnyno ligų profilaktika. Be to, visoms skrandžio opoms, kolitui ir virškinimo sutrikimams gydyti reikia vitaminų, kurių prinokusiose uogose gausu. Erškėčių kompotą galima virti ir kasdieniniam naudojimui, irne saugojimui. Norėdami tai padaryti, turite panardinti uogas į verdantį sirupą. Virkite 15-20 minučių ant silpnos ugnies. Dėl skonio galite pridėti citrinos ar apelsino žievelės. Gurmanams galima patarti į kompotą įlašinti lašelį romo, kad gautųsi unikalus kokteilis. Cinamonas taip pat gerai dera su gervuogėmis.

Kompotas yra labai naudingas vaikams. Ypač žiemą ar ne sezono metu, kai labai trūksta vitaminų. Kad gėrimas nesurūgtų, jį reikia uždaryti į stiklainius tik verdant ir tik tada atvėsinti.

Rekomenduojamas: