Gvakamolė – kas tai? Kaip paruošti gvakamolę?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Meksika yra nuostabi šalis. Sombrero, tekila, maja, gvakamolė. Kas tai yra? Į šį klausimą atsakysime straipsnyje. Sužinosite, kaip gaminti gvakamolę, taip pat sužinosite geriausius šio patiekalo receptus.

Gvakamolė – kas tai?

Tai lengvas meksikietiškas užkandis, pagamintas iš avokado, laimo sulčių ir druskos. Šis gurmaniškas patiekalas tapo labai populiarus. Ispanų kalboje žodis „guacamole“reiškia „avokadų padažas“. Dabar yra daugybė skirtingų šio egzotiško patiekalo receptų. Virėjai eksperimentuoja, „žaidžia“su skoniu, įnešdami į jį kažką savo.

Kaip virti gvakamolę?

Pradėkite nuo paprasto ir lengvo recepto, kuris užtruks ne ilgiau nei pusvalandį.

Ingredientai:

• trys avokadai;
• du laimai;
• vienas pomidoras;
• viena lemputė;
• raudonoji aitrioji paprika;
• druska;
• kalendra.

Gaminimo būdas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną.
2. Pomidorą nulupkite, nuimkite žievelę, supjaustykite mažais kubeliais.
3. Į lėkštę išspauskite laimo sultis.
4. Avokadas švarus,pašalinkite kaulą, supjaustykite.
5. Sumaišykite su sultimis ir paverskite koše.
6. Supjaustykite kalendrą ir pipirus.
7. Sumaišykite visus ingredientus ir gerai išmaišykite.

Dabar žinote, kaip pasigaminti gvakamolę. Kaip matote, tai padaryti labai paprasta!

Su kuo valgai šį padažą?

Mes išmokome gaminti gvakamolę. Kam naudojamas šis padažas? Tradiciškai valgoma su kukurūzų traškučiais. Gvakamolė suteikia jiems egzotišką skonį. Su kuo dar valgai šį padažą? Dera su žuvimi, mėsa, gruzdintomis bulvytėmis, duona. Tai toli gražu ne visas sąrašas. Guacamole bet kurį patiekalą padaro ypatingu. Taigi nebijokite eksperimentuoti.

Lengvas receptas

Šios salotos neįprasto skonio. Guacamole daro jį tikrai egzotišku. Verta pabandyti! Salotos taip pat patiekiamos neįprastai – aukštoje stiklinėje.

Ingredientai:

• vienas kiaušinis;
• šimtas gramų ryžių;
• šimtas gramų krevečių;
• pusė avokado;
• sviestas.

Padažas:

• du vyšniniai pomidorai;
• pusė avokado;
• alyvuogių aliejus;
• viena lemputė;
• krapai.

Žingsnio tvarka:

1. Supjaustykite pomidorus.
2. Avokadą supjaustykite kubeliais.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną.
4. Visus ingredientus sudėkite į lėkštę ir sutrinkite šakute iki purios masės.
5. Išvirti kiaušinį.
6. Visus ingredientus supjaustykite mažais kubeliais.
7. Viską supilkite į stiklinę, suberkite gvakamolę, pabarstykite krapais.
8. Gvakamolė su krevetėmis paruošta!

Tuno salotos

Gvakamolės užkandis puikiai dera su žuvimi. Be to, šis patiekalas yra mažai kaloringas, todėl tinka tiems, kurie laikosi dietos. Tuo pačiu metu šiose salotose yra daug sveikų vitaminų.

Priimame šiuos produktus:

• du šimtai gramų konservuotų tunų;
• trys šimtai mililitrų grietinėlės;
• vienas avokadas;
• šaukštas citrinos sulčių;
• viena skiltelė česnako;
• morka;
• vienas šviežias agurkas.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Avokadą nulupkite, išimkite kaulą, supjaustykite gabalėliais.
2. Pašlakstykite citrinos sultimis, kad minkštimas neparuduotų.
3. Česnaką išspauskite, pridėkite prie avokado.
4. Pažaliuokite juos trintuve iki vientisos masės, supilkite grietinėlę.
5. Išimkite tuną iš skardinės, šakute padalinkite juostelėmis.
6. Supjaustykite morkas ir agurką, sumaišykite su žuvimi.

