Gyvinantieji gėrimai. Arbata, kava, energetiniai gėrimai – kas geriau?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Beveik kiekvieno iš mūsų gyvenime jie kažkaip yra. Gaivinantys gėrimai skirti kūnui pagyvinti ryte arba netekus jėgų. Ir tai yra pagrindinė jų funkcija. Tačiau pažadinti savyje energijos tolimesnei darbo dienai ar numalšinti nuovargį po jos galite įvairiais būdais, todėl kuris gėrimas geriausiai gaivina, turėsite nuspręsti patys, vadovaudamiesi mūsų straipsnyje pateiktomis rekomendacijomis.

Kava

Be šio kvapnaus gėrimo dauguma pasaulio gyventojų nebeišsivers. Kavos puodelis ryte – tradicija, susiformavusi šimtmečius nuo tų laikų, kai pupelės buvo pradėtos gabenti į Europą. Prisiminkime bent jau Petrą Didįjį, įnirtingai įveikusį naują madą – gerti kavą – tarp tuometinių bojarų ir patarėjų. Ir daugelis tada priešinosi šiai Vakarų įtakai. Šiandien, suprantant, dauguma gaivinančių gėrimų, žinoma, prasideda nuo rytinės kavos. O tiksliau, nuo ten esančio kofeino, kuris mus pagyvinaorganizmas.

Įvairūs ir gaminimo būdai

Yra daugybė kavos rūšių, tačiau pramoninei gamybai daugiausia naudojama Arabica ir Robusta (visos kitos rūšys sudaro tik 2%). Kavos virimo būdas taip pat gali labai skirtis.

• Daugelis gurmanų mieliau ruošia gaivinantį gėrimą cezve (rytietiško stiliaus) – taip jis labiausiai atskleidžia savo skonį ir aromatą.
• Amerikoje labiau mėgsta kavos aparatus (vadinamuosius lašintuvus), kuriuose plikymas vyksta pagal gravitacijos principą: verdantis vanduo patenka ir laša į piltuvą su m altais grūdais. Taip pat dažnai naudojami geizerio tipo kavos virimo aparatai ir espreso kavos aparatai.
• Prancūziškas presas (kolba su specialiu stūmokliu, kuris atskiria arbatos lapus) taip pat gali būti puikus gėrimas.
• Blogiausiu atveju galite naudoti tirpius: tiesiog praskieskite miltelius verdančiame vandenyje.

Visuotinai pripažįstama, kad kava mažais kiekiais (1-2 puodeliai per dieną) stiprina dėmesį, gebėjimą susikaupti, mažina nuovargį. Tačiau didelėmis dozėmis kofeinas sukelia priklausomybę, kuri švelnia forma primena alkoholį. Tai taip pat gali sukelti aukštą kraujospūdį.

Arbata

Šis gaivus gėrimas žmonijai buvo žinomas daugelį tūkstantmečių. Ir šiandien kai kurie žmonės mieliau ryte išgeria puodelį kvapnios arbatos, o ne kavos. Manoma, kad arbata tikrai yra sveika ir labai skani, ypač jei ji paruošta tinkamai. Beje, nereikiapagalvokite užplikyti jį verdančiu vandeniu, kaip dabar daro daugelis šeimininkių, ir tuo labiau užvirinti šiuos gaivinančius gėrimus. Pagal taisykles, patvirtintas tūkstantmečio praktikos, alaus gamyba turėtų vykti nuo 75 iki 85 laipsnių temperatūros diapazone. O birių lapų arbatos pagal senovės tradicijas buvo visiškai plakamos specialiu šluotele šiltame upelio vandenyje. Pavyzdžiui, Japonijoje rekomenduojama naudoti vandens temperatūrą, sutartinai vadinamą „krabų akimis“: į paviršių pradeda plaukti dideli burbuliukai, primenantys šio nariuotakojų akis.

Kokia arbata yra

Dėl to, kas atsitinka organizmui pagyvinant geriant arbatą? Pirma, jame yra teino (medžiagos, panašios į kofeiną, atrastos šiek tiek anksčiau). Ir antra, yra daug naudingų aminorūgščių, fermentų, mikroelementų, kurie teigiamai veikia žmogaus organizmą. Be to, tikriausiai reikėtų atsižvelgti į tūkstantmetę praktiką jį naudoti kaip tonizuojantį gėrimą: kinų išminčiai nepatars blogo!

