2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Žinoma, kad jūros žuvys ir jūros gėrybės yra jodo ir fluoro š altinis. Be to, juose gausu geležies, kalcio, magnio, cinko, seleno, fosforo, vitaminų A, E, D ir įvairių amino rūgščių. Žuvyje esantys b altymai virškinami 93–98 proc. Dėl Omega-3 serijos polinesočiųjų riebalų aminorūgščių kiekio žuvis turi priešuždegiminį poveikį, padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Tačiau dabar vis daugiau informacijos apie žuvies ir jūros gėrybių pavojų. Ginčų objektu vis dažniau tampa tokia žuvis kaip pangasija. Ar jis žalingas? Ir kam jis naudingas?
Pangasius – plėšri priedugnio žuvis, kurios medžioklės objektai yra moliuskai, vėžiagyviai, smulkios (o kartais ir gana didelės) žuvys. Šios žuvies ilgis siekia 1,3 m, o svoris gali siekti 44 kg, nors vidutinis komerciniam naudojimui tinkamas egzempliorius dažniausiai sveria 1-1,5 kg. Šiuolaikinėje rinkoje galima rasti dviejų rūšių pangasijų: Pangasius Bokorta ir Siamo pangasius (nors pangasijų gentis apima apie trisdešimt veislių).
Naudingos pangasijos savybės
Pangasius priklauso riebių žuvų kategorijai, tačiau jikalorijų kiekis yra 89 kcal 100 gramų.
Tai leidžia drąsiai teigti, kad pangasija yra dietinis produktas. Mėsoje esantys vitaminai PP, A, E, C, B grupės vitaminai daro pangasiją labai sveiką, ji taip pat žinoma dėl įvairių makroelementų (kalio, sieros, magnio, natrio, kalcio, fosforo). mikroelementų (geležies, fluoro, chromo cinko) ir omega-3 riebalų rūgščių. Dėl to pangasijos yra tiesiog nepakeičiamos žmonėms, kenčiantiems nuo raumenų ir kaulų sistemos, širdies ir kraujagyslių sistemos bei virškinimo trakto ligų.
Pangasius – žalinga ar naudinga?
Dažnai įvairiose žiniasklaidos priemonėse galite rasti informacijos, kad dėl nuodingų medžiagų, patekusių į ežerus ir upes, žuvis ir jūros gėrybės tapo pernelyg pavojingos. Ir pangasija nėra išimtis. Daugelis mano, kad pangasija yra kenksminga. Taigi, kaip ši žuvis apdorojama?
Pangasius į žuvų fabriką ateina gyvas (vandens talpyklose). Tada iš žuvies pašalinami kaulai ir patikrinama, ar nėra parazitų. Po to patikrinama, ar jis atitinka tam tikras normas ir standartus.
Žinoma, kad Mekongo upė yra pagrindinė pangasijų buveinė. Tačiau šis rezervuaras yra užterštas nuotekomis ir pramoninėmis atliekomis (juk upė yra tankiai apgyvendintoje vietovėje). Dėl šios žuvies populiarumo Vietname dabar padaugėjo žuvininkystės ūkių. Ir jei didieji gamintojai laikosireikalavimų ir standartų, mažieji kartais jų nepaiso (pavyzdžiui, naudoja antibiotikus, kad žuvys augtų greičiau).
Teigti, kad pangasija yra kenksminga, būtų neteisinga. Juk yra tik viena jo vartojimo kontraindikacija – alerginė reakcija į žuvį ar jūros gėrybes. Todėl aplinkai draugiškoje aplinkoje auginamų pangasijų nauda akivaizdi.
Rekomenduojamas:
Restoranas „Saulėtasis akmuo“(Kaliningradas): aprašymas, meniu, apžvalgos ir kita naudinga informacija
Maitinimo įstaigų nėra! Pavyzdžiui, Kaliningrado mieste yra restoranas, primenantis viduramžių pilį. Būdami ten įsivaizduojate save kaip gražią damą ar klaidą riterį. Ši įstaiga turi šviesų ir spindintį pavadinimą – „Saulės akmuo“. Kaliningrade apie jį žino nemažai vietos gyventojų. Susipažinkime su šia vieta
Kavinė "Roma" (Neftekamskas): meniu, aprašymas ir kita naudinga informacija
Kavinė „Roma“Neftekamske – skaniausias ir įvairiausias meniu mieste. Juk čia galima užsisakyti ne tik populiarių japoniškų, bet ir europietiškų bei autorinių patiekalų. Jei neturite laiko joje apsilankyti, galite pasinaudoti Neftekamsko kavinės „Roma“pristatymo paslauga. Susipažinkime su šia nuostabia vieta iš arčiau
Ar naudinga žalioji arbata maišeliuose: sudėtis, rūšys, virimo taisyklės, privalumai ir trūkumai
Žalioji arbata yra skanus gėrimas, žinomas dėl savo naudos sveikatai šimtmečius. Arbatos gėrimas namuose tapo daugelio šeimų visame pasaulyje tradicija. Tačiau šiuolaikinio gyvenimo ritmo sąlygomis ne visada pavyksta rasti laiko išsivirti arbatos ir tenka tenkintis supakuotu gėrimu. Šiame straipsnyje atidžiau panagrinėsime informaciją apie žaliosios arbatos maišelius, tokio produkto naudą ir pavojus. Taip pat patarsime, kaip tinkamai pasiruošti
Giros nauda ar ji žalinga?
Ne visi žino, kad gira gali būti naudinga organizmui. Juk tai, kas parduodama parduotuvėse, nė iš tolo neprimena tikros giros, nors pakuotė byloja ką kita. Visada geriau rinktis natūralius gėrimus, o ne kenksmingas jų imitacijas. Šis straipsnis padės pagaliau suprasti šią problemą. Taigi vis tiek, gira – gera ar bloga?
Žalioji arbata – žalinga ar naudinga? Žalioji arbata veidui. Žalioji arbata – receptai
Jau ne vieną tūkstantmetį visuomenė labai vertina ir mėgo žaliosios lapų arbatą dėl gausaus naudingų savybių spektro. Toks požiūris verčia rimtai susimąstyti, ar tikrai šiame gėrime yra naudingų medžiagų. Pabandysime atsakyti į klausimą, žalinga ar naudinga žalioji arbata
