Šaldytos šparaginės pupelės – ir skanios, ir sveikos

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Šaldytos šparaginės pupelės šiandien gana dažnai naudojamos gaminant maistą. Jį galima įsigyti bet kuriame prekybos centre, ir jis yra gana nebrangus. Be to, naudingos šviežių ir šaldytų šparaginių pupelių savybės žinomos visiems: jos nekaloringos, gerina ir pagreitina virškinimo procesą, dėl didelio geležies kiekio gerina kraujotaką, mažina cukraus kiekį, veikia raminančiai..

Mano šeima labai mėgsta aštrius rytietiškus ir meksikietiškus patiekalus, todėl dažnai gaminu savo mėgstamą meksikietišką pupelių burito. Tai beprotiškai skanu. Burito pagaminsite vos per pusvalandį. Jei nežinote, ką gaminti iš šparaginių pupelių, pabandykite. Užtikrinu jus, nenusivilsite.

Ko jums reikia:

• plonos tortilijos - 8 vnt;
• alyvuogių aliejus - 1 a.š. l.;
• maži žalieji pipirai - 1 vnt;
• maži raudonieji pipirai – 1gabalas;
• svogūnai;
• m alti kmynai (zira) - pusė arbatinio šaukštelio;
• šaldytos šparaginės pupelės - 400 gramų;
• šaldyti arba konservuoti kukurūzai - 200-250 gramų;
• pomidoras - 1 vnt;
• kečupas - 3 v.š. šaukštai;
• česnakas;
• kalendra.

Maisto gaminimas

Pašildykite tortilijas mikrobangų krosnelėje. Šiuo metu smulkiai supjaustykite svogūną ir pipirus. Iš pastarųjų pirmiausia reikia išvalyti sėklas. Pupeles ir kukurūzus vos kelias sekundes užpilkite verdančiu vandeniu, kad jie atitirptų ir šiek tiek suminkštėtų. Supjaustykite pomidorą. Ant ugnies dėkite keptuvę su alyvuogių aliejumi, įkaitinkite, tada suberkite į ją svogūną, pipirus, česnaką ir porą minučių pakepinkite ant vidutinės ugnies. Tada suberkite kmynus ir troškinkite dar minutę. Į keptuvę suberkite kukurūzus, pupeles, pomidorus ir gerai išmaišykite. Įpilkite šiek tiek kečupo ir vandens. Virkite ant mažos ugnies maždaug tris minutes.

Karštu mišiniu paskleiskite kiekvienos tortilijos centrą, pabarstykite kalendra ir tarkuotu sūriu, užpilkite jogurtu. Kiekvienam asmeniui patiekiami karšti burritai.

Be to, mano mėgstamiausias patiekalas yra vištiena, kuriai ruošiu garnyrą iš šparaginių pupelių. Jį taip pat lengva pagaminti, tačiau rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius!

Taigi, atsižvelgiant į 2 žmones, kurių jums reikia:

• vištienos mėsa (šlaunelės, sparneliai, blauzdelės, kojos) - 2 vnt;
• šaldytos šparaginės pupelės - 100 gramų;
• paprika - 1 vnt;
• česnakas;
• svogūnai;
• alyvuogių aliejus kepimui;
• druska ir pipirai;
• rozmarinas, Provanso žolelės;
• žalieji.

Maisto gaminimas

Vištienos mėsa kruopščiai nuplaunama ir išdžiovinta. Į didelę keptuvę supilkite aliejų ir padėkite ant ugnies. Kai aliejus jau įkaista, dėkite ant jo vištieną. Mėsą apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Kol kepa, svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir atsargiai paskleiskite aplink vištieną. Pakepkite porą minučių.

Bulgarų pipirai nuvalomi nuo uodegos ir sėklų bei supjaustomi. Šaldytos šparaginės pupelės taip pat supjaustomos į kelias dalis. Į svogūną dedama paprikos ir pupelės. Viską pakepinti 5-7 minutes. Smulkiai supjaustykite česnaką arba perspauskite spaudą ir taip pat suberkite į keptuvę kartu su druska ir prieskoniais. Uždenkite keptuvę dangčiu ir retkarčiais pamaišydami troškinkite dar apie 20 minučių.

Patiekalas patiekiamas karštas, pabarstytas kapotomis žolelėmis. Vištieną su pupelėmis taip pat galima patiekti su virtomis naujomis bulvėmis arba spagečiais su sūriu.

Gero apetito!