2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Iš sovietinių laikų SSRS gimusiems ir joje jaunystę praleidusiems daug prisiminimų. Daugelis jų yra susiję su tam tikrais kasdienybės, buities, laisvalaikio aspektais. Neretai iš „Sovietų Sąjungos kartos“žmonių tenka išgirsti nostalgiškus prisiminimus apie tai, kokie skanūs ir ypatingi buvo gaminiai. Pyragas, kurį buvo galima nusipirkti už 5 kapeikas, arba skanūs ledai už 7 kapeikas. Šias, atrodytų, smulkmenas mūsų tėvai prisimena su nerimu ir malonumu.
Ypatingą vietą sovietų vaikų ir jaunimo gyvenime užėmė soda iš aparato – gaivus, saldus, skanus. Ir, kas įdomiausia, dažai ir kiti chemikalai (kurių šiuolaikiniuose gėrimuose apstu) praktiškai nebuvo naudojami. Rasti visiškai natūralią saldžią sodą nebuvo sunku. Pavyzdžiui, visų mėgstamas sovietinis citrusinis limonadas su vanilino priedu. Tai dabar nerasi. Pakalbėsime apie tai, koks tai gėrimas ir kokių dar gaiviųjų gėrimų davė sovietmetis.
Sovietinio „Sitro“kompozicija
Kartu su kitais gaiviaisiais gėrimais šis buvo ypač paklausus. Jis buvo paruoštas iš citrusinių vaisių, tokių kaip apelsinas, citrina ir mandarinas, užpilų. Būtent jie sudarė pikantišką-aromatinį gėrimo pagrindą. Sovietinis citrusinis limonadas buvo paruoštas pridedant vanilino. Be šio prieskonio, jokių kitų kvapiųjų medžiagų nenaudota. Sudėtyje buvo tik natūralūs sirupai su cukrumi ir citrinos rūgštimi.
Sunku įsivaizduoti natūralesnę ir tuo pačiu skanesnę soda, vadinamą „Sitro“(arba „Extra-citro“). Išvertus iš prancūzų kalbos reiškia „citrina“(citrina). Šiandien šis žodis dažnai vartojamas kaip bendras daiktavardis, reiškiantis saldžiarūgštį putojantį vandenį su citrusinių vaisių skoniu ir aromatu.
Įdomus faktas apie Citro
Įdomu, kad Sankt Peterburgo mokyklų valgyklose oficialiai į valgiaraštį leidžiama įtraukti tik citrusinių vaisių limonadą „Sitro“. Jis yra specialiai sukurtas kūdikių maistui ir jame nėra jokių konservantų, dažiklių ar kitų kenksmingų priedų.
Kiti gazuoti gėrimai yra iš SSRS
Tačiau sovietinis citrusinis limonadas su vanilinu – ne vienintelis skanus gėrimas, kuris prisimenamas iš SSRS laikų. Buvo ir kitų, įskaitant Limonadą, Duchess, Pinokį ir Tarragoną.
Pavyzdžiui, „limonadas“buvo ruošiamas iš citrinų mišinioužpilas ir obuolių sultys, pridedant cukraus, citrinos ir spalvos. Jo ypatumas buvo tas, kad jis buvo savotiško karamelės-citrinos skonio ir labai ilgą laiką išskirdavo anglies dvideginį, jau pildamas į stiklinę.
Ir Duchess buvo pavadinta gerai žinomos kriaušių veislės vardu. Jis iš to ruošėsi. Šis gėrimas buvo ypač kvapnus, lengvas ir puikiai numalšino troškulį.
Buvo dar vienas gana populiarus sovietinis limonadas, pavadintas pasakų herojaus vardu – „Pinokis“. Jo skonių sudėtis kiek sudėtingesnė – joje dera saldumas, rūgštingumas ir lengvas kartumas (kas gėrimui suteikė ypatingo žvalumo). Soda "Pinocchio" buvo gražios auksinės spalvos ir išsiskyrė dideliu anglies dioksido kiekiu.
