Skanus ir greitai paruošiamas pyragas keptuvėje: gaminimo ypatybės, receptai ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiandien mes jums pasakysime, kaip kepti pyragą keptuvėje. Mūsų receptai padės greitai paruošti skanų skanėstą, oriai sutikti netikėtus svečius ir nustebinti savo šeimą originaliu patiekalu.

Greitas pyragas

Kaip greitai paruošti sotų pyragą arbatai? Norime su jumis pasidalinti neįprastu tešlos receptu ir gaminimo būdu. Jei norite, galite pakeisti priedus arba naudoti tą, kurį rekomenduojame. Taigi, norėdami kepti pyragą keptuvėje be orkaitės, jums reikės:

• Tešlai sumaišykite keturis šaukštus grietinės ir majonezo, įmuškite du kiaušinius ir devynis šaukštus miltų.
• Gautąją masę padalykite į dvi lygias dalis.
• Įkaitinkite keptuvę be aliejaus, tada sumažinkite ugnį. Po to išklokite pusę tešlos ir išlyginkite.
• Toliau galite dėlioti įdarą: iš pradžių - pjaustytą kumpį, tada - pomidorų žiedus, alyvuoges. Padarykite ploną tinklelį iš kečupo ir ant visko uždėkite sluoksnį tarkuoto sūrio.
• Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite pyragą, kol sūris visiškai išsilydys.

Paruoškite tą patįantrasis pyragas.

Saldus pyragas

Kiekviena šeimininkė gali paruošti greitą desertą prie arbatos. Be to, šiam tikslui nereikės specialių produktų, tačiau visiškai įmanoma apsieiti su tais, kurie yra šaldytuve. Iškepti saldų pyragą keptuvėje labai paprasta:

• Smulkiai supjaustykite vaisius arba uogas ir pabarstykite cukrumi, kad sultys išsiskirtų.
• 100 gramų grietinės sumaišykite su dviem šaukštais cukraus, trupučiu sodos, vištienos kiaušiniu. Kruopščiai išmaišykite ir įpilkite šešis šaukštus miltų.
• Gerai įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją sviestu. Po to išklokite tešlą ir nedelsdami sumažinkite ugnį.
• Vaisius ar uogas išspauskite rankomis, sudėkite į keptuvę ir išlyginkite.
• Uždarykite dangtį ir virkite apie 20 minučių.

Vištienos pyragas

Prieš jus – dar vienas neįprastas naminių pyragų receptas. Kaip kepti pyragą keptuvėje? Atidžiai perskaitykite instrukcijas ir nedvejodami imkitės darbo:

• Paimkite dvi vištienos kojeles, nupjaukite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite mažais kubeliais.
• Svogūną nulupkite ir supjaustykite, tada pakepinkite augalinio aliejaus ir sviesto mišinyje.
• Kai svogūnas suminkštės, sudėkite į jį mėsą ir viską kartu kepkite dar dešimt minučių.
• Kelios vidutinio dydžio bulvės, nuluptos ir supjaustytos labai plonomis juostelėmis.
• Sumaišykite paruoštus ingredientus, pagardinkite druska ir pipirais,maišykite.
• Iš vienos stiklinės kefyro arba grietinės, trijų stiklinių miltų, šaukšto augalinio aliejaus, šaukšto cukraus, 50 gramų lydyto margarino, dviejų vištienos kiaušinių, šaukštelio druskos ir tiek pat išminkyti tešlą sodos kiekis, užgesintas šaukšte acto.
• Paruošta tešla bent pusvalandį turi gulėti š altai. Po to padalinkite jį į dvi nelygias dalis. Didesnįjį padėkite ant keptuvės dugno ir išlyginkite rankomis.
• Toliau sudėkite įdarą į skardą ir uždenkite antrąja tešlos dalimi.
• Pyragą kepkite ant silpnos ugnies pusvalandį, tada atsargiai apverskite ir vėl kepkite tiek pat.

Patiekalą patiekite su karštais arba š altais gėrimais.

Sūrio pyragai

Pyragų tešla keptuvėje iškepa labai greitai, bet pasirodo labai minkšta ir švelni. Šio pyrago receptas labai paprastas:

• Į puodą supilkite 500 ml kefyro, įpilkite šiek tiek druskos ir 50 ml saulėgrąžų aliejaus.
• Į dubenį su kefyru įmuškite kiaušinį, uždėkite ant ugnies ir pradėkite maišyti.
• Kai tešla tampa vienalytė ir pakankamai šilta, ją galima nukelti nuo viryklės.
• Išsijokite tris puodelius kvietinių miltų į puodą ir sumaišykite šakute iki vientisos masės.
• Pabarstykite ant stalo dar du puodelius miltų ir šaukštelį sodos.
• Rankomis minkykite kietą tešlą, surinkite į rutulį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite dešimt minučių.
• Įdarui sumaišykite 200 gramų varškės su 200 gramų tarkuoto sūrio irdu vištienos kiaušiniai.
• Vėl išminkykite tešlą ir leiskite jai „kvėpuoti“dar ketvirtį valandos. Tada padalykite jį į keturias dalis.
• Padalinkite įdarą į tiek pat dalių.
• Imkite tešlą, iškočiokite ją taip, kad ruošinio storis būtų bent vienas centimetras. Po to ant viršaus uždėkite sluoksnį įdaro. Sujunkite tešlos kraštus centre ir suimkite – būsimas pyragas turėtų būti panašus į surištą maišelį. Tą patį padarykite su likusiais ruošiniais.
• Padėkite pyragėlius siūle žemyn ant stalo ir po penkių minučių kočėlu iškočiokite iki keptuvės dydžio.