Parengėme skanių salotų. Gvakamolę patiekite atskirame dubenyje. Gero apetito!

Krevetės su padažu

Dar vienas įdomus receptas, kuris nustebins savo paprastumu.

Komponentai:

• penkiolika tigrinių krevečių;
• šimtas gramų sūrio;
• vienas avokadas;
• duonos trupiniai;
• pusė raudonojo svogūno;
• šiek tiek raudonųjų pipirų;
• du šaukštai citrinos sulčių;
• petražolės;
• šeši lašai Tabasco;
• sojos padažas
• alyvuogių aliejus.

Kaip gaminti šį patiekalą:

1. Pirmiausia paruoškite marinatą. Sumaišykite aliejų, sojų padažą, citrinos sultis ir tabasco.
2. Virkite krevetes penkiolika minučių.
3. Sumaišykite tarkuotą sūrį ir krekerius.
4. Padažo ruošimas.
5. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką, užpilkite citrinos sultimis.
6. Susmulkinkite svogūną ir petražoles.
7. Avokadą minkykite šakute.
8. Krevetes reikia apkepti ir sudėti į keptuvę.
9. Kepkite juos, kol suminkštės.
10. Padėkite krevetes ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.
11. Patiekiame su gvakamolės padažu. Gero apetito!

Kesadilija su gvakamole

Tradicinis meksikietiškas patiekalas, kuris gaminamas labai greitai. Rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius.

Pagrindiniai ingredientai:

• vienas baklažanas;
• dvi vištienos krūtinėlės;
• viena saldžioji paprika;
• vienas svogūnas;
• šimtas gramų konservuotų kukurūzų;
• du šimtai gramų sūrio;
• dvi tortilijos;
• vienas avokado vaisius;
• alyvuogių aliejus;
• citrinų sultys;
• grietinė.

Gaminimo būdas:

1. Padažo ruošimas.
2. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką, supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Minkštimą užpilkite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.
4. Padažą išmaišykite iki vientisos masės.
5. Supjaustykite svogūną, pipirus, nuluptus baklažanus, vištieną.
6. Įkaitinkite keptuvę. Į jį įpilkite paprikų, tada svogūnų ir vištienos. Kepame aštuonias minutes. Pačioje pabaigoje sudėkite kukurūzus.
7. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
8. Pabarstykite juos pyragais, ant viršaus dėkite mėsą ir daržoves. Dar kartą suberkite sūrį ir perlenkite tortiliją per pusę.
9. Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių.
10. Sudėkite pyragus ir kepkite apie septynias minutes.
11. Pjaukite tortilijas per pusę.
12. Kesadiliją patiekite su gvakamole. Gero apetito!

Karštas sumuštinis su meksikietišku padažu

Norite paįvairinti savo pusryčius? Siūlome išbandyti sumuštinį su gvakamole.

Reikalingi produktai:

• du avokadai;
• lydytas sūris;
• duona;
• sviestas;
• viena skiltelė česnako;
• du dideli šaukštai kalendros;
• viena maža aitrioji paprika;
• vienas didelis pomidoras;
• viena lemputė;
• citrinų sultys.

Gaminimo būdas:

1. Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus, išimkite minkštimą ir gerai sutrinkite šaukštu.
2. Smulkiai supjaustykite česnaką, pipirus, svogūną ir kalendrą.
3. Sumaišykite su avokadų tyre, įpilkite citrinos sulčių.
4. Supjaustykite duoną, aptepkite sviestu ir sūriu.
5. Uždėkite įdarą ant viršaus.
6. Sumuštinį uždenkite sūriu.
7. Nusiųskite jį į keptuvę.
8. Kepkite, kol sūris išsilydys.

Karšti gvakamolės sumuštiniai paruošti! Būtinai pabandykite. Pasirodo labai skanu. Puikus greitų pusryčių pasirinkimas.

Steikai su padažu

Mėsai suteiks užkandžių gvakamolėegzotiško skonio. Rekomenduojama išbandyti.

