Žalioji arbata – žalinga ar naudinga? Žalioji arbata veidui. Žalioji arbata – receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jau ne vieną tūkstantmetį visuomenė labai vertina ir mėgo žaliosios lapų arbatą dėl gausaus naudingų savybių spektro. Toks požiūris verčia rimtai susimąstyti, ar tikrai šiame gėrime yra naudingų medžiagų. Pabandysime atsakyti į klausimą, žalinga ar naudinga žalioji arbata. Tema gana aktuali ir įdomi.

Žinoma, kad šios rūšies arbata yra natūralus antioksidantas ir padeda mūsų organizmui atsikratyti kenksmingų cheminių toksinų ir sunkiųjų metalų. Dėl šios vertingos savybės jį rekomenduojama gerti esant beveik visoms patologijoms, taip pat ir vėžio profilaktikai. Pavyzdžiui, senovės Kinijos gydytojai laikė šį gėrimą stebuklingu ir naudojo jį aukštam kraujospūdžiui, skrandžio opoms, širdies ligoms ir kitoms ligoms gydyti.

Šiuolaikiniai gydytojai ir mokslinė medicina taip pat neabejoja nuostabiomis arbatmedžio lapų gydomosiomis savybėmis. Tačiau neturime pamiršti, kad gėrimas (inper dideli kiekiai) gali pakenkti asmeniui. Kaip žinoti, ar žalioji arbata yra gera ar bloga? Norėdami tai padaryti, turite žinoti viską apie jo kontraindikacijas, sudėtį ir dozavimą. Sužinosime šiandien.

Gydomojo gėrimo sudėtis

30% žaliosios arbatos sudaro kelių dešimčių polifenolinių junginių (katechinų, taninų ir jų darinių) mišinys. Pagal taninų ir eterinių aliejų kiekį juodoji arbata beveik kelis kartus prastesnė už žaliąją arbatą. Taip pat verta paminėti vertingų alkaloidų buvimą gėrimo sudėtyje, kurie turi teigiamą poveikį nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemoms. Jie taip pat turi nedidelį diuretikų ir kraujagysles plečiantį poveikį.

Lapuose rasta aminorūgščių (pavyzdžiui, glutamino). Jie yra atsakingi už normalią medžiagų apykaitos ir medžiagų apykaitos procesų eigą. Be to, šis svarbus elementas padeda atkurti centrinę nervų sistemą. Arbatos lapuose yra daug b altymų, neorganinių ir mineralinių medžiagų (jodo, aukso, mangano, kalcio, vario). Pažymėtina, kad yra karotino (vitamino A), kuris užtikrina sklandų plaučių, urogenitalinės srities, bronchų ir regos funkcionavimą. Produkte gausu nikotino, askorbo ir folio rūgščių, riboflavino (B2), tiamino (B1) ir vitamino K. Žalioji arbata – tikras vertingų medžiagų sandėlis. Veido odos gaivumui, kūno sveikatai ir dvasios stiprumui rekomenduojama vartoti, nes gėrimas palaiko jaunystę, išsaugo sveikatą ir suteikia jėgų.

Geriausios veislės

Išsirinkti tikrai kokybišką prekę yra labai problematiška. Vien Kinijoje gaminama daugiau nei 1500 veislių. Niekas negali tiksliai pasakyti, kiek rūšių yra, bet kokia gera žalioji arbata iš pateikto asortimento, galima nustatyti. Produkto kokybė priklauso nuo daugelio veiksnių: arbatmedžio rūšies, klimato zonos, apdorojimo, surinkimo, priežiūros technologijos, lapų formos, taip pat skonio, spalvos ir aromato.

Šiandien dauguma gamintojų į žaliąją arbatą deda įvairių skonių ir kenksmingų cheminių dažiklių, kad sukeltų didžiausią lankytojų paklausą. Galite nustatyti pašalinių elementų buvimą kompozicijoje: padirbtas gėrimas palieka žymes ant puodelio. Kad neprisikabintumėte prie sukčių, siūlome susipažinti su garsiausiomis veislėmis, tokiomis kaip Tencha, Chun Mee, Long Jing ir Tong Chi. Jie vertinami dėl gaivaus skonio, tirštaus aromato, sodrios spalvos, skaidraus užpilo, malonaus ir ilgo poskonio.

