Žmonių mitybos rūšys, racionali mityba

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekvienam gyvam daiktui žemėje reikia maisto, kuris palaikytų gyvybę ir suteiktų jėgų. Ne išimtis ir žmogus, jis taip pat visiškai priklausomas nuo maisto. Atrodytų, čia viskas paprasta: tereikia į „orkaitę“įpilti daugiau degalų, kad kūnas jaustųsi sveikas ir sotus. Tačiau, kaip paaiškėjo, tinkamos mitybos pasirinkimas yra visas mokslas su savo taisyklėmis ir dėsniais.

Maistas malonumui

Maistas reikalingas norint gyventi, o ne atvirkščiai. Tačiau šiandien žmonės dažnai suvartoja daug kartų daugiau maisto nei jiems reikia. Greito maisto ir konditerijos parduotuvės kviečia vis daugiau būrių „žiurkėnų“, klusniai graužiančių abejotinos kilmės šlamštą. Šiuolaikinis žmogus valgo visur – vairuodamas, prie televizoriaus, važiuodamas namo, laisvalaikiu ir darbo valandomis. Mityba tapo blogiausiu degradacijos ginklu ir paliko tokius šio verslo meistrus kaip narkotikai ir televizija.

Neapgalvoto kenksmingo maisto vartojimo pasekmė tapo daugybe ligų,kurios šiandien laikomos „normaliomis“miestiečiams. Tai virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių sistemos, taip pat onkologijos patologijos. Būtent kvaila ir neracionali mityba yra jų priežastis. Norėdami atsikratyti šios žalingos tendencijos, mokslininkai ir mitybos specialistai nuolat kuria ir siūlo vis daugiau naujų mitybos schemų ir tipų. Kuris? Skaitykite daugiau apie tai

Racionali mityba

Šviesūs protai jau seniai sugalvojo sistemą, leidžiančią kuo efektyviau naudoti maistą. Tai vadinama racionalia mityba ir apima dietos sudarymą atsižvelgiant į amžių, lytį, gyvenimo būdą, sveikatos būklę ir klimatą. Pagrindiniai šios sistemos principai paprasti ir logiški, tačiau keisti savo gyvenimo būdą tik nedaugelis išdrįsta. Natūralu, kad ta pati dieta negali tikti visiems, todėl paprasčiausias būdas yra susipažinti su pagrindiniais principais ir tada savarankiškai sukurti tinkamą meniu.

Ką duos perėjimas prie subalansuotos mitybos? Sveikatos ir ilgaamžiškumo, linksmumo, minčių aiškumo ir geros nuotaikos. Kaip ir daugelis kitų mitybos rūšių, racionalus yra skirtas normalizuoti virškinimo sistemos veiklą. Dėl to su maistu kuo efektyviau pasisavinamos naudingos medžiagos, netenkama antsvorio, didėja atsparumas ligoms.

Geros mitybos principai

Sunaudotos ir gautos energijos pusiausvyra yra labai svarbi sveikos mitybos sudedamoji dalis. Mūsų kūnas eikvoja energiją raumenų ir vidaus organų darbui, mąstymo procesams, kūno temperatūros palaikymui irkitų malonių smulkmenų, be kurių mūsų gyvenimas būtų neįmanomas. Jei energijos nepakanka, ji pradeda trauktis iš riebalinių audinių ir raumenų, palaipsniui išeikvodama kūną ir padarydama jį netinkamu naudoti. Kadangi maistas yra pagrindinis energijos š altinis, jo turėtų pakakti visoms mūsų išlaidoms padengti. Maisto perteklius yra ne mažiau žalingas nei jo trūkumas, nes tokiu atveju organizmas perteklių kaupia riebalų pavidalu. Nutukimas, savo ruožtu, prisideda prie daugelio ligų atsiradimo ir paprastai sukelia daug nepatogumų jo aukai.

