Kaip galite virti krienus? Aštraus naminio užkandžio receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šis aštrus užkandis tikriausiai yra pažįstamas aštraus skonio mėgėjams. Pasitaiko, kad krienai būna tokie prisotinti, kad tiesiog „pramuša per nosį“. Ir tai yra visa patiekalo esmė. Kaip virti kvapnius krienus? Aštraus užkandžio receptas šiame straipsnyje pateikiamas dviem versijomis. Be metodo, kaip greitai gauti prieskonių, kuriuos galima suvartoti po kelių valandų, pateikiamas derliaus nuėmimo žiemai variantas.

Svarbios paslaptys ruošiant bet kokius krienų patiekalus

Svarbiausia taisyklė apdorojant šaknis yra patikimai ir teisingai apsaugoti kvėpavimo takus ir akis nuo pernelyg aštrių ir sočiųjų garų valymo ir šlifavimo metu. Kai kurios namų šeimininkės mieliau prisidengia marlės tvarsčiu. Šis metodas tinka odos šveitimui. O slenkant gaminį per mėsmalę, lengviausia uždėti maišelį ir pritvirtinti elastine juostele toje vietoje, kur išeina „m altas“krienas. Receptą palengvins ir tai, kad masę galėsite greitai perkelti į stiklinį indelį ir uždaryti dangtelį. Tada visa naudinga tartaporos neturės laiko pabėgti.

Greitas naminių krienų receptas

Ingredientai:

- kilogramas prinokusių pomidorų;

- šimtas gramų krienų šaknų;

- šimtas gramų česnako;

- viena paprika;

- dvi ar trys ankštys šviežių aitriųjų paprikų;

- krūva petražolių;

- arbata. šaukštas druskos;

- arbata. šaukštas cukraus.

Maisto gaminimas

Atminkite visus vaisius. Krienus reikia susukti paskutinis. Recepte būtinai yra aukščiau aprašytų gudrybių – užsidėti plastikinį maišelį, kad apsaugotų nuo garų. Visą masę sudėkite į stiklinį indą, įberkite druskos ir cukraus, sandariai uždarykite plastikiniu dangteliu. Po to gerai suplakite, bandydami sumaišyti visus komponentus. Jei reikia, tai galima padaryti su šaukštu, švelniai slenkant ir pakeliant mišinį nuo dugno. Įdėkite stiklainį į šaldytuvą, o po kelių valandų galėsite imti pirmuosius mėginius. Šis užkandis ypač tinka prie karštų mėsos patiekalų.

„Aštrūs krienai“. Žiemos konservavimo receptas

Ne tik vasarą norisi pasivaišinti aštriais prieskoniais. O ir parduotuviniai patiekalai ne visada būna tokio sodraus skonio ir aromato. Tada pabandykite krienus paruošti žiemai namuose. Receptas užtikrina ilgalaikio saugojimo patikimumą, įpilant acto ir sterilizuojant stiklainius, užpildytus mišiniu.

Ingredientai:

- pusė kilogramo šviežių krienų šaknų;

- dvi stiklinėsvanduo;

- lentelė. šaukštas druskos;

- lentelė. šaukštas cukraus;

- lentelė. šaukštas acto.

Maisto gaminimas

Nuluptas šaknis penkias–šešias valandas užpilkite š altu vandeniu. Tai daroma siekiant suteikti produktui daugiau šviežumo. Šviežiai iškastų krienų mirkyti nereikia. Užvirinkite sūrymą ir atvėsinkite, supilkite į jį actą. Tada krienus susmulkinkite ant trintuvės arba mėsmale. Masę užpilti sūrymu ir išmaišyti iki vientisos masės. Sudėkite į stiklainius ir sterilizuokite penkiolika minučių kaitindami vandenį iki 95 laipsnių. Apverskite, apvyniokite ir palaukite, kol visiškai atvės. Laikyti vėsioje vietoje.

Aštrūs prieskoniai paruošti!