„Teisingi“produktai. Kokius maisto produktus reikia vartoti? Tinkama mityba: dienos dieta

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Dabar daugelis žmonių siekia sveikos gyvensenos, atsisako žalingų įpročių, sportuoja ir renkasi tinkamą maistą, kuris duoda didelę naudą organizmui.

Maistas daro didžiulę įtaką žmogaus savijautai. Dažnai galima pastebėti, kad persivalgymas sukelia sunkumą skrandyje. Pusryčių praleidimas neigiamai veikia visą kitą dieną, nes ryte kūnas negauna reikiamo energijos kiekio. Jei pusryčiaujama, bet ne iš sveiko maisto, tada iki pietų atsiranda mieguistumas ar padidėjęs alkio jausmas. Be to, keičiasi ir žmogaus išvaizda. Juk būtent su maistu jis gauna vitaminų ir mineralų. Jei jų bus pakankamai, tada nagai ir dantys bus sveiki, o plaukai nustos slinkti. Tai pakeis daugybę kelionių į grožio saloną, išgelbėsite jus nuo varginančių kosmetinių procedūrų.

Mityba ir sveikata

Labai svarbu, kaip žmogus gyvena, ką valgo. Nuo to tiesiogiai priklauso jo sveikata. Žinoma, be maistoyra ir kitų veiksnių (pavyzdžiui, užteršta aplinka ar genetinis polinkis sirgti tam tikromis ligomis), kurių žmonės negali pakeisti. Tačiau turėdami tinkamus maisto produktus, kuriuos reikia pakeisti, pavyzdžiui, greitą maistą, galite žymiai pagerinti savo savijautą ir gyvenimą.

Išskyrus patį žmogų, niekas negali pakeisti jo gyvenimo būdo, pagerinti sveikatos. Netgi gydymas vaistais ne visada veiksmingas, jei nesilaikote tinkamos dietos. Žinoma, kiekvieno pasirinkimas – ar rūpintis savo kūnu, ar lįsti į ligas. Gerai, kai sveikas gyvenimo būdas laimi!

Jei žmogus nusprendžia pakeisti savo įprastą mitybą, kurioje dauguma patiekalų neduoda naudos, tuomet jis turi žinoti, kokį maistą valgyti, kad jaustųsi puikiai.

Pagrindiniai tinkamos mitybos principai

Asmuo, kuris stebi savo sveikatą ir galvoja, kad valgo, turėtų laikytis šių su kasdiene mityba susijusių taisyklių:

1. Valgyti būtina tam tikromis valandomis, nes organizmas greitai pripranta ir iki nustatyto laiko pradeda gaminti skrandžio sultis maistui virškinti. Jei negalite valgyti tiksliai nustatytu laiku, galite atidėti pietus pusvalandžiui, bet ne daugiau. Jei nesilaikysite šios taisyklės, bet valgysite bet kuriuo metu be pertraukų tarp valgymų, ateityje tai sukels nutukimą ir virškinimo problemų.
2. Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą, nes organizmui reikia vitaminų ir mineralų, taip patmikroelementų, kurių galima gauti tik su įvairia mityba. Produktai turi skirtis ne tik savo sudėtimi, bet ir struktūra, turi būti minkšti, skysti, kreminiai, kieti. Tokiu būdu galite iškrauti virškinimo sistemą. Skystas ir minkštas maistas virškinamas ir perdirbamas daug greičiau ir lengviau, o rupus maistas gali pažeisti skrandžio sieneles ir užtrukti ilgiau. Skirtingos struktūros produktų kaitaliojimas užtikrins visavertį virškinamojo trakto funkcionavimą.
3. Kad organizmas nepersikrautų, reikia laikytis atskiros mitybos principų. Tai reiškia, kad b altymai, riebalai ir angliavandeniai neturėtų vienu metu patekti į virškinamąjį traktą. Žinoma, tokio produkto, kurį sudarytų tik vienas dalykas, nėra. Jei imsite vištienos mėsą, joje bus ne tik b altymų, bet ir riebalų. Todėl čia turime omenyje produktus, kuriuose vieno iš elementų kiekis yra didesnis nei kitų. Aukščiau pateiktame pavyzdyje mėsoje yra daugiau b altymų. Jo nereikia vartoti su daug angliavandenių turinčiu maistu, pavyzdžiui, bulvėmis. Prie mėsos patiekalų geriau patiekti lengvas salotas. Atskiras maitinimas naudojamas dėl to, kad kiekvienam iš trijų komponentų (b altymų-riebalų-angliavandenių) perdirbti organizme gaminasi skirtingi fermentai, dėl ko sunku virškinti maistą maišant skirtingos sudėties produktus. Šios taisyklės laikymasis prisideda prie kokybiško maisto įsisavinimo, neperkrauna virškinamojo trakto, o tai pagerina jo darbą. Todėl labai svarbu atsižvelgti į produktų suderinamumą tinkamai mitybai.
4. Net vaikystėje visi esame mokomi to nedarytiblaškytis valgydamas. Geriau valgyti be televizoriaus, telefono, kompiuterio. Tik taip galite susikoncentruoti ties patiekalu ir atpažinti jo skonį. Tokiu atveju smegenys greitai gaus prisotinimo signalą. Daugelis žmonių nepastebi, kaip žiūrėdami serialą gali suvalgyti kibirą spragėsių, bet tuo pačiu nesijaučia sotūs. Todėl valgyti reikia ramioje aplinkoje. Be to, būtina kruopščiai sukramtyti kiekvieną maisto gabalėlį. Pirmoji vieta, kur bet koks produktas patenka, yra burnos ertmė. Ten prasideda pirminis maisto perdirbimas (malimas ir drėkinimas seilėmis). Kuo geriau šis procesas bus atliktas, tuo skrandžiui bus lengviau užbaigti savo darbą.
5. Valgykite dažnai, bet mažomis porcijomis. Idealiu atveju 3 pagrindiniai valgiai ir 2 užkandžiai. Taigi jūs neturite jausti alkio dienos metu.

Tik 5 tinkamos mitybos komponentai padės išlaikyti sveikatą ilgus metus, pagerinti savijautą ir išvaizdą.

Tinkama mityba. Dienos racionas

Kokybiškus produktus besirenkančio ir savo sveikatą stebinčio žmogaus mityba gali būti tokia:

1. Pusryčiai yra pirmasis valgis, kuris nustato dienos ritmą, nuotaiką ir suteikia energijos. Tai gali būti bet kokia košė (pavyzdžiui, avižiniai dribsniai, virta vandenyje). Be jo - kiaušinis.
2. Antri pusryčiai arba užkandis – bet koks vaisius ar varškė.
3. Pietūs – vištiena ir salotos arba barščiai su duona.
4. Užkandis – varškė arba uogos.
5. Vakarienė – liesa virta arba kepta mėsa, daržovės.
6. Vėlyva vakarienė nebūtina, bet jei norisi valgyti, tada galima išgerti stiklinę kefyro ar suvalgyti obuolį.

Tai subalansuotos mitybos pavyzdys. Meniu yra daug variantų ir jį galima pritaikyti bet kam.

Geriau dieną pradėti nuo stiklinės kambario temperatūros vandens, kurį reikia išgerti pusvalandį prieš valgį, bet ne tik ryte, bet ir visą dieną. Tokiu būdu virškinimo sistema pabunda ryte, o dienos metu reguliuojamas suvalgyto maisto kiekis.

Asmuo, perėjęs prie sveikos gyvensenos, turėtų turėti galimybę pasirinkti tinkamus produktus. Ne viską, kas parduodama parduotuvėse, galima suvalgyti be pasekmių sveikatai.

Sveikas maistas žmonėms – obuoliai ir žuvis

Kokie maisto produktai yra naudingi žmonėms? Nenuostabu, kad gerai žinoma frazė sako: „Tu esi tai, ką valgai“. Jei žmogus mėgsta riebų maistą, greitą maistą, keptą maistą, tai ateityje jis priauga antsvorio, kenčia nuo didelio cholesterolio kiekio, rėmuo ir kitomis ligomis. O tie žmonės, kurie protingai laikosi dietos, renkasi tinkamą maistą ir jaučiasi puikiai.

Galite pasirinkti 10 naudingiausių žmonėms produktų. Obuoliai turi daug maistinių medžiagų. Jie pasižymi unikaliomis savybėmis stiprinti imuninę sistemą, saugo net nuo sunkių ligų, tokių kaip vėžys, teigiamai veikia virškinimo sistemą ir širdį. Obuoliuose gausu skaidulų, kurių žmogui reikia normaliai virškinamojo trakto veiklai. Jų sėklose yra jodo, todėl jas taip pat reikia valgyti, bet mažais kiekiais. ATobuoliuose yra geležies, todėl jie padeda žmonėms, sergantiems anemija.

Antrasis produktas, kurio nauda neįkainojama, yra žuvis. Jame yra pats svarbiausias elementas – omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių, taip pat magnio, kalio, jodo ir kitų žmogui gyvybiškai svarbių medžiagų. Norėdami kontroliuoti riebalų kiekį kraujyje, turite valgyti žuvį. Šis produktas normalizuoja kraujospūdį, padeda atsikratyti galvos skausmo, apsaugo nuo diabeto.

Česnakai ir braškės

Ypatingo skonio produktas yra česnakas. Liaudies medicinoje jis jau seniai naudojamas daugelio ligų gydymui. Tai skanus prieskonis, taip pat natūralus antibiotikas, padedantis malšinti uždegimus, palaikyti imunitetą, gydyti žaizdas ir kt. Česnakuose yra vitaminų C, D, B, taip pat eterinių aliejų ir rūgščių.

Šioje daržovėje yra labai daug maistinių medžiagų. Per dieną rekomenduojama suvalgyti 1-2 skilteles česnako.

Braškės yra vienos turtingiausių vitamino C uogų. Jame taip pat yra folio rūgšties. Braškės padeda stiprinti imuninę sistemą ir palaikyti normalias kraujagysles, puikiai susidoroja su uždegiminėmis skrandžio ligomis pradinėje stadijoje.

Morkos ir pipirai

Morkos – vitaminų ir mineralų sandėlis. Sudėtyje yra daug karotino, kuris organizme virsta vitaminu A. Morkos naudingos akims, todėl rekomenduojama.naudoti kaip profilaktiką. Beta karotinas neleidžia formuotis vėžinėms ląstelėms. Geriausia valgyti žalias morkas, pridedant augalinio aliejaus – taip jis geriau įsisavinamas.

Pipiruose yra daug vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų. Todėl jis lengvai naudojamas ne tik mityboje, bet ir medicinoje.

Bananai ir žalioji arbata

Bananai yra vaisius, galintis greitai numalšinti alkį. O jame yra net 3 rūšių natūralaus cukraus, vitaminų C ir E, B6, fermentų, obuolių rūgšties. Jas galima valgyti žalius net sergant gastritu.

Viename žaliosios arbatos lapelyje yra daug žmogui naudingų medžiagų. Arbata ramina nervų sistemą, normalizuoja kraujotaką, turi nedidelį diuretikų poveikį, skatina svorio mažėjimą.

Soja ir pienas

Naudingos sojų savybės dar nėra visiškai suprantamos. Tačiau daugelis jų jau žinomi. Taigi, šis augalas normalizuoja cholesterolio kiekį, padeda numesti svorį, turi choleretinę savybę. Sojoje gausu mineralų, vitaminų ir skaidulų.

Pienas - jo naudos neįvertinti neįmanoma, nes jame 80% vandens, o likusi dalis yra daugiau nei 160 žmogui reikalingų medžiagų.

10 geriausių žmonėms skirtų maisto produktų yra išvardyti aukščiau, tačiau sąrašas tęsiasi. Visuose vaisiuose ir daržovėse gausu vitaminų ir mineralų. Sveiki žalumynai (petražolės, krapai ir kt.). Reikia nepamiršti ir rauginto pieno produktų, kuriuose nėra dažiklių, saldiklių, emulsiklių. Būtina paminėti medų, kuris yra ne tik skanus maistas, bet ir natūralus.vaistas.

Žmogui tinka tie maisto produktai, kurie nekenkia jo sveikatai, prisideda prie normalios organizmo veiklos, suteikia sotumo jausmą, turi tik naudingų fermentų.

