Konditerinė dešra: receptas. Kaip virti konditerinę dešrą su kondensuotu pienu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Konditerinė dešra, kurios receptas gana paprastas, yra vienas populiariausių namų ruošimo patiekalų. Nepaisant to, kad kiekviena šeimininkė jį ruošia savaip, pridedant įvairių ingredientų, net vaikas gali tai padaryti. Tiksliai nežinoma, kas, kaip ir kada sugalvojo šį desertą, tačiau receptas labai greitai išplito visoje Sovietų Sąjungoje, nusėdo šeimininkių užrašų knygelėse ir nepraranda savo aktualumo iki šių dienų. Taigi, kaip virti konditerinę dešrą? Šiandien atkreipiame jūsų dėmesį į keletą delikatesų variantų. Visi jie nėra sudėtingi, o ingredientų įsigijimas taip pat nėra sudėtingas.

Šokolado sausainių dešra

Daugelis šeimininkių šį desertą dažniausiai ruošia žiemą, gausų įvairių švenčių, susijusių su svečių atvykimu. Virimo laikas yra ne ilgesnis kaip 20–30 minučių.

Sausainių konditerijos dešros receptui reikia šių dalykųingredientai: 1 kilogramas paprastų arbatos sausainių (galite naudoti braškinius, cukrinius, jubiliejinius ar kitus pagal savo skonį), pusantros stiklinės cukraus, 4 šaukštai pieno, 100 gramų kakavos miltelių, 400 gramų margarino, du vištienos kiaušiniai ir sauja razinų.

Gaminimo procesas

Pirmiausia visus sausainius reikia supjaustyti mažais gabalėliais. Granuliuotą cukrų sumaišykite su kakavos milteliais, supilkite pieną ir gerai išmaišykite. Ištirpinkite margariną ir išplakite kiaušinius iki purios masės, įberdami saują cukraus. Į indą su ištirpintu margarinu supilkite cukraus, kakavos ir pieno mišinį, išmaišykite ir palaipsniui įmuškite išplaktus kiaušinius. Šią masę dedame ant nedidelės ugnies ir užviriname, tada supilame į sutrintus sausainius ir gerai išminkome, suberiame razinas. Jei konsistencija vandeninga, galite įdėti šiek tiek biskvito, kad mūsų dešra būtų gerai suformuota. Gautą masę padaliname į 4-5 dalis. Iš jų formuojame dešreles, suvyniojame į celofaną ir dedame į šaldytuvą. Be to, rekomenduojama naudoti plėvelę, nes išpakuojant desertą folija vietomis gali prilipti prie tešlos ir plyšti, o tai apsunkins procesą. Po kelių valandų skani konditerinė dešra yra paruošta. Receptą paruošti labai paprasta, o desertas nepaliks abejingų nei vaikų, nei suaugusiųjų. Gero apetito!

Konditerinė dešra: receptas su kondensuotu pienu

Maisto gaminimuišiam skaniam desertui mums reikia šių ingredientų: 600 gramų sausainių (galite paimti šešias pakuotes įprastų sausainių arbatai po 100 gramų), skardinės saldaus kondensuoto pieno, 200 gramų sviesto (jį reikia išimti iš šaldytuve, kad pradėjus gaminti jis taptų kambario temperatūros), 7 šaukštus kakavos miltelių, 50 gramų graikinių riešutų ir 100 gramų iš anksto paskrudintų lazdyno riešutų.

Gaminimo procesas

Sausainius sutrinkite stumtuvu ar kitu tinkamu daiktu iki didelių trupinių. Nebaisu, jei masėje yra ir kiek didesnių gabalėlių. Lazdyno ir graikinius riešutus sutrinkite trintuvu pulsuojančiu režimu. Viename dubenyje sumaišykite riešutus, kakavos miltelius ir sausainius. Supilkite minkštą sviestą, kondensuotą pieną ir gerai išmaišykite. Kadangi šakutė ar šaukštas tam netinka, šią procedūrą atliekame rankomis. Gautą masę padaliname į tris-keturias dalis, kurias ištepame ant maistinės plėvelės ir susukame dešrelių batonėlius. Jei norite patiekalui suteikti šventiškumo, galite jį papildomai suvynioti į foliją ir perrišti įvairiaspalve plonyte špagatu. Po to dešrą kelioms valandoms siunčiame į šaldytuvą. Prieš patiekdami supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.

