2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Originalinių vakarėlių užkandžių ar meksikietiškos virtuvės gerbėjai tikriausiai girdėjo apie tokį populiarų Lotynų Amerikos patiekalą kaip gvakamolė. Manoma, kad klasikinį receptą išrado actekai, tačiau gali būti, kad šis patrauklus užpilas buvo sukurtas dar anksčiau.
Tradiciškai gvakamolės padažas gaminamas pamirkyti traškius traškučius, jūros gėrybes ar kitus užkandžius. Be to, jis tinka ir sveikai mitybai, nes jai naudojami produktai labai naudingi. Taigi, kaip gaminti gvakamolę?
Klasikinis receptas
Sunku tvirtai pasakyti, kuris produktų derinys yra vienintelis tinkamas. Meksikiečiai yra kūrybingi gamindami maistą, todėl gvakamolės ingredientai gali būti bet kokie. Kiekvienoje šeimoje mėgstamiausias skonis gali skirtis nuo priimto kitose šeimose. Tačiau yra kažkas, kas vienija skirtingas gvakamolių veisles. Klasikinis receptas arba tai, ką galite pavadinti, būtinai apima prinokusius avokadus, laimo sultis ir druską. Be šių produktų neįmanoma įsivaizduoti šio patiekalo. Gvakamolė, kurios receptas su nuotrauka tai patvirtina, būtent avokado dėka jis skiriasimalonus žalias atspalvis, o kalkės apsaugo gaminį nuo rudos spalvos.
Tačiau priedai gali būti bet kokie, atsižvelgiant į tai, kokį skonį norite išbandyti.
Gvakamolės gaminimas
Klasikinis receptas siūlo pradėti nuo šių dalykų. Avokadą nulupkite ir išimkite kauliukus, sutrinkite šakute, jei įmanoma, nemetalia. Įpilkite laimo sulčių, druskos ir pradėkite eksperimentuoti. Arba visus komponentus galite sum alti skiedinyje. Taigi produktai išlaiko daugiau maistinių medžiagų ir įgauna ypatingą kreminę tekstūrą. Tačiau šiuolaikinėmis sąlygomis niekas nenori ilgai ruošti tokius paprastus patiekalus kaip gvakamolė. Klasikinis receptas visiškai nenukentės, net jei naudosite maišytuvą ar maišytuvą. Taigi, nuspręskite, kokį skonį norite išbandyti: rūgštų, saldų, aštrų, pikantišką? Visa tai lengva pasiekti naudojant papildomus ingredientus.
Tai gali būti šviežia kalendra, pjaustytas raudonasis čili pipiras, svogūnas, trintas česnakas, švieži arba saulėje džiovinti pomidorai, šiek tiek kokybiško alyvuogių aliejaus, bet kokie jūsų mėgstami prieskoniai.
Gvakamolės patarimai
Klasikinis receptas paprastas, tačiau reikia žinoti kai kurias subtilybes. Laimo sultys patiekale yra nepamainomos ne tik dėl malonaus rūgštumo, bet ir siekiant išsaugoti gražią žalią avokado spalvą jį susmulkinus. Todėl eksperimentai su skoniu – neturėtų neįtraukti pagrindinių komponentų. Jei nuspręsite dėti pomidorus, būtinai pašalinkite sėklas, skysčio perteklių ir odeles. Į gvakamolę dedama tik pomidorų minkštimo. Jei norite įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus, žinokite, kad tai padidins ir taip gana riebaus padažo kaloringumą. Pjaustydami daržoves trintuvu naudokite režimą, leidžiantį palikti kelis smulkius gabalėlius, nes tyrelė neatitiks Meksikos skonio.
Rekomenduojamas:
Kaip skanu virti bulgarišką lečą: skanaus užkandžio žiemai receptas
Vienas populiariausių vasaros patiekalų, ruošiamų iš prinokusių naminių daržovių ir konservuojamų žiemai, yra bulgariškas lečas. Jo paruošimo receptas originale naudojamas gana retai. Daugelis namų šeimininkių, be standartinių ingredientų, stengiasi pagal skonį pridėti ir kitų daržovių. Bet kadangi čia pagrindinis dalykas yra ne recepto originalumas, o galutinis rezultatas, visos šios parinktys taip pat turi teisę egzistuoti ir būti vadinamos žodžiu „lecho“
Kaip pasigaminti midų namuose: klasikinis receptas
Kas yra midaus? Kadaise tai buvo žinoma visiems. Šiandien mažai žmonių žino jo skonį ir orumą. Tačiau tikrai daugeliui bus įdomus receptas, kaip pasigaminti midų namuose
Kaip galite virti krienus? Aštraus naminio užkandžio receptas
Šis aštrus užkandis tikriausiai yra pažįstamas aštraus skonio mėgėjams. Kaip virti kvapnius krienus? Aštraus užkandžio receptas šiame straipsnyje pateikiamas dviem versijomis. Be greito prieskonio, kurį galima suvartoti po kelių valandų, gavimo būdo, pateikiamas derliaus nuėmimo žiemai variantas
Hummus – kas tai? Kaip pasigaminti humusą? Klasikinis humuso receptas
Artimųjų Rytų šalyse humusas yra labai populiarus š altas užkandis. Kas tai yra, mes apsvarstysime šiandien. Izraelyje, Libane, Turkijoje ir Sirijoje šis patiekalas patiekiamas kaip padažas kartu su pita duona ir pita duona, o kitose šalyse jis valgomas su traškučiais ar duona
Gvakamolė – kas tai? Kaip paruošti gvakamolę?
Meksika yra nuostabi šalis. Sombrero, tekila, maja, gvakamolė. Kas tai yra? Į šį klausimą atsakysime straipsnyje. Sužinosite, kaip gaminti gvakamolę, taip pat sužinosite geriausius šio patiekalo receptus