Produktų sąrašas:

• keturi kepsniai po šimtą penkiasdešimt gramų;
• du avokadai;
• du pomidorai;
• viena lemputė;
• trys citrinos;
• petražolės;
• prieskoniai.

Receptas:

1. Mėsą išplakite, druską, pipirus, apšlakstykite citrinos sultimis.
2. Kepkite kepsnius augaliniame aliejuje nuo septynių iki aštuonių minučių iš abiejų pusių.
3. Avokadą nulupkite, pašalinkite minkštimą, sutrinkite šakute arba šaukštu.
4. Smulkiai supjaustykite pomidorus, svogūną ir petražoles.
5. Sumaišykite paruoštą padažą, įpilkite citrinos sulčių.
6. Mėsą dėkite į lėkštes, ant viršaus papuoškite gvakamolės padažu. Skanaus!

Lašiša su daržovėmis dvigubame katile

Kitas paprastas ir patenkinamas receptas, kuris patiks jūsų šeimai.

Ingredientai:

• avokadas – vienas gabalas;
• pomidoras – vienas vaisius;
• didelis žuvies gabalas;
• viena saldžioji paprika;
• svogūno galva;
• citrinų sultys;
• žiediniai kopūstai;
• viena morka;
• brokolis.

Žingsnis gaminimas:

1. Susmulkinkite svogūną, avokadą, pipirus ir pomidorą, įpilkite citrinos sulčių.
2. Sutrinkite iki vientisos masės. Galite naudoti maišytuvą.
3. Lašišos, kopūsto, morkos griežinėlius sudėkite į dvigubą katilą.
4. Virkite dešimt minučių.
5. Padėkite gatavą žuvį į lėkštę, papuoškite meksikietišku padažu. Gero apetito!

Chimichanga su gvakamolės padažu

Pabaigoje pasidalinkiteskanus tradicinis meksikietiškas patiekalas. Tu apsilaižysi pirštus!

Reikalingi produktai:

• penki šimtai gramų m altos jautienos;
• du pomidorai;
• viena citrina;
• dvi ryšeliai kalendros;
• du raudonieji svogūnai;
• dvi česnako skiltelės;
• pusė aitriosios paprikos;
• trys avokadai;
• aštuonios kukurūzų tortilijos;
• šimtas gramų kieto sūrio.

Receptas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir aitriąją papriką.
2. Pomidorą susmulkinkite kubeliais.
3. Į keptuvę sudėkite m altą mėsą, įpilkite vandens.
4. Mėsą troškinkite ant vidutinės ugnies valandą.
5. Dabar atėjo gvakamolės eilė.
6. Avokadą nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir minkykite šaukštu.
7. Susmulkinkite kalendrą.
8. Avokadą sumaišykite su pipirais, svogūnais ir česnakais.
9. Pridedama citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus.
10. Gvakamolės padažas paruoštas!
11. Sutarkuokite sūrį, pabarstykite juo pyragus.
12. Uždėkite mėsą ant viršaus, suvyniokite į ritinį.
13. Kepkite alyvuogių aliejuje iki auksinės spalvos.
14. Padėkite gatavus ritinius ant popierinio rankšluosčio.
15. Kai riebalai nutekės, padėkite juos ant lėkštės.
16. Puoškite chimichanga su gvakamole.
17. Patiekalas paruoštas. Nudžiuginkite savo artimuosius tradiciniu meksikietišku maistu. Jums tikrai patiks.

Keli žodžiai pabaigai

Atsakėme į klausimą: "Gvakamolė – kas tai?" Dabar žinote šio meksikietiško padažo istoriją. Taip pat dalinamės su jumisgeriausi receptai, kuriuose yra gvakamolės.

Tikrai rekomenduojame išbandyti šį egzotišką užkandį. Nustebinkite savo šeimą paprastu ir neįprastai skaniu patiekalu. Gvakamolė puikiai dera tiek su žuvimi, tiek su mėsa. Pasirinkite, pabandykite.

Tikimės, kad jums patiko mūsų straipsnis apie gvakamolę. Kas tai yra - žinote. Gero apetito! Linkime sėkmingų kulinarinių eksperimentų.