Bulvės su kiauliena orkaitėje: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mėsos patiekalai visada bus populiarūs. Tačiau daugelis yra įpratę jiems paruošti papildomą garnyrą. Tai reikalauja laiko. Todėl į pagalbą ateina receptai, leidžiantys greitai ir skaniai gaminti du viename iš karto. Orkaitės bulvių su kiauliena receptas yra tik vienas iš tų. Vienu ypu galite paruošti visą vakarienę visai šeimai.

Mėsa su pomidorais

Prancūziškai keptas bulves, keptas orkaitėje su kiauliena, galima vadinti vienu populiariausių patiekalų. Galų gale, jis turi apetitą keliančią sūrio plutą, sultingus pomidorus ir minkštas bulves su mėsa. Norėdami paruošti tokį patiekalą, turite paimti:

• 500 gramų mėsos;
• 150 gramų kieto sūrio;
• 500 gramų bulvių;
• trys pomidorai;
• du svogūnai;
• šimtas gramų majonezo;
• pora česnako skiltelių;
• šieklis kepimo aliejaus;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Taip pat galitegatavą patiekalą papildomai papuoškite šviežiomis žolelėmis. Kepant prancūziškas bulves su kiauliena orkaitėje galima naudoti įvairius prieskonius, pavyzdžiui, paprikos, kalendros, kmynų mišinį.

Sulgaus valgio gaminimas visai šeimai

Pirmiausia mėsa nuplaunama, supjaustoma gabalėliais. Kiekviena uždengiama maistine plėvele ir numušama. Pasūdykite, pagal skonį pasūdykite kiekvieną gabalėlį. Žalumynai supjaustomi, česnakai nulupami, perleidžiami per spaudą. Sumaišykite abu ingredientus su majonezu ir minkykite.

Bulvės ir svogūnai nulupami. Pirmasis supjaustomas apskritimais, antrasis - pusžiedžiais. Pomidorai taip pat supjaustomi apskritimais. Bulvės apšlakstomos trupučiu aliejaus, pagardinamos.

Kepimo indas taip pat patepamas aliejumi, ant jo dedamas bulvių sluoksnis. Sutepkite jį padažu. Jei atrodo, kad sluoksnis per storas, tuomet bulves galite padalinti į dvi dalis. Uždenkite svogūnais. Mėsą padėjus dar kartą pagardinti padažu. Tada dedami pomidorai. Viską pabarstykite žolelėmis. Nusiųskite bulves su mėsa ir daržovėmis į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Virkite apie trisdešimt minučių. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar dvidešimt minučių.

Apetitą kelianti mėsa su šonkauliukais

Kiaulienos šonkauliukai patiks daugeliui. Jie labai kvapnūs dėl pridėtų ryškių prieskonių. Norėdami kepti bulves su kiauliena orkaitėje pagal receptą, turite paimti:

• 1, 2 kg kiaulienos su šonkauliukais;
• 800 gramų bulvių;
• svogūno galva;
• žiupsnelis rozmarino;
• vienas lauro lapas;
• du arbatiniai šaukšteliai druskos;
• pusė šaukštelio m altų juodųjų pipirų;
• trys šaukštai augalinio aliejaus.

Kaip virti bulves su kiauliena orkaitėje? Kiauliena nuplaunama, šiek tiek išdžiovinama. Kad mėsa būtų geriau sūdyta, padarykite nedidelius pjūvius. Įtrinkite druska, pipirais ir rozmarinu. Lauro lapas susmulkinamas į trupinius, juo taip pat įdaroma mėsa. Kiaulieną jie siunčia porai valandų š altai, kad mėsa pasimarinuotų.

Mėsa dedama ant kepimo skardos, užpilama augaliniu aliejumi. Kas dvidešimt minučių teks apversti mėsos gabalą, palaistyti sultimis. Jei atrodo, kad mėsa lips, galite įpilti šiek tiek vandens. Kiaulienos kepimas ant vidutinės ugnies.

