2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Gerkite pieną vaikai, būsite sveiki! O dar geriau – valgykite rauginto pieno produktus, nes mokslininkai jau seniai įrodė, kad jie daug geriau pasisavinami organizmo, be to, jie palankiai veikia virškinimą ir didina imunitetą. Ir tai ne tik apie vaikus. Rūgšto pieno produktai naudingi visiems (vienintelė išimtis yra individualiai pieno b altymų netoleruojantys žmonės – paprasčiausiai tariant, alergiški). Kefyras ir fermentuotas keptas pienas, varškė ir sūris, rūgpienis ir grietinė… Tokie skirtingi produktai, ir jie visi pagaminti iš pieno! Apie visus galima kalbėti labai ilgai. Sutelkime dėmesį į vieną iš jų – į grietinę.
Bendrovė nemezga šluotų
Ar jūs kada nors turėjote tai – ateini į parduotuvę grietinės ir nežinai, ką nusipirkti. Iš įvairių prekinių ženklų, gaminančių šį produktą, akys bėga plačiai. Kuriam reikėtų teikti pirmenybę? Kokia grietinė patiks savo skoniu irnaudinga organizmui? Norint pasirinkti vieną iš įmonių, patartina pasiskaityti apie kiekvieną iš jų, palyginti vartotojų atsiliepimus, pasidomėti, kur gaminys pagamintas ir pan. Pakalbėkime apie vieną iš grietinės prekių ženklų – Goryanka.
Tinkama grietinė yra…
Grietinė – vienas iš tų produktų, be kurių sunku įsivaizduoti rusų virtuvę. Anksčiau grietinė buvo gaminama iš nenugriebto karvės pieno, kuris buvo rauginamas natūraliai, o tada iš jo renkamas viršutinis, riebiausias sluoksnis. Nuo paruošimo būdo – viršutinio pieno sluoksnio šlavimo – ir atsirado produkto pavadinimas. Dabar taupant laiką grietinė ruošiama kiek kitaip: ima nebe pieną, o riebią grietinėlę, deda į raugą. Jos dėka kremas greitai virsta grietine. Tada koreguojamas produkto riebumas ir pakuotė į konteinerius. Būtent taip atrodo Goryanka grietinės gamyba, kurią galite pamatyti parduotuvių lentynose visoje šalyje.
Karvės pienas yra geros sveikatos raktas
Grietinė „Goryanka“yra vienas iš Nalčiko pieno kombinato produktų. Be grietinės, šiuo prekės ženklu gaminamas pienas, kefyras, sviestas, varškė ir daugelis kitų produktų. Taip užtikrinama, kad grietinės gamybai būtų naudojami švieži ingredientai, o ne iš kieno nors perkami.
Kaip tai atrodo?
Gaminama grietinė "Goryanka" plastikiniuose indeliuose įvairiųapimtis. Pakuotė b alta su kalnų mergaitės atvaizdu priekinėje pusėje, ji laiko ąsotį pieno ir įkūnija tradicinę Kaukazo kultūrą, nes iš pradžių produktas buvo gaminamas tik „savo“ir nebuvo parduodamas už regiono ribų.. Taip pat ant pakuotės matysite užrašą – pavadinimą mėlyname fone.
Kitinėje stiklainio pusėje yra visa vartotojui reikalinga informacija: sudėtis, laikymo sąlygos ir sąlygos, informacija apie gamintoją.
Kas viduje?
Žinoma, pirkėjams produktas patiko ne tik dėl gražios pakuotės. Remiantis apžvalgomis, grietinė "Goryanka" turi švelnų kreminį skonį, tankią, storą tekstūrą, kuri "jau kainuoja šaukštą". Žinoma, už tai, kad produktas buvo skanus ir sveikas, visų pirma atsakinga jo sudėtis. „Goryanka“gamybai naudojama tik normalizuota grietinėlė ir raugas. Tik natūralūs ingredientai. Taigi Goryanka grietinės sudėtis visiškai atitinka valstybinį standartą.
Kaip išmatuoti naudą?
Visų rauginto pieno produktų nauda slypi pieno rūgšties bakterijų kiekyje. Viename gaminyje jų daugiau, kitame mažiau… Mūsų grietinėje kiekvienam produkto gramui pasibaigus galiojimo laikui yra mažiausiai dešimt milijonų KSV. Beje, maždaug pasibaigus galiojimo laikui, grietinę reikėtų laikyti šaldytuve. Neatidarytoje pakuotėje – iki trisdešimties dienų. Jei jau atidarėte stiklainį, tuomet grietinę galite laikyti ne ilgiau kaip vieną dieną.
Rekomenduojamas:
„Žigulevskoe“alaus gamyba: sudėtis ir apžvalgos. „Zhigulevskoe“alus: receptas, rūšys ir apžvalgos
Žiguli alaus istorija. Kas jį išrado, kur buvo atidaryta pirmoji gamykla ir kaip ji vystėsi. Žigulių alaus receptai keliomis versijomis
Grietinė: cheminė sudėtis, riebumo procentas
Gietoje yra daug naudingų medžiagų, reikalingų visaverčiam žmogaus funkcionavimui, todėl ji teigiamai veikia virškinimą. Šis produktas susideda iš b altymų, riebalų ir angliavandenių. Svarbiausia grietinės cheminės sudėties medžiaga yra pieno b altymas kazeinas
Grietinė: maistinė vertė, cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Tiršta ir sodri grietinė, dažniausiai naudojama keptoms bulvėms, salotoms, troškiniams ir padažams gaminti, yra kaloringas ir riebus maistas. Nors joje yra šiek tiek kalcio, svarbu atsižvelgti į grietinės maistinę vertę prieš reguliariai įtraukiant ją į savo mitybą
Skanus pievagrybių padažas su grietine: receptai, gaminimo ypatybės ir apžvalgos
Kaip pasigaminti pievagrybių padažą? Atrodytų, nieko sudėtingo, supjaustykite daržoves, pakepinkite, įpilkite grietinės ar grietinėlės, palikite troškinti, kol suminkštės. Iš esmės procesas paprastas, bet kad patiekalas pavyktų, išmoksime visas gaminimo subtilybes ir paslaptis
Pieno produktas – grietinė. Sudėtis, privalumai, gamintojai
Kaip būti tuo, kuriam naminės grietinės negalima įsigyti dėl daugelio priežasčių? Bent jau pabandykite suprasti jo sudėtį ir paruošimo būdą, kad būtumėte tikri dėl to, ką perkate