Konditerinė dešra, kurios receptą ką tik aprašėme, yra gana kaloringas patiekalas. Šiuo atžvilgiu rekomenduojama atsargiai naudoti šį produktą žmonėmssekdami figūrą. Tokio deserto kalorijų kiekis yra 460 kcal 100 gramų. Kalbant apie porcijų skaičių, nurodytas ingredientų kiekis sudaro tris batonėlius, kurių kiekvienas sveria 600–700 gramų.

Kaip pasigaminti konditerinę dešrą be sausainių ir cukraus

Pasirodo, šį patiekalą galima gaminti ne tik pagal klasikinį receptą, naudojant sausainius, cukrų ir/ar kondensuotą pieną. Išradingos šeimininkės sugalvojo, kaip iš po ranka turimų produktų pasigaminti šokoladinę dešrą. Siūlome jūsų dėmesiui vieną iš šių receptų.

Konditerinės dešros ingredientai

Šiam desertui paruošti mums reikia šių produktų: kelių džiovintų duonos plutų, 1,5 šaukšto natūralios kakavos miltelių, 1,5 šaukšto fruktozės, iš anksto sum altos trintuve į miltelius, 100 ml grietinėlės, mažas gabalėlis kreminio aliejaus, nors galima ir be jo, nes pats kremas jau gana riebus.

Gaminimo procesas

Pirmiausia rankomis sulaužome dalį duonos plutos, o dalį sutriname trintuvu. Atskirame inde sumaišykite kakavos ir fruktozės miltelius ir supilkite karštą vandens vonelėje ištirpintą grietinėlę. Sudėkite duonos pluteles, gabalėlį sviesto ir gerai išminkykite. Gautą masę paskirstome ant maistinės plėvelės ar pergamento, apvyniojame dešra ir siunčiame į šaldytuvą. Po kelių valandų desertą galima supjaustyti ir patiekti. Šis patiekalas puikiai tinkaarbata ar pienas. Reikia pastebėti, kad šis konditerinės dešros variantas pasižymi sodriu kakaviniu skoniu, o dėl to, kad vietoj cukraus ir sausainių naudojome fruktozę ir duoną, desertas nėra labai saldus. Todėl, jei laikote save smaližiu, geriau sustoti ties receptu, kuriame yra tokių ingredientų kaip kondensuotas pienas, cukrus ir sausainiai.

Konditerinė dešra: kitas receptas

Jei tikitės, kad svečiai atvyks po poros valandų, o sandėlyje yra kelios pakuotės sausainių ir kakavos miltelių, tuomet galite paskubomis pagaminti puikų desertą.

Ingredientai

Šiam patiekalui paruošti mums reikia: svaro šviežių arba sausų sausainių (pvz., "Zoological" arba "Maria"), 200 gramų sviesto, stiklinės cukraus (jei turite smaližių, galite paimti šiek tiek daugiau), 3 šaukštus kakavos miltelių, saują kapotų graikinių riešutų.

Šokoladinės dešros gaminimo procesas

Pirmiausia sumalkite sausainius grūstuve ar kitame inde. Galite tai padaryti rankomis. Svarbu, kad sausainiai virstų ne milteliais, o smulkiais gabalėliais. Atskirame dubenyje įkaitintą sviestą sumaišykite su kakavos milteliais ir cukrumi, kol susidarys vienalytė masė. Į jį suberkite susmulkintus sausainius ir graikinius riešutus. Viską gerai išmaišome. Dėl to turėtumėte gauti vienalytę tirštą masę. Ištepame ant celofano ir sulankstome dešros pavidalu, po to siunčiame į šaldiklį 1-2 valandoms. Skanus greitas desertaspasiruošę!

Kaip matote, konditerinė dešra namuose paruošiama greitai, paprastai ir nereikia naudoti brangių ingredientų. Tikimės, kad mūsų receptai jums bus naudingi, o jūs save, savo šeimą ir svečius pradžiuginsite skaniu, nuo vaikystės mums pažįstamu desertu.