Produktai vyrams

Tinkama mityba yra raktas į sveikatą. Stipriosios žmonijos pusės atstovai taip pat turi valgyti sveiką maistą. Vyrams bus naudinga:

1. Mėsa (geriausia raudona) – raumenims ir kraujagyslėms.
2. Vyšnia – malšina skausmą po treniruočių.
3. Kartus šokoladas – normalizuoja kraujospūdį, mažina cholesterolio kiekį.
4. Austrės – jose yra širdžiai svarbaus cinko.
5. Avokadas mažina cholesterolio kiekį.
6. Varškė – padeda priaugti raumenų masės.
7. Žuvis – normalizuoja širdies ir kraujagyslių darbą.
8. Imbieras yra priešuždegiminis.
9. Bananuose gausu kalio, kuris prisideda prie širdies veiklos normalizavimo.
10. Kiaušiniuose gausu b altymų ir vitamino D.

Šie 10 svarbiausių maisto produktų bus naudingi jūsų širdžiai, sustiprins raumenis ir sumažins uždegimą.

Vyrai turėtų valgyti kalafiorų patiekalus, kurie padidina erekciją, užkerta kelią ankstyvam plaukų slinkimui ir saugo širdies ir kraujagyslių sistemą bei skrandį.

Moterims naudingas maistas

Pažvelkime į maisto produktus, kurie turėtų būti mielų damų racione:

1. Pomidorai – užkerta kelią širdies ligoms ir švietimuivėžio ląstelės.
2. Žuvis – yra omega-3 (normalizuoja nervų sistemos veiklą, skatina estrogenų gamybą).
3. Pieno produktai – kalcis reikalingas nagų ir plaukų augimui.
4. Avokadas mažina cholesterolio kiekį.
5. Avižos – padeda išlaikyti plaukų ir nagų grožį. Normalizuoja cholesterolio kiekį.
6. Soja – padeda numesti svorio.
7. Mėlynės – apsaugo nuo senėjimo.
8. Riešutai – naudingi sergant ginekologinėmis ligomis.
9. Linų sėmenų aliejus – tai vitaminų sandėlis moterims.
10. Bananai širdies sveikatai ir geresnei odai.

Atskirai verta atkreipti dėmesį į kalafiorų patiekalus. Jie padeda išvengti moterų urogenitalinės sistemos vėžio. Būtina ne tik valgyti tinkamus produktus, bet ir mokėti juos teisingai nusipirkti. Tik tada jų nauda bus maksimali.

Į ką atkreipti dėmesį perkant

Kaip išsirinkti gaminius? Atvykus į parduotuvę, nereikia imti pirmojo po ranka pasitaikiusio daikto. Reikėtų laikytis šių taisyklių:

1. Išstudijuokite produkto sudėtį (ji turėtų būti kuo natūralesnė).
2. Peržiūrėkite galiojimo datą (kuo naujesnė, tuo geriau).
3. Žiūrėkite kalorijų kiekį (jei jis didelis, eikite pro šalį).
4. Ant pakuotės turi būti nurodytas pavadinimas, gamintojas ir galiojimo laikas, taip pat GOST.
5. Jei pasirenkami vaisiai, jie turi būti natūralaus aromato, normalios formos, be puvimo.
6. Mėsa turi būti tolygiai supjaustyta, ryškiai raudona.
7. Žuvisgeriau pirkti šviežią, net gyvą. Jis daug sveikesnis nei sušaldytas ar pasenęs.

Parduotuvėje niekada nepirkite gatavų salotų ar kitų patiekalų, geriau juos gaminti namuose. Taip galite reguliuoti padažo ir prieskonių kiekį.

Ką naudoti su kuo

Kaip teisingai derinti produktus? Kad patiekalai duotų maksimalią naudą, svarbu išmokti derinti ingredientus:

1. Vaisius geriausia valgyti atskirai nuo pagrindinio maisto.
2. Žuvis geriausiai dera su daržovėmis.
3. Mėsą reikia valgyti su salotomis.
4. Galite derinti daržoves su garnyru.

Labai svarbu nepamiršti kasdien gerti švaraus vandens.

Atminkite, kad tinkama mityba yra raktas į sveikatą ir ilgaamžiškumą.