Skanus sausainių-bananų pyragas: receptai, gaminimo ypatybės ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bananų pyragas šiandien yra labai populiarus tarp namų šeimininkių. Ir tai nenuostabu, nes jis yra toks žavus tiek išvaizda, tiek skoniu, kad gali papuošti bet kokią šventę. O šio deserto aromatas tikrai nepaliks abejingų.

Svarbus bananų pyrago pranašumas gali būti vadinamas gamybos paprastumu. Juk kepant pyragus ir gaminant oro kremą nėra nieko sudėtingo. Tokią užduotį gali atlikti net pradedantieji konditerijos meno srityje. Šį sveiką ir skanų skanėstą geriausia pasigaminti iš anksto, kad iškeptas pyragas spėtų gerai išmirkti ir taptų dar švelnesnis. Jūsų svečiai tikrai bus patenkinti tokiu stebuklingu skanėstu!

Apie biskvitinį pyragą su bananais be galo teigiamai kalba absoliučiai visi: ir degustatoriai, ir šefai. Svečiai visada giria desertą už išskirtinį skonį ir sodrų aromatą. O šeimininkės mieliau gamina šį delikatesą, nes tai labai paprasta ir greita.

Maisto ruošimas

Kuriant tokį populiarų naminį skanėstą, jums padės paprastas receptas. Jei norite gamintisubtilus, minkštas, kvapnus subtilios tekstūros desertas, pirmenybę teikite tradiciniam sausainių bananų pyragui. Be to, tokiam desertui reikės pačių paprasčiausių visiems prieinamų produktų.

Taigi, norint pagaminti bananų pyrago sluoksnius, jums reikės:

• 180g sviesto;
• 2 puodeliai cukraus;
• šaukštelis sodos;
• 3 kiaušiniai;
• 0, 5 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių;
• tas pats druskos kiekis;
• 1, 5 puodeliai kefyro;
• 4 bananai;
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės;
• 3 puodeliai miltų;
• 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių.

Kremui paimkite:

• trečias puodelis cukraus;
• 3 puodeliai riebios grietinėlės;
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės;
• šaukštas kukurūzų krakmolo.

Be to, šiame recepte naudojamas ir bananų impregnavimas, kuris desertui suteiks dar daugiau išraiškingumo. Jo paruošimui jums reikės:

• 30g sviesto;
• šaukštas citrinos sulčių;
• 2 bananai;
• 3/4 puodelio cukraus;
• 2 kiaušiniai.

Ir norėdami papuošti savo kūrinį, sutaupykite saują kokoso.

Žinoma, pusė tokio pyrago sėkmės priklauso nuo teisingo pagrindinio ingrediento pasirinkimo. Grietinėlės plakimui geriausia palikti prinokusius bananus, kuriuos bus labai lengva sum alti. Be to, tokie vaisiai turi sodresnį skonį ir išraiškingą aromatą. Bet dėl sluoksniodesertui ir jo puošmenai rinkitės ne tokius minkštus vaisius – juos bus daug lengviau supjaustyti gražiomis riekelėmis.

Bananų pyrago žingsnis po žingsnio receptas

Pirmiausia intensyviai sutrinkite bananus, paversdami juos tyrele. Tada į gautą košę supilkite citrinos sultis, geriausia šviežiai spaustas, ir palikite nuošalyje.

Išsijokite miltus į kitą dubenį, tada supilkite soda, druską, vaniliną ir kepimo miltelius. Gerai sumaišykite šiuos ingredientus.

Atskirame dubenyje išplakite minkštą sviestą, įdėję į jį cukraus. Žinoma, geriausia naudoti maišytuvą arba blenderį. Alyvos apdorojimo laikas turi būti bent penkios minutės.

Atskirkite trynius nuo b altymų ir taip pat nusiųskite juos į aliejaus mišinį. Turite juos dėti po vieną, plakant masę po kiekvienos naujos porcijos.

Į sviesto mišinį įpilkite nedidelę dalį išsijotų miltų. Tada mažomis porcijomis supilkite paruoštą kefyrą, pakaitomis jį su likusiu sausų ingredientų mišiniu. Plakite masę, kol įgaus vientisą, lygią tekstūrą.

Išvirtą tešlą sumaišykite su bananų koše. Viską gerai išmaišykite.

Atskirai išplakite kiaušinių b altymus, kol gausite stabilią, formą išlaikančią masę. Tada mažomis dalimis, nenustodami maišyti, supilkite į tešlą. Mišinys turi būti vienalytis.

Kaip iškepti biskvitą

Kepimo indą išklokite pergamentu ir aliejumi. Supilkite į jį trečdalįatliktas testas. Kepkite bananų pyrago sluoksnius pagal receptą 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį.

Bet vis tiek nepamirškite patikrinti, ar sausainis yra paruoštas. Be to, tai padaryti nėra sunku: tereikia persmeigti gaminį degtuku ir jį apžiūrėti. Jei pagaliukas lieka visiškai sausas, tada pyragas yra paruoštas.

