Skanus sausainių pyragas: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis namų šeimininkių aktyviai kepa sausainius. Biskvitiniams pyragams ruošti gaminama speciali tešla, kurią sudaro kiaušiniai, miltai ir cukrus. Yra daugybė nuostabių desertų receptų, kurie yra ne tik skanūs, bet ir lengvai paruošiami. Savo straipsnyje norime pakalbėti apie tai, kaip galite pasigaminti skanų sausainių pyragą namuose.

Stebuklingi sausainių ingredientai

Paprastas sausainių pyrago receptas, kurį kiekviena šeimininkė svajoja turėti sandėlyje. Tokie desertai yra geri, nes jie paruošiami greitai ir paprastai. Nereikia būti tikru konditeru, kad pagamintum sausainių pyragą. Su maisto gaminimu susidoros ir pradedantysis virėjas. Desertai su bananais ir grietine patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Ingredientai:

• miltai (110 g);
• vanilė;
• keturi kiaušiniai;
• 1, 5 lentelė. l. kakava;
• ch. l. kepimo milteliai;
• trys bananai;
• cukrus (110 g);
• riebi grietinė (485 g).

„Sausainių stebuklas“: receptas

Šio sausainių pyrago recepto pranašumas yra jo paprastumas. Mes pradedame gaminti nuo testo. Imame didelį puodą ir įmušame į jį keturis kiaušinius, tada mikseriu išplakame iki b altumo. Tęsdami plakimą, palaipsniui įpilkite cukraus ir vanilės. Toliau suberkite kepimo miltelius ir cukrų, vėl išmaišykite masę. Pačioje pabaigoje suberkite kakavos miltelius. Minkykite tešlą iki vientisos konsistencijos ir spalvos. Viduje neturėtų būti gabalėlių. Masės konsistencija turi būti kaip tirštos grietinės.

Toliau paimkite gana gilią kepimo skardą arba kepimo indą. Apačioje išklojame pergamentą, kurio dėka sausainių pyragas pasirodo minkštas, erdvus ir nepridega. Supilkite tešlą į formą ir pašaukite į orkaitę 25 minutėms. Sausainiai kepami 180 laipsnių temperatūroje. Kai jis bus paruoštas, viršuje atsiras pluta. Kepimo pasirengimą tikriname drožlėmis arba dantų krapštuku.

Dabar galite pradėti ruošti kremą biskvitiniam tortui. Receptas apima grietinės naudojimą desertui impregnuoti. Supilkite grietinę iš stiklainio į maišytuvo dubenį ir suberkite cukrų. Jo kiekis recepte tiksliai nenurodytas. Masės saldumas turi būti kontroliuojamas pagal jūsų skonio nuostatas. Tada plakite grietinėlę mikseriu, kol cukraus kristalai visiškai ištirps.

Pagamintą biskvitą reikia padalyti į atskirus sluoksnius, kad būtų tikras naminis sausainių pyragas. Norėdami tai padaryti, galite naudoti įprastą siūląarba aštriu peiliu. Priklausomai nuo jūsų įgūdžių, galite gauti tris ar keturis pyragus. Pirmąjį iš jų paskirstome ant indo ir gausiai patepame kremine mase. Gatavo biskvitinio pyrago skonis tiesiogiai priklauso nuo kremo kiekio. Bananą supjaustykite apskritimais ir gabalėlius sudėkite į grietinės masę. Ant viršaus uždėkite kitą sluoksnį. Taip pat užtepkite grietinėlę ir banano griežinėlius. Surenkame visą desertą. Po poros valandų ant stalo patiekiamas skanus bananų skonio sausainių pyragas.

Dryžuotas pyrago ingredientas

Atkreipiame jūsų dėmesį į skanaus biskvitinio pyrago receptą, kuris atrodo gana įspūdingai. Jo paruošimui jums reikės įvairių spalvų pyragų. Jų skaičius priklauso nuo jūsų noro. Žemiau pateikiame produktų, reikalingų vienam pyragui paruošti, skaičių.

Ingredientai:

• 7 lentelė. l. cukrus;
• pienas (110g);
• sviestas (110 g);
• trys kiaušiniai;
• 2 arb kepimo milteliai;
• stalas. l. kakava;
• oranžinė;
• 8 lentelė. l. miltai.

Kremui (pagal du pyragus):

• skardine kondensuoto pieno;
• riebi grietinė (175g);
• pakelis sviesto.