Svogūnai nulupami ir supjaustomi kubeliais. Tą patį padarykite su bulvėmis. Sumaišykite abi daržoves. Praėjus valandai nuo kepimo pradžios, daržoves išdėliokite ant kepimo skardos su mėsa. Viską užpilkite pusantros stiklinės vandens ir kepkite dar keturiasdešimt minučių. Po to mėsai leidžiama pastovėti išjungtoje orkaitėje pažodžiui penkias minutes, supjaustyti šonkauliukais ir patiekti su garnyru. Beje, šį orkaitėje skirtų bulvių su kiauliena receptą galima puikiai įvairinti, pavyzdžiui, papildyti pjaustytais pomidorais ar paprikomis.

Apetitą keliantis patiekalas folijoje

Folija aktyviai naudojama kepant, nes ji leidžia išlaikyti mėsos sultingumą, subtilią jos struktūrą. Šiam bulvių su kiauliena receptui orkaitėje reikia paimti:

• trys šimtaigramai mėsos;
• trys bulvių gumbai;
• pora šaukštų garstyčių;
• keturios skiltelės česnako;
• pora šaukštų majonezo;
• druska ir mėgstami prieskoniai pagal skonį.

Beje, kiauliena labai mėgsta džiovintus mairūnus ir muskato riešutus. Taigi galite saugiai naudoti nedidelį kiekį šių prieskonių.

Švelnios mėsos gaminimas

Kaip kepti bulves su kiauliena orkaitėje folijoje? Šakniavaisiai išvalomi, supjaustomi dideliais griežinėliais, įdedama šaukštas majonezo. Į masę įspauskite česnako skiltelę. Lengvai įberkite druskos, išmaišykite, kad kiekvienas gabalėlis būtų padaže.

Mėsa supjaustoma kepsniais, išmušama, kiekvienas gabalas apibarstomas prieskoniais ir garstyčiomis. Forma uždengiama folija, ištepama majonezu. Ant vienos pusės dedamos bulvės, ant kitos – mėsa. Česnako likučiai nulupami, supjaustomi juostelėmis, dedami ant kiaulienos. Uždenkite abu ingredientus folija.

Kiaulieną su bulvėmis kepkite 190 laipsnių temperatūroje penkiasdešimt minučių. Per paskutinius dešimt nuimkite foliją nuo mėsos šono, kad ji apskrustų.

Apetitą keliantis troškinys mano rankovėje

Šis receptas patiks tiems, kurie nemėgsta leisti laiko virtuvėje. Patiekalą sudaro daug ingredientų, bet su jais nereikia maišytis.

Receptui reikia paimti šį ingredientą:

• 500 gramų mėsos;
• trys dideli bulvių gumbai;
• šimtas gramų šaldytų grybų;
• viena morka;
• svogūno galva;
• keturi gvazdikėliaičesnakai;
• 70 gramų sviesto;
• Provanso žolelės;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Galite dėti ir kitų prieskonių pagal skonį. Gatavą troškinį taip pat galima papuošti šviežiomis petražolėmis ir krapais.

Kaip virti bulves su kiauliena orkaitėje?

Mėsa nuplaunama, supjaustoma dideliais kubeliais. Nulupkite bulves ir svogūnus. Šakniavaisiai supjaustomi kubeliais, kaip kiauliena. Abu ingredientus sudėkite į dubenį, suberkite apskritimais pjaustytus svogūnus, morkas. Grybai ir česnakai supjaustomi smulkiai, siunčiami į likusius ingredientus. Pabarstykite prieskoniais pagal skonį. Dedamas sviestas, vėl išmaišomas.

Nusiųskite viską į rankovę kepti. Bulvės su kiauliena ir grybais kepamos orkaitėje apie valandą 180 laipsnių temperatūroje, tada padidinamos iki 220 ir palaikomos dar dešimt minučių. Papildomas patiekalo papuošimas nereikalingas.