Stipresni gėrimai

Šiandien prekybos centrų lentynas užpildžiusi energija įgauna vis didesnį populiarumą, ypač tarp jaunimo. Gamintojai siūlo didžiulį tokio tipo produktų sąrašą. Stipresniuose gėrimuose (su alkoholiu ir be jo) yra taurino ir ženšenio, kofeino ir guaranos ekstrakto, karnitino. Visos šios medžiagos, vartojamos nekontroliuojamai ir dideliais kiekiais, gali padaryti nepataisomą žalą organizmui. Be toTačiau, ir tai yra visuotinai pripažintas faktas, šie pramoniniu būdu pagaminti gėrimai sukelia gana nuolatinę priklausomybę ir priklausomybę, besiribojančią su alkoholiu. Todėl šiame straipsnyje mes jų ypač nereklamuosime ir pereisime prie energingų gėrimų, kuriuos galima lengvai pasigaminti namuose – savo rankomis. Be to, jie nepadarys jokios žalos, o priešingai – bus naudingi. Gaivinantys gėrimai vietoj kavos ryte nudžiugins ir suteiks energijos visai dienai, padės susidoroti su apatija ir nustoti šluostytis.

Citrina ir medus

Šis nuostabus tonikas gali ne tik žymiai padidinti jūsų našumą, bet ir padidinti imunitetą bei padėti švelniai atsikratyti kelių papildomų kilogramų. Jį paruošti labai paprasta. Paimkite pusę citrinos, išspauskite sultis į stiklinę. Įpilkite nedidelį šaukštą natūralaus medaus. Užpildykite karštu vandeniu (bet ne verdančiu). Sumaišome. Stiprumo gėrimas yra paruoštas gerti, o dėl skonio ir harmonijos galite pridėti cinamono miltelių - pusę šaukšto. Be to, tokioje „arbatoje“yra daug vitaminų ir mikroelementų – tikrai jūsų organizmas neįsižeis.

Apelsinai ir kakava

Toks tonizuojantis gėrimas, išgertas ryte, nudžiugins ir suteiks puikios nuotaikos. Taip pat subalansuosite cholesterolio kiekį ir ilgą laiką jausitės sotūs (galite gerti vietoj pusryčių).

Imiame šviežiai spaustas pusės apelsino sultis, įberiame šiek tiek vaisiaus žievelės. Kakavą verdame pagal klasikinį receptą – su pienu. Įmaišytisantykiu 1:1 kakavos ir sulčių su žievele. Geriame - linksmumas ir aktyvumas suteikiamas ilgam.

Imbierų arbata

Šis produktas gaivina kaip kava. Imbieras padeda numalšinti nuovargį, jis ypač naudingas tiems, kurie gana dažnai užsiima smegenų mankšta: mokslininkai įrodė jo naudą žmogaus protinei veiklai.

Gaminimas paprastas: sutarkuotą arba smulkiai supjaustytą šviežią imbiero šaknį (šaukštą) užpilkite nevėsiu verdančiu vandeniu. Pagal skonį įdėkite medaus, mėtos lapelį, citrinos griežinėlį (bet tai nėra būtina, svarbiausia, kad imbieras būtų vartojamas šviežias, o ne miltelių pavidalu – tada tonizuojantis poveikis gerokai sumažės).

Žolelių arbatos

Šie gaivinantys gėrimai jau seniai buvo gerbiami tarp gydytojų, vartojami siekiant sustiprinti žmogaus vidinę energiją. O jų receptai išbandymus atlaikė ilgus šimtmečius. Taigi gerkime saugiai!

Ruošiame vaistažolių mišinį dalimis: jonažolių - 3, š altalankių - 3, mėtų - 2, 5, raudonėlių - 2, 5, ramunėlių - 2, kukurūzų stigmos - 2, laukinių rožių (vaisiai)) - 1, 5, gudobelės (vaisiai) - 1, valerijono šaknis - 1, eukaliptas - 1. Šį mišinį sumalkite ir gerai išmaišykite. Užvirinkite minkštu verdančiu vandeniu, įpildami įprastos žaliosios arbatos (bet galite ir be jos). Arbatinuke prisegame apie 15 min. Geriame šviežiai užplikytas, šiltas. Dėl skonio galite įdėti medaus.