Alaus gaminimo ceremonija

Kad gėrimas patiktų savo skoniu ir duotų naudos, turite mokėti jį tinkamai paruošti. Naudojamas tik prieš tai išgrynintas (filtruotas) užvirintas vanduo. Supilkite jį į švarų virdulį ir pašildykite jo sieneles, tada nusausinkite. Supilkite birių lapelių arbatą (1 desertinis šaukštas 150 ml) ir palikite po dangčiu prisitraukti 10 minučių. Prieš geriant žaliąją arbatą, pagal skonį nedraudžiama dėti medaus ar pieno. Kuo ilgiau jis stovės, tuo jis taps sodresnis ir aštresnis.

Kad viskas liktų gėrimegydomųjų savybių, vandens temperatūra neturi viršyti 80oC. Beje, lapinę žaliąją arbatą galite virti iki keturių kartų. Kenksmingas ar naudingas šis gėrimas vis dar tiria ekspertų visame pasaulyje. Tačiau aišku viena: ji turi tonizuojančių, priešuždegiminių ir imunostimuliuojančių savybių. Tačiau vartojant dideles dozes, gali atsirasti inkstų akmenų.

Širdies ligų profilaktikai

Ne kartą įrodyta, kad reguliarus gėrimo vartojimas kelis kartus sumažina širdies ligų tikimybę. Tai padeda išplauti cholesterolio plokšteles ir daro kraujagysles elastingesnes. Be to, arbata pagerina kraujo plazmos biocheminę sudėtį. Praktika įrodė, kad natūralus gėrimas pagreitina riebalų skaidymąsi, šalina druską, kovoja su aukštu kraujospūdžiu, normalizuoja endokrininius procesus ir neleidžia priaugti svorio (mažina apetitą).

Japonijoje yra senas aterosklerozės receptas: desertiniam šaukštui sutrintos žaliosios arbatos reikia paimti du kiaušinius. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir nedelsdami gerkite. Naudokite ne dažniau kaip kartą per dieną. Galite paimti žaliosios arbatos maišelius, išpylę turinį. „Kiaušinių gėrimas“padeda pagerinti sveikatą, sumažinti cholesterolio kiekį ir išvalyti kraujagysles.

Kovok su peršalimu – padidink organizmo atsparumą

Remiantis didžiuliu rutino (vitamino P) kiekiu arbatmedžio lapų sudėtyje, gėrimas skirtas imunitetui stiprinti. ATderinant su aviečių ar spalvių augalu, gaunamas natūralus vaistas nuo bronchito. O pridėjus medaus ir citrinos gaunamas skanus gydomasis antpilas, pasižymintis diuretikų ir prakaituojančiu poveikiu. Vartokite nuo didelio karščiavimo, gerklės skausmo ir silpnumo.

Ar galiu gerti žaliąją arbatą sergant virškinimo trakto ligomis?

Naudoti ne tik galima, bet ir būtina, norint išvengti žarnyno sutrikimų. Arbatą reikia gerti pusvalandį prieš valgį. Puodelis skanaus gėrimo paskatins tulžies išsiskyrimą, sumažins padidėjusį rūgštingumą, pagerins fermentų gamybą ir padidins virškinamojo trakto tonusą.

Tai taip pat padės susidoroti su pankreatitu, medžiagų apykaitos sutrikimais, kolitu ir pepsinėmis opomis. Norint pasiekti maksimalų gydomąjį poveikį, naudojamas graikinio riešuto kevalas: į stiklinę supilamas mažas šaukštas arbatos ir penkios riešuto dalys, viskas užpilama verdančiu vandeniu ir infuzuojama apie dešimt minučių.

Įveikti onkologiją

Katechinai ir taninai, esantys žalių medžių lapų sudėtyje, slopina kenksmingas medžiagas, sukeliančias ląstelių mutaciją, natūraliai pašalina radionuklidus, neleidžiant jiems prasiskverbti į kaulų čiulpus. Yra žinoma, kad gėrimas prailgina mūsų jaunystę ir sveikatą dėl antioksidantų kiekio, taip pat apsaugo mūsų ląsteles nuo piktybinių navikų ir žalingo patogeninių mikroorganizmų poveikio. Žalioji arbata ypač naudinga vyrams – su kasdieninevartojimas sumažina prostatos vėžio riziką. Būtent ši vertinga savybė yra atsakymas į jaudinantį klausimą, ar žalioji arbata kenksminga, ar naudinga.

Kosmetinės savybės

Grožio pramonė arbatmedžio lapus aktyviai naudoja įvairiomis kryptimis: odos atjauninimui, valymui ir tonizavimui. Kai kurie receptai atkeliavo pas mus iš mūsų protėvių ir yra plačiai naudojami grožio salonuose. Natūralus produktas tikrai daro stebuklus odai, todėl ji švyti.