Dviejų atspalvių deserto receptas

Paprastas sausainių pyragas paruošiamas pakankamai greitai. Kiek pyragų reikia visaverčiam desertui, kiekviena šeimininkė nusprendžia pati. Du iš jų gamina nedidelį pyragą.

Kiaušiniai skirstomi į b altymus ir trynius. Pirmąjį išplakite mikseriu, bet masės kelti nebūtinapiko.

Cukrų ir trynius išplakite virtuviniu kombainu, sudėkite minkštą sviestą. Palaipsniui supilkite pieną, tada suberkite kepimo miltelius ir miltus. Į masę supilkite išplaktus b altymus. Gautą tešlą galima padalyti į dvi dalis ir į vieną iš jų įpilti kakavos. Tai leis jums paruošti įvairiaspalvius pyragus. Toks desertas atrodys patraukliau. Taip pat į tešlą galite dėti razinų ar riešutų.

Tešlą supilkite į paruoštas formeles su pergamentu ir pašaukite į orkaitę. Sausainiai iškepa gana greitai (apie 20 minučių).

Tuo tarpu galite pasidaryti kremą. Norėdami jį paruošti, kambario temperatūros sviestą išplakite mikseriu iki purumo. Tada supilkite grietinę ir kondensuotą pieną. Gatavas kremas sodrus ir tirštas, kurį laiką dedame į šaldytuvą.

Išimkite pyragus iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti. Po kiekvieno supjaustykite į dvi dalis. Kiekvieną pyragą pamirkykite apelsinų sultimis. Taip bus minkštas pyragas. Toliau mes pamirkome savo pyragus kremu, pakaitomis b altą ir rudą. Gatavą desertą atvėsinkite šaldytuve ir patiekite. Skanus vaisių skonio sausainių pyragas tikrai patiks jūsų skoniui.

Moteriškas kaprizas: Ingredients

Sausainių pyrago „Moteriškas kaprizas“receptą įvertins visi smaližiai. Skanus desertas, kurį lengva paruošti. Norėdami jį sukurti, naudokite kondensuoto pieno grietinėlę. Desertą galima patiekti ne tik prie arbatos, bet ir ant šventinio stalo. Į tešlą dedamos razinos ir aguonų riešutai suteikia pyragui ypatingą skonį.

Ingredientai:

• 1, 5 puodeliaimiltai;
• tiek riebios grietinės ir cukraus;
• trys kiaušiniai;
• 1,5 šaukštelio soda;
• ½ puodelio razinų;
• aguonos ir riešutai.

Kremui:

skardine kondensuoto pieno ir pakelis sviesto

Puošnus pyrago receptas

Biskvitinio pyrago ypatumas (nuotrauka pateikta straipsnyje) yra tai, kad pyragėlius kepsime jam po vieną. Norėdami paruošti pirmąjį pyragą, sumaišykite ½ puodelio cukraus su vienu kiaušiniu ir plakite mikseriu iki purios masės. Įpilkite ½ puodelio grietinės ir viską išmaišykite. Toliau suberkite miltus ir toliau minkykite mentele. Pačioje pabaigoje įpilkite soda. Virimui mums reikia riešutų. Pirmiausia juos reikia išdžiovinti, o paskui susmulkinti peiliu. Į tešlą suberkite riešutų trupinius ir vėl gerai išmaišykite. Tešla vienam pyragui paruošta. Sudedame į formą su pergamentu ir kepame orkaitėje.

Lygiai taip pat ruošiame tešlą kitiems dviem pyragams. Į vieną jų dedame aguonas, o į kitą – razinas. Iškepame pyragus, o tada visiškai atvėsiname ant grotelių.

Toliau pereikite prie kremo ruošimo. Sviestą plakame keletą minučių mikseriu, po to palaipsniui varome kondensuotą pieną. Grietinėlę išplakti iki purios masės. Pačioje pabaigoje galite įpilti šaukštą alkoholio kvapui. Taip pat galite naudoti vanilės ekstraktą.

Jei nemėgstate sviestinio kremo, galite pasigaminti sviesto arba grietinės. Atvėsusius pyragus sutepkite kremu ir surinkite biskvitinį pyragą. Paprastas receptas leidžia paruošti desertą su neįprastuparagauti.

Tortas "Dovana"

Šis sausainių pyrago receptas leis jums paruošti subtilų ir skanų desertą su Charlotte kremu.

Ingredientai:

• 110 g cukraus ir miltų;
• keturi kiaušiniai.