O kas neprisimena ryškios, džiaugsmingos estragono limonado spalvos? Pirmą kartą jis pradėjo masinį išpardavimą 81-aisiais metais ir iškart pamilo sovietų gyventojus. Tik viena smaragdo žalia spalva buvo to verta! „Tarhun“sudėtyje, be visų kitų komponentų, buvo estragono ekstraktas, kuris suteikė jam ypatingą „žolinį“skonį. Tiesa, Sovietų Sąjungos laikais norimam atspalviui sukurti buvo naudojami specialūs žali dažai, kurių šiandien daugelis gamintojų atsisako dėl jo kenksmingumo.
Vietoj išvados
Buvo daug kitų skanių gaiviųjų gėrimų – tai „Cream-soda“, „Bell“ir „Pepsi-Cola“. Bet vis tiek sovietinis citrusinis limonadas supridedant vanilino - "Sitro". Jame dera viskas, ko reikia tobulai saldžiajai soda – nepaprastas skonis, malonus vaisių aromatas ir nesveikų priedų nebuvimas. Nenuostabu, kad tai buvo vienintelis leidžiamas limonadas Sankt Peterburgo mokyklos valgiaraštyje.
Rekomenduojamas:
Peržiūros sūris "Sovietinis". Vartotojų atsiliepimai
Kietasis sūris labai populiarus visame pasaulyje, jame gausu įvairių žmogaus organizmui naudingų medžiagų. Šis rauginto pieno produktas yra tankios tekstūros, taip pat gali būti įvairių skonių ir aromatų. Vienas garsiausių sūrių yra „sovietinis“, gaminamas Altajuje. Jis gaminamas atsižvelgiant į vietos sąlygas, todėl tapo įmanoma įvaldyti masinę gamybą
Gyvinantieji gėrimai. Arbata, kava, energetiniai gėrimai – kas geriau?
Beveik kiekvieno iš mūsų gyvenime jie kažkaip yra. Gaivinantys gėrimai skirti kūnui pagyvinti ryte arba netekus jėgų. Ir tai yra pagrindinė jų funkcija. Tačiau pažadinti savyje energijos tolimesnei darbo dienai ar numalšinti nuovargį po jos galite įvairiais būdais, todėl kuris gėrimas Jus labiausiai gaivina, turėsite nuspręsti patys, vadovaudamiesi mūsų straipsnyje pateiktomis rekomendacijomis
Tonizuojantis gėrimas. O kaip tonizuojantys gėrimai? Tonizuojančių gėrimų įstatymas. Nealkoholiniai tonizuojantys gėrimai
Pagrindinės tonizuojančių gėrimų savybės. Energinių gėrimų rinkos reglamentavimas. Kas įtraukta į energetinius gėrimus?
Brangus alkoholis: konjakas, alkoholiniai gėrimai, viskis, degtinė, šampanas. Brangiausi alkoholiniai gėrimai
„Lafajeto galerijoje“galite rasti neįtikėtinai brangaus alkoholio, kurio kaina atrodo neįsivaizduojama. Tačiau turėtumėte suprasti, kad tai ne šiaip alkoholiniai gėrimai, o tikri šedevrai, o jei jie bus tinkamai laikomi, jų kaina gali išaugti. Taip, taip, investuoti galima ne tik į verslą, bet ir į alkoholį! Tokie šedevrai gali kainuoti daugiau nei jūsų automobilis ar visas dvaras
Kakava (gėrimai): gamintojai. Gėrimai iš kakavos miltelių: receptai
Žiemą norisi pagerinti nuotaiką ir atkurti jėgas. Puikus patiekalas tam yra kakava (gėrimai). Užtenka išgerti vieną puodelį jo, ir nudžiuginsite. Šokoladas ir kakava labai naudingi dirbant fizinį ar protinį aktyvų darbą, jie dar vadinami puikiais antidepresantais. Šis gėrimas ryte suteiks energijos ir pagyvins, o vakare numalšins nuovargį ir stresą. Tai yra, kas neturėtų gerti kavos, kakava, kurioje nėra kofeino, bus vertas pakaitalas