Atnaujina ląsteles ir pašalina epitelio pažeidimus žalioji arbata. Moterų, kurios naudojo šią priemonę, atsiliepimai teigia, kad ji pagerina odos struktūrą, išlygina gilias raukšles, grąžina elastingumą, aksominį ir glotnumą. Tam visai nebūtina lankytis salonuose, kaukes, losjonus ir kremus galite greitai ir lengvai paruošti namuose. Žalioji arbata veidui yra labai naudinga. Kad sutrauktumėte poras ir drėkintumėte, kasdien nuvalykite kaklą ir veidą ledo kubeliais.

Minkštinamojo losjono receptas

Imkite stiklinę mineralinio vandens, užvirkite, sumaišykite su šaukštu žaliosios arbatos lapelių ir žiupsneliu cukraus. Paruoštą skystį supilkite į sterilią kolbą ir kasdien nuvalykite veidą nuo nešvarumų. Naminė kosmetika pašalina riebų blizgesį, šiek tiek sausina, gaivina ir daro odą švelnią.

Drėkinamoji kaukė

Šaukštą birios arbatos sumaišykite (sumalkite) su tokiu pat kiekiu riebios grietinės arba grietinės. Gautu mišiniu užtepkite išvalytąveido, palaikykite 15 minučių ir nuplaukite. Procedūra atliekama 1-2 kartus per savaitę.

Rebalinis šveitiklis

Stiprų užpilą sumaišykite su kiaušinio b altymu, avižinių dribsnių dribsniais ir lašeliu citrinos sulčių. Palaikykite 10 minučių. Po procedūros veidą patartina patepti drėkinamuoju kremu. Žaliosios arbatos veido kaukė sutraukia poras, mažina paraudimą ir gaivina.

Valanti kaukė

Šaukštą greipfrutų sulčių sumaišykite su šaukštu trintos arbatos ir kiaušinio tryniu. Užtepkite šepetėliu arba kempine, palikite 7-10 minučių.

Padeda atjauninti, pagerinti odos tonusą ir pašalinti smulkius netobulumus žalioji arbata. Kosmetikos receptai šio produkto pagrindu yra paprasti, o jų paruošimas neužima daug laiko. Kokybė nereiškia, kad brangu!

Dabar apie pavojus

Po daugelio metų patirties ir tyrimų ekspertai padarė išvadą, kad per didelis kofeino turinčių gėrimų vartojimas neigiamai veikia smegenų kraujagysles. Žaliojoje arbatoje yra kofeino, todėl rekomenduojamos dozės viršyti negalima. Per dieną leidžiama išgerti iki trijų puodelių.

Gėrimą gali išprovokuoti šie šalutiniai poveikiai: nemiga, aritmija (palpitacija), hipertenzija. Asmenys, turintys padidėjusį nervingumą, turėtų sumažinti dozę iki minimumo. Arbata draudžiama sergant podagra ir glaukoma.

Ypatingai atsargiai, jį turėtų gerti nėščios moterys. Žaliosios arbatos reikėtų visiškai vengti maitinant krūtimi (tai gali sumažinti kiekįpienas). Per stipraus gėrimo negalima gerti paūmėjus lėtiniam gastritui, inkstų nepakankamumui ir pepsinei opai. Taip pat būtina jį išbraukti iš savo meniu žmonėms, sergantiems osteoporoze, kepenų pažeidimais ir skydliaukės ligomis.

Didelis kofeino kiekis trukdo pasisavinti kalcį, o tai padidina kaulų įtrūkimų ir lūžimo riziką. Piktnaudžiavimas šiuo gėrimu neigiamai paveiks odos būklę (veido spalva taps nuobodu su geltonu atspalviu, pradės išsiskirti maži indai). Nerekomenduojama jo duoti vaikams iki dešimties metų.

Atminkite, kad stipriajame gėrime yra dar daugiau kofeino ir purino junginių, todėl nenusiminkite, kad nepakenktumėte savo sveikatai. Gydytojai nepataria jo vartoti po alkoholio ir nevalgius (padidėja rūgštingumas). Žaliojoje arbatoje yra daug taninų (antioksidantų), kurie nekontroliuojamai vartojami sutrikdo kepenų veiklą.

Laikykitės išmatavimo ir bėdos jus aplenks. Čia mes visiškai išsiaiškinome, ar žalioji arbata yra naudinga, ar kenksminga. Gėrimas turi daugiau privalumų, bet nepamirškite apie minusus.