Kuo naudinga žalioji arbata ir kodėl verta ją gerti

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Arbatos gėrimas – jau seniai Rusijoje nusistovėjusi tradicija. Prieš atsirandant arbatžolėms, jie gėrė arbatą, užpiltą žolelėmis, vaiskrūmių ir medžių šakelėmis, džiovintomis uogomis ir specialiu grybu – čaga. Tada išpopuliarėjo juodoji arbata. Ir galiausiai žalia spalva atėjo į madą. Apie tai mes ir kalbame.

Programų spektras

Mokslas gana giliai ir visapusiškai ištyrė, kas yra naudinga žalioji arbata. Jo ekstraktai plačiai naudojami įvairiuose gėrimuose, dietiniame maiste, biologiniuose papilduose. Kosmetologijoje arbatos ekstraktų pagrindu gaminamos kaukės, kremai, losjonai, šampūnai ir daugelis kitų produktų. Jau įrodyta, kad žmonės, kurie reguliariai geria žaliąją arbatą, daug rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis, jie turi mažesnį polinkį sirgti tam tikromis vėžio formomis nei kiti. Daugiau nei naudinga žalioji arbata skatina medžiagų apykaitą, pagreitina riebalų oksidaciją, o tai padeda numesti svorio ir atsikratyti antsvorio. Todėl gydytojai rekomenduoja jį gerti ir kaip gydomąją, ir kaip tonizuojančią priemonę.

Būti stipriKaip antioksidantas, arbata išplauna iš organizmo skilimo produktus, susidariusius laisvuosius radikalus. Už šią apsauginę funkciją atsakingos specialios jame esančios medžiagos – flavonoidai, kurių procentas skirtingose veislėse užima skirtingą vietą.

Japonijoje, Vietname, Korėjoje, Kinijoje manoma, kad svarbiausia už sveiką žaliąją arbatą yra gebėjimas sustabdyti ir užkirsti kelią kraujavimui, suaktyvinti regeneracijos procesus, dėl kurių, jei žaizdas ir opas plaunate koncentruota infuzija, jie greičiau išgydys, įskaitant pūlingą uždegimą. Be to, ši arbata geba reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, o tai taip pat labai vertinga. Net senovės Kinijos ir Japonijos gydytojai atkreipė dėmesį į tokią svarbią gėrimo funkciją kaip virškinimo procesų normalizavimas. Štai dar viena naudinga žalioji arbata.

Arbatos rūšys

Žalioji arbata gali būti ilgalapių, plytų, plytelių. Priklausomai nuo gamybos šalies, tai gali būti kinų, japonų, Indonezijos ir kt. Arbata skiriasi spalvos, sodrumo ir skonio atspalviais. Be to, daugelis veislių gaminamos su aromatiniais priedais – pavyzdžiui, su jazminu, citrina. Kuri žalioji arbata naudingesnė – gana prieštaringas klausimas. Kiekviena rūšis turi savų privalumų, todėl teisingiau būtų kalbėti apie veislę – 1, 2, 3, 4-6. Žinoma, veislės aukštesnės, papildomos ir pirmosios kokybiškesnės nei kitos. Pavyzdžiui, Kinijos Longjing yra net 13 veislių, tačiau tik pirmosios šešios yra tikrai geros. Subtilus jo aromatas primena orchidėjų kvapą ir skonįnuostabi. Gėrimo akcentas yra tai, kad jis palieka savitą, labai malonų poskonį. Todėl nėra praktiška išsiaiškinti, kuri žalioji arbata yra sveikesnė. Atvirkščiai, galite paklausti: "Kas skanesnis?". Tačiau net ir čia nėra aiškaus atsakymo.

Kiekvienas yra savaip puikus, ypač jei laikotės tinkamos alaus gamybos technologijos. Tokia arbata nepinama verdančiu vandeniu. Maksimali vandens temperatūra yra 90 laipsnių, o tradiciškai ji neviršija +85. Gėrimas turi būti infuzuojamas 1-2 minutes, geriausia moliniame arbatinuke. Nerekomenduojama dėti cukraus, tai gali sugadinti visą efektą. Žaliąją arbatą patartina gerti mažais gurkšneliais, kad gerai pajustumėte jos žavesį.

Gražaus arbatos vakarėlio!