Kepkite tortilijas ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite. Paruošti pyragėliai yra labai skanūs, juos galite patiekti ant stalo ne tik karštus, bet ir š altus.

Greitas bulvių pyragas

Šis receptas padės jums atvykus netikėtiems svečiams. Ypač gerai jį gaminti vasarą, kai nesinori įkaitinti orkaitės karštyje. Keptuvės pyrago receptą galite perskaityti žemiau:

• Nulupkite ir sutarkuokite keturias vidutines bulves.
• Smulkiai supjaustykite svogūną ir visus žalumynus.
• Sudėkite ingredientus dideliame dubenyje ir išmaišykite.
• Norėdami pagaminti tešlą, sumaišykite vieną kiaušinį, vieną vištienos b altymą, šaukštą miltų, druskos ir pipirų pagal skonį.
• Gautąjį įdarą supilkite į įdarą ir išmaišykite.
• Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją aliejumi, tada atsargiai išdėliokite būsimą pyragą ir išlyginkitešakutė.

Kepkite skanėstą ketvirtį valandos, tada apverskite. Šią operaciją patogiausia atlikti naudojant plokštelę. Kai pyragas bus paruoštas, pabarstykite jį tarkuotu sūriu ir uždarykite dangtį. Po dešimties minučių jį galima patiekti su arbata ar kava.

Sūrio cukinijų pyragas

Šis sezoninis skanėstas paruošiamas labai greitai iš paprasčiausių ingredientų. Galima patiekti su pusryčiais ar vakarine arbata. Norėdami kepti pyragą keptuvėje, jums reikės:

• Sutarkuokite porą jaunų cukinijų kartu su žievele.
• Sumaišykite juos su 250 gramų miltų, druska, kepimo milteliais ir 150 gramų tarkuoto sūrio.
• Atskirai išplakite du kiaušinius, šiek tiek druskos ir 80 gramų sviesto.
• Sumaišykite paruoštus maisto produktus ir sudėkite į ketaus keptuvę. Jei desertą norite gaminti orkaitėje, iš anksto išklokite jį kepimo popieriumi.
• Kepkite pyragą ant mažos ugnies, kol iškeps, tada apverskite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Kepenų pyragas

Pagrindinis šio sotaus pyrago akcentas – didelis kiekis priedų ir plonas tešlos sluoksnis. Esame tikri, kad jūsų artimieji įvertins šį patiekalą ir paprašys jį pagaminti ne vieną kartą. Ir pyragas ruošiamas keptuvėje taip:

• Paruoškite 500 gramų vištienos kepenėlių – nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais. Po to pabarstykite druska ir bet kokiais prieskoniais pagal skonį, užpilkite sojos padažu. Būsimą įdarą išmaišykite ir palikitekurį laiką pamarinuoti.
• Toliau paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, peiliu susmulkinkite vieną pakelį kambario temperatūros margarino kartu su miltais (užtenka pusantros stiklinės). Čia įpilkite pusę arbatinio šaukštelio gesintos sodos, šiek tiek druskos ir tris šaukštus grietinės. Greitai išminkykite tešlą ir surinkite į rutulį. Apvyniokite ruošinį maistine plėvele ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
• Išvalykite ir atsitiktinai supjaustykite vieną didelį svogūną. Po to kepkite augaliniame aliejuje kartu su kepenimis. Kai tik mėsa bus paruošta, išjunkite ugnį ir palaukite, kol įdaras pakankamai atvės. Po to kepenėles perkiškite per mėsmalę.
• Atskirai pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną (tris ar keturias galvas).
• Paruoškite įdarą – plaktuvu išplakite 200 gramų grietinės ir tris vištienos kiaušinius, o tada suberkite į juos smulkintus žalumynus.
• Įkaitinkite keptuvę ir sutepkite aliejumi. Po to tešlą reikia šiek tiek atvėsinti ir dėti lygiu sluoksniu. Išlyginkite šonus, o tada ant dugno sudėkite keptus svogūnus. Po jo kitas sluoksnis yra kepenėlės, o ant pyrago viršaus reikia užpildyti įdarą.
• Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies, kol įdaras sustings.

Apžvalgos

Patyrusios namų šeimininkės dažnai naudoja greitų keptuvėje iškeptų pyragų receptus. Jie teigia, kad šio paprasto metodo dėka galima paruošti skanų skanėstą svečiams ir artimiesiems. Jų skonis toks pat geras kaip orkaitėje kepti pyragai ir juos lengva pagaminti.