Paeiliui iškepkite tris bananų pyrago sausainius.

Išimkite gatavus pyragus iš orkaitės, bet palikite juos formelėse, kol visiškai atvės. Tik tada atsargiai išimkite juos iš talpyklų, apversdami ant lėkštės arba grotelių.

Impregnavimas tortui

Dabar laikas pradėti gaminti bananų kremą būsimiems skanėstams. Norėdami tai padaryti, viename inde sumaišykite kiaušinius, minkštą sviestą, cukrų ir citrinos sultis. Taip pat čia siunčiame smulkintus bananus ir visą mišinį išplakame iki vientisos masės.

Gautą masę supilkite į puodą ar puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Visą laiką maišydami masę gerai pakaitinkite, kol pasidarys tiršta. Tai gali užtrukti maždaug 10 minučių. Tada nukelkite kremą nuo viryklės ir palikite, kol visiškai atvės.

Kreminio pyrago gaminimas

Dabar eilė kreminiam impregnavimui. Norėdami jį paruošti, supilkite paimtą cukrų į puodą ir nusiųskite į jį krakmolą. Tada į indą įpilkite 2 puodelius grietinėlės ir taip pat padėkite ant viryklės. Kaitinkite mišinį ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Užvirinkite ir nukelkite nuo viryklės. Palikite kremąpusę, kad visiškai atvėstų. O likusį kremą padėkite į šaldytuvą.

Kai išvirta masė atvės, išimkite pieno produktą iš šaldytuvo. Dabar grietinėlė turi būti plakama didžiausiu greičiu dvi minutes, o tada įpilama į mišinį. Viską dar kartą sutrinkite mikseriu, kol gausis vešli, stabili masė. Šis kremas paruoštas.

Deserto surinkimas

Norėdami suformuoti bananinį biskvitinį pyragą, pirmiausia paruoškite pyrago gaminimo aparatą arba paprastą patiekalą, ant kurio planuojate patiekti desertą. Ant jo uždėkite pirmąjį trapios tešlos pyragą ir konditeriniu maišeliu aptepkite kraštus sviestiniu kremu. Įdėkite bananų mirkymą į vidurį ir tolygiai paskirstykite ant pyrago. Tą patį padarykite su likusiais pyragais. Surinkto torto šonus ir viršų ištepkite likusiu kremu. Desertą galite papuošti tiesiog pabarstę jį kokosu.

Dabar žinote, kaip pasigaminti bananinį biskvitą. Šio skanėsto receptas tikrai pravers tiekiant šeimos šventes ir garsias puotas. Nors toks be ypatingos priežasties paruoštas desertas tikrai maloniai nustebins jūsų namiškius.

Bananinio sūrio pyrago receptas

Tai labai paprastas desertas, kuris gali būti puikus priedas prie rytinės kavos puodelio. Norėdami pagaminti bananinį varškės pyragą, jums reikės:

• 0,5 kg minkštų sausainių;
• 200 g varškės;
• 3prinokęs bananas;
• 100 g cukraus;
• 2 šaukštai graikinių riešutų;
• 1 – želatina.

Beje, jūs atspėjote, pagal šį bananų pyrago receptą kepti nereikia. Taigi procesas tikrai neatims daug laiko ir pastangų.

Maisto gaminimas

Pirmiausia reikia paruošti pagrindą būsimam kremui. Norėdami tai padaryti, želatiną reikia užpilti šiltu vandeniu, kad ji visiškai ją uždengtų. O kai ištirps ir išbrinks, suberkite cukrų, per sietelį tarkuotą varškę ir gerai išmaišykite. Žinoma, geriausia grietinėlę papildomai išplakti mikseriu, kad joje neliktų gumuliukų.

Į kepimo indą įdėkite pergamento. Paruoštus sausainius sutrinkite trintuvu, per trintuvą ar virtuvinį plaktuką. Kuo smulkesnis trupinys, tuo geriau. Tada jis turi būti išdėstytas formoje, sandariai suspaudžiant pirmąjį būsimo pyrago sluoksnį.

Kitas dizaino „grindas“turėtų būti virtas kremas. Tada vėl ateina sutrinti sausainiai ir prinokusių bananų griežinėliai. Keiskite sluoksnius, kol baigsis komponentai. Užbaikite tortą aptepdami kremu, bananų žiedais ir graikiniais riešutais.

Surinktą skanėstą kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą, kad jis visiškai sustingtų. Prieš patiekiant, tereikės išimti formą. Beje, daug patogiau bus naudoti nuimamą įrenginį. Jei jo neturite, tiesiog atsargiai ištraukite.desertą patraukdami už pergamento kraštų.

Štai ir viskas, skanus bananų pyragas su sveikuolišku varškės kremu paruoštas! Toks skanėstas tikrai patiks net mažiems vaikams, kurie kategoriškai atsisako pieno produktų.