Čili receptas aštraus skonio mėgėjams

Čili receptas aštraus skonio mėgėjams
Čili receptas aštraus skonio mėgėjams
Anonim

Čili receptą tikriausiai žino visi aštrios virtuvės mėgėjai. Didelę nišą, pavyzdžiui, Meksikos virtuvėje užima būtent tokie padažai ir patiekalai. Vos keli lašai gali paversti pažįstamą maistą visiškai nauju meno kūriniu. Be to, verta paminėti, kad aštriame maiste yra didžiulis vitamino C kiekis, kuris yra toks naudingas organizmui. Tai taip pat padeda pagerinti virškinimą ir tiesiog leidžia palepinti savo skonio receptorius.

čili receptas
čili receptas

Čili receptas apima įvairių rūšių paprikų naudojimą. Galite sustoti jalapeno, habanero ar čili. Rusišką virtuvę dažniausiai reprezentuoja saikingi skoniai. Tačiau sunku įsivaizduoti ir be česnako ar krienų. Kiekvienas aštraus skonio mėgėjas turi galimybę pasirinkti sau tinkamą skonį. Tokiu atveju jums reikia naudoti tik natūralius ingredientus. Mūsų virtuvėje krienai naudojami kaip pagrindas, kai reikia aštrių padažų, tačiau paplitę ir čili pipirai. Viską papildykite česnaku, garstyčiomis, raudonaisiais ir b altais pipirais.

Galite rasti savo receptą. Čili gali puikiai papildyti daržovę ar mėsąpatiekalas. Galbūt nereikia sakyti, kad ruošiant įvairius marinatus jis bus tiesiog nepakeičiamas.

karšto čili padažo receptas
karšto čili padažo receptas

Karštas čili padažas, populiarus visame pasaulyje receptas, naudojamas įvairiems patiekalams gaminti. Ji nebeturi savo tautinio tapatumo, nes juo naudojasi visos tautos. Čili puikiai dera su makaronais, ryžiais, bulvėmis ir, žinoma, įvairia mėsa bei žuvimi. Ruošiant šį produktą, nereikia dėti jokių papildomų ingredientų, nes visi ingredientai puikiai susimaišo ir leidžia padažui įgauti neprilygstamą aromatą ir aštrumą.

Aitriosios paprikos recepte 300 gramų mėsos sultinio reikia 2 pomidorų, 2 saldžiųjų paprikų, 2 česnako skiltelių, 4 aitriųjų paprikų, 2 šaukštų pomidorų pastos, 1 arbatinio šaukštelio rudojo cukraus, raudonėlio.

Čili padažas
Čili padažas

Orkaitė turi būti įkaitinta iki 200 laipsnių. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant kepimo skardos, suberkite nesmulkintas paprikas, neluptas česnako skilteles. Visa tai kepama valandą. Praėjus šiam laikui, pipirai išimami iš formos ir dedami į maišelį. Reikia kuo greičiau surišti, kad garai nespėtų išeiti. Tuo tarpu pomidorai nulupami nuo plėvelės. Iškepus šis procesas nebus sunkus. Čili pipirus reikia palikti vandenyje, kad išmirktų 20 minučių. Saldžiąsias paprikas iš pakuotės taip pat reikia nulupti ir susmulkinti. Geriausias blenderyje. Čili padažas rodo, kad aitriųjų paprikų sėklos buvo pašalintos. Taip yra dėl to, kad jie yra „liepsniškiausia“šios daržovės dalis, jei jų yra, galite persistengti, dėl to produktas taps ugningas. Virtuvės kombainu sumaišykite pomidorus be odos, pomidorų pastą, raudonėlį, cukrų ir sultinį. Po to dedami pipirai, visas mišinys užvirinamas. Padažui užvirus, jį reikia uždėti ant nedidelės ugnies ir troškinti 15 minučių. Šiuo atveju masė turėtų padvigubėti. Padažas patiekiamas tiek prie karštų, tiek prie š altų patiekalų. Čili receptas paprastas, o rezultatas nuostabus.

Rekomenduojamas: