Skanios ir sveikos sriubos be mėsos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sriubos gali būti laikomos neįkainojamais dietiniais patiekalais. Taigi vištiena gali palengvinti peršalusio ligonio būklę, o žuvis, ypač iš jūros gyvybės, praturtina organizmą mikroelementais ir nesukelia sunkumo skrandyje. Tačiau sočiųjų mėsos sultinių ir patiekalų iš jų nerekomenduojama vartoti esant medžiagų apykaitos sutrikimams, podagrai, šlapimo akmenligei ir kepenų sutrikimams. Tokiais atvejais padės sriubos be mėsos. Laikydamiesi kai kurių bendrų jų ruošimo taisyklių, galite išvirti nuostabią sriubą, kuri savo skoniu nenusileidžia mėsos.

Kaip virti sriubą be mėsos?

Kai daržovės verdamos kaip garnyras, taikant šį apdorojimo būdą dauguma maistinių medžiagų patenka į sultinį, kuris dažniausiai išpilamas. Ir pabandykite košę virti ant daržovių sultinio – tai ir skanu, ir ne mažiau sveika nei sriubos be mėsos. Visus daržovių sriubų ingredientus reikia supilti į verdantį vandenį, bet morkas geriau patroškinti, nes. Vitaminas A yra riebaluose tirpus. Tokie pirmieji patiekalai ruošiami vienu metu ir valgomi ką tik paruošti, nekaitinant.

Dietinė morkų tyrės sriuba

Lengva, greita, kaip ir visos sriubos be

mėsa. Produktų komplektas minimalus, bet skonis puikus. Paimkite porą mažų bulvių, tris keturias vidutines morkas, svogūną ir nedidelę saliero šaknį, viską susmulkinkite ant trintuvės ir pakepinkite su trimis šaukštais. l. aliejai. Keptuvės turinį perkelkite į puodą su keturiomis stiklinėmis vandens, virkite, kol visiškai iškeps. Nukėlus nuo viryklės indą reikia šiek tiek atvėsinti ir plakti blenderiu iki košės. Kol daržovių mišinys verda, būtina paruošti originalų ir kvapnų užpilą. Norėdami tai padaryti, į maišytuvo dubenį reikia sutrupinti ryšelį jaunų krapų, supilti porą šaukštų. l. riešutų, užpilkite keliais šaukštais aliejaus, sutrinkite iki vientisos masės. Labai skanu gaunasi su pušies riešutais, bet jei jų nėra, tinka ir graikiniai riešutai (prieš šiek tiek pakepinkite ir nulupkite tamsią luobelę). Supilkite tyrę sriubą į dubenėlius, į kiekvieną įdėkite po nedidelį gabalėlį sviesto, užpilkite (grietinės arba grietinėlės) pagal skonį.

Rūgulių sriuba su kiaušiniais

Galima laikyti pirmuoju pavasario ženklu, galima patiekti ir karštą, ir š altą.

Šios be mėsos sriubos tinka karštam orui. Gaminimas neužima daug laiko – po pusvalandžio malonaus rūgštumo sriuba bus paruošta. Be rūgštynės, jums reikės trijų iki keturių bulvių (vidutiniųdydžio), mažas svogūnas, pomidoras ir pora kiaušinių. Didelius bulvių kubelius supilkite į puodą su virintu vandeniu, virkite, kol beveik išvirs. Šiuo metu aliejuje pakepinkite plovo prieskonius, suberkite nedidelius svogūno kubelius, supjaustykite pomidorą ir paruoškite. Keptuvės turinį užpilkite ant bulvių ir užvirkite. Kiaušinius sumaišykite dubenyje su pora šaukštų vandens, švelniai ir tyliai supilkite į sriubą, intensyviai maišydami turinį šaukštu, šiek tiek pavirkite. Rūgštynės sutrupinkite (galite pjaustyti žirklėmis), supilkite į puodą, sriubą pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, užvirinkite ir nukelkite nuo viryklės. Patiekite su grietine arba majonezu. Jei norite sotumo, į rūgštynių sriubą be mėsos, verdant bulves, galite įdėti pusę stiklinės apvalių ryžių.