Skanių puodų ingredientų sąrašas

Kepant mėsą ir bulves puoduose gaunamas minkštas patiekalas. Visi ingredientai verdami savo sultyse, aktyviai keičiantis aromatams. Šiam patiekalui reikia paimti:

• 350 gramų kiaulienos;
• kilogramas bulvių;
• du svogūnai;
• dvi paprikos;
• keturios skiltelės česnako;
• du šimtai gramų grietinės;
• šimtas gramų pomidorų pastos;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Bulvių su kiauliena kepimas orkaitėje puoduose. Tačiau galite naudoti vieną didelį puodą ir išdėlioti porcijomis lėkštėse.

Graus patiekalo ruošimas

Mėsa supjaustoma smulkiaigriežinėliais, svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Mėsą papipirinkite ir pasūdykite pagal skonį. Sumaišoma su svogūnais ir siunčiama į puodus.

Smulkiai supjaustykite pipirus, pašalinkite sėklas ir membranas. Siunčiama ant mėsos su svogūnais.

Kitas sluoksnis yra smulkiai supjaustytas česnakas, tada bulvių batonėliai. Grietinė ir pomidorų padažas sumaišomi, pasūdoma pagal skonį ir bulvės užpilamos su mėsa. Supilkite šiek tiek verdančio vandens. Kepkite minkštas bulves su kiauliena grietinėje orkaitėje apie pusantros valandos.

Lengviausias orkaitės receptas

Šis pasirinkimas tikrai patiks tiems, kurie mėgsta paprastus, bet sočius patiekalus. Norėdami kepti bulves su kiauliena orkaitėje, turite paimti:

• trys šimtai gramų mėsos;
• trys bulvių gumbai;
• svogūno galva;
• dvi skiltelės česnako;
• šaukštas majonezo;
• pora šaukštų mėgstamo kečupo;
• augalinis aliejus;
• druska ir prieskoniai pagal skonį.

Mėsa supjaustoma kubeliais, į ją dedami prieskoniai ir kečupas. Nulupkite bulves ir svogūnus. Pirmasis supjaustomas kubeliais, sumaišomas su druska, majonezu ir prieskoniais. Išspauskite česnaką.

Kepimo indas suteptas aliejumi. Svogūną paskleiskite pusžiedžiais, ant jo - mėsą. Ant viršaus siunčiamos bulvės. Švelnus patiekalas kepamas iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje keturiasdešimt penkias minutes.

Sultingas troškinys visai šeimai

Daugeliui žmonių patinka šis troškinimo variantas. Juk mėsa sultinga irkvepiantis. Šiam patiekalui naudokite šiuos ingredientus:

• septynios bulvės;
• trys šimtai gramų mėsos;
• pora šaukštų sojos padažo;
• svogūno galva;
• vienas kiaušinis;
• vienas lydytas sūris;
• 50 gramų kietojo sūrio;
• trys šaukštai grietinėlės;
• pora šaukštų grietinės;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Kiauliena nuplaunama, supjaustoma plonomis juostelėmis, jei norisi, išmušama. Suberkite griežinėlius į dubenį, įberkite m altų juodųjų pipirų, sumaišykite gabalėlius, užpilkite sojos padažu. Palikite šiek tiek, kad mėsa pasimarinuotų.

Bulvės nulupamos ir supjaustomos plonais apskritimais. Grietinėlė, grietinė ir kiaušinis išplakame šluotele, kad susimaišytų. Sudedamos bulvės, pilamas užpilas, gerai išmaišoma.

Kepimo indas sutepamas augaliniu aliejumi, dedamas kiaulienos sluoksnis. Svogūnai nulupami, supjaustomi pusžiedžiais, pusė dedama ant mėsos. Sūris supjaustomas griežinėliais ir paskirstomas ant viršaus. Tai suteiks patiekalui papildomo sultingumo.

Tada sudėkite pusę bulvių, likusį svogūną. Viską apibarstyti bulvėmis, supilti grietinėlės ir grietinės mišinį. Pabarstykite ant bet kokių džiovintų žolelių, kad jos būtų skoninės.