Kremui:

• sviestas (140 g);
• cukrus (115 g);
• pienas (70 ml);
• vanilė, kiaušinis;
• stalas. l. konjakas.

Sirupui:

• 100 g vandens ir cukraus;
• stalas. l. konjakas.

Puošimui naudosime žemės riešutus ir cukraus pudrą.

Norėdami paruošti biskvitą, atskirkite trynius nuo b altymų. Pirmąjį išplakite su puse cukraus, o trynius su antra dalimi. Po to, kai abi masės sujungiamos mažomis porcijomis. Ir suberkite persijotus miltus. Gautą tešlą sumaišykite mentele.

Kepkite biskvitą 35 minutes. Iškepus leiskite atvėsti ant grotelių. Dabar galite paruošti sirupą, kurio prireiks pyragams mirkyti. Sumaišykite karštą vandenį su cukrumi ir konjaku.

Tortui naudosime Charlotte kremą. Norėdami jį paruošti, sumaišykite cukrų, pieną ir kiaušinį, įpilkite vanilinio cukraus. Masę išmaišome ir verdame ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Tada nukelkite nuo ugnies ir uždenkite dangčiu. Kremo pagrindas turi atvėsti. Sviestą išplakite mikseriu ir vienu šaukštu supilkite kiaušinių-pieno mišinį. Tada supilkite brendį. Visą šį laiką nenustojame plakti grietinėlės nė minutei.

Gatavą biskvitą perpjaukite į dvi dalis. Apatinį pyragą kruopščiai išmirkomesirupo ir ant jo užtepkite dalį grietinėlės masės. Ant viršaus tepame antrąjį biskvitą, taip pat patepame kremu. Torto viršų ir kraštus pabarstykite milteliais ir riešutais.

Puošnus biskvitinis pyragas

Mūsų straipsnyje pateikti receptai su nuotraukomis padės jums paruošti labai paprastus saldainius iš sausainių. Ne kiekviena šeimininkė nuspręs, kaip paruošti sudėtingus konditerijos gaminius. Sausainiai – visai kitas reikalas. Paprastai jie išeina gerai, o iš jų pagaminti pyragai yra skanūs ir švelnūs.

Ingredientai: stiklinė miltų ir cukraus, vanilinas, keturi kiaušiniai.

Kreetai: du tryniai, dvi pakuotės sviesto, skardinė kondensuoto pieno.

Puošimui: juodas ir b altas šokoladas (po 35 g).

Iš anksto išimame aliejų iš šaldytuvo ir leidžiame šiek tiek sušilti iki kambario temperatūros. Miltus persijojame. Kiaušinių b altymus ir trynius atskirkite į atskirus dubenėlius. Kiaušinių b altymus plakite mikseriu iki b altų putų. Palaipsniui po šaukštą suberkite cukrų, kad masė taptų ori.

Trynius taip pat išplakite atskirame dubenyje. Sumaišius juos su b altymais, nenustodami plakti. Į masę suberiame persijotus miltus ir sumaišome mentele. Tešla turi būti labai ori.

Paruoškite kepimo indą sutepdami jį aliejumi. Supilkite tešlą ir nusiųskite indą į orkaitę. Biskvitą kepame 200 laipsnių temperatūroje. Jis bus paruoštas per 25 minutes. Kepimo metu neatidarykite orkaitės, kad kepiniai nenusėstų. Paruoštas biskvitas turi atvėsti ant grotelių.

Tuo tarpu galite pradėti gamintikremas. Puode sumaišykite kondensuotą pieną, vandenį ir trynius, masę gerai išmaišykite šluotele. Tada uždėkite indą ant ugnies ir virkite, nepamiršdami nuolat maišyti. Sutirštėjusią masę paliekame atvėsti. Švariame dubenyje išplakite sviestą ir vanilę, tada supilkite į išvirtą grietinėlę. Tai darome mažomis porcijomis, nenustodami plakti. Mūsų kremas paruoštas.

Aštriu peiliu biskvitą supjaustykite į dvi arba tris dalis. Tortus aptepame kremu, juo aptepame viršutinį torto sluoksnį ir šonus. Deserto puošmena gali būti pagaminta iš b altojo ir juodojo šokolado. Atskirai kaitiname abiejų rūšių šokoladą skirtinguose induose, po to nupiešiame juos ant torto paviršiaus.

Tortas "Šokoladas"

Kepiniai visada labai švelnūs ir skanūs. Šį receptą tikrai įvertins šokoladinių desertų mėgėjai.

Ingredientai:

• sviestas (65 g);
• keturi kiaušiniai;
• tiek trynių;
• cukrus (210 g);
• miltai (175 g);
• 2 arb vanilinis cukrus;
• žiupsnelis druskos.

Kremui:

• kondensuotas pienas (195 g);
• kakava (25g);
• grietinėlė (490 g).

Glajui paruošti: po 240 g grietinėlės ir šokolado.

Sirupui:

• 90 g cukraus ir vandens;
• romas (25 g).

Prieš gamindami išsijokite kakavą ir miltus. Į dubenį įmuškite keturis kiaušinius ir įdėkite tiek pat trynių. Bet b altymus galima dėti į šaldytuvą, nes mums jų tiesiog nereikia. Iš jų galima ruošti kitus patiekalus. Į kiaušiniusįpilkite cukraus ir įdėkite indą į vandens vonią. Masę nuolat maišome ir kaitiname iki keturiasdešimties laipsnių. Nuėmus nuo ugnies plakame dideliu greičiu, įdedant vanilės ir žiupsnelį druskos. Virimo procese masės tūris padidėja tris kartus. Palaipsniui atskiromis dalimis suberkite miltus ir kakavą.

Dalis tešlos turi būti perkelta į atskirą indą. Į jį supilkite ištirpintą sviestą, išmaišykite ir grąžinkite į pagrindinę tešlos dalį. Gatavą masę perkeliame į nuimamą formą su pergamentu ir siunčiame į orkaitę. Biskvitą kepame apie 35 minutes. Ištraukę ir palikę atvėsti.

Ir mes patys pradedame ruošti sirupą. Jais pamirkysime pyragus. Iš esmės tortui gaminti galima naudoti bet kokį sirupą.

Į indą supilkite cukrų, supilkite vandenį ir nusiųskite į ugnį. Ruošiame sirupą, kol kristalai visiškai ištirps. Užvirinkite ir supilkite romą. Tada išjunkite ugnį ir leiskite sirupui atvėsti.

Atvėsusį biskvitą supjaustykite į tris dalis.

Toliau paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, į maišytuvo dubenį sudėkite kakavą, kondensuotą pieną ir išmaišykite. Ten supilkite grietinėlę ir plakite masę, kol susidarys purus kremas.

Kai visi ingredientai bus paruošti, pradėkime dėlioti tortą. Kiekvieną pyragą išmirkome sirupu, o tada sutepame kremu. Padėkime juos vieną ant kito. Produkto šonai ir viršus taip pat apdoroti kremine mase. Gatavą pyragą siunčiame į šaldytuvą. Kol vėsta, turime laiko paruošti glajų. Į puodą supilti grietinėlęir užvirkite. Supilkite susmulkintą šokoladą su karšta mase ir maišykite, kol gausite vienalytę masę. Tada reikia šiek tiek palaukti, kol glajus atvės. Bet jis turi likti skystas. Tortą perkeliame ant grotelių, o ant jo pilame šokolado masę, išlygindami jos sluoksnį ant konditerijos paviršiaus. Būtina tolygiai padengti ne tik pyrago viršų, bet ir deserto šonus. Padėkite gatavą pyragą į šaldytuvą.

Likusią glazūros dalį taip pat galima nusiųsti atvėsti. Tada išplakite šokolado masę ir perkelkite į konditerinį maišelį. Naudokite jį, norėdami piešti raštus ant torto paviršiaus.

Vietoj požodžio

Kepiniai yra labai populiarūs tarp vartotojų. Juos ruošia ne tik šeimininkės namuose, bet ir kepyklos gamindamos desertus. Pagal juos galite pagaminti labai subtilius ir skanius konditerijos gaminius, kurie patinka absoliučiai visiems.

Kremas puikiai papildo oro masę. Yra daugybė jo paruošimo variantų. Apskritai tiks bet kokia sodri masė, galinti pamirkyti gležnus pyragus. Labai dažnai konditerijos gaminių receptas apima visų rūšių sirupų naudojimą impregnavimui. Taip gaunamas dar minkštesnis pyragas, kuris neišsausės.

Yra įvairių rūšių sausainių: klasikinių, medaus, šokoladinių. Jei kalbėsime apie kremus, tai galite naudoti varškę, grietinę, varškę, kreminę varškę ir kt. Desertas bet kokiu atveju bus labai skanus. Be to, vaisiai naudingi gaminant pyragą. Neįprastos skonio natospasirodo, kai į sirupą įpilama romo arba konjako.