Svarbu išlaikyti maistinių medžiagų pusiausvyrą, kad maistas būtų kuo naudingesnis. Manoma, kad optimalus b altymų, riebalų ir angliavandenių santykis suaugusiam žmogui yra 1:1:4. Jei jis užsiima sportu ar sunkiu fiziniu darbu, santykis pasikeičia į 1:1:5. Be to, reikia laikytis režimo. Įvairūs maitinimo tipai siūlo savo pasirinkimą, tačiau daug kas priklauso nuo žmogaus sveikatos. Racionali mityba apima keturis kartus per dieną, o tai padeda prisotinti organizmą ir pašalina alkio jausmą. Patartina pradėti valgyti tuo pačiu metu, vakarieniauti bent 2-3 valandas prieš miegą.

Sveikas maistas

Kai žmogus serga, įprastas maistas gali pabloginti jo būklę. Todėl gydytojai sukūrė gydomąją dietą, kuri prisideda prie greito paciento pasveikimo. Jo poveikis negali būti tikslingas – reikia integruoto požiūrio. Taigi, jie yra atrinktimaisto rūšių, kurios turės gydomąjį poveikį visam žmogaus organizmui. Tuo pačiu metu skirtinguose ligos etapuose mityba gali būti labai skirtinga. Kai kuriais atvejais nekaloringas maistas rekomenduojamas minimaliais kiekiais, tačiau tai gali trukti neilgai.

Gydomoji mityba labai priklauso nuo ligos ir paciento būklės. Būtina neįtraukti sunkaus ir kenksmingo maisto, kad pacientas eikvotų energiją kovai su liga, o ne maistui. Sergant kai kuriomis inkstų ligomis, būtina mažinti suvartojamų b altymų kiekį, tačiau jo kiekis negali būti mažesnis nei būtinas minimumas. Dažnai tinkamas maistas pats savaime išgydo, jei liga nespėjo išsivystyti.

Atskiras maitinimas

Išvardijant pagrindines mitybos rūšis, verta paminėti įdomią sistemą, kurią sukūrė Herbertas Sheltonas. Ji vadinama atskira mityba ir pagrįsta tuo, kad skirtingiems maisto produktams reikalingi skirtingi fermentai. Shelton teigia, kad paprasčiausias maistas yra raktas į gerą sveikatą, o kai kurie maisto deriniai apskritai yra pavojingi žmonėms. B altymų ir angliavandenių mišinys yra ypač žalingas, nes jiems suskaidyti reikalingi visiškai kiti fermentai.

B altymams virškinti reikalinga rūgštinė aplinka, o angliavandeniams – šarminė. Daugelis šiuolaikinių mitybos rūšių neatsižvelgia į šį faktą, o juk sąveikaujant rūgštims ir šarmams, vyksta neutralizacija. Dėl to maistas ilgas valandas plūduriuoja skrandyje, užuot jame virškinamas. atskirasMityba rekomenduoja vaisius valgyti tik kaip atskirą patiekalą ir visada nevalgius. Pieno produktus taip pat reikėtų vartoti atskirai, nes jie trukdo pasisavinti kitus maisto produktus. Atskira mityba duoda apčiuopiamos naudos, nes energija, kuri anksčiau buvo skirta kovai su nesuderinamais produktais, dabar yra visiškai jūsų žinioje.

Išmanesnis požiūris

Schemose, kuriose naudojami skirtingi maisto produktai, dažnai naudojami tie patys principai. Visai nebūtina studijuoti mokslininkų ir medikų darbų, kad suprastum, ko tau reikia. Geriau klausytis savo kūno nei kitų žmonių minčių. Pavalgius reikėtų pasikrauti energijos, o ne gulėti kaip lavonas ant sofos, jaustis bejėgiškai ir mieguistas. Valgymas yra procedūra, kuri mus palaiko, o ne hobis, kuriam galime skirti visą savo laisvalaikį.

Visų rūšių maitinimo įstaigos, tokios kaip restoranai, kavinės ir užkandinės, kuria gražius ir skanius patiekalus, tačiau jų nauda sveikatai yra labai abejotina. Geriausias maistas yra naminis, pagamintas iš šviežių ir kokybiškų ingredientų. Užuot be proto ryję saldumynus, stenkitės sudaryti kompetentingą ir subalansuotą mitybą. Šio drąsaus žingsnio rezultatai viršys visus jūsų lūkesčius!