Kiaulienos ir bulvių apkepą kepkite orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje 45 minutes. Dešimt minučių iki pabaigos pabarstykite tarkuotu sūriu, kad susidarytų plutelė. Prieš pjaustydami leiskite troškinimui šiek tiek atvėsti.

Bulvės grietinėje

Šiam ne mažiau skaniam ir labai švelniam patiekalui reikia paimti šiuos ingredientus:

• trys bulvių gumbai;
• 350 gramų mėsos;
• stiklinė riebios grietinės;
• pusantros stiklinės vandens;
• viena morka;
• svogūno galva;
• druska, prieskoniai, žolelės ir prieskoniai pagal skonį.

Daržovės valomos. Mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais, dedama į kepimo indą. Morkas supjaustome kubeliais, svogūnus – smulkiais kubeliais. Sudėkite daržoves ant mėsos. Pagardinta griežinėliais pjaustytomis bulvėmis.

Pabarstykite druska ir pipirais. Taip pat galite naudoti įvairius prieskonius mėsai ar bulvėms. Grietinė praskiedžiama vandeniu iki kefyro būklės, supilama į formą. Skystis turi būti lygus su bulvėmis. Indą uždenkite dangteliu arba folija. Siunčiame į š altą orkaitę, įkaitinkite iki 180 laipsnių. Švelnus patiekalas ruošiamas apie valandą. Patiekdami pabarstykite kapotomis petražolėmis.

Švelni kiauliena su svogūnais

Mėsai su bulvėmis ir svogūnais iškepti nereikia daug laiko ir ingredientų. Šiam patiekalui reikia paimti šiuos produktus:

• 500 gramų kiaulienos;
• trys bulvių gumbai;
• du bulvių gumbai;
• du šimtai ml majonezo;
• prieskonių pagal skonį.

Šiam receptui geriau rinktis kiaulieną su riebalais. Mėsą supjaustykite kubeliais. Svogūnai nulupami, supjaustomi pusžiedžiais. Mėsą su daržovėmis sudėkite į dubenį, pagal skonį pasūdykite ir įdėkite majonezo. Kruopščiai išmaišykite. Palikite mėsą maždaug valandą.

Bulvės nulupamos, supjaustomos griežinėliais. Kai mėsa marinuojama, į ją siunčiamos bulvės, sumaišytos su prieskoniais ir majonezu. Viskas dedama į kepimo indą. Kepkite apie keturiasdešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Kiauliena su morkomis ir sultiniu

Sultinys šiam patiekalui paruošiamas iš anksto. Tai gali būti stiprus mėsos ar vištienos sultinys, o gal ir lengvas daržovių sultinys. Taip pat galite naudoti jau paruoštą ir šaldytą maistą. Tokiai sočiai vakarienei reikia:

• 400 gramų mėsos;
• trys bulvių gumbai;
• dvi morkos;
• 85 ml atsargų;
• 200 ml kečupo;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Daržovės valomos. Viską supjaustykite dideliais gabalėliais, sudėkite į kepimo skardą. Mėsa nuplaunama, supjaustoma kubeliais, padedama ant daržovių pagalvės. Visa druska ir pipirai, supilkite sultinį. Įpilamas padažas, paskirstant jį ant mėsos ir daržovių paviršiaus. Uždenkite indą folija, kepkite valandą 190 laipsnių temperatūroje.

Bulvės su mėsa – klasikinis derinys. Nepaisant to, kad daugeliui mitybos specialistų šis derinys sunkiai virškinamas, keptų bulvių su kiauliena gerbėjų nemažėja. Šis patiekalas ruošiamas pagal įvairius receptus. Abu ingredientai yra puikus troškinių, minkštų kepsnių ir daržovių troškinių pagrindas. Šis patiekalas patiekiamas atskirai, jam nereikia papildomų padažų ar garnyro. Tikriausiai dėl to šie receptai yra vertinami.