2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ne visi žino, kad gira gali būti naudinga organizmui. Juk tai, kas parduodama parduotuvėse, nė iš tolo neprimena tikros giros, nors pakuotė byloja ką kita. Visada geriau rinktis natūralius gėrimus, o ne kenksmingas jų imitacijas. Šis straipsnis padės pagaliau suprasti šią problemą. Taigi vis tiek, gira – gera ar bloga?
Kaip jau minėta, bakalėjos parduotuvėje galite pamatyti daugybę gėrimų, ant kurių pakuotės parašyta „Gira“. Tiesą sakant, didžioji dauguma jų tėra „gaivieji gėrimai“su atitinkamu skoniu. Kad galėtumėte atpažinti tikrą rusišką gėrimą ir suprasti, kokia yra giros nauda, pirmiausia turite suprasti jos istoriją ir bent jau sužinoti apie gaminimo procesą.
Ruošiant bet kurį produktą svarbiausia yra ingredientai, tai yra žaliavos. Būtent jo pasirinkimas turi didelės įtakos galutiniam rezultatui. Nauda priklauso nuo žaliavosgira, ką mes gauname: gera natūrali gira, pagaminta iš miežių, rugių, mielių ir pieno bakterijų arba jos žalingos atitikmens, pagamintos iš vandens, cukraus, kvapiųjų medžiagų ir salyklo ekstrakto.
Dabar išsiaiškinkime, kaip nustatyti giros natūralumą ir kokybę. Paprastas pirkėjas, kuris niekada nesidomėjo šiuo klausimu, vargu ar sugebės tai kažkaip išsiaiškinti, net ir paragavęs gėrimo. Kaip matote, gamintojai labai pasirūpino skonio panašumu. Tačiau yra viena maža paslaptis. Tikra naminė gira visada turi stabilią tirštą putą, kurios įprastame gaiviajame gėrime niekada neatsiras, nereikia turėti specialių žinių, kad ją pastebėtum.
Taip pat labai skiriasi skonis. Netikra gira visada bus saldesnė nei natūrali, nes joje yra daug cukraus. O šiuo metu, priešingai, dėl sudėtyje esančių rugių ir pieno bakterijų būdingas kartaus skonis su „rūgštumo“dalimi.
Greičiausiai giros nauda dabar jums yra aiški ar net akivaizdi. O norint atskirti natūralų gėrimą nuo gaiviųjų gėrimų, tereikia ant etiketės paieškoti žodžio „fermentuota“, nurodančio nedidelį alkoholio procentą (apie 0,5 proc.). Gira turi būti rudame butelyje, kuris apsaugo gėrimą nuo saulės spindulių. Kaip tik taip negalite suklysti.
Naminės giros privalumaitikrai labai didelis. Jame yra naudingų mikroelementų, kalcio, amino rūgščių, b altymų ir vitaminų B. Visa tai yra aukšto kraujospūdžio prevencija ir geros odos, sveikos širdies ir stabilios nervų sistemos garantija.
Dabar žinote viską, ko jums reikia. Giros nauda prilygsta kefyro naudai, tik išgerk ir būsi sveikas. Tik labai svarbu, kad parduotuvėje būtų galima išsirinkti tinkamą produktą, o ne kenksmingą sodą, kuri tik pavadinimu panaši į tikrą girą. Taigi būkite atsargūs ir atidžiai stebėkite, ką perkate ir vartojate.
Rekomenduojamas:
Giros „Karališkieji reikmenys“nauda ir žala
Nuo senų laikų žmogus neapsieina be tokio gaivinančio ir troškulį malšinančio gėrimo kaip gira
Pangasius – žalinga ar naudinga?
Šiuo metu atsiranda vis daugiau informacijos apie žuvies ir jūros gėrybių pavojų. Ginčų objektu vis dažniau tampa tokia žuvis kaip pangasija. Ar jis žalingas? O kam šios rūšies žuvys naudingos?
Kaip pasigaminti giros raugą? Geriausi naminės giros receptai
Š alta gira jau dešimtmečius yra populiariausias vasaros gėrimas Rusijoje. Anksčiau, kai būdavo pasninkai, gira būdavo patiekiama su šviežiais svogūnais ir ruginės duonos kepaliuku, šis gėrimas buvo laikomas pagrindiniu vitaminų š altiniu. Jei pasitikėsite istoriniais faktais, paaiškės, kad per karo veiksmus Rusijoje gira buvo plačiai naudojama ligoninėse. Šis gėrimas ne tik malšino ligonių ir sužeistųjų troškulį, bet ir buvo laikomas gydomuoju gėrimu
Putos gėrimo gaminimas namuose: giros receptas iš giros misos
Jei nuspręsite pabandyti pasigaminti šį gėrimą, pirmiausia gaminkite jį mažais kiekiais. Per bandymus ir klaidas po kelių kartų išsiaiškinsite savo idealų giros iš giros misos receptą. Kodėl misa? Nes su juo lengviau susidoroti nei su duonos, grūdų ir kitų komponentų raugu. Tik atkreipkite dėmesį: gira iš giros misos koncentrato tikrai skani
Giros sudėtis, nauda ir žala
Giros naudą ir žalą žinojo senovės slavai. Tais laikais šis gėrimas buvo laikomas panacėja nuo įvairių ligų ir buvo duodamas tiems, kurie patyrė gedimą. Deja, tos giros receptai pasiklydo, o dabar gamina visai kitaip. Šiuolaikinis šio gėrimo variantas turi daug naudingų savybių, tačiau kartais geriau jo atsisakyti, kad nepakenktumėte savo sveikatai
